ឈ្មួញ buckwheat: រូបមន្ត

ឈ្មួញ buckwheat ជាមួយនឹងសាច់ - ជារូបមន្តសម្រាប់បបររុស្ស៊ីដែលមានអាយុ។ ជាប្រពៃណី, វាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង oven នេះ។ សព្វថ្ងៃនេះមានឧបករណ៍ជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមួយដែលត្រូវបានទទួលនៅក្នុង oven រុស្ស៊ីពិតមួយគឺ។ ឧទាហរណ៍ multivarka ឬ aerogrill ។ ឈ្មួញ buckwheat, រូបមន្តដែលយើងបានស្នើនៅក្នុងអត្ថបទនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីផ្សេង។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេជាមួយសាច់ជ្រូក។

សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងឈ្មួញការ buckwheat

នេះរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំពីរូបមន្តដូចខាងក្រោម:

• សាច់សាច់ជ្រូក (សាច់) - ប្រហែល 300 ក្រាម;
• ការ buckwheat - អំពី CUPS 1.5 (ប្រហែល 300 ក្រាម);
• មួយគំនិត;
• ប្រេងចម្អិនអាហារ;
• ការ៉ុតមធ្យមមួយ;
• ម្រេចនិងអំបិល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

1 ជំហាន

យើងត្រូវតែចងចាំថាសាច់នៅក្នុងការព្យាបាលកំដៅត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងទំហំនិងការ buckwheat, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, ការកើនឡើងដោយ 2-3 ដង។ ដូច្នេះចំនួននៃផលិតផលដែលអាចត្រូវបានកែប្រែដើម្បីឱ្យសមទៅវាទៅក្នុងធុងសម្រាប់ការចម្អិន។ buckwheat ផ្ដុំលាង។ ដាក់ក្នុងចានមួយនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកក្តៅ។ ទុកឱ្យសម្រាប់ 15 នាទីដើម្បី infuse ។

2 ជំហាន

បន្លែ (ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត) ដើម្បីកិន។ សាច់កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ នៅក្នុង Pan frying មួយកំដៅប្រេងដែលបានអនុញ្ញាតឱ្យចុះចូលទៅក្នុងវាសាច់ជ្រូក, fry បំណែកនៅលើភាគីទាំងអស់។ ដាក់អំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមទៅ Pan onions និង carrots នេះ។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេ fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

3 ជំហាន

ប្រសិនបើអ្នកប្រើខ្ទះគ្រប់គ្រាន់ជ្រៅនិងធំ, អ្នកអាចបន្តការចម្អិនវា។ ប្រសិនបើនេះគឺជាការមិនអាចប្រើបាន, បន្ទាប់មកដាក់សាច់បន្លែរៀបចំនិងនៅក្នុង Pan ជាមួយបាតក្រាស់មួយ។

ជំហានទី 4

បង្ហូរទឹកចេញពីការ buckwheat ។ ដាក់នៅលើ zazharku គូទ។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរឬទឹកក្តៅ។ កម្រិតរាវមិនគួរមានការ buckwheat ខ្ពស់ជាង 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់ Pan មួយស្ថិតនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពី 20 នាទី, ទឹកគួរហួត។ បិទកំដៅនេះ។ 15 នាទីមួយទៀតគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីធានាថាឈ្មួញការ buckwheat បច្ចុប្បន្ន។ រូបមន្តនេះបាននិយាយថាអាហារថ្ងៃត្រង់ជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ទុកឱ្យរលួយចាន portioned ម្ហូបនិង sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់។

ឈ្មួញ buckwheat: រូបមន្តមួយដែលមានមាន់មួយ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ការ buckwheat - ប្រហែល 400 ក្រាម (ប្រហែល 2 ពែង);
• ផោននៃសាច់មាន់ (ឬផ្នែកដាច់ដោយឡែករបស់ខ្លួន);
• ឈី (សម្រាប់ 300 ក្រាមដុំ)
• ការ mayonnaise;
• គំនិត, ខ្ទឹម, អំបិល, Khmeli suneli;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ការ buckwheat លាង។ ដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលត្រូវតែដំបូងត្រូវបាន lubricated បន្តិច។ ខ្ទឹម sprinkle បាននិង onions, shredded ពីមុន។ ការ chop សាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ការប្រើប្រាស់កាន់តែប្រសើរនៃ pulp នេះ។ sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ lubricate mayonnaise នេះ។ រូបរាងនៃការចាក់ប្រហែល 2 ពែងនៃទឹកក្តៅជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃអំបិល។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនោះទេ។ ដាក់ topsheet ។ សាច់មាន់ buckwheat ត្រូវការដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនោះ។ សីតុណ្ហាភាពដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ - 180 ដឺក្រេ។

ឈ្មួញ buckwheat ។ multivarka រូបមន្ត

ក្នុង multivarka ចំអិននំការ buckwheat ។ លើសពីនេះទៅទៀត, វាមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងមិនបន្ថែមនិងរសជាតិម្ហូបបានបញ្ចប់នេះត្រូវបានធ្វើអោយប្រសើរឡើងបើធៀបគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅលើចង្ក្រានចម្អិនជាមួយនេះ។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

• អំពី 400 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក (ឬសាច់ដទៃទៀត);
• 300 ក្រាម unground ការ buckwheat;
• ពីរ CUPS ទឹកក្តៅ;
• នៅលើជាផ្នែកមួយនៃ carrots និង onions;
• ប្រេងបន្លែតិចតួចសម្រាប់ frying;
• អំបិលនិង seasoning ទៅសាច់។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ដាក់ឯកតានៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ Pour ចូលទៅក្នុងចានប្រេងបន្តិច។ slice onions និង carrots ។ កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងបំណែកនោះទេ។ ដាក់វានៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ ផ្តល់ឱ្យតិចតួច browned, បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យចុះបន្លែ។ ពេលដែលគំនិតនិងការ៉ុតឆាចាក់ការ buckwheat លាង។ Pour ទឹកអំបិលរដូវដាក់។ ទាំងអស់ល្បាយនេះ។ ដំឡើង multivarku នៅលើរបៀប "buckwheat" ឬ "ពន្លត់" ។ តាមរយៈពេលវេលាបែងចែកឧបករណ៍នេះត្រូវបានបិទ។ មូលនិធិខុនរ៉ាដអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមួយចំនួនបន្ថែមទៀតនាទីសម្រាប់ស្ទីម។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញនៅលើចាននិងបម្រើ។