ជីវិតធ្នើស៊ុតនៅក្នុងផ្ទះ

វាជាការសម្ងាត់ទេថាគន្លឹះសំខាន់ដល់សុខភាពនិងសុខុមាលភាពនៃរាងកាយរបស់យើង - វាជាអាហារដែលត្រឹមត្រូវគឺការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលស្រស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់និង។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែជាមួយការជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នភាគច្រើនបំផុតនៃអាហារដែលពួកគេអាចនឹងគ្មានប្រយោជន៍ឬគ្រោះថ្នាក់សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីរក្សាទុកពួកវាបានត្រឹមត្រូវ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាផលិតផលធម្មជាតិជាញឹកញាប់មានជីវិតធ្នើមួយខ្លី។ ពួកគេកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយយើងមានដើម្បីទិញទំនិញស្រស់ម្តងហើយម្តងទៀត។ ដូច្នេះការដឹងច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃការផ្ទុកម្ហូបអាហារ, អ្នកខ្វល់អំពីសុខភាពរបស់អ្នកនិងហិរញ្ញវត្ថុរបស់អ្នកត្រូវបានរក្សាទុក។

ដូច្នេះជីវិតធ្នើផលិតផលអាចត្រូវបានពង្រីកដូចខាងក្រោម: ត្រជាក់ឬមួយនៃវិធីសាស្រ្តដំណើរការ (ចម្អិនអាហារ, ការជក់បារី, ការ salting ល) ។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាការផ្លាស់ប្តូរនេះមិនអាចធ្វើបានតែ ជីវិតធ្នើនៃ ម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមក្រអូមមាត់របស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីបានដំណើរការសមាសភាពផលិតផល, ការផ្លាស់ប្តូរផងដែររសជាតិនិងរូបរាងរបស់ពួកគេ។

វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថាជីវិតធ្នើអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌដែលក្នុងនោះផលិតផលនេះគឺជា។ ឧទាហរណ៍ស៊ុតមាន់។ វាគឺជាផលិតផលធម្មជាតិដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ម្ហូបអាហារទាំងការមានសុខភាពល្អនិងមនុស្សឈឺ។ ស៊ុតត្រូវតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ នេះនឹងធានាថាការអភិវឌ្ឍធម្មតានិងការរីកលូតលាស់របស់កុមារ។ លើសពីនេះទៀតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស៊ុតរបបអាហាររបស់អ្នកចូលរួមថេរ។ ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវនៃផលិតផលនេះនឹងមិនត្រឹមតែជួយដើម្បីរក្សាវាស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សាទុកតម្លៃទាំងមូលនៃស៊ុត។

ពេលការផ្ទុកពង នៅក្នុងទូទឹកកកមកដល់នៅថ្ងៃទី 1 5 សប្តាហ៍គនេះជាករណីនៃការស៊ុតនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅនេះ។ ហើយវាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថានៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានយកចុះ, ហើយមិនត្រូវបានដាក់ឡើងឬទិញនៅហាងនោះ។ វាប្រែចេញថាមុនពេលស៊ុតក្នុងទូរទឹកកករបស់យើងទទួលបាន, វាអាចនឹងមានប្រហែលពីរសប្តាហ៍។ សម្រាប់ហេតុផលនេះអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់កាលបរិច្ឆេទនៃការផលិតទំនិញជាជាងការវេចខ្ចប់។ ដោយវិធីនេះ, អ្នកផលិតដោយខ្លួនឯងជាញឹកញាប់បានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់នៃជីវិតស៊ុតធ្នើទៅ 25 ថ្ងៃ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានស៊ុតពីបុគ្គលឯករាជ្យ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដឹងថាដូចខាងក្រោម។ ដើម្បីប្រមូលស៊ុត 30-40 ក្នុងគ្រួសារនឹងត្រូវការប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ គ្រប់ពេលវេលាដំបូងរបស់ពួកគេនេះគឺភាគច្រើនទំនងជាមិនមែននៅក្នុងទូទឹកកក, ប៉ុន្តែគ្រាន់តែនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់និងងងឹតមួយ។ យកទៅក្នុងគណនីក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនសីតុណ្ហភាពទៅកាន់ទីក្រុងនោះទេព្រោះពួកគេត្រូវបានផ្ញើនៅទីនោះមិនមែននៅក្នុងរថយន្តន័្ធនិងជាធម្មតានៅសីតុណ្ហភាពធម្មជាតិ។ នៅពេលដែលការរក្សាទុកដូចជាផលិតផលមួយដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីជៀសវាងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាព។ ដើម្បីអនុវត្តការដាក់ធុងនៃការស៊ុតមួយដោយឯករាជ្យ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរស្រទាប់របស់ពួកគេនៃកាសែតឬក្រដាស។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថានៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ផ្ទុកស៊ុតត្រូវបានកាត់បន្ថយរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។

សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងគឺមានសារៈសំខាន់និងសុចរិតភាពនៃស៊ុតនោះ។ ប្រសិនបើសែលនេះគឺការបង្ក្រាបនេះគឺមានលទ្ធភាពនៃការជ្រៀតចូលនៃបាក់តេរី salmonella នៅខាងក្នុង។ លើសពីនេះទៀតអ្នកមិនអាចរក្សាទុកនិងស៊ុតកខ្វក់ដែលជា eggshell នេះគឺអាចលើសម៉ោងដើម្បីឆ្លងមេរោគតាមរយៈរន្ធញើសរបស់ពួកគេ។

ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការផ្ទុកនៃស៊ុតដោយគ្មានសែល, yolks ស៊ុតអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឡើងទៅ 4 ថ្ងៃ, និងប្រូតេអ៊ីន - ទៅ 5 (ជាការពិតណាស់, ធុងបានបិទ tightly) ។

វិធីសាស្រ្តនៃការប្រើស៊ុតសំណព្វសាច់មាន់ - ឆ្អិន។ វាគឺជាការមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមជាក់ស្តែង: អ្នកអាចយកពួកគេនៅលើផ្លូវ។ លើសពីនេះទៀតស៊ុតឆ្អិន - មានសុវត្ថិភាព (ប្រសិនបើការព្យាបាលកំដៅអូសបន្លាយបាក់តេរីនិងសម្លាប់មេរោគ) បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងការស៊ុតឆ្អិនឬឆ្អិន។ ពេលផ្ទុកស៊ុតឆ្អិន - ប្រហែលប្រាំពីរថ្ងៃ (នៅក្នុងទូទឹកកក) ហើយប្រសិនបើចម្អិនផ្ទុះស៊ុត - 4 ថ្ងៃ។ នេះអាចជ្រាបចូលតាមរយៈរន្ធញើសដែលជាក្លិននេះនៅក្នុងសែល។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការរុំស៊ុត ប្រកាន់ភ្ជាប់ខ្សែភាពយន្ត។ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ស៊ុតឆ្អិនគឺសមរម្យសម្រាប់គ្រប់ 12 ម៉ោង។