ឆ្ងាញ់និង juicy ផ្កាខាត់ណា: multivarka រូបមន្ត

ផ្កាខាត់ណា (រូបមន្ត multivarka ត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម) ត្រូវបានទទួលបានមិនត្រឹមតែហ៊ានលើចង្ក្រានឧស្ម័នមួយប៉ុន្តែនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើប។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដោយសារតែផលិតផលស្រស់និងមានសុខភាពល្អអាចត្រូវបានរៀបចំចានខុសគ្នាទាំងស្រុង។ សព្វថ្ងៃនេះយើងមើលវិធីសាស្រ្តលម្អិតនៃរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole និងឆ្ងាញ់នៃ juicy បន្លែ។

ការរៀបចំផ្កាខាត់ណានៅ multivarka

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ម្ហូបនេះ:

• ផ្កាខាត់ណា - 550 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
• គំនិតគំនិតស - ក្បាលធំ
• មធ្យម carrots - 1 PC ។
• ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ - កញ្ចក់;
• ស៊ុតមាន់ - 1 PC ។
• ឈីសរឹង - 140 ក្រាម;
• ក្រែមនិង mayonnaise ក្រាស់ - 90 ក្រាម;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសក្រអូបផ្សេងទៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការនៃបន្លែស្រស់

បន្លែបំពងឆ្ងាញ់ពិសេសដោយសារតែវាមានរួមបញ្ចូលទាំងសារធាតុផ្សំមានប្រយោជន៍ផ្កាខាត់ណា។ រូបមន្ត (នៅក្នុង multivarka ចំអិនម្ហូបមួយអាចនឹងត្រូវបានដាក់ស្នើយ៉ាងឆាប់រហ័ស) គឺសាមញ្ញណាស់។ ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីព្យាបាលបន្លែទិញទាំងអស់។ នេះតម្រូវឱ្យមានខ្ទឹមបារាំងសស្អាតនិង carrots និងបន្ទាប់មក chop ការផាកពិន័យពួកគេនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, រៀងគ្នា។ បន្ទាប់លាងស្ពកាត់វាទៅជា florets មានទំហំតូចនិងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង colander មួយ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំការបំពេញ

ដើម្បីផ្កាខាត់ណា (រូបមន្ត multivarka តម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់នៃបន្លែស្រស់និងវ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះ) ទទួលបានទន់និង juicy, វាគួរតែត្រូវបានរៀបចំដើម្បីបំពេញទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវរំពាត់ចានជ្រៅស៊ុតបន្ថែមទឹកដោះគោនិង Cream ក្រាស់និង mayonnaise កាឡូរីខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀត, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីបំបែកពូជឈីចានសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

Sautéingបន្លែ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីចំអិនផ្កាខាត់ណាក្នុងការ multivarka ឆ្ងាញ់និងការផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងផ្សំដូចជាខ្ទឹមបារាំងនិង carrots វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យ fry នៅក្នុងកម្មវិធីដុតនំ។ ដូច្នេះនៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍ដែលអ្នកត្រូវចាក់ប្រេងអូលីវបន្តិច, ដាក់បន្លែនិងចំអិនសំរាប់ 14-15 នាទីពួកគេ។

ការបង្កើតម្ហូបអាហារនិងការព្យាបាលកំដៅរបស់ខ្លួន

នៅពេល onions និង carrots ក្លាយជា crispy, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដាក់ចេញស្ពកញ្ចុំដីនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រដូវកាលមុនជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងក្រអូបផ្សេងទៀត។ បន្លែត្រូវបានទាមទារបន្ទាប់ចាក់ស្លៀកពាក់ឡាក់និង sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ជាបែប, ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងរបៀបដូចគ្នានេះដែរ ( "ដុតនំ") សម្រាប់ 40-50 នាទី។ នៅពេលដូចគ្នានេះដើម្បីលាយសមាសភាគនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។

របៀបដាក់ casserole មួយទៅតារាង

ផ្កាខាត់ណា (រូបមន្ត ក្នុងការតិចតួច multivarka ត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើ) ក្រោមឈី CAP បានទទួលបានគឺខ្លាំងណាស់ទន់និងឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់ពីឧបករណ៍នេះបានបញ្ចប់ការ casserole កម្មវិធីរបស់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រជាក់បន្តិចនៅខាងស្ដាំចូលទៅក្នុងធុងនោះហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃនៃត្រីកោណនៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងបម្រើជាមួយ ketchup នំប៉័ងស្រូវសាលីនិង salad នៃបន្លែឆៅមួយ។ ដោយវិធីនេះ, ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីយកសាច់ណាមួយ។