របៀបចំអិនត្រី skewers

អាចចែករំលែកចម្អិនអាហារពិភពលោកនៃរូបមន្តច្រើនសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនិងមួយមានប្រយោជន៍ ចានត្រី។ បានគេស្គាល់ថាជាពិសេសសម្រាប់រូបមន្តរបស់ខ្លួនដូចជាអាហ្សែបែហ្សណ្តាប្រទេស, ប្រទេសឥណ្ឌា, ប្រទេសអ៊ីរ៉ង់។ ប្រជាជនក្នុងតំបន់នៅក្នុងប្រទេសទាំងនេះខណៈដែលត្រូវបានគេស្គាល់, ចុងភៅល្អបំផុត។ សង្ស័យ, ត្រីដុតកាន់កាប់កន្លែងមួយនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើមលេចធ្លោរបស់ពួកគេ។

សម្រាប់ការរីករាយធ្វើម្ហូបសមនិងពូជសាមញ្ញត្រីនិងកម្រណាស់ (កម្រ) ។ រៀបចំអាហារត្រីនឹងជួយអ្នកក្នុងតារាងតុបតែងលម្អឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងឱ្យបានើនទឹកជ្រលក់និង marinades ។ ជាពិសេសរីករាយអ្នកនិងភ្ញៀវឬសមាជិកនៃ skewers គ្រួសាររបស់អ្នក ត្រីចម្អិន រូបមន្តពិសេស។ ប្រហែលជាវានឹងក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការពេញចិត្តដែលមានតែម្ដងប៉ុណ្ណោះក្នុងការចំអិនវាដោយខ្លួនឯង។

ចំពោះម្ហូបនេះយើងត្រូវការត្រី។ ក្នុងនាមជា marinade មួយនឹងប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹក lemon ក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 3 ។ សាច់អាំងត្រីសាម៉ុងត្រីចាក់ marinade នេះនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ត្រីនេះមិនអាចបន្ថែមអំបិលព្រោះតែទឹកស៊ីអ៊ីវប្រៃណាស់។ បន្ទាប់មកទៀតយើងដុតសាច់អាំងរបស់យើងដុត។ skewers នៃត្រីនៅលើដុតកំពុងរៀបចំដើម្បីមិនលើសពី 5 នាទី។ កុំភ្លេចទឹកវាក្នុងអំឡុងពេលការរៀបចំរបស់នៅ marinade ដែលនៅសល់។ សូមចាំថាត្រីនេះមិនអាចជា overdrying ។

ការប៉ះចុងក្រោយដើម្បីម្ហូបនេះនឹងផ្តល់ឱ្យស្លៀកពាក់ជាមួយនឹងការ basil និងប្រេងអូលីវមួយ។ ធ្វើឱ្យវាសាមញ្ញណាស់។ basil ទុក whisk នៅក្នុង blender មួយដែលបានបន្ថែមប្រេងអូលីវ, រហូតដល់កាកសំណល់ដូចគ្នា។ បន្ទាប់ពីបានយកបានបិទដោយមានបន្ទះឈើត្រីសាល់ម៉ុចាក់វាស្លៀកពាក់នេះ។ ជា garnish ប្រើបន្លែស្រស់។ អ្នកគាំទ្រនៃអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បន្ថែមទៀតអាចផ្តល់បំពងដំឡូងថ្មីខ្នាតតូច។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងទូទៅ, ការរៀបចំនេះត្រូវចំណាយពេលមិនលើសពី 1 ម៉ោង។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកបានប្រែក្លាយទៅ 100%, ពិតជាបានទិញត្រីស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកប្រើប្រាស់ដែលបានបង្កក, បន្ទាប់មកចាំថាដំណើរការ defrosting មិនគួរយកកន្លែងនៅក្នុងកំដៅនេះ។ ចាប់តាំងពីសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការនេះទៅ 5 ° C បន្ទាប់មកជាកន្លែងល្អបំផុតដើម្បីធ្នើបាតរបស់ទូទឹកកក។

មានសម្ងាត់មួយផ្សេងទៀតគឺ។ មិនកំណត់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក, ការពិសោធន៍ជាមួយនឹងឱសថ, ទឹកជ្រលក់, ការបន្ថែមជាច្រើនហើយអ្នកនឹងរក្សាការទទួលបានការ skewers អស្ចារ្យមួយត្រី។ marinade ដែលនឹងរួមបញ្ចូលគ្នារបស់គ្រឿងទេស, រាល់ពេលដែលម្ហូបនឹង impart រសជាតិផ្សេងគ្នា។

យើងមិនគួរបាត់បង់ការមើលឃើញនៃ sturgeon ដែលផ្តល់នូវចានឆ្ងាញ់ពិសេស, រួមបញ្ចូលទាំងការ skewers នៃ ត្រី។ sturgeon គឺល្អសម្រាប់ roasting នៅលើរងើកភ្លើង។ សូមព្យាយាមដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម:

យ៉ាងហ្មត់ចត់បីសម្អតត្រីយកឆ្អឹងខ្ចីនិងស្បែកស្វិតស្វាញ, លាងចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិត, dill, chopped និង parsley, អំបិលនិងម្រេចសផ្កាឈូក, ទឹក lemon, លាយនិងចាក់ល្បាយលទ្ធផលនៃការត្រី។ ទុកឱ្យសម្រាប់ 2 ម៉ោង។ សូមចងចាំថាគួរតែចានកញ្ចក់ឬ enamel ។ Roast នៅលើភ្លើងបើកចំហមួយនៅលើ skewer strung ពួកគេមួយ។ narsharab រដូវកាលអាហ្សែបែហ្សប្រើក្នុងពិធីអាហារមួយដែលផ្តល់នូវរសជាតិផ្លែទទឹមម្លប់ស្រស់របស់ពួកគេនិងមិនធម្មតានឹងត្រូវបានរីករាយដោយមនុស្សជាច្រើន។

លើសពីនេះទៀតថាម្ហូបល្អឥតខ្ចោះប្រែចេញនៅក្នុងការគោរពពេញលេញនៃការបង្កើតនេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់និងបានដំណើរការចៀនណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមិន dozharite សាច់ត្រី, វានឹងមិនត្រឹមតែរឹងនៅលើរសជាតិនោះទេប៉ុន្តែនឹងបង្កការគំរាមកំហែងដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ត្រី, lain រយៈពេលយូរពេកនៅលើដុតនេះនឹងធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នាឬទទួលបានស្ងួតខ្លាំងណាស់។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យចាកចេញពីឆ្ងាញ់របស់អ្នកចោលសូម្បីតែមួយនាទី។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកំណត់ថាអ្នកអាចមានកាំបិតមួយឬផ្លូវបំបែកដើម្បីជំរុញ pulp នេះ។ ប្រសិនបើត្រីនេះគឺមានតម្លាភាពបន្តិច color, ទុកវាសម្រាប់ពីរបីផ្សេងទៀតនាទី។ ចូរកុំភ្លេចថាអ្នកត្រូវទៅពិនិត្យមើលបំណែកធំបំផុតត្រៀមខ្លួននេះ។