ចម្អិនដើមទ្រូងមាន់

ចានពីសាច់មាន់តែងតែទទួលបានជោគជ័យ។ នៅទីនេះនិង សុដន់សាច់មាន់ ទន់ភ្លន់និងទឹកស្រោចទឹកនឹងស្ថិតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់គ្រួសារអ្នក។ ចំអិនឱ្យពួកគេសាមញ្ញយុត្តិធម៌, ប៉ុន្តែវាប្រែចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់, ប៉ុន្តែក៏ដើម។ ម្ហូបនេះនឹងមើលទៅល្អនៅលើតុបុណ្យ។ ដូច្នេះតើអ្នកធ្វើឱ្យមានសាច់មាន់ពីសុដន់យ៉ាងដូចម្តេច?

រូបមន្តសម្រាប់ chops chopped

ញ៉ាំសុដន់ចំនួន 8 សែនក្រាមខ្ទឹមបារាំង នំបុ័ង ពាក់កណ្តាលទឹកដោះគោមួយកែវស៊ុតមាន់ស្រស់ឱសថស្រស់បីស្លាបព្រានៃ mayonnaise ប្រេងបន្លែអំបិលម្រេច។ ឆ្អិនទាំងនេះកាត់ពីសុដន់មាន់ដូចជាអ្នកដែលមិនចូលចិត្តមាន់ច្រើនពេក។

ដំបូងលាងសាច់ជាមួយទឹកត្រជាក់និងកាត់វាចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ផ្ទេរទៅចានជ្រលក់ទឹកជ្រលក់។ Peel និងវិចិត្រ chop onions, chop ជាមួយខ្ទឹមបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងសាច់រួមជាមួយអំបិល mayonnaise និងម្រេច។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រប់យ៉ាងនិងសម្អតនៅត្រជាក់រយៈពេលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដូច្នេះថាសាច់មាន់ត្រូវបាន marinated ។

ញែកកំទេចនំប៉័ងនំប៉័ងចេញពីសំបកហើយបំពេញជាមួយទឹកដោះគោទាំងអស់សុទ្ធតែទន់ភ្លន់។ យកចេញនូវស្នាដៃដែលអ្នកអាចកាត់សក់មាន់ពីសុដន់របស់អ្នកពីទូទឹកកកដាក់ស៊ុតស៊ុតពណ៌បៃតងនិងដំឡូងបារាំងត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ។ លាយអ្វីទាំងអស់។ មុនលាងខ្ទះឆារជាមួយប្រេងបន្លែនិងរាលដាលប៉ាតាសនៅលើវា។ ចង្គោនមួយនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មួយស្លាបព្រានៃល្បាយមួយ។ Fry ផ្នែកខាងគ្នាប្រហែល 7 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះ, ត្រឡប់ cutlets ពេលវេលាចុងក្រោយមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយសម្រាប់ប្រាំនាទី។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីបម្រើនៅលើតុមួយដែលមានម្ហូបចំហៀងណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

ខាត់ណាមាន់ឆ្ងាញ់ពីដោះមាន់

រូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំកំណែ សាច់មាន់ ហឹរតិច ។ លើសពីនេះទៀតរូបមន្តនេះងាយស្រួលក្នុងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភរបស់សមាជិកគ្រួសារតូចៗ។ ដូច្នេះយក ស៊ុតមាន់ ចំនួន 5 រយក្រាមស៊ុតមួយគ្រាប់បីស្លាបព្រាម្សៅនិងបរិមាណនៃ mayonnaise ស្រដៀងគ្នា។ បើសិនជាសាច់មាន់មាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់កូនក្តាសូមជំនួសគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិខ្លាញ់ប្រហែលជា 20 ភាគរយ។

លាងជម្រះនិងកាត់ខ្ទះដែលត្រជាក់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ថែមទៅពួកគេស៊ុតមួយ, mayonnaise ឬ Cream sour និងអំបិល។ ដាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទុកឱ្យល្បាយដើម្បី marinate ។ វានឹងចំណាយពេលពីរម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យសាច់ដុំពីសាច់មាន់នៅពេលយប់ហើយនៅពេលព្រឹកដើម្បីញុំាស្រស់កូនចាប។ អ្នកត្រូវចំអិននៅលើចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែ, អូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្ន។ រីករាលដាល cutlets ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ នៃចំនួននៃផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានអំពី nine cutlets ។

ខ្ទឹមបារាំងចង្ក្រានជាមួយឈីស

ញ៉ាំសាច់មាន់ចំនួន 700 ក្រាមប៊ឺសាក់សែសិបក្រាមម្សៅប៊ឺតរលាយចំនួន 100 ក្រាមស៊ុតមាន់ 2 គ្រាប់អំបិលម្រេចនិងម្រេច។ កាត់ចង្អុរសាច់មាន់ចូលគូបតូចៗខ្ទាស់បៃតងនិងវិចិត្រឈុក។ ប្រេងក៏ត្រូវតែត្រូវបានបែកល្អ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមពងនិងពីរប៊ីតនៃនំបុ័ង។ អំបិលម្រេចលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបង្កើតប៊ឺហ្គ័រ។ រមៀលនៅក្នុងនំកែកឃឺនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ដាក់នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅពីររយដឺក្រេសម្រាប់ភាគបួននៃមួយម៉ោងនិងបម្រើក្តៅដល់តារាង។