ចង្ក្រានទា, រូបមន្តចម្អិនអាហារ

សាច់ទាគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើតុរបស់ប្រជាពលរដ្ឋនៃទីក្រុងនិងភូមិ។ វាជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយដើម្បីបណ្តេញជំងឺចេញពីរាងកាយ, បន្សុទ្ធវានិងពង្រឹងវា។ សាច់ទាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅសីតុណ្ហភាពទាប, រាងកាយចុះខ្សោយ, បែកញើសយប់, ក្អក, spermatherapy, ហើម, ស្ងួតក្នុងបំពង់ក, ascites, thirst, លាមករឹង។ ល។ ប៉ុន្តែមានការមិនទៀងទាត់ - ជាមួយនឹងជំងឺរាគរូសក៏ដូចជាការឈឺខ្នងទាប។

ទាត្រូវបានចាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះអ្នកត្រូវមាន សាច់បំពង 1 ឬ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ពែង 15 អំពូលមធ្យម ម្រេចខ្មៅ។

ដើម្បីចម្អិនម្សៅចូររៀបចំ 450 ក្រាមនៃម្សៅពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយពងទឹក 210 មីលីលីត្រ។

កាត់ទាជាបំណែក។ នៅក្នុងទីក្រុងកាហ្សានសុទ្ធ, ចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, ដាក់សាច់នៅទីនោះ, crumble គំនិត, ម្រេច, អំបិល។

ដូច្នេះពន្លត់ទានៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់សែសិបនាទី។

បនាប់មកចាក់ទឹកស្ងួច (ទឹកពីរស។ មគួរកដលើសាច់) ។ ហើយទុកវាអស់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។

ឥឡូវនេះយើងបានក្លាយជាការរៀបចំនៃ dough (នំប៉ាវ) ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវានៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំប៉័ងអ្នកត្រូវដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងវាហើយបើករបៀប "pelmeni" អស់រយៈពេល 20 នាទី។

ខណៈពេលដែល dough របស់អ្នកត្រូវបាន kneaded ដោះស្រាយគំនិតនេះ។ ដុសសម្អាតអំពូលទាំងអស់ហើយកាត់វាដោយចិញ្ចៀនអំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះរមៀល dough ជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងរង្វង់ធំនិងចែកចាយ onions sliced រាបស្មើ។ បនាប់មករមៀលកំប៉ុងក្នុងកំប៉ុងនិងបញ្ចូលវាក្នុងបំណែកដូច "កន្លង" ។ បនាប់មកបន្ថមខ្ទឹមបារាំងចិញ្ចឹមដាក់សាច់ឆាំងនិងដាំច្កនដលគានគគបដបរហូតទាល់តទឹកហួតរួច (ហលកន្លះ៉ង) ។

ហើយឥឡូវនេះបង្កើតម្ហូបរបស់អ្នក: ដំបូងមួយ stew stew មួយហើយនៅលើវាខ្ទឹមបារាំង។

ចៀនទាជាមួយផ្សិតពណ៌ស។

អ្នកចាំបាច់ត្រូវរៀបចំទា 1 ផ្សិតពណ៌ស 200 ក្រាមខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 50-70 ក្រាមម្សៅតិចតួច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហម 1 ស្លាបព្រាប៉ូតាសីម្រេចខ្មៅបន្តិចនិងក្រអូបបន្លែតិចតួចអំបិលនិងអំបិល ។

ចង្ក្រានទាដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានពិពណ៌នានៅទីនេះគឺហ៊ានណាស់ហើយសមរម្យសម្រាប់ទាំងប្រចាំថ្ងៃនិងពិធីបុណ្យ។

ដូច្នេះជូតពោះវៀននិងកាត់សាច់ទាជាមួយនឹងបំណែកមធ្យម។ រំលាយជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងចៀនឆាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដាក់វាហើយបន្ទាប់មកម្រេចនិងអំបិលទាឃាង។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការដាក់សាច់ទានៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន។

ឥឡូវនេះរង់ចាំទឹកឱ្យហួតបានប្រោះកូនទាជាមួយម្សៅហើយចៀនវានៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមផ្សិតប៉េងប៉ោះនិងផ្សិតកាត់ជាពណ៌ស (បំណែកត្រូវតែតូច) បន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅតិចតួចឬល្អជាងទឹកក្តៅបន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកលាយតិចតួចនៃ thyme និង nutmeg ដឹងគុណគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ និង tushte សម្រាប់ផ្សេងទៀត 30-40 នាទី។

ចង្ក្រានទាជាមួយផ្សិតពណ៌សនឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់ជាមួយអង្ករឬដំឡូង។

ចម្អិនទាជាមួយស្ពៃក្តោប

សម្រាប់ម្ហូបបែបនេះអ្នកនឹងត្រូវការទាចំនួនពីរគីឡូក្រាមមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃ sauerkraut គីឡូក្រាមបួន onions បួន tablespoons នៃស្ករមួយ tablespoon នៃ ល្បាយនៃឱសថមួយ។

លាងសំអាតទាស្ងួតវាហើយកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗ។ ឥឡូវនេះកិនសាច់ជាមួយគ្រឿងទេស, រដូវជាមួយអំបិលនិងទុកដើម្បី marinate ។ កាត់គំនិតទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, fry វានៅលើប្រេងបន្លែនិងលាយវាជាមួយ sauerkraut, គ្រឿងទេសនិងស្ករ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរឬទឹកហើយចំអិនរហូតដល់ឆ្អិនស្ពដោយមួយភាគបី។ នៅពេលនេះបំណែកទា fry លើភាគីទាំងពីរបន្ថែមទៅស្ពហើយផ្ញើទៅមួយ oven preheated (រហូតដល់ទៅ 160 ដឺក្រេ) សម្រាប់មួយនិងពាក់កណ្តាលទៅពីរម៉ោង។

ដំបូន្មានបន្តិចបន្តួច: នៅពេលរៀបចំសាច់ទាបន្ថែមអំបិលតិចតួចដោយសារតែ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន រសជាតិឆ្ងាញ់។

កុំខ្លាចក្នុងការសាកល្បងរឿងថ្មី។ ទទួលបានចំណីអាហារ!