ការចម្អិននៅក្នុង Dorado លនេះ

Dorado - ឈ្មោះរបស់ត្រីឆ្ងាញ់ដែលស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិចនិងតំបន់ត្រូពិចនៃតំបន់អាស៊ីនិងមេឌីទែរ៉ាណេនេះ។ សាច់ត្រីនេះគឺគ្រាន់តែឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, Dorado paneer និងឆាបានទាំងស្រុងរួមជាមួយនឹងកន្ទុយនិងក្បាល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជាការពិតណាស់អ្នកត្រូវការជ្រើសវត្ថុ, ទំហំនៃការដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាក់វានៅលើចានមួយ (25-30 សង់ទីម៉ែត្រ) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននៅក្នុង Dorado លនេះ

1. 1. bream រូបមន្តសាមញ្ញនៅក្នុង oven នេះ

Dorado សម្រាប់ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, អ្នកនឹងត្រូវ (បីដងដោយផ្អែកលើ):

1. ត្រីត្រាំ bream - ចានបី;
2. ពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ;
3. ប្រាំមួយបំណែកនៃការដំឡូង!
4. basil ស្លាបព្រា;
5. ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានប្រេងអូលីវ។ ប្រសិនបើមាននរណាម្នាក់អ្នកអាចប្រើបន្លែ។

រៀបចំ:

រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺត្រូវ defrost fillet ត្រីស្ងួតវា, sprinkle ជាមួយទឹក lemon និង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់ពីនោះសូមទុក Dorado 10 នាទីដើម្បី marinate ។

លុបត្រីត្រាំជាមួយអំបិលនិងទុកសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 10 នាទី។

រំពុះដំឡូងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនស្ទើរតែទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែដើម្បីរក្សាវាបន្តិចជាការលំបាក។

Pour ចូលទៅក្នុងផ្សិតសម្រាប់ដុតនំចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងកាត់បន្ថយ slices ដំឡូងនិងដាក់វានៅលើបាតនៃផ្សិតនេះ។

កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតស្តើងនៅអូលីវ lightly fry (ឬអ្វីដែលជា) ប្រេងនិងកន្លែងនៅលើកំពូលនៃដំឡូងនោះទេ។ ស្រទាប់បន្ទាប់ - ត្រី, ដែលជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ប្រេង (fillets ត្រីដូច្នេះនឹងមិនស្ងួតក្នុងអំឡុងពេលដុត) ។ មិនគ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទ។

Preheat oven ទៅ 200 អង្សានិងដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះដើម្បីដុតនំ 40 នាទីបន្ទាប់ពីពេលនេះទៅមើលប្រសិនបើភាគីខាងថ្ពាល់ក្រហមដំឡូងបានក្លាយជាការបញ្ច្រាស។ បើដូច្នេះ Dorado នៅក្នុង oven គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើមិនបានរង់ចាំខណៈពេលដែលមួយ, រហូតដល់ដំឡូងគឺមានមាសត្នោតនឹងបង្ហាញឡើង។

1. 2. Dorado នៅក្នុង oven ជាមួយផ្សិត

ទិដ្ឋភាពកាលពីដើមគឺថាផ្សិតនិងត្រី - មិនឆបគ្នាយ៉ាងខ្លាំងជាមួយគ្នាផលិតផលផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមដើម្បីចំអិនម្ហូបមួយ, អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលក្តីរើករាយ។ វាជាការពិតហ៊ាន។

ប្រហែលជាមិនមែនជារៀងរាល់ភាពខុសគ្នានៃត្រីទៅយ៉ាងល្អជាមួយផ្សិតនិងមិនគ្រប់ផ្សិតសមរម្យសម្រាប់ត្រី។ ប៉ុន្តែ Dorado ដែលយើងមាននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះហើយនិយាយថានិងផ្សិតប៊ូតុងធម្មតា - ការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះ។

មានគ្រឿងផ្សំ (4-6 ផ្នែក):

- 4 ចាន fillet Dorado;

- 300 ក្រាមនៃផ្សិត;

- ការ៉ុតមួយ;

- 2-3 sprigs នៃជីវ៉ាន់ស៊ុយ;

- 6 tablespoons នៃ mayonnaise;

- ម្រេច, អំបិល, lemon ប្រេង។

រៀបចំ:

កាត់ fillets ត្រីទៅក្នុងបំណែក។ បន្ទាប់ពីម្រេចថានិងអំបិលពួកគេ។ ចាក់ទឹកទាំងអស់នៃ lemon មួយ។

ដោយខាញ់ Pan ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែនិងដាក់វា Dorado ។ វិចិត្រ chop ផ្សិតហើយដាក់ទៅលើត្រីមួយអំបិលបន្តិចនិង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។

ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, លាយវាជាមួយ mayonnaise និងកន្លែងនៅលើកំពូលនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

កំដៅលទៅ 200 អង្សានិងដុតនំត្រីដាក់ចូលទៅក្នុងវា។ ប្រហែលមួយម៉ោងក្រោយមក, Dorado គឺមានរួចហើយរៀបចំយ៉ាងពេញលេញ។ ដើម្បីធានាបាននូវការត្រៀមពិនិត្យពេញលេញការ៉ុត: វាត្រូវតែចាំបាច់ក្លាយទៅជាទន់។

លក្ខណៈពិសេស Dorado ចម្អិនអាហារនៅក្នុង oven នេះ

ត្រីនេះជាពិសេសយ៉ាងល្អជាមួយនឹងដំឡូងនិងអូលីវវាជាជាងប្រេងបន្លែធម្មតា។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់អូលីវ - ក្រាស់, viscous, មានរសជាតិផ្អែម។ វាត្រូវបានគេយ៉ាងទន់ភ្លន់គ្របដុំគ្នានៃ Dorado និង softens រសជាតិម្ហូបនេះបានបន្ថែមទៀតថាការទាក់ទាញនិងមានភាពកក់ក្ដៅបន្ថែមទៀត។

លក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនផ្សេងទៀតនៅក្នុងគោលការណ៍នោះទេ។ Cook បាន bream ជាមួយនឹងដំឡូងឧទាហរណ៍គឺសាមញ្ញណាស់។ ហើយវាមិនមែនមានតម្លៃព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែច្រើនដើម, គ្រាន់តែដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលបន្ថែម។ សូមឱ្យផលិតផលដែលនឹងក្លាយជាអតិបរមានៃ 3, បើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចបាត់បង់ទាំងអស់មានភាពសុខដុមនិងភាពស្រស់ស្អាតនៃចាននោះ។

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធិភាពនាំយកទៅក្នុងតារាងជាទម្រង់ fillet ល្អប្រសើរជាងមុនទាំងមូលដែលត្រូវបានមិនបែងចែកវាទៅក្នុងផ្នែក។ ដូច្នេះសម្រាប់មនុស្សម្នាក់និង។

Dorado - ជម្រើស idelany សូម្បីតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពិធី។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនមួយនៃរូបមន្តទាំងនេះ។ ជឿខ្ញុំ, វាគឺជាការមិនត្រឹមតែទៅប្រៀបដូចជាអ្នកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសមាជិកទាំងអស់នៃក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ បុណ្យចំណង់អាហារ!