រូបមន្តសម្រាប់ដើម: ល្ពៅនំ

zucchini - វាជាការសមភាគីអាមេរិករបស់ល្ពៅ។ នៅពេលដែលគាត់បានមកដល់អឺរ៉ុបជាមួយ conquistadors ត្រឡប់មកពីប្រទេសម៉ិកស៊ិកនាវា, បន្លែនេះគឺមិនត្រូវបានទទួលបានប្រជាប្រិយភាពភ្លាម។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីសតវត្ស XVII, ទាំងនេះភ្ញៀវទេសចរនៅបរទេសចូលចិត្តត្រសក់កំពុងចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅលើតុនៃពួកអភិជននេះនៅលើកដំបូង, បន្ទាប់មកនៅមនុស្សធម្មតា។ អាកប្បកិរិយាទៅកាន់មនុស្សផ្សេងគ្នាមានការបំផ្លាញ: នរណាម្នាក់ដែលមិនអាចរស់ដោយគ្មានពួកវា, ហើយនិងមនុស្សម្នាក់មិនអាចអត់ធ្មត់ក្លិននិងរសជាតិផ្អែមរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះរៀនដើម្បីចំអិនបន្លែរបៀបដូច្នេះដើម្បីផ្គាប់ចិត្តនេះគ្រួសារទាំងមូល។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តដែលមានសេចក្តីរីករាយមួយដើម្បីបរិភោគ (និងត្រូវប្រាកដថាដើម្បីស្នើសុំឱ្យមានការបន្ថែម) ទោះបីជាមនុស្សម្នាក់ដែលស្អប់ zucchini មួយ។ ហើយគាត់មិនបានសូម្បីតែទាយអ្វីដែលវាគឺចម្អិន pudding បាន។ ដូច្នេះនំការបំផ្លាញ។

លោកអាចជាផ្អែមជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មា-និង zucchini ក្រែម, អ្នកអាចកសាងនំមួយ! ប៉ុន្តែឥឡូវនេះយើងនឹងមើលអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យចំណិតបន្លែធម្មតាដែលអាចត្រូវបានបម្រើការងារជា appetizer មួយឬជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ យើងមានដើម្បីធ្វើឱ្យនំសម្រាប់គោលបំណងនេះគួរតែជាភាគហ៊ុនល្អនៃ Pan អង្កត់ផ្ចិតឆាតូច។ ដើម្បីដុតនំជានំនៃ zucchini មួយនឹងត្រូវការបន្លែតូចមួយឬពីរធំជាច្រើន, ដូច្នេះទំងន់សរុបគឺ 900 ក្រាម - 1 គីឡូ។ លាងសមាតឱ្យពួកគេនិងស្អាត។ ស្បែកមិនបោះទៅឆ្ងាយ - វាជាការមានប្រយោជន៍ដល់ពួកយើងក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការរៀបចំ។ ប្រសិនបើមានផលផ្លែទុំយកគ្រាប់ពូជ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្លែនៅលើ grater ពិន័យមួយឬកិននៅក្នុង blender មួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនិងបង្ហូររាវបានចេញផ្សាយ។

នៅក្នុងសុទ្ធលទ្ធផលដែលយើងកំពុងព្យាយាមដើម្បីជំរុញការស៊ុតពីរនាក់និងបន្ថែមម្សៅតិចតួច។ របស់នាងដែលយើងកំពុងរមៀលនៅក្នុងភ្នែកនោះទេប៉ុន្តែដោយឆ្លងកាត់តាមរយៈការ Sieve បានមួយដើម្បីជៀសវាងដុំ។ នំល្ពៅនឹងបើកចេញដេញថ្លៃ, ប្រសិនបើ dough គឺមាន Cream ក្រាស់នេះនឹងរំលឹក។ ឥឡូវនេះយើងមានការចាក់ពីរ tablespoons ប្រេងណាមួយបន្លែ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងការដុតនំ។ ជាការល្អការឡើងកំ Pan ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែនិងដុតនំ pancake ជំនុំជម្រះដំណាក់កាលដំបូងព្យាយាម។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានបើកអាក្រក់, វាស្ថិតទៅបាតបន្ថែមម្សៅតិចតួចចូលទៅក្នុង dough នេះ។

នៅពេលដែលការនំក្រៀមទាំងអស់ - ហើយពួកគេគួរតែចេញមក 5-6 បំណែក - ដុតនំ, រៀបចំ«ក្រែម ": 3 ស្លាបព្រាបាយ mayonnaise ស cloves ខ្ទឹម 1-2 ការ squeezing, លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាព។ ម៉ាស់នេះ recoat ល្ពៅនំរបស់យើង។ ឥឡូវនេះវាគួរតែត្រូវបានតុបតែងជាមួយ "ផ្កាកុលាប" ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ 2-3 ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices និង fry ពួកវាយ៉ាងណ៍ស្វាយរហូតដល់ឬដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ដូចដែលយើងបានចាំថាយើងត្រូវបានចាកចេញជាមួយនឹង peel ផ្សេងទៀត។ កាត់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃមីក្រាស់និងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចសម្រាប់អំពី 6-7 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការរំពុះនេះ។

ពេលដែលសំបកបន្លែត្រូវបានចម្អិនយកចេញនិងដាក់របស់នាងនៅលើក្តារដើម្បីរក្សាទុកសំណុំបែបបទ។ ពេលនេះ "មី" បានត្រជាក់, តុបតែងវា crosswise នំល្ពៅ នៅលើបរិវេណនេះដោយបន្ថែម slices នៃប៉េងប៉ោះ។ អាចជាសម្បូរបែបទី កូដកម្មរូបមន្តដើមដោយគ្មានការជួយពីការស្រមើលស្រមៃធ្វើម្ហូបគួរឱ្យរីករាយរបស់គាត់។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីធ្វើឱ្យ "ក្រែម" ផ្សេងទៀត - ជាមួយឈីស, អូលីវ, basil, ត្រសក់ pickled ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យល្ពៅនំជាមួយ curd, អ្នកត្រូវការនំដុតនំ, ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ អ្នកអាចបន្ថែមទៅក្នុង dough នេះបន្តិចនៃគ្រឿងទេស - ម្រេចខ្មៅ, cumin, cumin និងរមៀត។ ប៉ុន្តែក្រែមផ្តល់ជូនដើម្បីយក 300 ក្រាមនៃឈីសល្អ, ម្រេចមួយផ្លែអូលីវរាប់សិបនាក់, pitted, ត្រសក់ប្រឡាក់និង cloves 2-3 នៃខ្ទឹម។ បន្លែនិង sprig មួយនៃ basil chopped, លាយជាមួយឈី Cream ហើយតិចតួចនៃម៉ាស់វាយនេះ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្នុងត្រជាក់តិចតួចនិងបម្រើ!