ការកកស្ទះផ្លែប៉ោមក្រូច: រូបមន្តសម្រាប់បុណ្យណូអែល

ផ្លែប៉ោម - នេះគឺប្រហែលជាផ្លែឈើសាមញ្ញបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ តើមានពូជជាច្រើននិងរសជាតិនៅទីនោះ - គ្រាន់តែមិនរាប់: ផ្អែមនិងជូរ-ផ្អែមទន់និងស្រួយ, juicy និងមិនល្អខ្លាំងណាស់ទាំងធំទាំងតូច, បៃតង, លឿង, ក្រហមស្រស់ឆើតឆាយ! បើទោះបីជាការពិតដែលថាអ្នកអាចទិញវានៅគ្រប់ទីកន្លែងនិងតម្លៃគឺអាចរកបាន, ពួកគេពុំឈប់ជាសំណព្វក្នុងចំណោមផ្លែឈើដទៃទៀតទាំងអស់នៃការជាច្រើនរបស់ជនរួមជាតិរបស់យើង។ ជាការពិតណាស់ការទទួលទានអាហារឱ្យពួកគេមិនត្រឹមតែស្រស់គឺទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រមូលផលរដូវរងារនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីរៀបចំឆ្ងាញ់ដែលមិនបានព្យាយាមគ្រប់គ្នានោះទេ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាក្រអូបណាស់មានប្រយោជន៍និងព្យាបាលហ៊ានសម្រាប់តែ។ យើងធ្វើ ការកកស្ទះផ្លែប៉ោម ក្រូច។ រូបមន្តនៃការប្រមូលផលផ្លែនោះដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់នៃអំណាចរបស់នរណាម្នាក់ដែលមានជំនាញជាមូលដ្ឋានយ៉ាងហោចណាស់មួយចំនួននៅក្នុងអាជីវកម្មការធ្វើម្ហូបនេះ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចចូលដំណើរការបានយ៉ាងមានតំលៃថោកនិងត្រូវបានដាក់លក់នៅជុំឆ្នាំទាំងអស់។

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះផ្លែប៉ោមក្រូច? សម្រាប់ការរៀបចំនេះដែលយើងត្រូវការ:

• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាមជារឹង (មិនត្រូវស្ងោរយ៉ាងខ្លាំង), ផ្អែមឬជូរ-ផ្អែម;
• ក្រូច - 2 បំណែក, juicy ស្តើងស្បែក;
• ស្ករ - 500 ក្រាម;
• 100-125 ក្រាមនៃទឹក;
• គ្រឿងទេសក្រអូប (cinnamon, cloves) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារស្ទះផ្លែប៉ោមក្រូច? រូបមន្តនេះត្រូវបានបែងចែកជាពីរដំណាក់កាល: ការរៀបចំនៃទឹកស៊ីរ៉ូទឹកក្រូចបន្ថែមផ្លែប៉ោមនិងចម្អិនអាហារចុងក្រោយ។

ជាដំបូងយើងត្រូវក្រូចនេះ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices យកគ្រាប់ពូជនិង peel យកចេញ។ បោះបង់ចោលនៅក្នុងសក្តានុពលនេះបានចាក់ទឹករំពុះនិងរំពុះ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយសម្រាប់មួយនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមជាតិស្ករនិងការចំអិន, stirring, រហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនិងសុីរ៉ូចាប់ផ្តើមដើម្បី thicken ។ លើសពីនេះទៀតក្នុងករណីនេះគឺជាផ្លែប៉ោមនោះ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួត, cored និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អាចត្រូវបានសម្អាតនិង peeled, ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់) ។

ទឹកស៊ីរ៉ូនេះត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែម slices ផ្លែប៉ោម។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវការដើម្បីញ៉ាំម៉ោង 3-4 ។ បន្ទាប់មកដាក់ Pan នៅលើកំដៅទាបនិងការចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ, stirring ដោយទន់ភ្លន់ទៅនឹងផ្លែប៉ោមមិនបានបាត់បង់រូបរាងរបស់ខ្លួន។ ប៉ុន្មាននាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដែលត្រូវបានបន្ថែម cinnamon និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតបានជ្រើស។ បានធ្វើឱ្យមានការកកស្ទះរួចរាល់ហើយជាមួយផ្លែប៉ោមនៅតែចាក់ក្តៅទឹកក្រូចចូលទៅក្នុងធនាគារ (នៅក្នុងការជាមុនដែលនឹងត្រូវបានមាប់មគត្រូវការ) និងជិតស្និទ្ធ។

ការប្រមូលផលផ្លែឈើនេះបានផ្តល់នូវពណ៍មាសមួយទឹកឃ្មុំ-ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ ក្លិនមួយគឺនាង! តាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែប៉ោមនិង cinnamon ក្លិនបង្កើតអារម្មណ៍បុណ្យណូអែលបុណ្យខ្លាំងណាស់ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបើកពាងមុនពេលបុណ្យណូអែល។

របៀបផ្សេងទៀត, ក្នុងការបន្ថែមទៅគ្រឿងទេស, អ្នកអាចប្រែប្រួលកកស្ទះផ្លែប៉ោមនោះជាមួយនឹងផ្លែក្រូច? រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងសមាសភាគដូចជាក្រូចឆ្មា (ប្រសិនបើអ្នកចង់បានរសជាតិផ្អែមនិងជូរបញ្ចេញសម្លេងកាន់តែច្រើន), cranberries ឬ cranberry (ផ្លែទាំងនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមមួយ) ។ ប្រហែលជានេះគឺជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនិងការបន្ថែមទទួលបានជោគជ័យ។

ការស្ទះនេះគឺមិនត្រឹមតែហ៊ានខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវត្រជាក់: ផ្លែឈើសម្បូរវីតាមីន, គ្រឿងទេស, ការបង្កើនភាពស៊ាំនិងការផ្តល់ថាមពល - ទាំងអស់នេះនឹងរួមគ្នាជួយឱ្យអ្នកជៀសផុតពីជំងឺផ្តាសាយ។

ដោយវិធីនេះ, សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ, អ្នកអាចបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍តិចតួចទៅនឹងការកកស្ទះផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងក្រូច។ រូបមន្តនេះគឺដូចគ្នា, ប៉ុន្តែនៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបានបន្ថែមទៅវាមួយបន្តក់មួយចំនួននៃ cognac ល្អ។ ថាមពលរសជាតិជាមួយណ៍ថ្មី!