Spaghetti នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ជាមួយផ្សិត

spaghetti ក្នុង ទឹកជ្រលក់ creamy បានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សម្រាប់វគ្គសិក្សាលើកទីពីរនេះត្រូវការតែគ្រឿងផ្សំដែលអាចប្រើបាននិងមានតំលៃសមរម្យដែលអ្នកអាចទិញបាននៅក្នុងហាងណាមួយ។ ហើយលទ្ធផលគឺជាអាហារនិងឆ្ងាញ់ចិត្តនាំឱ្: សំដៅជាញឹកញាប់ដើម្បី spaghetti គឺត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបមួយចំហៀងទៅសាច់ឬ goulash ផ្សិត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន spaghetti ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម

គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ម្ហូបសំខាន់មួយ:

• ផ្សិតណាមួយថ្លោស (ផ្សិត oyster, ស, កញ្ជ្រោងនិងដូច្នេះនៅលើ។ ) - 350 ក្រាម;
• អំពូលដែលមានទំហំធំ - 2 PCs ។
• ក្រែម 30% - 350 មីលីលីត្រ;
• ក្រាស់ក្រែម 30% ជាតិខ្លាញ់ជូរ - 2 CUPS ពេញលេញ;
• ផ្លែឈើនេះ peeled - 3 មួយចំនួនតូច;
• ស្រូវសាលី durum spaghetti (ឧ, TM "Makfa") - 1 វេចខ្ចប់ទាំងមូល;
• ឈីសរឹងនៃប្រភេទណាមួយ - 90 ក្រាម;
• ទឹក lemon - ពីពាក់កណ្តាលផ្លែឈើទុំ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 3 ស្លាបព្រាតូច (សម្រាប់ទឹកស៊ុបកាន់តែក្រាស់);
• ល្បាយមួយនៃម្ទេសក្រអូបឬ condiments ផ្សេងទៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ការសំរេចចិត្តនេះ;
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាតូច;
• ប្រេង sunflower - សម្រាប់ឆា (4-5 ស្លាបព្រាធំ) ។

creamy ទឹកជ្រលក់ spaghetti: រូបមន្ត

ដំណើរការនៃផ្សិត

ផ្សិត oyster ស្រស់ឬថ្លោសផ្សេងទៀតត្រូវតែត្រូវបាន rinsed ក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីយកពួកវាចេញពីកំទេចកំទីដែលមិនចង់បាននិងការ wormhole ទាំងមូល (ប្រសិនបើមាន), ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងចានស្តើង shred ឬប្លុកតូច។

បន្លែកែច្នៃ

spaghetti ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណា, បន្លែដែលយើងយកតែ 2 onions ធំ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបាន rinsed, អង្កាមបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បន្ទាប់មកស្តើងឬត្រីមាស។

ការរៀបចំទឹកស៊ុប creamy

30% ជាតិខ្លាញ់គួរចាក់ក្រែមចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិងបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេ 2 ពែងពេញលេញនៃការ Cream ក្រាស់។ ធាតុផ្សំទាំងការលាយបញ្ចូលគ្នាដោយការប្រើទឹកដោះគោ blender ដៃឬ Halo ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់រង្គាលនៃម្សៅស្រូវសាលីនិង whisk ជាថ្មីម្តងទៀត។

ការព្យាបាលកំដៅ:

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ spaghetti នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy, អ្នកត្រូវការដើម្បី fry នៅក្នុង Pan shredded មួយរួមជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងផ្សិតនេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរផលិតផលនឹងប្រេង sunflower រសជាតិល្បាយមួយនៃម្ទេសក្រអូប, អំបិលជារឿងធម្មតា, វ៉លណាត់ដឹងគុណនិងស្ករមួយ។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បី fry លើកំដៅមធ្យម 20 - 30 នាទីបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយ Cream sour និងទឹកជ្រលក់ក្រែម និងបន្ថែមឈីស។ មាតិការបស់ Pan នេះគួរតែត្រូវបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះនិងយកវាចេញពីកំដៅ។

នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ creamy នេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគួរតែចាប់ផ្តើ spaghetti ក្តៅ។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, ផលិតផល semifinished ត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ, ចម្អិនអាហារអំបិលនិងមិនលើសពី 5 - 10 នាទី។ spaghetti គឺត្រូវបានទាមទារបន្ទាប់មកបោះចោលនៅលើ colander មួយលាងជមែះ, scalded ជាមួយទឹករំពុះជាមួយរសជាតិនិង ប៊ឺ, ដើម្បីជៀសវាងការភ្ជាប់។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

ទឹកជ្រលក់ក្រែម spaghetti គួរត្រូវបានបម្រើការឱ្យភ្ញៀវនៅក្តៅ។ សម្រាប់ pasta ចម្អិននេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់យ៉ាងល្អនៅក្នុងចានផ្នែក, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ឱ្យពួកគេជូរ-creamy ទឹកជ្រលក់ផ្សិត meaty ជាមួយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីដាក់ជូនទៅម្ហូបបន្លែស្រស់ salad បៃតង, parsley និង dill មួយ។