Shawarma ឆ្ងាញ់: របៀបដើម្បីធ្វើវានៅឯផ្ទះ?

អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ - នេះគឺជាផ្នែកមួយយ៉ាងសំខាន់នៃតារាងបរិភោគអាហារនេះ។ សិក្សាអំពីរបៀបចំអិនបំពេញបន្ថែមរីករាយដូច្នេះដើម្បីចានចម្បង, អ្នកត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយកឈ្នះនិងផ្ទះនិងភ្ញៀវ។ យកចិត្តទុកដាក់ទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់អាហារបានហៅថា "shawarma" ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវាហ៊ាននិងបំពេញការបរិភោគអាហារនៅឯផ្ទះ? នៅក្នុងការពិត, រូបមន្តនេះគឺអាចរកបានដើម្បីនរណាម្នាក់ដែលចង់ផ្គាប់ចិត្ដក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់។

ដើម្បីរៀបចំ Shawarma ផ្ទះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទិញសំណុំក្រោយនៃគ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ង pita;
• សាច់មាន់ឬសាច់ចៀម (និយមចុងក្រោយនេះ);
• ត្រសក់;
• ប៉េងប៉ោះ;
• ការ mayonnaise;
• ខ្ទឹម;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ;
• ម្រេចនិងអំបិល។

ផលិតផលទាំងអស់អាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្របំពានជាលទ្ធផលនេះបានមកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអ្នក។ ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើ shawarma ច្នៃ? វាជារឿងធម្មតាណាស់។ អនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំទាំងនេះ។

Shawarma - គឺជាគំរូល្អនៃចានម្ហូបជាតិរូបមន្តយ៉ាងតឹងរឹងដូច្នេះសម្រាប់រៀបចំរបស់ខ្លួនអ្នកនឹងមិនរកឃើញ។ មានតែគោលការណ៍ណែនាំទូទៅនិងដំបូន្មានពីមេចុងភៅបានជួបប្រទះ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមកាត់បន្ថយសាច់ទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ fry វានៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ សាច់ដែលមិនគួរតែអាចឱ្យស្ងួតបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមាន juicy, ការដេញថ្លៃនិង shawarma ហ៊ានណាស់។ បានកត់សម្គាល់ឃើញភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេសនេះ។ ពួកគេនឹងក្លាយជាយ៉ាងខ្លាំងចេញពីកន្លែងក្នុងករណីនេះ។ សូម្បីតែតួកគីឬសាច់ជ្រូកអាចត្រូវបានប្រើប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ដើម្បីបំពេញមួយ juicy ពិសេសបន្ថែមនៅក្នុង Pan ពីរ tablespoons នៃទឹកក្រូចមួយ។

ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចប្រើបន្លែផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍, សាឡាត់ស្រស់, ការ៉ុត, ម្ទេស, ខ្ទឹមបារាំង, ស្ព។ ជាលទ្ធផល, វាជាការប្រាកដថាដើម្បីបើកការចេញហ៊ាន shawarma ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ ម្ហូបកាន់តែច្រើនមានរសជាតិហិរ? ប្រើ carrots នៅក្នុងកូរ៉េ។ ចំនួនតូចនៃ salad ហឺរនេះធ្វើឱ្យ shawarma spicy និងកម្រនិងអសកម្មបន្តិច។

នេះត្រូវបានបន្តដោយដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការរៀបចំ។ នៅក្នុងវាមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានចូលមកជាមួយគ្នា។ ពង្រីក Lavash បញ្ជីអំពីទីបីនៃ mayonnaise មួយលាបត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីទទួលបាន shawarma យ៉ាងខ្លាំងមួយ (របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យមានរសជាតិហិរ - យើងបានដឹងរួចទៅហើយ) បន្ថែមខ្ទឹមកំទេចនៅលើកំពូល។ អ្នកអាចប្រើ grater មួយឬ masher ពិសេស។ បញ្ចូលជាមួយនឹង slices នៃសាច់ឆ្អិនអាំងរហូតដល់។ តាមពីក្រោយដោយបន្លែ shredded (ចែកស្រទាប់របស់ពួកគេ) ។ បន្ទាប់ពីការបំពេញនេះជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ mayonnaise ។ ប៉ុន្តែមិន overdo វាបើមិនដូច្នេះទេនឹងមានជាតិខ្លាញ់ shawarma ពេកនិងកាឡូរីខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀតក្នុងអំឡុងពេល pita ដុតនំអាចពន្លានិងម្ហូបផ្ទៃពោះបាត់បង់នូវរូបរាងដើមឡើយរបស់ខ្លួន។ រុំ pita នៅក្នុងស្រោមសំបុត្រពន្លូត, ម្ហូបដុតនំ 6 ឬ 7 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។ សូមប្រាកដថាអាហារមិនធ្លាក់ចេញ។ អ្នកទទួលបាន shawarma អស្ចារ្យ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យបួសអាហារសម្រន់មួយ? វាមានកំណែនៃម្ហូបនេះ។ ដើម្បីឱ្យគូប្រកួត shawarma អាចរីករាយនឹងការបរិភោគសាច់ជាការបំពេញប្រើស្ពទូទៅជាមួយការបន្ថែមនៃ vinegar, ស្ករបន្តិច, សាច់ផ្លែប៉ោម sour, សណ្តែកបៃតងនិងការ គំនិតក្រហម។ ពាក់ព័ន្ធផងដែរគឺនិងស្រស់ dill, ។