សាច់« hedgehogs » hearty និងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងដំឡូងនិងឈីស

សាច់« hedgehogs »ជាមួយនឹងដំឡូងនិងឈីសគឺល្អសម្រាប់អាហារចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការរៀបចំអាហារនៅក្នុង oven នេះនៅក្នុងគ្រាន់តែ 60 នាទី។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកដាក់វានៅក្នុង oven នេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នសមាសភាគគ្នា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន« hedgehogs "សាច់ជាមួយដំឡូង

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• អង្ករគ្រាប់វែង - 2/3 ពែង;
• សាច់គោឆ្អឹងនិងជាតិខ្លាញ់ដោយគ្មាន - 500 ក្រាម;
• អំពូលធំ onions - 3 PCs ។
• ដំឡូងមធ្យម - 7-9 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដ, ម្រេចក្រហមផ្អែមស្ងួត dill និង parsley - បន្ថែមលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់;
• ឈីស - 160 ក្រាម;
• មាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម mayonnaise នៅក្នុងកញ្ចប់ - 200 ក្រាម

ការរៀបចំរបស់មូលដ្ឋានសម្រាប់ផលិតផលសាច់

សាច់« hedgehogs »ជាមួយនឹងដំឡូងនិងឈីសគឺល្អបំផុតក្នុងការចំអិនវាលនោះទេប៉ុន្តែសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់សមហើយ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកចង់លាងសាច់និងកិនវានៅក្នុង grinder សាច់មួយរួមគ្នាជាមួយនឹងគំនិតនេះ។ បន្ទាប់ពីនេះ, លាងជមែះនិងរំពុះ អង្ករគ្រាប់វែង, ប៉ុន្តែមិនបានរហូតដល់ទៅទន់ពេញលេញហើយដូច្នេះវាបានប្រែក្លាយចេញបន្តិចអាក្រក់។ បន្ទាប់ដើម្បីធញ្ញជាតិគួរ Pour stuffing ជាមួយ paprika ក្រអូបដែលជា អំបិលអ៊ីយ៉ូដ, ស្ងួតហួតហែង dill, parsley និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បន្លែកែច្នៃ

សាច់« hedgehogs »ជាមួយនឹងដំឡូងនិងឈីសត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើមើមតូចតែមួយគត់ដែលបន្លែធំ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, បែងចែកជា 2 ផ្នែក, អំបិលនិងម្រេច។ វាតម្រូវឱ្យមានចានដាច់ដោយឡែកឈីផាកពិន័យមិនពិតដោយប្រើប្រាស់មួយលើ grater ។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

សាច់« hedgehogs »ជាមួយនឹងដំឡូងនិងឈីសដើម្បីត្រូវដុតដោយប្រើសំណុំបែបបទធំមួយ។ វាគឺជាការចង់ទៅខាញ់ប៊ឺនិងបន្ទាប់មកបានដាក់ minced ជម្មើសជំនួស, បានរចនាឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ beads តូច (អង្កត់ផ្ចិត 6 សង់ទីម៉ែត្រ) នោះទេ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាចម្ងាយរវាង "កាំប្រមា" គួរតែមានមិនតិចជាង 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ផលិតផលសាច់នេះត្រូវបានដាក់នៅលើដុតនំមួយដែលគួរចាប់ផ្តើមដំឡូងបានដាក់ចេញ។ មើម-ពាក់កណ្តាលគឺចង់ដាក់នៅចន្លោះ meatballs នេះ។ ដូច្នេះពួកគេគឺជាល្អប្រសើរជាងមុននិងការស្រូបយកនំបុ័ងអាំងទឹកនិងក្លិននៃសាច់និង onions នេះ។

ទៅនឹងសាច់« hedgehogs »ជាមួយនឹងដំឡូងបានប្រែក្លាយចេញ juicy ជាច្រើនទៀត, ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់ពួកគេត្រូវបានទាមទារដើម្បីគ្របដណ្តប់សំណាញ់នៃការ mayonnaise នេះ។ ចំពោះតំបន់ដែលមានកញ្ចប់ទឹកជ្រលក់មួយគួរ snick និងបន្ទាប់មកមួយស្ទ្រីមស្តើងនេះដើម្បីចែកចាយមាតិកានៃម្ហូបនេះ។ នឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ sprinkle ទូទៅជាមួយឈីសរឹង។ មួកនេះនឹងរលាយក្នុងអំឡុងពេលដុតហើយនឹងគ្របដណ្តប់ផលិតផលឆ្ងាញ់សំបក brownish ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ម្ហូបរាងដែលត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ការយ៉ាងពិតប្រាកដ 60 នាទី។ នៅក្នុងរយៈពេលខ្លីនេះផលិតផល propekutsya ទាំងស្រុងសាច់ព្រមទាំងដេញថ្លៃនិង fry lightly ដំឡូងនោះទេ។ នៅពេលដែលម្ហូបនោះគឺមានរួចរាល់ហើយ, វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកដូច្នេះដុំគ្នាជាផ្នែកមួយនៃការយ៉ាងហោចណាស់មួយ "កាមរបមា" ។ អាហារបន្ទាប់គួរតែរៀបចំនៅលើចានជាមួយនឹងជំនួយនៃការកាំបិតធំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

សាច់« hedgehogs »ជាមួយនឹងដំឡូងបានបម្រើដើម្បីតារាងរួមជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ, បៃតងនិងនំប៉័ងស្រូវសាលី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែមអាហារពេលល្ងាចនេះ salad នៃបន្លែឱ្យបានឆៅនិងរដូវកាលវាជាមួយនឹងប្រេងអូលីវមួយ។