Salad ធ្វើឡើងនៃពន្លឺ - អាហារហ៊ាននិងមានជីវជាតិ។ 4 វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន

សាច់ដោយផលិតផលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចានខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានជីវជាតិ: ស៊ុបប៊ឺហ្គឺ, ក្រុម Pate salads ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងផ្តោតលើសួតជ្រូក។ ពួកគេបានធ្វើឱ្យមានការអស្ចារ្យ អាហារសម្រន់ ដែលនឹងធ្វើឡើងស្របច្បាប់របស់ខ្លួនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែនៅលើតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ រូបមន្តដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងក្រដាសនេះរៀបរាប់អំពីវិធីសាស្រ្តចំនួនបួននៃរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ salad ពន្លឺមួយ។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យច្បាស់ដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងពួកគេ។ យើងសង្ឃឹមថាទាំងអ្នកមានចានប្រាកដដើម្បីចំអិនសម្រាប់ខ្លួនគេនិងគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

salad ជីវជាតិនៃពន្លឺ (ជ្រូក) ។ ស្វែងយល់អំពីរបៀបចំអិនម្ហូបនេះ

appetizer, បានធ្វើឡើងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះបានយ៉ាងល្អបំពេញនូវភាពអត់ឃ្លានដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាពដែលជាអាហារពេលព្រឹកមួយឬអាហារពេលល្ងាច។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់មួយ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពន្លឺផោន;
• 3 ស៊ុតមាន់;
• 1 ពាងនៃពោតអាចលុបចោលឬ peas (ដែលចូលចិត្ត);
• គំនិត, ទំហំមធ្យម;
• 40-45% mayonnaise ជាតិខ្លាញ់;
• ប្រេង sunflower;
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

salad ត្រូវបានធ្វើដោយប្រើសេចក្ដីណែនាំដូចខាងក្រោមនេះយ៉ាងងាយស្រួល។ រំពុះលទ្ធផលរយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងទឹកអំបិល។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារយក Foam និងតាមដានចំនួនទឹកប្រាក់នៃការរាវដែលមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញបានយ៉ាងងាយ។ Cook បានស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ឱនមិន chop បំណែកតូចនិងចៀនក្នុងប្រេង sunflower ចម្រាញ់។ កិនកាំបិតនៅលើចំណិតមធ្យមមួយដែលមានភាពងាយស្រួលជាមួយនិងស៊ុត។ ដាក់ពួកវាក្នុងចានជ្រៅមួយ។ នេះបន្ថែមគំនិតនេះ។ ពោត (ចំណុច) នៅលើអេក្រង់និងការលំអៀងទៅចាក់ផលិតផលដែលនៅសល់។ អំបិល workpiece និងម្រេច, mayonnaise និងលាយផងដែរ។ មុនពេលបម្រើដើម្បីរក្សា salad នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

salad នៃ offal ជាមួយ morkovchoy

អស់អ្នកដែលដំបូងព្យាយាមយោងតាមការម្ហូបឆ្អិនខាងក្រោមសេចក្តីណែនាំការគិត, មួយ: អ្វីដែលជាសមាជិករបស់ខ្លួនសាច់? ហើយនៅពេលដែលវាប្រែចេញថាវាជាការងាយស្រួល, មនុស្សភ្ញាក់ផ្អើល pleasantly ។ រសជាតិឆ្ងាញ់រចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់និងស្ថិរភាពនៃអាហារ, ក្លិនរីករាយ - គុណនាមទាំងអស់នៃម្ហូបនេះ។ យើងបានរៀនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad មួយដែលមានពន្លឺ។ សម្រាប់វានឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

• សួតរបស់ជ្រូក;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• ទឹកខ្មេះ (9%);
• ខ្ទឹម;
• ម្ទេសក្តៅ;
• morkovcha ( "ការ៉ុតកូរ៉េ");
• ប្រេងអូលីវឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

ចម្អិនអាហារសាឡាត់យោងតាមសេចក្តីណែនាំដូចខាងក្រោម។ ងាយស្រួលក្នុងការចំអិនរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងទឹកជាមួយអំបិលបន្ទាប់មកត្រជាក់និងកិន។ onions chopped, sprinkle ជាមួយ vinegar ហើយកូរជាមួយផលិតផល។ បន្ថែមបន្តក់មួយចំនួននៃ vinegar ។ ទុកទទេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ម្ទេសក្តៅនិងខ្ទឹម, កាត់ទៅជាបំណែកតូចខ្លាំងណាស់និងបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន salad មួយទៅនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត។ ផងដែរវាមានបន្ថែម morkovchu ។ រដូវកាលជាមួយម្ហូបប៊ឺ។ បើចាំបាច់បន្ថែមអំបិល។ អ្នកអាចបន្ថែមឱសថស្រស់ប្រសិនបើអ្នកចង់។ salad នៃសួតសាច់ជ្រូកទទូចនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

offal អាហារសម្រន់ "A ផ្សិត la"

ម្ហូបនេះត្រូវបានប្រតិបត្តិដោយរូបមន្តខាងក្រោម, មិននៅផ្សិតទាំងអស់។ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនដែលបរិភោគសាលាដជាលើកដំបូងមួយសម្រាប់ពន្លឺយកពួកគេ។ ហេតុអ្វីបានជា? ហើយការសម្ងាត់ទាំងមូលនៅក្នុងរដូវកាលផ្សិតនិងការដេញថ្លៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃសាច់ដោយផលិតផលដូចទ្រព្យសម្បត្តិព្រៃ។ ទទួលស្គាល់បច្ចេកវិទ្យា។

ដើម្បីរៀបចំដែលចាំបាច់:

• សួតឆ្អិន - 250 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 PCs ។
• ការ៉ុតទំហំមធ្យម - 2 PCs ។
• រដូវកាល "ផ្សិត" - 1 ស្លាបព្រាតូច (ឬស្លាប់ដោយមានរសជាតិនិង aroma នៃផ្សិតមួយ);
• ប្រេងអូលីវឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់;
• ម្រេចដី;
• អំបិល;
• មាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម mayonnaise (40%) ។

ការរៀបចំ salad នៃសួតជ្រូក (រូបមន្តគ្រឿងផ្សំផ្សិត) ។ អនុផលត្រាំនិងឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់បន្តិច, កាត់ចេញសរសៃទាំងអស់ហើយសាច់ឈាមកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ កិនខ្ទឹមបារាំងនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅកាំបិតការ៉ុតនេះ។ fry ពួកវានៅក្នុងប្រេង។ ចាន salad បានដាក់ offal គំនិតនិង carrots រដូវផ្សិត, អំបិលនិងម្រេច។ លោកបានបន្ថែមថានៅទីនេះ mayonnaise និងលាយផលិតផលទាំងអស់។ ទុកឱ្យអាហារសម្រន់មួយនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ infusion 1 ម៉ោង។ salad នេះគឺខ្ពស់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងកាឡូរីរសជាតិដូចផ្សិត stewed ។ វាអាចផងដែរត្រូវបានប្រើជាម្ហូបទីពីរមួយដែលឯករាជ្យ។

appetizer នៃបេះដូងនិងសួត

salad ធ្វើពីផលិតផលសាច់ជ្រូកនិងរដូវកាលជាមួយ ខ្ទឹមបារាំង pickled, កំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិនិង aroma សម្បូរបែប។ សូមព្យាយាមដើម្បីចម្អិនវា។ ផលិតផលដែលត្រូវបានរក្សាទុក:

• បេះដូងនិងសួតនៃជ្រូក
• គំនិត (ក្រហមនិយម);
• vinegar (9%);
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់និង dill;
• ការ mayonnaise;
• ល្ង;
• ដីម្រេចខ្មៅ;
• អំបិល។

រំពុះផលិតផលត្រជាក់និង shred ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ គំនិតកាត់ទៅជាកន្លះរង្វង់និង pickled ក្នុងទឹកខ្មេះ diluted ជាមួយនឹងទឹកនៅសមាមាត្រ 1: 1 ។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមករាវនេះត្រូវបាន decanted និងគំនិតសាច់ peppered ដុំ។ ការបន្ថែមទៅនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ: ម្រេច coriander, អំបិល, parsley chopped ។ បន្ថែម mayonnaise នេះ។ appetizer នេះអាចត្រូវបានចោទប្រកាន់និងប្រេងបន្លែ។

យើងសង្ឃឹមថាទាំងបួននាក់នេះ សាលាដចម្អិនអាហាររូបមន្ត ចេញសួត porcine ដែលអ្នកចូលចិត្តនិងចានបានរៀបចំបើយោងតាមទៅគាត់ថានឹងក្លាយជាអាហារនៃតុរបស់អ្នក។