Gravy ជាមួយនឹងសាច់ - រូបមន្តមួយចំនួន

ម្ហូបសំខាន់តើអ្វីជាដោយគ្មានក្រអូប ទឹកស៊ុប? និងដូចជាប្រសិនបើមិនមានអ្វីដែលមានការលំបាកក្នុងការរៀបចំរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់ គ្រួសារនីមួយទទួលខុសគ្នា។ បាទនិងរូបមន្ត, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យមួយជាមួយនឹងសាច់ទឹកស៊ុប, ពេក, មិនមាននរណាម្នាក់ហើយមិនមែនពីរ។ ឧទាហរណ៍មួយនៃពួកគេ។

ទឹកជ្រលក់សាច់ជាមួយ mayonnaise ជាមួយម្រេចផ្អែម

ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកអាចប្រើសាច់មាន់ឬសូម្បីតែថ្លើម - វាអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជន។ ដង 4-5 យក 350 ក្រាមនៃសាច់ហើយយើងនឹងកាត់បន្ថយ 1x1x1 គូបសង់ទីម៉ែត្រឬច្រូត 1h0,5h3 ឃើញ។ កុំធ្វេសប្រហែសសកម្មភាពបែបនេះ, ជាការបំបែកនៃសាច់ពីខ្សែភាពយន្តនិងសរសៃ។ អ្នកអាច chop សាច់មាន់ឆ្អឹង, ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើត្រីត្រាំ។

នៅលើ Pan ក្តៅជាមួយ, អ្នកត្រូវការចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចនិងដាក់ចេញជាបំណែកឆ្អិន។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេនៅលើកំដៅខ្ពស់ខណៈពេលដែលការបង្កសដូចនិងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនេះ។ ដំណើរការនេះនឹងចូលទៅលើរយៈពេលប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកគួរតែកាត់បន្ថយកំដៅនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយខ្ទះនេះ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវ fry សាច់រហូតដល់ Golden ត្នោត, ពីពេលមួយទៅពេលកុំភ្លេចកូរនេះ។

នៅពេលនេះយើងគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចាក់ឬសនោះទេ។ គំនិតនិង carrot មធ្យមមួយត្រូវបានសម្អាតនិង poshinkovat ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនលុបការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ ប៉ុន្តែមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ផ្តល់ជូននៅតែកាត់បន្ថយវាជាមួយនឹងមួយកាំបិតរយៈពេលយូរ "vermishelinami" អះអាងថានៅក្នុងរបៀបជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់ប្រែក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។

សាច់ចៀនគួរតែបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង slices និងការ៉ុត។ ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅ simmer ម្ហូបនេះពោរពេញផងដែរជាមួយគម្របគ្របបាំង, មិនបំភ្លេចដើម្បីកូររហូតដល់ពេលវេលាដូចជាការ onions បានទទួលណ៍មាស។

នៅចំណុចនេះ, អំបិលនិងម្រេចដែលត្រូវការទឹកស៊ុបបន្ថែមទៅវា lavrushku និងចាក់ទំពាំងបាយជូរជាមួយទឹកដូច្នេះរាវគ្របដណ្តប់មាតិការបស់ Pan frying មួយនេះ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, អ្នកអាចដាក់ chopped រួចទៅហើយ កណ្តឹងម្រេច។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះនៅក្នុងទឹកស៊ុបនិងទឹកប៉េងប៉ោះឬការបន្ថែម ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ប្រហែល 100 ក្រាមនិងស្ករមួយស្លាបព្រា។

បន្ទាប់ពីការពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចនៃសាច់និងរសជាតិ (ចំនួនទឹកប្រាក់នៃអំបិលនិងស្ករ), អ្នកត្រូវតែបន្ថែមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន mayonnaise អាហារស្លាបព្រាមួយបន្ទាប់មកកូរវាដូច្នេះវាមិនត្រូវបាន curled ។ ជាធម្មតាបាត់ខ្លួនពីរឬបី tablespoons នៃ mayonnaise ទៅទឹកជ្រលក់ thickens និងសាច់បានទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ការប៉ះចុងក្រោយដើម្បីម្ហូបនេះគឺត្រូវបន្ថែមជីវ៉ាន់ស៊ុយ sliced និង dill ។ អ្នកអាចប្រើបៃតងផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យអតិថិជន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកស៊ុបមួយ ជាមួយនឹងសាច់ "រដូវក្តៅ"?

ក្នុងម្ហូបនេះរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំដែលបន្ថែមជាច្រើនទៀតដូចជាផ្សិតស្រស់និងប៉េងប៉ោះស្រស់។

នៅពេល Pan ដែលបានដាក់សាច់, វាគួរតែត្រូវបានទៅកន្លែងដដែលផ្សិតស្រស់ sliced ។ ផ្សិត Fry និងសាច់ត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទីនៅលើកំដៅខ្ពស់, បន្ទាប់មកដាក់ onions និង carrots ។ បន្ទាប់ទៀតដែលយើងអនុវត្តតាមរូបមន្តរៀបរាប់ពីមុន, ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការត្រូវដាក់ម្រេចប៉េងប៉ោះ chopped ទៅក្នុង Pan បាន។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះធ្វើឱ្យដេញថ្លៃរសជាតិរដូវក្តៅម្ហូបនិងស្រស់។ ជំនួសឱ្យការ mayonnaise អាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្ថែមម្សៅក្រាស់ diluted នៅក្នុងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកត្រជាក់មួយ។

បន្ថែម trickle Goo ម្សៅ, មិនបំភ្លេចគ្រប់ពេលវេលាកូរទឹកស៊ុបដើម្បីរក្សាវាពីការធ្លាក់ចូលទៅក្នុងដុំនោះ។ បន្ទាប់ផងដែរបានបន្ថែមថាឱសថ។

ទឹកស៊ុបសមអស្ចារ្យដើម្បីចំហៀងចាន pasta, ពូជធំទូលាយនៃបបរឆ្ងាញ់, ដំឡូង, ស្ព stewed ។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីប្រើ garnish ស្មុគ្រស្មាញ, ឧ, ដំឡូង mashed និងស្ព stewed, ដំឡូងនិង peas ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនៃអ្នកដែលបានរៀបចំសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។

ទឹកជ្រលក់ជាមួយនឹងសាច់ជាមួយនិង Cream sour

ពេលខ្លះការ ទឹកជ្រលក់សាច់ ត្រូវបានរៀបចំជាមួយ Cream sour ។ គោលការណ៍នេះនៅតែដដែល, តែ mayonnaise ត្រូវបានជំនួសជាមួយ Cream sour ។ ធ្វើឱ្យរសជាតិដើមនិងម្ហូបកាន់តែច្រើនមានប្រយោជន៍និងសម្បូរបែបជួយចម្អិនជាមួយការបន្ថែមនៃ carrots កាត់ចូលទៅជា root ក្បាលដីជីវ៉ាន់ស៊ុយនេះ។

ទឹកជ្រលក់ជាមួយនឹងសាច់ជាមួយ Ragout បន្លែ

រូបមន្តនេះគឺជារូបភាពទូទៅនៃពេលវេលាមួយ, រួមជាមួយម្ទេសដែលត្រូវការកាត់ zucchini ។ ហើយបន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។