Donuts នៅលើទឹកដោះគោជូរ: រូបមន្តសម្រាប់ការនំដូណាត់ហ៊ាន

នំដូណាត់ពីកុមារភាព។ សូម្បីតែទោះបីជាការពិតដែលថាពួកគេគឺជាការមិនល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកហើយពិតជាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខនេះបាននំដូណាត់នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តនោះទេ។ ខៀវស្រងាត់, ឆ្ងាញ់, ក្រអូប។ អ្នកអាចបដិសេធបានដោយខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍រីករាយទៅបរិភោគយ៉ាងហោចណាស់មួយដោយរបៀបណា? ទិញនំដូណាត់ពិតប្រាកដនៅក្នុងការយល់ដឹងរបស់យើងគឺមិនមែនជាការងាយស្រួលដូច្នេះ។ លក់នៅលើកំណែអាមេរិក: ប៊ឺហ្គើរជុំ។ តើអ្វីដែលនៅតែក្រុមអ្នកគាំទ្រនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍អស្ចារ្យទាំងនេះ sprinkled ជាមួយស្កររលាយ? ស្វែងរករូបមន្តនិងរៀនបាននំដូណាត់លតែម្នាក់ឯង។

នេះជានំដូណាត់ផ្សិតទូទៅបំផុត។ រូបមន្តសម្រាប់ពួកគេប្រហែលជានេះគឺដើម្បីរៀបរាប់។ ជាការពិតណាស់, រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីត្រូវរំលាយនៅក្នុងទឹកដោះគោកំដៅបាន 2 tablespoons នៃជាតិស្ករនិង 10 ក្រាមនៃផ្សិត។ សមត្ថភាពសម្រាប់ 10 នាទីគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយឬ saucer, ផ្សិតត្រូវតែ ferment និងពពុះលេចឡើងនៅលើផ្ទៃរបស់ពួកគេ។

បន្ទាប់មក preheated ពាក់កណ្តាលលីត្រទឹកដោះគោមួយទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅវាអំបិល 2 yolks ស៊ុតនិង 3 ស្លាបព្រានៃប៊ឺរលាយ។ លាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយរៀបចំដោយផ្សិតមួយ។ បន្ទាប់មក Sieve បានតាមរយៈម្សៅ 600 ក្រាមជាបណ្តើរនិងជំរុញវាទៅក្នុងល្បាយថ្លា។ dough គួរតែមាន dough តិចតួចក្រាស់សម្រាប់ pancakes ។

វាត្រូវតែគ្របដណ្តប់អ្វីនោះទេហើយទុកឱ្យនៅក្នុងនាទីទី 30 កក់ក្តៅជម្រើសចានអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven កំដៅបន្តិច។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង dough នេះស្រាលនិង 1,5 កំប៉ុងផ្សេងទៀតបានចាកចេញនៅម៉ោងសន្តិភាព។

បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង Pan និងចាក់ប្រេងនៅលើភ្លើង។ ពេលដែលប្រេងគឺក្តៅនេះអាចចាប់ផ្តើមទៅដុតនំដូណាត់។ ដៃត្រូវតែមាននៅផ្នែកខាងមុខនៃដូណាត់គ្នា oiled ។ នៅលើដៃបង្កើតជាគ្រាប់បាល់នៃ dough មួយ, ធ្វើឱ្យរន្ធមួយនៅកណ្តាលដាក់នៅក្នុង Pan និង fry ។

នំដូណាត់ពី ផ្សិត dough ចេញខ្លាំងណាស់ fluffy និង airy ។ ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សមួយចំនួនសម្រាប់ហេតុផលជាច្រើន, មិនបរិភោគពី dough yeast ។ តើនេះមានន័យថាពួកគេមិនអាចបណ្ដោយខ្លួននៅក្នុងនំដូណាត់ឆ្ងាញ់? មិននៅទាំងអស់។ សម្រាប់ពួកគេ, មាននំដូណាត់នៅលើ Kefir មាន។ រូបមន្ត dough គឺសាមញ្ញណាស់។

វាមាន 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ស៊ុត, ស្ករ 5 tablespoons, អំបិលបន្តិច, soda ដុតនំ (ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល) និងម្សៅ 3 CUPS ។ រូបមន្តនេះគឺជាការល្អសម្រាប់ការពិតដែលថាការរៀបចំនៃការនំដូណាត់នៅលើវាត្រូវការពេលវេលាច្រើនតិច, ដោយសារតែពួកគេមិនត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ dough នេះនឹងធ្វើ។ និងដើម្បីធ្វើការជាមួយគាត់នៅលើលំដាប់នៃរ៉ិចទ័រមានភាពងាយស្រួលផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះ, នំដូណាត់ត្រូវបានទទួលខ្យល់ដូចគ្នានេះនិងហ៊ានដូចផ្សិត។

Donuts នៅលើ Kefir ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ទឹកដោះគោជូរលាយជាមួយស៊ុត, អំបិលនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ sifted នេះ។ dough នេះត្រូវបានច្របាច់រហូតដល់វាបានក្លាយទៅជាយឺត, វាគួរតែមានការងាយស្រួលក្នុងការរក្សាឡើងជាមួយនឹងដៃ។ dough នេះត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកជាច្រើននិងបាន rolled ទៅកំរាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ពែងនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយ therefrom រង្វង់ពួកគេកាត់បន្ថយការបើកកញ្ចក់។ ជាលទ្ធផលនំដូណាត់ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងប្រេងក្ដៅនិង fry ។ កាត់ការធ្វើតេស្តអាចរមៀលវាចេញម្តងទៀត។

នំដូណាត់ទាំងពីរត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងករណី, ការផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់កន្សែងក្រដាសមួយ, វាស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់ពីនោះនឹងមានជាច្រើនទៀតមានភាពងាយស្រួល។

ទោះជាយ៉ាងណា, ចម្អិនអាហារ - ភាពសម្បូរបែបសិល្បៈ។ ទាក់ទងទៅនឹងការនេះហើយចានដូចជា នំដូណាត់នៅលើ Kefir ។ រូបមន្តនៃការនំដូណាត់ ជាមួយទឹកឃ្មុំពោរពេញទៅ - នេះគឺជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងការធម្មតា។

ដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ 2 CUPS នៃម្សៅ, 30 ក្រាមនៃ butter tablespoon នៃទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រានៃជាតិស្ករស៊ុត, ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ, ចំនួនដូចគ្នានៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ។

រឿងដំបូងដែលស៊ុត whipped ជាមួយស្ករ, ចាក់នៅក្នុងទឹកឃ្មុំនៅទីនោះនិងប៊ឺសូកូឡានិងលាយ។ បន្ទាប់មកលាយនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ។

ជំហានបន្ទាប់ក្នុងការចាក់ម្សៅ sifted និងចាក់ថង់ទឹកដោះគោជូរ vanilla មួយនៃ។ បន្ទាប់មកតភ្ជាប់ទាំងពីរល្បាយនិង knead dough នេះ។ វាត្រូវបានបែងចែកពាក់កណ្តាលនិង rolled ចូលទៅក្នុងសន្លឹកស្តើង។ ចានមួយដែលត្រូវបានដាក់នៅលើតុហើយនៅលើវាបានកំណត់ពេលវេលាមួយដែលនំដូណាត់រង្វង់កញ្ចក់។ ចូលបន្ទាត់មីលីម៉ែត្រមួយចំនួននៅក្នុងការរីករាលដាលឬរង្វង់ marmalade ស្ទះ។ បំពេញគួរតែក្រាស់។ កំពូលគ្របដណ្តប់ដោយកញ្ចក់ដែលការធ្វើតេស្តទាំងអស់អាងលើកទីពីរកាត់រង្វង់កណ្តាលត្រូវការដើម្បីយកកញ្ចក់ឬអ្វីមួយដែលស្រដៀងគ្នា។ គែម Zaschipyvayut លើភាគីទាំងសងខាង។ នំដូណាត់រួចរាល់ហើយរីករាលដាលនៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ។

នៅទីនេះពួកគេមាន, Kefir នំដូណាត់។ រូបមន្តបុរសម្នាក់សម្រាប់ខ្លួនគាត់ជារៀងរាល់ជ្រើសរើសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។