Compote berry នៃការ raspberries និង currants

លើកកម្ពស់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់អ្នកនិងជួយឱ្យរាងកាយទប់ទល់នឹងការឆ្លងមេរោគដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នេះមិនអាចត្រូវបានផឹកឧបករណ៍ Tablet មួយ។ នេះតម្រូវឱ្យមានការងារជាយូរមកហើយលើខ្លួនឯង, ដែលក្នុងនោះដំណើរការនៃការកែសំរួលឥរិយាបទដែលត្រូវបានរបបអាហារនិងរបៀបរស់នៅដើម្បីឱ្យពួកគេផ្ទាល់។ ម្ហូបអាហារបន្ថែមវីតាមីនបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្លែឈើ, បន្លែ, berries, និងការងារតែមួយកន្លែងបានចូលរួមជាមួយការផ្ទុកកាលកំណត់នៅក្នុងសាលនិងចញេឡើយ។

នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យបាត់បង់ការមើលឃើញនៃប្រភពវីតាមីនរដូវក្តៅដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត - berries, គួរតែគិតអំពីរបៀបរក្សាទុកពួកវាត្រជាក់រហូតដល់ពេលនោះមកដើម្បីគាំទ្រដល់រាងកាយហើយនៅពេលនេះ។ មានមនុស្សម្នាក់ ជា berries ការបង្កក, និងមាននរណាម្នាក់បានធ្វើឱ្យ workpiece ឆ្ងាញ់ដូចជា compote នៃការ raspberries មួយ និង currants ។ គ្រាន់តែពីរនៃការ berries ទាំងនេះអាចជាប្រភពនៃសុខភាពនៅក្នុងដងនៃសកម្មភាពមេរោគ។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃការ raspberries

និយាយអំពីផលិតផលនេះអាចមានរយៈពេលយូរខ្លាំងណាស់ដោយសារតែការ raspberry គឺជា storehouse ពិតនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រនៅតែមិនអាចកំណត់កន្លែងនេះជាលើកដំបូងបានបង្ហាញខ្លួន berry ។ យើងគ្រាន់តែដឹងថាមានអាយុ 2000 ឆ្នាំរួចទៅហើយ។ នេះជាភស្តុតាងដែលថាមានមនុស្សចាប់ផ្តើមការដាំដុះការ raspberries ពេលយូរណាស់, ប្រហែលជានេះពន្យល់អំពីផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រាស់ការព្យាបាលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ខ្លួន។

ជាផ្នែកមួយនៃការ berry គឺជាចំនួនធំនៃសារធាតុដែលជាឈ្មោះជារឿងធម្មតា - ជីវជាតិរុក្ខជាតិ។ មាតិកាខ្ពស់របស់ពួកគេមានសមត្ថភាពការពាររាងកាយយ៉ាងពេញលេញប្រឆាំងនឹងដំណើរការរលាកនិងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ សារជាតិនេះច្រើនបំផុតនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីលុបបំបាត់ការ raspberries ដំណើរការអុកស៊ីតកម្មដែលរារាំងសកម្មភាពរបស់អង្គការះថាក់និងសារធាតុនេះ។ raspberry បានបង្ហាញខ្លួនវាជាការល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការជាមួយកីឡាកាសជំងឺធាត់, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, atherosclerosis លើសឈាម; វាជួយពង្រឹងសសៃឈាមនិងឆាំងនឹងដុំសាច់។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃ currants

currants អាចហៅឱសថស្ថាន berry មួយពិតប្រាកដ។ ត្រឡប់មកវិញក្នុងសតវត្សទី 16 នេះលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាត្រូវបានគេរឿងព្រេងនិទាននិងសម្រស់ល្បីបំផុតបានបន្ថែមវាទៅរួចរាល់ហើយដើម្បីគាំទ្រដល់រាងកាយ។

currants មាននៅក្នុងសារជាតិ pectin ដែលមានសមាសភាពរបស់ខ្លួននិង tannins, ប៉ូតាស្យូម, ជាតិដែក, អំបិលរ៉ែ, អាស៊ីតអាមីណូនិងវីតាមីន A, B1, B2, C, P ដែលមានឥទ្ធិពលប្រយោជន៍នៅលើរាងកាយរបស់មនុស្សដែលជាការប្រឆាំងទៅនឹងដំណើរការរលាកនិង neoplastic កែលម្អចលនានិងឈាមកក, បំបាត់នូវកូឡេស្តេរ៉ុលលើសនិងអំបិលប៉ុន្តែថែមទាំងជួយប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

លើសពីនេះទៀត berry បានវាយតម្លែសម្រាប់វត្តមាននៃបរិមាណខ្ពស់នៃ provitamin មួយ (carotene) ដែលត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ចក្ខុវិស័យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងប្រព័ន្ធ musculoskeletal ។ currant ក្រហមជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានឥទ្ធិពលផងដែរ, ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពចាស់របស់ស្បែក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន compote នេះ?

បណ្ដោយខ្លួននៅក្នុងភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់នៅក្នុងរដូវក្តៅនេះនៅពេលដែល berries គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ និងស្រស់។ compote នៃ raspberries និង currants ដើម្បីធ្វើការគឺសាមញ្ញណាស់និងដោះស្រាយជាមួយវាសូម្បីតែកុមារ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មួយរយៈពេលខ្លីមួយ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• redcurrants - 250 ក្រាម
• raspberry - 250 ក្រាម
• ទឹក - 2 លីត្រ
• ស្ករ - 150 ក្រាម

berries លាងត្រូវការដើម្បីត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទឹកនិងចំអិនសម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមជាតិស្ករនិងសង្កត់វានៅលើភ្លើងសម្រាប់ 10 នាទី។

ដោយសារតែការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលខ្លីនៃអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃការ berries ត្រូវបានរក្សាទុកនិងទទួលបានការ raspberries អ្នក stewed ឆ្ងាញ់និងក្រអូបនិង currants ។ ទោះជាយ៉ាងណា, រូបមន្តនេះមិនមានបំណងដើម្បីរឹតបន្តឹងភេសជ្ជៈនៅក្នុងកំប៉ុង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន compote សម្រាប់បង្កើនបន្ថយមួយ?

ចំពោះការស្រឡាញ់នៃការបើកចំហជាមួយនឹងវីតាមីនដបភេសជ្ជៈរូបមន្តនេះគឺសមរម្យនៅក្នុងរដូវរងា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ compote នៅក្នុងរដូវរងារ, currants, raspberries, ទឹកនិងជាតិស្ករនឹងនៅតែជាគ្រឿងផ្សំចម្បង, ផ្លាស់ប្តូរតែសមាមាត្រនិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។

ពាងមាប់មគក្នុងបីលីត្រត្រូវបានបំពេញមានពីរ CUPS នៃ berries ជាមួយស្ករ, ពួកគេត្រូវបានបំពេញដោយទឹកក្តៅសម្រាប់ 5-8 នាទី។ បន្ទាប់មកទឹកជាមួយស្ករ (ទឹកស៊ីរ៉ូនេះហៅ) បញ្ចូលទៅក្នុងថ្លាងនាំយកទៅរំពុះនិងបានវិលត្រឡប់ទៅកាន់ធនាគារ។ ឥឡូវនេះពួកគេអាចត្រូវបានផ្តាច់។ ជាលទ្ធផលធនាគារនេះត្រូវការដើម្បីរៀបចំផោននៃ berries និងពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករមួយ។

អ្នកគាំទ្ររបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អអាចបោះបង់ទាំងស្រុងផ្អែមនិង compote ភៅផ្សេងទៀត។ raspberry, currant ខ្មៅ - ដែលនោះជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះ។

contraindications

ដូចជាជាមួយនឹងផលិតផលណាមួយ, berries ទាំងនេះមាន contraindications ហើយដូច្នេះមិនអាចប្រើពួកគេទាំងអស់:

• វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ compote ផ្លែប្រមូលផ្តុំសម្រាប់មនុស្សដែលមានអាឡែស៊ីឬកុមារតូច។
• berries sour ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃឬស្រួចស្រាវនៃការរលាក gastrointestinal នេះ (gastritis, ដំបៅ gastric) ព្រមជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរស្រួចស្រាវប្រជាជននៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ, nephritis ។
• ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរបរិភោគ compote មានផ្ទៃពោះជា raspberries បង្កើនសម្លេងនៃសាច់ដុំស្បូននោះ។
• មនុស្សដែលធ្លាប់មានការគាំងបេះដូងឬជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល, compote berry ត្រូវបានមិនបានផ្ដល់អនុសាសន៍។
• thrombophlebitis និងទំនោរទៅកំណកឈាមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកភេសជ្ជៈពនឺណាស់តែប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកផ្សេងទៀតទាំងអស់អាចផឹក compote នៃ raspberries និង currants ជាមួយការរឹតបន្តឹងទេប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរត្រូវបានរំលោភបំពាន។