Appetizer បង្គា: ច្រើនរូបមន្តឆ្ងាញ់មួយ។ ការ skewers ជាមួយនឹងការនៅលើអាហារបង្គាជាមួយបង្គាអាហារនាំនៅ tartlet

គ្មាននរណាម្នាក់នឹងជជែកតវ៉ាជាមួយនឹងការពិតដែលថាការចាប់ផ្តើមនៃការចម្អិនបង្គាដែលជាកន្លែងដែលឆ្ងាញ់ដំបង crab នេះ។ ជាការពិតណាស់, វានឹងមានតម្លៃថ្លៃបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកគឺមានតំលៃវាទៅចំណាយពេលបន្តិច។ និងពីការជ្រើសរើសសម្បូរបែបនៃអាហារក្នុង drool ជាមុន។

បង្គាខ្ទឹម

រៀបចំបានយ៉ាងលឿនសូម្បីតែលឿនជាងមុនបានបរិភោគ។ គីឡូក្រាមនៃជីវិតសមុទ្រធំខាងស្ដាំនៅក្នុងរដ្ឋទឹកកកដាក់អំបិលក្នុងទឹក; បានឆាប់តាមដែលវាចាប់ផ្តើមរំពុះ - បានយកចេញ, ត្រជាក់និងបរិសុទ្ធ។ Pan នេះគឺប្រេង sunflower ក្តៅគគុកចាក់ចូលទៅក្នុងវានិងមានកំសួលបង្គាខ្ទឹមសម្ពាធផ្កាក្លាំពូ, ចាក់ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាគូសណ្តែក។ អាហារសម្រន់ចៀនបង្គានៅលើកំដៅខ្ពស់ជាមួយកូរខ្លាំងក្លា។ វា cools ចុះត្រង់ចូលទៅក្នុង Pan frying មួយបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ។

បង្គាជាមួយល្ពៅនិងឈីស: មិនធម្មតានិង gently

បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងចាននៃពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រទៅនឹងចំនួននៃបង្គានិងការធ្លាក់ចុះសម្រាប់បីនាទីក្នុងទឹកក្តៅ។ ធាតុផ្សំសំខាន់ក្នុងទឹកក្តៅរលាយ (ប្រសិនបើទឹកកកឆ្អិន) ឬឆ្អិន (បើស្រស់) ។ លុប ឈី Cream និង cucumber, លាយ, flavored ជាមួយទឹក lemon, ប្រេងអូលីវ, ចានការបញ្ចាំងស្លាយនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅលើល្ពៅ។ ត្រូវបានភ្ជាប់នៅលើកំពូលនៃបង្គានិង sprinkle ជាមួយឱសថ។ ជាចុងក្រោយ appetizer បង្គា, sprinkled ជាមួយការ vermouth ស្ងួត - គ្រាន់តែជាការបន្តក់មួយចំនួននៅលើ slice គ្នា - និងបានបម្រើការងារនៅក្នុងតារាង។

ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ pineapple ជាមួយបង្គា

ការលំបាកក្នុងការជឿថា, ប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែជា appetizer ទៅអស្ចារ្យ។ បង្គាម្នាស់ត្រូវបានមិនមែនគ្រាន់តែបញ្ចូលនៅក្នុង - ពួកគេបានបំពេញរសជាតិរបស់គ្នាទៅវិញទៅមក។ និងការបរិភោគអាហារសម្រន់មួយគឺមានភាពងាយស្រួលខ្លាំងណាស់: នៅក្នុងរូបរាងវាមើលទៅដូចនំមួយ។ វាគឺសាមញ្ញ: 100 ក្រាមឈីក្រែមរហូតដល់ប្រុងវាយឯកសណ្ឋានពីរស៊ុតឆ្អិននិងរឹងពែងពាក់កណ្តាលទឹកដោះគោជូរ។ លាយខ្យល់នេះត្រូវបានចែកចាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីចិញ្ចៀនម្នាស់គ្នា, ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃបង្គានិងបានដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ cherry ប៉េងប៉ោះនេះ។ ម្ហូបត្រូវមាននៅក្នុងទូទឹកកកហើយត្រូវបាននៅក្នុងកណ្តាល។

បង្គានៅម្នាស់

វាគឺជាពេលវេលាដែលត្រូវចងចាំថាឥឡូវលក់កម្រនិងស្រស់! ទិញម្នាស់ធំត្រូវបានបែងចែកពាក់កណ្តាល lengthwise, កាត់ pulp ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិង crumble ចូលទៅក្នុងគូប។ ភាគបីនៃបង្គាឆ្អិនគីឡូហើយកាត់ចូលទៅក្នុង slices មួយ, សាឡាត់ស្លឹក - ការេ, កណ្ដឹងម្រេចភ្លឺ - julienne ។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបាននឹងអាហារសម្រន់: pineapple ជាមួយបង្គានិងបន្លែលាយ, mayonnaise និងបាញ់ lightly ជាមួយស្រស់ទឹក lemon ។ សម្លឹងមើលជីវិតនៅតែមាននេះអ្នកចាប់ផ្តើមដើម្បីដឹងថាថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយត្រូវបានខិតជិត inexorably ។

canapes ចៀន

ឈ្មោះនេះគឺមានការ skewers លើអាហារ - ជាមួយបង្គាឬជាមួយសមាសភាគផ្សេងទៀត។ ពួកគេគឺមានភាពងាយស្រួលគួរឱ្យទាក់ទាញនិងភាពត្រឹមត្រូវនៃការបរិភោគនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាការពិតដែលថាអ្នកអាចផ្សំក្នុងម្ហូបមួយច្រើននៃសមាសភាគមួយ។ យើងផ្តល់ជូនជា appetizer មិនប្រក្រតីនៃការ skewers បង្គានៅលើ។ សម្រាប់នាងត្រូវបានគេចងព្យួរបង្គា peeled នៅលើ "shampuriki" ឈើលាយជាមួយបំណែកនៃម្រេចកណ្ដឹង។ បន្ទាប់មក marinade មួយ: បញ្ចូលជាពែងពាក់កណ្តានៃស្រាបៀរពន្លឺនិងទឹកមួយ lemon; ពួកគេបានច្របាច់ផ្កាក្លាំពូប្រាំនៃខ្ទឹមស។ បរិមាណនេះនឹងអាចគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារសម្រន់ធ្វើពី 800 ក្រាមបង្គាមួយ។ marinade ដែលត្រូវបានដាក់ចងព្យួរ "kebabs" ។ នេះបានយូរទៀតទេពួកគេនឹងស្នាក់នៅក្នុងវា - ល្អប្រសើរជាងមុន, ប៉ុន្តែការពិតមិនតិចជាងមួយម៉ោង។ នៅពេលដែលល្បឿននេះនឹងស្ងួតឡើងអាហារសម្រន់ការ skewers ជាមួយបង្គានៅលើយ៉ាងរហ័សសម្រាប់ពីរបីនាទីនៅគ្រប់ខាងត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ។

បង្គាជាមួយអូលីវ

appetizer ថ្ងៃឈប់សម្រាកសាមញ្ញណាស់ក្នុងការ canapes បង្គា: បង្គាតូចត្រូវបានចម្អិននិងការសម្អាតឈីសំណព្វនៃការកាត់បន្ថយការលំបាកក្នុងគូបដែលមានទំហំធំដោយស្មើភាព, lemon - sliced, ហើយបន្ទាប់មកដោយវិស័យ។ ចងព្យួរនៅលើឈើទាំងអស់សមាសភាគ - នៅពេលតែមួយនិងនៅក្នុងលំដាប់ណាមួយទេ។

ជម្រើសសម្រាប់ការ shpazhek យូរមកហើយ

រចនាសម្ព័នដែលបានស្នើឡើងជាលើកដំបូងត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ឈើប្លាស្ទិចខ្លី។ ប្រសិនបើអ្នកបានទៅយូរមកហើយ, បង្គាជាអាហារនាំអាចមានជួរធំទូលាយមួយ។

1. បង្គា, កណ្ដឹងម្រេចការ៉េអូលីវពាក់កណ្តាលគូបឈីសចំណែកនៃ cucumber មួយគូប Ham ។
2. បង្គា, ដុំការ៉េនៃម្នាស់ផ្លែអូលីវពាក់កណ្តាល។
3. បង្គា Gherkin (ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាធំពេក - ពាក់កណ្តាលរបស់ខ្លួន), គូប Ham, ចំណែកនៃឈីសផ្លែអូលីវពាក់កណ្តាល (ឬអូលីវ), បង្គាផ្សេងទៀត។

អ្នកអាចមកឡើងជាមួយនឹងកំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនិងជាមួយអាហារសមុទ្រនិងសមាសភាគសមរម្យ។

Tartlets ជាមួយបង្គា និង "ខៀវ"

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្ត appetizer មួយជាមួយបង្គានៅ tartlet, សំណាងខ្លាំងណាស់ដែលចុងក្រោយនេះត្រូវបានលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ។ ហើយអ្នកអាចទិញនិងដីខ្សាច់និងការ wafer - ដែលហាក់ដូចជាសមរម្យបន្ថែមទៀត។ ពី hostess នេះគ្រាន់តែទាមទារឱ្យ«គិត»អាហារសម្រាប់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ដូចជា។ ឈីរបារក្រាម "ខៀវ" មួយរយយឺតជាមួយកូរជាបន្តរលាយនៅក្នុង Pan និងបន្ទាប់មកវាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផោនជាមុននៃបង្គាឆ្អិន។ បន្ទាប់ពី kneading ចាក់ទឹក lemon polstopki និងខ្ទឹមកំទេចត្រូវបានណែនាំ (ផ្កាក្លាំពូគូ) ។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅជង់ស្រាសនៅក្នុងពីរបីនាទីនិងបានយកចេញ Pan ពីចង្ក្រាននេះស្ទើរតែភ្លាមនិងបម្រើ។ នៅពេលដែលការបំពេញចម្រាញ់បានត្រជាក់, ពួកគេត្រូវបានបំពេញដោយកន្ត្រកដែលត្រូវបានដាក់នៅលើស្លឹកសាឡាត់និងការហ៊ុំព័ទ្ធដោយប៉េងប៉ោះតូច។

Tartlets ជាមួយបង្គានិងផ្សិត

ដោយពិចារណាពីរបៀបដែលពេញនិយម "ល្អី» appetizer នៃ រូបមន្តបង្គា ផ្តល់នូវភាពខុសគ្នាយ៉ាងធំនៃការបំពេញ។ ហើយបញ្ជីត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជានិច្ចរបស់ខ្លួន .. ទោះជាយ៉ាងណាវាគឺច្បាស់ណាស់នេះមានតំលៃ mentioning ក្នុង Cookbook ណាមួយ។ 200 ក្រាមនៃបង្គាឆ្អិន, សម្អាតនិងកាត់បន្ថយ។ ម្រេចផ្អែមគូប crumble ។ ផ្សិត (នេះដូចគ្នានិងជាតិសត្តវន្តជាតិ) pripuskayut ក្នុងប្រេងអូលីវនិងប៉ះពាល់បិទលើស។ ទីបីនៃគីឡូ rubs ឈីសមួយ។ រៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលលាយបញ្ចូលទឹកអូលីវនិង lemon (ស្លាបព្រា), mayonnaise កញ្ចក់ទីបីនិងសុដន់យារធ្លាក់ខ្ទឹម c love ។ ម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានតភ្ជាប់ហើយបានដាក់ទៅកាន់កន្ត្រកនោះ។ វានឹងជាការល្អប្រសើរជាងមុនបើសិនជា appetizer នេះជាមួយបង្គានៅ tartlet ក្រោកឈរឡើងនៅក្នុងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។