អ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តមួយ? ដំឡូងបំពងបារាំង - អ្វីដែលយើងត្រូវការ

វាហៅថាគោរពនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងនំបុ័ងលើកទីពីរ។ ប្រហែលជាគ្មាននរណាម្នាក់បន្លែនេះមិនត្រូវបានរីករាយដោយយើងនៅក្នុងការគោរពនេះវាមិនបង្ហាញនៅលើតុដូច្នេះជាញឹកញាប់និងនៅក្នុងបែបភាពខុសគ្នាមួយ។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃចានទីមួយនិងទីពីរការពិតណាស់និងម្សៅធ្វើពីវា, - និងបង្អែម។ វាគឺជាការល្អដូចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក, ម្ហូបចំហៀងជាការបំពេញមួយជាគ្រឿងផ្សំ salad មួយ។ អ្វីដែលល្អជាច្រើនទៀតដែលអ្នកអាចនិយាយអំពីវាដំឡូងសំណព្វរបស់យើង។ មនុស្សរាប់រយ (ប្រហែលជារាប់ពាន់នាក់!) រូបមន្តសម្រាប់ចានដំឡូងបានផ្តល់ជូននៅលើទំព័រនៃសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើម, ហើយឥឡូវនេះអ៊ិនធឺណិ។

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីមួយនៃចាន, របៀបចំអិនដំឡូង ដំឡូងបំពងនៅឯផ្ទះ។ វាមិនមានការប្រើគ្រឿងផ្សំជាច្រើន, ប៉ុន្តែគាត់នឹងត្រូវការដំឡូង, អំបិលនិងប្រេងបន្លែ។

រូបមន្ត។ ដំឡូងបារាំង។ ចូរយក kartoshinu ទំហំធំចង់បានដើម្បីកាត់បន្ថយ slices មិនមានរយៈពេលខ្លីរបស់ខ្លួនស្អាតលាងដោយទឹក។ លាងសមាតដំឡូងស្ងួតជាមួយកម្មវិធីវិភាគកំហុសមួយចំនួន, កន្សែងរលូន។ លើសពីនេះទៀត, មើមទាំងអស់ក្នុងវេនកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, កម្រាស់ដែលគួរតែមិនធំពេកនិងមិនតូចពេក។ សង្ទីម៉ែត្រពាក់កណ្តាលអាស្រ័យលើ kartoshinu ទំហំ - ប្រហែលមួយ។ នៅក្នុង Pan frying មួយចាក់ប្រេងបន្លែកំដៅបានច្រើនវាហើយឥឡូវនេះអ្នកបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃការចម្អិនអាហារ ជា fries ដំឡូង។ ការរីករាលដាលចំណិត chopped បានស្មើភាពគ្នានៅលើ Pan នោះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនិងមិនជិតពេកទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។ ប្រេងដែលគួរតែដំឡូងនោះទេ។ អ្នកត្រូវមើលទៅចេញសម្រាប់, ដូច្នេះថាដំឡូងបាន browned រាបស្មើនៅលើភាគីទាំងអស់។ ផ្លាស់ប្តូរវាពីម្ខាងទៅម្ខាងរហូតដល់អ្នកទទួលបានលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បាន។ បន្ទាប់ពីដំឡូង browned, យកវាចេញនិងផ្តល់ឱ្យក្នុង colander បង្ហូរប្រេងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលលើស។ ដោយសារតែឆាទាំងអស់ដំឡូង chopped នេះ។

របស់យើង រូបមន្តមួយសម្រាប់ដំឡូងបារាំង ដោយដែលវាប្រែចេញហ៊ានណាស់មានចំណង់របស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់យ៉ាង។ បញ្ចប់ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារជា fries ដំឡូងត្រូវបានលីងនីតិវិធីផ្សេងទៀត។ ចាក់ប្រេងស្រស់នៅក្នុង Pan frying មួយកវាជាថ្មីម្តងទៀតហើយឥឡូវនេះដំឡូងបានរៀបចំនិងចៀន lightly នៅទាំងអស់នៅក្នុងការដាក់ចាននិង roast របស់យើងរហូតដល់រហូតដល់ចំបើងដំឡូងនឹងមិនក្លាយជាការណ៍ត្នោតរីករាយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានផ្តល់ឱ្យដើម្បីបង្ហូរប្រេង, បន្តិចកាន់ដំឡូងបំពងដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុង colander មួយ។ បន្ទាប់មកអាហារឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតបម្រើការងារទៅក្នុងតារាងឬរីករាលដាលចេញនៅលើចានជាមួយទឹកជ្រលក់បុគ្គលបានរៀបចំនិងបៃតងអាចតុបតែងឬក្នុងចានជារឿងធម្មតា, ដែលជាកន្លែងដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងអាចទទួលយកចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចាំបាច់នៃ fries ដំឡូងរបស់គាត់។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញ។ ដំឡូងបំពងឥតខ្ចោះតុបតែងតារាងរបស់អ្នកនិងនៅក្នុងពិធីបុណ្យនិងនៅលើថ្ងៃសប្តាហ៍មួយ។

របៀបផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចចំអិនម្ហូបនេះធម្មតា? សម្រាប់អ្នកដែលរក្សាឡើងជាមួយនឹងពេលវេលានិងយ៉ាងសកម្មប្រើការអភិវឌ្ឍចុងក្រោយបំផុតនៅក្នុងវិស័យនៃ ប្រដាប់ផ្ទះបាយ និងគ្រឿងប្រើប្រាស់អគ្គិសនី, សម្រាប់ប្រាកដថាវាជា multivarku ផ្ទះនិងអាចប្រើវាបាន។ ចែករំលែករូបមន្ត។

ដោយ artofel ដំឡូងបំពងនៅ multivarka រៀបចំជាធម្មតាដូចជាក្នុង Pan frying មួយ។ ដំណើរការនេះគឺស្រដៀងគ្នាណាស់។ កាត់ដំឡូងស្អាតនិងចូលទៅក្នុងក្បាលដី, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងប្រេងបន្លែ Multivarki និងការចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃអំបិល។ ដាក់ចំបើងដំឡូង។ នៅលើ "ដុតនំ" ដំឡូងបំពងរបៀបចម្អិនសាមសិបនាទីឡប់ដំឡូងនិងចាកចេញពីការចម្អិនអាហារផ្សេងទៀតដប់នាទី - ដប់ប្រាំ។

រូបមន្តនេះ, ដំឡូងបារាំងដោយដែលវាសុទ្ធតែមានជោគជ័យនិងក្រអូបនេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីកែលម្អបន្តិច, ដឹងច្បាប់ពិសេសមួយចំនួន។ ប្រេងបន្លែត្រូវតែស្រស់, បន្ទាប់មកដំឡូងរបស់យើងនឹងត្រូវល្វីងជូរចត់នៅក្នុងរសជាតិនេះ។ និងចុងផ្សេងទៀត: ដូចជាម្ហូបបម្រើដំឡូងបំពងដាច់ដោយឡែកមួយឬអនុញ្ញាតឱ្យវាក្លាយជា garnish ទៅ cutlets ដែលជា ត្រី, សាច់បន្ទះ។ បិទដំបូន្មានរបស់យើង, ហើយអ្នកពិតជាទទួលបានដំឡូងបំពងខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងសុទ្ធតែមានជោគជ័យនិង crispy ។ ម្ហូបដែលមិនអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈរបបអាហារមួយ, វាគឺសម្បូរណាស់នៅក្នុងកាឡូរី។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកអាចព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅជាមួយដំឡូងហ៊ាននិងឆ្ងាញ់!