តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េម? គន្លឹះនិងរូបមន្ត

ការ៉េម - ព្យាបាលជំងឺសកលសំណព្វស្ទើរតែមនុស្សគ្រប់ពីកុមារភាពដំបូង។ ដូច្នេះស្ត្រីជារៀងរាល់គឺមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងរបៀបដើម្បីធ្វើការ៉េម។ នៅក្នុងការពិត, ដូចជាបង្អែមដែលឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះដោយប្រើអាហារសាមញ្ញ: ផ្លែឈើស្រស់កកស្ទះច្នៃនិងផ្សេងទៀត, ធ្វើអោយស្បែកធម្មជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េម? បច្ចេកទេសមួយចំនួនតូចមួយពិន្ទុ

ជាធម្មតាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ទឹកដោះគោទឹកកកឬក្រែមក្រែមព្រមទាំងសមាសភាគផ្សេងទៀតដែលផ្តល់នូវរសជាតិម្ហូបនេះ។ ជាដំបូងអ្នកត្រូវការឡើងកំនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, បន្ទាប់មកលាយឱ្យពួកគេជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង freezer ។ វាគឺជាជម្រើសតែងាយស្រួលនិងចំណាយតិច។

នៅលើដៃផ្សេងទៀត, ការ៉េមមួយបានរៀបចំជាមួយឧបករណ៍លាយ, បង្កកមិនស្មើគ្នា, អាចត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងបំណែកទឹកកក។ បង្អែមនេះជាពេលដែលចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀតវាជាមួយការ៉េមនេះ។ អង្គភាពពិសេសនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យបានហ្មត់ចត់លាយនិងការបង្កកល្បាយស្មើភាពគ្នា។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចំអិនការ៉េមគ្រប់ពេលវេលា, បន្ទាប់មកឧបករណ៍នេះនឹងក្លាយជាមិនអាចខ្វះបាន។

ចម្អិនសូកូឡាការ៉េមជាមួយជំនួយនៃការ៉េមនេះ

ការ៉េមជាមួយនឹងរសជាតិសូកូឡា - វាជាការពេញចិត្តយ៉ាងច្បាស់លាស់នៅក្នុងចំណោមក្មេង។ ដូច្នេះការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យទៅជារូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• 500 ក្រាមនៃ Cream (33% ជាតិខ្លាញ់);
• 5 yolks;
• ទឹកដោះគោ 100 ក្រាម (ឬខ្មៅ) សូកូឡា;
• 8 ក្រាមនៃជាតិស្ករ vanilla;
• 90 ក្រាមនៃជាតិស្ករធម្មតា។

ដូច្នេះរបៀបដើម្បីធ្វើការ៉េមសូកូឡា? ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីបង្កើនកំដៅទាបជាងកំដៅក្រែមនោះទេប៉ុន្តែក្នុងករណីណាមួយមិនឆ្អិន។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបានផ្តួល yolks ស៊ុតជាមួយស្ករ។ ឥឡូវនេះបន្ថែម yolks ក្រែមក្តៅយឺតនិងការផ្តួលពួកគេសម្រាប់ការមួយនាទី។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយនិងការចំអិនរហូតដល់រហូតដល់វា thickens, stirring ម្តងម្កាល។ រលាយសូកូឡាបន្ថែមវាទៅលាយនិងក្រែម។ យកល្បាយដែលបានពីកំដៅនិងរង់ចាំរហូតដល់ការចុះត្រជាក់និងចាក់ចូលទៅក្នុងធុងក្លាសេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉េមជាមួយ strawberries ស្រស់?

Popsicles - បង្អែមអស្ចារ្យដែលនឹងក្លាយជាការបំពេញបន្ថែមល្អដើម្បីតារាងក្នុងរដូវក្តៅនេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 2 ពែង berries ស្រស់;
• 250 ក្រាមទឹកដោះគោ;
• 250 ក្រាមនៃ Cream នេះ;
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 3 yolks ស៊ុត។

ដំបូង berries ជាមួយលាយ 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង refrigerate ។ ខណៈពេលដែលទឹក strawberry មកយកចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងលាយជាមួយនឹងទឹកដោះគោឧបករណ៍លាយ, yolks ស៊ុតនិង Cream ស្ករ។ ល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរត្រូវបាន reheated ការប្រើកំដៅទាប stirring បន្ត (នាំយកទៅរំពុះមួយមិនអាចទៅរួចនោះទេ) ។ ស្ករដែលគួរតែរំលាយទាំងស្រុង។ ឥឡូវយកទឹកជ្រលក់ពីកំដៅបន្ថែមទឹកនៃ strawberries, កូរនិងរង់ចាំរហូតដល់វា cools ចុះ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ចូលទៅក្នុងធុងលាយជាមួយនិងការចាកចេញពីនៅក្នុង freezer សម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។ បម្រើជាមួយ berries ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹង ពីរបៀបដើម្បីធ្វើការ៉េមនៅឯផ្ទះ។ នៅក្នុងការពិត, នេះគឺជាវាលអស្ចារ្យសម្រាប់ពិសោធន៍។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, អ្នកអាចប្រើសមាសភាគនានានិងធ្វើអោយស្បែក - berries ស្រស់, ចំណិតផ្លែឈើ, ទឹក, ស្ទះនិងការកកស្ទះ, គ្រាប់, raisins និងផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត។ បើសិនជាបង្អែមមិនត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់កុមារ, ម្ហូបដែលអាចបន្ថែមជាការបានដោយសុវត្ថិភាពស្រាមួយចំនួនដូចជា "Amaretto" ។

ដោយវិធីនេះ, ការ៉េមកាឡូរី អាស្រ័យលើធាតុផ្សំរបស់ខ្លួនដូច្នេះអ្នកអាចចំអិនរបបអាហារឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។