ហេតុអ្វីបានជាក្នុងត្រចៀកបន្ថែម vodka របស់អ្នក: អនុសាសន៍ធ្វើម្ហូប

vodka - ភេសជ្ជៈដែលមិនត្រូវបានសមឥតខ្ចោះទៅពិសាតែណាមួយរបស់រុស្ស៊ីប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជំនួយការដែលអាចជឿទុកចិត្តនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃការគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះ។ oddly គ្រប់គ្រាន់នោះទេប៉ុន្តែវាបន្ថែម Spice នៅក្នុងស្ទើរតែរៀងរាល់ម្ហូបពីដំបូងបានបញ្ចប់ជាមួយបង្អែម។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, vodka ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានបន្ថែមស៊ុប។ ហេតុអ្វីបានជាបន្ថែម vodka ចូលទៅក្នុង ត្រចៀករបស់ត្រីទន្លេនេះ? នេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

នេះជាហេតុផលចម្បងសម្រាប់ការបន្ថែមការភេសជ្ជៈនេះនៅក្នុងត្រចៀក

ហេតុអ្វីបានជាបន្ថែម vodka ក្នុងត្រចៀករបស់អ្នកឬ? មានមូលហេតុពីរគឺ:

1. បានបន្ថែមទៀតថានៅក្នុងត្រចៀករបស់ vodka, ជាពិសេសប្រសិនបើបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃទន្លេឬត្រីសមុទ្រដែលធ្វើឱ្យម្ហូបរសជាតិហឺរបន្ថែមទៀត។ ដូច្នេះត្រីទទួលបាន White បន្ថែមនិងកម្លាំង។ ទាំងអស់បំណែកត្រីត្រូវបានធានាឱ្យមានភាពរលូននិង juicy, លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេត្រូវបានគេស្ទើរតែធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា។
2. ហេតុអ្វីបានជាបន្ថែម vodka ផ្សេងទៀតនៅក្នុងត្រចៀករបស់អ្នកឬ? ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនភាគច្រើននៅក្នុងធម្មជាតិដោយប្រើប្រាស់ទឹកពីប្រភពដូច្នេះ vodka ត្រូវបានបន្ថែមជាសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយ។

ហើយមនុស្សមួយចំនួនជឿថាភេសជ្ជៈនេះផ្តល់នូវរសជាតិមិនធម្មតាស៊ុបជលផល។

ហេតុអ្វីបានជាការបន្ថែមទៅត្រចៀកនៃ vodka និងដុំឈើមួយ?

វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថាជាញឹកញាប់ណាស់ជាមួយ vodka ក្នុងត្រចៀករបស់អ្នកត្រូវបានបន្ថែមនិងកំណត់ហេតុដុត។

ដូចដែលបានពន្យល់ដោយចុងភៅគឺដើម្បីបន្សាបទឹកប្រមាត់ដែលអាចឈរចេញពីត្រីទន្លេឬសមុទ្រ។ កំណត់ហេតុធ្យូងថ្មនឹងយករសជាតិអាក្រក់។ និងហេតុអ្វីបាននៅក្នុងត្រចៀកក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបន្ថែម vodka បានដែរឬទេ? នាងបាននៅក្នុងវេននឹងបន្សាបបាក់តេរីទាំងអស់ដែលស្ថិតនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ។

ប្រសិនបើយើងបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលទាំងពីរនេះ, ប្រូបាប៊ីលីតេនៃការបំពុលស៊ុបឆ្អិនលើធម្មជាតិនេះ (បើទោះបីជាទឹកទន្លេបានប្រើ) ត្រូវបានកាត់បន្ថយអនុវត្តទៅសូន្យ។

ប្រវត្តិនៃការកើតឡើងនៃស៊ុបជាមួយ vodka ក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី

ត្រចៀក - ប្រភេទនៃការស៊ុបមួយ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីជាដំបូងនៅសតវត្សទី XVI បាន។ វាគឺជាការនៅពេលនេះបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានហៅស៊ុប ស៊ុបត្រី។ ពាក្យ "ត្រចៀក" ត្រូវបានគេស្គាល់ថាចាប់តាំងពីសតវត្សទី IX នេះ។ ប៉ុន្ដែនៅពេលនោះពាក្យនេះសំដៅទៅភាគហ៊ុនណាមួយរួមទាំងផ្អែម។ សតវត្សទី XII ប្រមាណក្នុងនោះត្រចៀកចាប់ផ្តើមយល់ឃើញថាឥឡូវនេះដូចជាស៊ុបត្រី, និងសូម្បីតែមានរូបរាងនៃរូបមន្តស៊ុបលើកដំបូងជាមួយការបន្ថែមនៃ vodka នេះ។

ត្រចៀកបុរាណរបស់ជនជាតិរុស្ស៊ីត្រូវបានតំណាងជាការច្បាស់លាស់, ទំពាំងបាយជូរត្រីមួយបានប្រមូលផ្តុំជាមួយការបន្ថែមនៃបន្លែជាប់កាតព្វកិច្ច (បំណែកធំ) និងដំណាំជា root ។

មានលក្ខខណ្ឌជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំនៃស៊ុបរុស្ស៊ីបច្ចុប្បន្នជាមួយ vodka គឺ:

• ចំអិនម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការគំរបនៅលើកំដៅទាបណាស់មួយ;
• ត្រីគួរតែមានការជាមួយកន្ទុយ, ឆ្អឹងនិង fins, ពេលខ្លះសូម្បីតែជាមួយនឹងក្បាល;
• ត្រីនេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹករួចទៅហើយក្តៅ;
• ទំពាំងបាយជូរពិតជាត្រូវការដើម្បីដាក់ជាគំនិតទាំងមូល;
• ពេលដែលនៅក្នុង vodka នឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងត្រចៀករបស់អ្នក, អ្នកត្រូវតែបិទកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បី infuse ម្ហូបនេះ។

រូបមន្ត។ ត្រចៀកនៃ vodka

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍សម្ដែងសម្រាប់ថ្ងៃក្តៅដោយទន្លេតែនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវនិងរដូវរងារត្រជាក់នេះវាគឺអាចធ្វើបានធ្លាក់ចុះបន្តិចទៅក្នុងបរិយាកាសនៃរដូវក្តៅនិងផ្គាប់ចិត្ដក្រុមគ្រួសារឬមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធស៊ុបក្រអូបរបស់អ្នក។ រូបមន្តនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ដប់ដង។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកសាបឬទឹកប្រៃត្រី - 800 ក្រាម;
• vodka - 50 ក្រាម;
• មួយគំនិត;
• មួយការ៉ុត;
• ដំឡូង - បីបំណែកនៃទំហំមធ្យម;
• មួយក្រុមរបស់ dill;
• ម្រេចខ្មៅ - 5-6 peas;
• ការរត់ទឹក - 3-5 លីត្រ;
• ពីរឬបីសន្លឹក laurel;
• មួយ bunch នៃ parsley;
• អំបិល (ទៅរសជាតិ);
• ដើម្បីតុបតែងផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ lemon និងអូលីវ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ការត្រៀមរៀបចំការកើតឡើងដូចខាងក្រោម:

1. ត្រីនេះត្រូវបានជម្រះនៃពោះវៀនជញ្ជីងនិងការ Gill ។ លាងជាការប្រសើរណាស់, និយមសូម្បីតែត្រាំក្នុងទឹកសម្រាប់ 15 នាទី។
2. ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan មួយនិងបានដាក់នៅលើចាននោះ។ ត្រីនេះត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងទឹកអំបិលត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ម្ហូបដែលត្រូវបានចម្អិន 15 នាទី។
3. ដំឡូងត្រូវបាន peeled និង chopped coarsely ។ ការ៉ុតលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង Pan ជាមួយត្រីនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅដំឡូង carrots និងគំនិត (peeled) ទាំងមូល។
4. លើសពីនេះទៀត, ម្ហូបត្រូវបានបន្ថែមច្រកដាក់ស្លឹកម្រេចនិង parsley chopped ។ vodka បញ្ចូល។ ភ្លើងបិទនិងម្ហូបត្រូវបានបញ្ចូលដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។
5. ស៊ុបខ្ទឹមត្រូវបានយកចេញពីការ, ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការត្រូវបានបំពេញជាមួយ chopped ការផាកពិន័យ dill ។
6. ស៊ុបត្រីគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

មុនពេលអ្នកអនុវត្តវានៅលើតុនៅក្នុងចាននីមួយបន្ថែម slice នៃ lemon និងអូលីវមួយ។

រូបមន្ត ស៊ុបត្រីក្រហម ជាមួយ vodka

រូបមន្តនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់មនុស្សទាំងនោះដែលបានទទួលស្គាល់តែត្រីក្រហម។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• 1-1.5 គីឡូក្រាមត្រី salmon, ត្រូវប្រាកដថាដោយគ្មានក្បាល!
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• ការ៉ុត - 2 បំណែក;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• 50 មីលីលីត្រនៃ vodka;
• មួយ bunch នៃ parsley;
• ម្រេចខ្មៅ;
• ស្លឹក laurel;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ក្រុមរបស់ dill;
• onions បៃតង។

ច្បាប់ចម្អិនអាហារ

1. ត្រីនេះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយកសេចក្ដីក្លាហាន, Gill និងជញ្ជីងកាត់កន្ទុយ។ គ្រោងឆ្អឹងត្រីត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅតាមបណ្តោយ Ridge នេះនិងបន្ទាប់មកបានពាក់កណ្តាលនីមួយគឺត្រូវបានបែងចែកជាបំណែក 3-4 ។
2. បន្ទាប់អ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតដំឡូង, carrots និង parsley chopped ។ ការ៉ុតត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីកាត់បន្ថយ slices ក្រាស់។
3. នៅក្នុងទឹកក្តៅកាលពីមុនបន្ថែមទៀតថាជាគំនិត sliced មួយនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ អ្នកត្រូវតែចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមប្រហែលប្រាំទៅដប់នាទី។ បន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបន្ថែម carrot, ត្រចៀកនិងឆ្អិនផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។ ម្ហូបត្រូវបន្ថែមអំបិល។
4. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងការញ៉ាំត្រី, ភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់កម្រិតអប្បបរមា។ ក្នុងករណីគ្មានមិនអាចគ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយនឹងគំរបមួយ។ បន្ទាប់ពីល្បាយលទ្ធផលមកដល់ឆ្អិនមួយ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរំពុះវាសម្រាប់ 5 នាទីនិងបន្ថែមដំឡូងនិងម្រេច (peas 3-4) ។ មុនពេលបោះសម្លដំឡូងមួយ, វាគួរតែត្រូវបាន chopped coarsely ។
5. បន្ទាប់ពីបន្ថែមដំឡូងឆ្អិនផ្សេងទៀតត្រចៀក 15 នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវទាញចេញពីគំនិត Pan បាន។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែម chopped និង chives ជីរនាងវង។ ពេលដែលម្ហូបនោះគឺមានរួចរាល់ហើយស្ទើរតែចាក់ vodka និងឧស្ម័នបិទវា។ អៀគួរតែទទូច 5-10 នាទីហើយតែបន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ខណៈពេលដែលកំពុងបម្រើនៅក្នុងត្រចៀក, អ្នកអាចបន្ថែមចំណិតប៉ុន្មាននៃ lemon ។

រូបមន្តស៊ុបបីដងជាមួយ vodka (នេសាទ)

ម្ហូបនេះមានឈ្មោះមួយដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារបីដងទំពាំងបាយជូរ។ ដំបូងគឺមានស៊ុបត្រីតូចនោះត្រីសនៃទំហំមធ្យមនិងទីបីបានមកពីត្រីអភិជនស៊ុបធំ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• មួយគីឡូក្រាមនៃត្រីតូច - perch, ruff;
• ត្រីមួយគីឡូក្រាមពាក់កណ្តាលស - bream, carp;
• មួយគីឡូក្រាមត្រីអភិជន - perch, sturgeon;
• គំនិត - បីបំណែក;
• ដំឡូង - ប្រាំទៅប្រាំមួយបំណែក;
• Laurel ជាច្រើនទុក;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ;
• 50 មីលីលីត្រនៃ vodka;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតងដើម្បីតុបតែង។

ការត្រៀមរៀបចំ

ការនេសាទត្រីអៀជាមួយ vodka រៀបចំបើយោងតាមផែនការដូចខាងក្រោម:

1. ត្រីទាំងអស់ត្រូវបានលាងសំអាតយកចេញពោះវៀន, Gill ។
2. បន្សុតបន្ថែមទៀតត្រីទាំងមូលក្នុងការ cheesecloth និងការដាក់ភ្ជាប់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដាក់ដាក់នៅលើភ្លើង។ ទឹកដូចគ្នានេះត្រូវបានបានបន្ថែមទៀតថាអំបិល, គំនិតនិង parsley ។
3. នៅពេលដែលទឹករំពុះស្នោត្រូវបានយកចេញភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ដូច, តម្រូវការក្នុងការចំអិនម្ហូបសម្រាប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់មកបិទភ្លើង, ត្រី, គំនិតនិងជា root parsley ដែលត្រូវបានយកចេញនិងទំពាំងបាយជូរត្រូវបានត្រង។
4. មុនការខកចិត្តនៅត្រីដែលមានទំហំធំត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកមានទំហំធំ។
5. បន្ទាប់មកត្រូវបានដាក់ត្រីធំសក្តានុពលដូចគ្នានៅក្នុងរំពុះសម្រាប់ 15 នាទីនិងបានយកចេញ។
6. ដំឡូង peel, កាត់ទៅជាបំណែកធំនិងដាក់ចូលទៅក្នុងត្រចៀក។ Cook បានសម្រាប់ 15 នាទីគឺជាការចាំបាច់។
7. ត្រចៀកត្រូវបានដាក់ត្រីមធ្យម, ស្លឹក Bay និងម្រេចខ្មៅ Goroshkov ចំនួន។ ចម្អិនអាហារត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីបញ្ចប់ការរៀបចំនៃការត្រី។ អ្នកដឹងថាហេតុអ្វីបានជានៅក្នុងត្រចៀករបស់ vodka បានបន្ថែមរួចទៅហើយ, ដូច្នេះអ្នកអាចចាក់វាដោយសុវត្ថិភាព។
8. ភ្លើងបិទត្រចៀកត្រូវបានគ្របដោយគំរបនិងទទូច 7-10 នាទី។

សម្រាប់ការតុបតែងបម្រើឱ្យប្រើឱសថបានផ្ដល់អនុសាសន៍។

ស៊ុបរូបមន្តពី pike ជាមួយ millet និង vodka មួយ

ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រូវបានគេចាប់នេសាទ pike កុំចំអិនចេញពីត្រចៀករបស់នាងគឺគ្រាន់តែជាអំពើបាបពិតប្រាកដ។ ត្រីនេះនឹងធ្វើឱ្យស៊ុបហ៊ានខ្លាំងណាស់ហើយជាមួយការបន្ថែមនៃ vodka នេះនឹងបន្ថែមឆើតឆាយជាក់លាក់មួយ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• pike - 800 ក្រាម;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• ស៊ីប៊ែររាន - 70 ក្រាម;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ការ៉ុត - 1 ដុំ;
• ស្លឹក Bay - 1 ឯកតា;
• ម្រេចខ្មៅ (peas) - 5-6 បំណែក;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• vodka - 50 ក្រាម;
• bunch នៃ dill ។

ការរៀបចំនៃក្បួនដោះស្រាយនេះគឺមានដូចខាងក្រោម:

1. pike ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកត្រូវបានបំពេញជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះនៅលើអណ្តាតភ្លើងខ្ពស់។
2. ស្នោត្រូវបានយកចេញ, អំបិលបន្ថែមទៀត, និងទំពាំងបាយជូរនៅតែបន្តរំពុះនៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 10-15 នាទី។
3. ស្របទៅលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្រូវទឹកត្រជាក់។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាត (មិនចាំបាច់ត្រូវបានសម្អាត) ។ carrots កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ដំឡូងត្រូវកាត់បន្ថយបំណែកធំ។
4. ត្រចៀកត្រូវបានបន្ថែម millet, គំនិត, carrot និងដំឡូង។ simmer ស៊ុបត្រូវការ stirring ម្តងម្កាលសម្រាប់ពេលនេះមានចំនួនប្រហែល 40 នាទីរហូតដល់ស្រូវមីយេចម្អិន។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងម្ហូបមួយបន្ថែមស្លឹក Bay, ម្រេច, និង, ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាហេតុអ្វីបានជានៅក្នុងត្រចៀកបន្ថែម vodka, ចាក់ភេសជ្ជៈ។ អគ្គិភ័យនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់កម្រិតអប្បបរមានិងត្រចៀកឆ្អិនមួយផ្សេងទៀត 5 នាទី។

នៅក្នុងពេលនៃការដាក់ត្រចៀកដើម្បីតារាងបាន sprinkled ជាមួយ chopped dill នេះ។

ហេតុអ្វីបានជាបន្ថែម vodka នេះនៅក្នុងត្រចៀករបស់អ្នក? វាអាចត្រូវបានសន្និដ្ឋានថាភេសជ្ជៈនេះផ្តល់ piquancy ទៅម្ហូបនិងរសជាតិសម្បូរបែប។ ស្ត្រីម្នាក់យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់អ្នកមានតម្លៃជារៀងរាល់ទៅចម្អិនស៊ុបជាមួយ vodka ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!