ស្រាប៊ុលហ្គារីល្អបំផុត - ទិដ្ឋភាពទូទៅ

ការផលិតស្រានៅក្នុងប្រទេសប៊ុលហ្គារីបានចាប់ផ្តើមដើម្បីអនុវត្តក្រិកបុរាណ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថានៅក្នុងដីទុំទាំងភេសជ្ជៈ cellars នៅក្នុងសីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតសម្រាប់មេថេរ។ ស្រានេះត្រូវបានដបនៅ amphorae ធំនឹងការមាក់ងាយដែលបង្ហាញថានៅឆ្នាំស្រែតំបន់នៃប្រភពដើមនិងផលិតករ "Leib" ។ សូម្បីតែបន្ទាប់មកត្រូវបានស្រាប៊ុលហ្គារីតម្រូវការច្រើននៅ សម័យបុរាណ ហើយត្រូវបាននាំចេញយ៉ាងសកម្មទៅប្រទេសម្តាយបាន - ប្រទេសក្រិក។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក, សិល្បៈនៃការដាំដុះវល្លិនិងភេសជ្ជៈមិនចេះរលត់។

ទីក្រុងរ៉ូមបុរាណ, សភាព, ចក្រភពប៊ុលហ្គារី, ចក្រភព Ottoman - គឺមិនតែងតែវាសនាអនុគ្រោះដល់ភតិកៈនេះ។ ទ្វេដងស្ទើរតែវល្លិទាំងអស់ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងព្រៃផ្សៃចុះ។ ជាលើកដំបូងគឺនៅពេលដែលសមាជិកសភាបានខណ្ឌ Krum ក្នុងឆ្នាំ 681 ដែលជាលើកទីពីរ - ក្នុងអំឡុងពេលជាយូរមកហើយ (ចាប់តាំងពី 1396 ទៅ 1878 ឆ្នាំ) បាននឹមទួរគី។ ប៉ុន្ដែរាល់ពេលដែលបានរួចរស់ជីវិតអរគុណ vines មានព្រះសង្ឃគ្រិស្តអូស្សូដក់ទៅ។ នៅក្នុងកិត្តិយសនៃពួកគេមួយចំនួនមានស្រាប៊ុលហ្គារីឈ្មោះបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងតាឥសីនោះ។ ល្បីបំផុត - "ខ្ទមត្ត" "ចម្លើយសារភាពរបស់ព្រះសង្ឃមួយ" ។

ប៊ុលហ្គារីគឺជាផ្ទះពូជជាច្រើននៃទំពាំងបាយជូរ។ ឥឡូវនេះពិភពលោកទាំងមូលត្រូវបានបំពេញបុរាណដែលបានក្លាយជាប្រភេទទ្វីបដូចជា Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, ដោយ Pino Nuar Riesling ហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, winemakers មួយក្នុងស្រុកចូលចិត្តដើម្បីដោះស្រាយជាមួយឯង, វល្លិប្រពៃណីរបស់ពួកគេ។ ស្រាប៊ុលហ្គារីចម្បង - varietal, ដែលត្រូវបានផលិតពី berries នៃប្រភេទដូចគ្នានេះ។ ប៉ុន្ដែពេលខ្លះមានក្រឡុក។ ភួងបានទាក់ទងគ្នាពូជអឺរ៉ុបគ្រាន់តែជាការ - Shiraz, Merlot, Cabernet, Ugni Blanc, Traminer ។

ស្រាប៊ុលហ្គារីល្អបំផុត, ផ្ទុយទៅនឹងជំនឿជាយូររបស់យើង, ការណ៍ក្រហម។ លើកដំបូងដែលត្រូវបានលើកឡើងថ្នាក់ទី Mavrud (ជាពិសេសស្រស់ស្អាតវាគឺនៅក្នុងភាគខាងត្បូង) ។ តើដំបូងថ្នាក់ស្ងួតនិងការចេញនៃការតម្រៀបនេះ ស្រាបង្អែម។ មិនទាបជាងទៅគាត់នៅក្នុងរសជាតិប៊ុលហ្គារី។ ទ្រង់បានប្រទាននូវការធ្វើអោយរួញស្រានិងណ៍ក្រហមសម្បូរបែប។ វាមិនអាចទៅរួចទេមិនកោះហៅឡើងវិញពូជចុងចាស់ទុំ។ Gamza ឈរចេញក្នុងចំណោមពួកគេ (នៅភាគខាងជើងប្រទេសប៊ុលហ្គារីរីក) ។ ទំពាំងបាយជូរស្រាសំប៉ាញទាំងនេះបានផលិតនិងក្នុងស្រុក។ Kadarka ផ្ដល់ជីវិតទៅពាក់កណ្តាលស្ងួតនិង Pamid - ស្រាផ្កាឈូក។

ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេស្គាល់ភេសជ្ជៈក្រហមសម្រាប់ប្រទេសនេះ។ ស្រាប៊ុលហ្គារីសផងដែរសមនឹងទទួលការសរសើរដោយស្មោះ។ ពី Dimiat ផលិតសេពគ្រឿងស្រវឹងស្រាខូញ៉ាក់។ Cherven Misket អាចទិញមានតម្លៃថោក, សម្រាកកាយនៅស្រុក Varna និង Bourgas នេះ។ ទ្រង់បានប្រទាននូវ Muscat ស្រាទំពាំងបាយជូររសជាតិ velvety និងលេង។ Vratsa- Misket ផ្តល់ឱ្យវិញ្ញាណជាមួយ aroma សម្បូរបែប។ នៅក្នុង ស្រាស , អ្នកផលិតក្នុងស្រុកត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មពូជអឺរ៉ុប - Chardonnay, Aligote ។ ប៉ុន្តែអាកាសធាតុនៅក្នុងប្រទេសប៊ុលហ្គារីជាមួយក្តៅនៅរដូវក្តៅរបស់ខ្លួនមិនអំណោយផល Riesling សម្រាប់។

នៅក្នុងដងសូវៀត, ប្រទេសកម្ពុជាភាគខាងត្បូងនេះគឺជាក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់សំខាន់នៃស្រា។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃទៅក្រុងម៉ូស្គូបានទៅពីរថ្នាក់ហាសិបរថក្រោះ។ ការនាំចេញបានធ្លាក់ចុះដោយសារតែបន្ទាប់មកទៅកាន់ភារកិច្ចខ្ពស់។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះល្អស្រាប៊ុលហ្គារីអាចត្រូវបានទិញពី 250 រូបក្នុងមួយដបនៅក្រុងម៉ូស្គូ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់វា Mezzek ផលិតពី Mavrud ជាមួយការបន្ថែមនៃស្រាទំពាំងបាយជូរនិង Merlot នេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដែលជាការបញ្ចូលគ្នាល្អនៃ Shiraz និង Mavrud បានបង្ហាញនៅក្នុងស្រាវីឡា Vinifera ។ ម៉ាក Pamidovo បានលាយបញ្ចូលគ្នាទំពាំងបាយជូរក្នុងតំបន់ទឹក Actis ជាមួយ Merlot ។ បានកោតសរសើរចំពោះពិសេស Mmgorud នៃ Assenovgrada - ស្រា-រស់រានមានជីវិត។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ជាងដប់ឆ្នាំមកហើយ។