ស្គីហ៊ាននិងពេញនិយម "Chivas"

សម្រាប់អ្នកគាំទ្រដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងស្រាឆ្ងាញ់ស្គី "Chivas" - ភេសជ្ជៈល្បីខ្លាំងណាស់។ នៅឆ្នាំ 1801 ទីផ្សារគ្រឿងស្រវឹងនេះពុំទាន់មាន Scotch ល្អ។ បងប្អូនប្រុសពីរនាក់រស់នៅក្នុងប្រទេសស្កតចង់កែកង្វះនេះនិងសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើផលិតនៃភេសជ្ជៈនេះ។ គុណភាពនៃការស្រាវីស្គីថ្មីនេះគឺខ្ពស់ដូច្នេះថាភេសជ្ជៈនេះបានរកឃើញក្រុមអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួនយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងនោះគឺ Koroleva Viktoriya ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីអ្នកមានស្កុតលែនបានរកឃើញថាស្រាវីស្គីនេះគឺអាក្រក់, ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមការងារជាបងប្អូន Chivas នៅលើជម្រើសល្អ។ ពួកគេបានទទួលវា។ រួចទៅហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី XIX ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងពិភពលោក។ នៅឆ្នាំ 2000 ក្រុមហ៊ុននេះបានទិញនោះទេប៉ុន្តែម្ចាស់ថ្មីមិនបានប្តូរអ្វីនោះទេនៅក្នុងផលិតកម្ម។ ដោយផ្អែកលើស្ថិតិ, 1 ដបស្រាវីស្គី "Chivas" ដែលមានតម្លៃគឺខ្ពស់ណាស់, ការទិញជារៀងរាល់លើកទីពីរ។ malt ដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងគ្រាប់ស្រូវដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិត, បង្កើតស្គីរសជាតិតែមួយគត់ "Chivas" ។ ការបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាដែលផ្តល់នូវភេសជ្ជៈបុគ្គលិកលក្ខណៈមួយ។

មានបីកំណែដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៃភេសជ្ជៈគឺ:

1. ស្គី "Chivas" (12 ឆ្នាំ) - ដែលបានទិញភាគច្រើនជាទូទៅ។ ប៍ននៃភេសជ្ជៈ - លឿងខ្ចី។ នៅលើទីផ្សារវារួចទៅហើយជាង 100 ឆ្នាំ។ វារួមបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈជាច្រើន: ផ្លែប៉ោម, vanilla, ទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់។ វាបានបង្ហាញនូវរសជាតិតែមួយគត់សម្រាប់ 12 ឆ្នាំ។ នេះគឺជាការល្អផងដែររសជាតិដូច្នេះអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានស្រមោលពន្លឺនៃបារីស៊ីហ្គាដែលមានតម្លៃថ្លៃនិង hazelnut ។ ចំណាត់ថ្នាក់ caramel-creamy មួយនឹងរំលឹកអំពីស្រាវីស្គីអស់រយៈពេលជាយូរមកនេះ។

2. ស្គី "Chivas" (18) ។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានជ្រើសដោយដៃ។ លោកបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេល 18 ឆ្នាំ។ វាមានងងឹត ណ៍លឿងទុំ។ ភេសជ្ជៈនេះមានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែរសជាតិផ្អែមរបស់ខ្លួនជាអ្នកមានក្លិនផ្លែឈើនិងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃ vanilla ។ នៅឆ្នាំ 1998 លោកបានទទួល មេដាយមាស ក្នុងការប្រកួតប្រជែង InternationalWineandSpirit ដែលពេញនិយម។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍ថារសជាតិនៃគ្រឿងទេស, សូកូឡា, ក្លិននៃផ្កានិងផ្សែង។ ចំណាត់ថ្នាក់នៃការស្រាវីស្គីយូរគ្រប់គ្រាន់។

3. Chivas ស្គី (21 ឆ្នាំ) - ត្រូវបានឧទ្ទិស ទៅមហាក្សត្រី Elizabeth II, ហើយដូច្នេះត្រូវបានគេហៅថាភេសជ្ជៈស្ដេច។ ប៍នភេសជ្ជៈ - មាស។ រសជាតិប្រៃ-ផ្អែមមិនប្រក្រតីនៃការស្រាវីស្គីនេះបានរកឃើញថាអតិថិជនរបស់ខ្លួននៅទូទាំងពិភពលោក។ មួយរសជាតិ caramel ពន្លឺនិងស្រវឹងកើនឡើងនៅក្នុងវិនាទីដំបូងនៃរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈនេះ។ នេះគឺជាភេសជ្ជៈបុគ្គលដែលឈ្នះមនុស្សដែលមានក្លិនឆើតឆាយរបស់ខ្លួននៃផ្កា។

ជាងពីរសតវត្សរ៍មកហើយប្រជាជននៅជុំវិញពិភពលោកមានឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយស្រាវីស្គីនេះហើយឥឡូវនេះវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ឥឡូវចូរយើងរកឃើញច្បាស់អំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំស្រាវីស្គី "Chivas" ។

នៅប្រទេសស្កតដំណាំស្រូវត្រូវបានប្រមូលមកវិញហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានបន្សុតនិងស្ងួត។ បន្ទាប់មកទៀតវាត្រូវបាន soaked សម្រាប់ 10 ថ្ងៃដើម្បីឱ្យស្រូវដុះ។ បន្ទាប់ពីនោះមកវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ផ្សែងស្ងួតពីដោយធ្យូងថ្មឬ peat ។ លើសពីនេះទៀតក្រុមហ៊ុនផលិតត្រូវបានធ្វើឱ្យ wort ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានសា។ ទឹកផឹកត្រូវបានបន្ថែមនិងបានដាក់ក្នុង casks ដើមឈើអុក។ ដើម្បីទទួលបានកំណែចុងក្រោយ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការលាយស្រាវីស្គីធ្វើពី malt និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ លើសពីនេះទៀតភេសជ្ជៈត្រូវបានត្រង, វាត្រូវបាន diluted ជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយទឹកនិងចាក់ក្នុងដប។ ដូច្នេះនៅលើធ្នើរបានទទួលភេសជ្ជៈល្អឥតខ្ចោះ, រសជាតិនៃការដែលត្រូវបានគេចងចាំសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ អ្នកគួរតែព្យាយាមតែស្រាវីស្គីនេះ - "Chivas" ដើម្បីធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយវាជារៀងរហូត។