ស្ងួតល្បី: កាឡូរីនិងរូបមន្ត

នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងដំណើរការនៃការតែផ្ទះ - ជាប្រភេទនៃប្រពៃណីមួយ។ ផឹកតែនៅក្នុងរវាងបច្ចេកទេសអាហារសំខាន់ព្រមទាំងបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច។ ស្រឡាញ់តែមនុស្សជាច្រើនចង់ទិញជាអាហារបំប៉នមួយ ស្ងួត។ មាតិកាកាឡូរី នៃផលិតផលនេះគឺជាការចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលឈរនៅក្នុងវិធីនៃការគ្រប់គ្រងនៃទម្ងន់រាងកាយរបស់ពួកគេ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាជាផលិតផលនោះគឺពេញនិយមខ្លាំងណាស់, មានមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលដឹងអំពីសមាសភាពនិងដំណើរការផលិតរបស់ខ្លួន។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់

បច្ចេកវិទ្យាដុតនំនៃការដុតនំគឺជាផ្នែកមួយនៃការលំបាកបំផុត។ ពួកគេត្រូវបានដុតនំពីម្សៅស្រូវសាលីដោយប្រើផ្សិត, ស្ករ, ប៊ឺនិង margarine ទៅផ្តល់ឱ្យស្ងួតស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់។ កាឡូរីពួកវាអាស្រ័យលើដំណើររូបមន្តនិងការចម្អិនអាហារផងដែរ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថានៅក្នុងករណីភាគច្រើនស្ងួត - វាគឺជាផលិតផលកាឡូរីខ្ពស់, ពួកគេបានរួមបញ្ចូលទាំងការជាច្រើននៃសារធាតុមានប្រយោជន៍មួយ។ មាតិកានៃមួយចំនួនធំនៃទង់ដែងនេះនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យសក់របស់អ្នកធ្លាក់ចេញមុនអាយុនិងម៉ង់ហ្គាណែដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចីនេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេមានប្រយោជន៍ដូច្នេះដើម្បីផ្តល់ឱ្យដល់កុមារចាប់តាំងពីអាយុដើមឆ្នាំមួយ។ លើសពីនេះទៀតស្ងួតគឺមានប្រយោជន៍ក្នុងការបរិភោគនិងអ្នកដែលត្រូវបានងើបឡើងវិញពីការបាក់មួយ។ វាត្រូវបានគេជឿថាស្ងួតគឺល្អបំផុតក្នុងការផឹកកាហ្វេជំនួសឱ្យការតែដោយសារតែសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ត្រូវបានបំផ្លាញក្រោមឥទ្ធិពលនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីននោះទេ។ ដើម្បីស្ងួតត្រូវបានគេស្រស់ពួកគេមិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងសើម, ដូចដែលពួកគេស្រូបយកសំណើមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

របៀបចំអិនមួយស្ងួតច្នៃ

កាឡូរី 100 ក្រាមនៃនំកែកឃឺគឺ 335 kcal ។ វាមានទំហំតូចជាងនំប៉័ងសធម្មតាបន្តិចប៉ុន្តែច្រើនជាង 100 ក្រាមនៃ bagels ធម្មតា។ នៅក្នុងការគោរពជាច្រើន, មានប្រសិទ្ធិភាពនេះត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែការពិតដែលថាការបរិភោគអាហារដែលមានកាឡូរីពីការដុតនំ-ស្ងួតគឺខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់នំច្នៃនោះវាអាចចំអិនវានៅឯផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការទឹកដោះគោខាប់អាច, 2 ស៊ុត, កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla, 600 ក្រាមនៃម្សៅ, ទឹកដោះគោ 50 ក្រាមនៃ butter, អំបិល, មួយស៊ុត yolk និងអាភៀន។ វាយស៊ុតនិងលាយជាមួយ butter ទឹកដោះគោ condensed, ស្ករនិងអំបិល។ បន្ថែមម្សៅនិង knead dough នេះដើម្បីចំអិនស្ងួតច្នៃមាត់ទឹក។ កាឡូរី, ដោយវិធីនេះគឺដូចគ្នានៅក្នុងផលិតផលហាង។ ដែលបាន dough លទ្ធផលគួរជាស្អិតបន្តិច។ នៅពេលម៉ាសត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវបានបំបែកដោយមួយដុំតូចនិងរមៀលនៅព្រុយនេះ។ គំនិតសុទិដ្ឋិនិយម, ប្រសិនបើកម្រាស់មិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ការចូលរួមដាច់ស្រយាលនៃព្រុយដែលជាអ្នកទទួលបានទទេសម្រាប់សម្ងួត។ មួយគ្នានៅក្នុងការធ្លាក់ចុះ yolk ស៊ុត whipped ជាមួយទឹកដោះគោនិងបានដាក់នៅលើសំណប៉ាហាំងដុតនំមួយ។ អ្នកអាច sprinkle កំពូលជាមួយស្ករឬអាភៀនគ្រាប់ពូជ។ ពេលចម្អិនអាហារជាមធ្យមគឺ 10-15 នាទីនៅក្នុង oven នៅ 220 ដឺក្រេរហូតដល់អ្នកមើលឃើញមាសស្ងួតលីង។ មាតិកាកាឡូរីនៃប្រភេទនេះនៃការដុតនំ, ទោះបីយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែរសជាតិអស្ចារ្យរបស់ពួកគេគឺមានតម្លៃវាដើម្បីឱ្យពួកគេបរិភោគ។

ជួសជុលបានក្លាយជាមិនអាចខ្វះបានបំពេញបន្ថែមតែនៅក្នុងប្រទេស។ មនុស្សជាច្រើនចង់ tuck ពួកគេដូចដែលពួកគេបាននិយាយថាសម្រាប់ថ្ពាល់ទាំងពីរ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នករត់ការរាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់កាឡូរីនិងចង់បានយ៉ាងឆាប់រហ័សបាត់បង់ទម្ងន់, ចាំថាស្ងួតគឺមិនមែនជាផលិតផលដែលអ្នកអាចទិញបានក្នុងខណៈពេលដែលនៅលើរបបអាហាររឹងបាន។