ស៊ុប Bean ជាមួយសាច់: រូបមន្ត

ជីវជាតិណាមួយឬផ្នែកក្រពះពោះវៀនពពុះមាត់នឹងបង្ហាញអ្នកអំពីរបៀបដែលមានប្រយោជន៍ជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីបរិភោគអាហារជាលើកដំបូង។ និងភាពរីករាយរបស់ពួកគេសម្រាប់ទំនុកចិត្តវាអាចធ្វើឱ្យយល់បាន: នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ, យឺតនិងបរិភោគអាហារនៅលើការរត់ប្រណាំងនេះយើងបានមិនអើពើប្រពៃណីនៃការអង្គុយលំហែគិតនៅចាននៃអ្វីមួយក្តៅនិងរាវ។ Discourteous នៅលើផ្នែកមួយរបស់យើងដោយគោរពទៅនឹងរាងកាយរបស់អ្នក! មិនមានការលំបាកផងដែរក្នុងការចម្អិនដូចជាស៊ុបសណ្តែកជាមួយនឹងសាច់ - ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រតិបត្ដិការរយៈពេលរូបមន្តយូរតែមួយគត់ - ត្រាំសណ្តែកនេះហើយបន្ទាប់មកមានការជំនួសសម្រាប់បញ្ហានេះ។ និងសល់ - ចិត្តនាំឱ្ជាហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ វាជាពេលវេលាដើម្បីយកឈ្នះលើការខ្ជិលនិងទម្លាប់នៃការបរិភោគបន្តិចស្ករមួយនិងការគិតអំពីផលប្រយោជន៍និងសេចក្តីរីករាយនៃការចានដំបូង។

ស៊ុបងាយស្រួលបំផុតជាមួយនឹងនេះសណ្តែក

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងជម្រើសមិនស្មុគ្រស្មាញច្រើនបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើមិនបានលឿន, ចំអិនស៊ុបនៃ សណ្តែកជាមួយនឹងសាច់។ រូបមន្តណែនាំឱ្យយក 0.5 CUPS នៃសណ្តែកស្ងួតឬកកពាក់កណ្តាល។ សណ្តែកស្ងួតគួរតែនៅក្នុងល្ងាចត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់, ដូច្នេះវានឹងចំអិនលឿន។ មួយដុំតូចមួយនៃសាច់ 200 ក្រាមត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកក្តៅមួយ។ ពុះ - ស្នោត្រូវបានយកចេញបន្ទាប់មកត្រូវបានចម្អិនសាច់សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានចាក់ពីសណ្តែក ottsezhenny ។ ខណៈពេលដែលនាងបានចម្អិនធ្វើពី onions ចៀន chopped និង carrot មួយដែលកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប។ នៅពេលដែលការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែសណ្តែក, ស៊ុបដាក់បីដំឡូង chopped ចូលទៅក្នុង slices តូច។ ដប់នាទីក្រោយមកបន្ថែមចៀននិងអំបិល; ប្រសិនបើអ្នកមិនចាំខ្ទឹមសនៅដំណាក់កាលនេះអ្នកអាចបន្ថែម zubochkov ពីរបី chopped (ប៉ុន្តែមិនធ្លាក់ទឹកចិត្ត!) ។ ពេលដែលស៊ុបមកដល់រំពុះនៅក្នុងឧបករណ៍ពេញលេញមួយបាញ់ចេញបន្ថែមឱសថស្រស់ - Parsley, dill, ហើយគាត់បានទទូចគ្របដណ្តប់ប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

ជាគោលការណ៍វាគឺអាចធ្វើបាននៅក្នុងរូបមន្តណាមួយដើម្បីជំនួសសណ្តែកស្ងួតលុបចោល - មិនអាក្រក់ជាងស៊ុបសណ្តែកទទួលបានជាមួយនឹងកំប៉ុង (រូបភាពខាងក្រោម) ។ គ្រាន់តែដាក់វាគួរតែជារមណីយដ្ឋានចុងក្រោយ។

កំណែប៊ុលហ្គារី

ប្រជាជននៅតំបន់បាល់កង់មើលស៊ុបសណ្តែកជាមួយនឹងសាច់មួយ - ចំណាយរូបមន្តធ្វើការដោយគ្មានដំឡូងនោះទេប៉ុន្តែមានរួមបញ្ចូលទាំងបន្លែផ្សេងទៀត។ សណ្តែក 0,5 គីឡូក្រាមត្រាំម្តងទៀតពេញមួយយប់ស្ងួត។ ដោយឡែកពីគ្នារំពុះពីសាច់ទំពាំងបាយជូរបានជ្រើស។ ក្នុង tolstodonnoy ចានជាមួយប្រេងបន្លែចៀនការ៉ុត shredded, មួយ celery koreschok តូច, onions និងម្ទេសកណ្ដឹងធំបី។ ក្នុងនាមជាត្នោត, tablespoons បន្ថែមមួយពីរនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះចៀននិង stewed វាប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសណ្តែកដែលបានបញ្ចេញទឹកនិងបន្លែក្រុមហ៊ុន stew ទាំងមូលប្រហែលសែសិបនាទីគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ នៅពេលសណ្តែកត្រូវបានបន្ទន់បន្តិច, ចាក់ទំពាំងបាយជូរខ្ទឹមដាក់ (ពាក់កណ្តាចំណិតបួនដប់ឬចានទាំងមូលឬកាត់), laurel និងស្លាបព្រានៃ peppermint ។ ចម្អិនអាហារនៅតែបន្តរហូតដល់ជាងកំដៅទាបសណ្តែកនឹងមិនត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។ នៅតែរដូវកាលស៊ុបសទ្ធាម្រេច - និងក្រហមនិងខ្មៅ - អំបិលនិងឱសថ។ អនុវត្តលើតុក្តៅនេះ។

ស៊ុបជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង

មិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តជាយូរមកហើយត្រាំនិងចំអិនសណ្តែកស្ងួត។ និងឆ្អិនពេលខ្លះពួកគេ hardish ជាពិសេសប្រសិនបើមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងទំហំ។ ក្នុងករណីដែលថា, មានជម្រើសមួយ: អ្នកអាចធ្វើឱ្យសណ្តែកកំប៉ុងស៊ុបជាមួយ។ សម្រាប់គាត់ត្រូវបានចម្អិនទំពាំងបាយជូរសាច់លើឆ្អឹង; នៅពេលដែលវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, សាច់ជ្រូក (ឬសាច់គោ) ស្រង់ចេញ, យកចេញពីឆ្អឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយដាក់ត្រឡប់មកវិញ។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរនៅក្នុងការចាប់ខ្ទះប៉មនៃដំឡូងនិងស្របគ្នារៀបចំការ៉ុតនិង zazharki គំនិត។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានទទួលណ៍ដែលអ្នកចង់បាននៅក្នុង Pan បន្ថែមសណ្តែកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិង stewed ជាមួយគ្នាពីរឬបីនាទី។ 800 ក្រាមនៃការជា florets ខាត់ណាចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃពាក់កណ្តាលដំឡូងនេះ, និងចៀនចាក់ក្នុងដប់នាទី។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស, និងនៅក្នុងបីនាទីភ្លើងរលត់និងស៊ុបនេះត្រូវបានចាកចេញនៅលើចានសម្រាប់ infusion នេះ។

ស៊ុបសណ្តែកស

ពីរ CUPS នៃសណ្តែបានឈរពេញមួយយប់នៅក្នុងទឹកបន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងទឹក; នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមរំពុះដើម្បីដាក់សាច់លើឆ្អឹង។ បន្ទាប់ពីរំពុះយក Foam និងដាក់ចូលទៅក្នុងគំនិតទំពាំងបាយជូរដែលជាប់គាំងពីរ cloves ។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងច្រានចេញគំនិតនិងឆ្អឹងបានយកចេញសម្រាប់ការយកចេញនៃសាច់នោះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើង zazharki ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតតូចទាំងពីរនិងស្ពៃ celery ។ Pomyagcheyut - ត្រូវបានចាក់ម្ទេសក្តៅឬផ្អែមស្លាបព្រាក្រហម។ នៅក្នុង saucepan មួយដាក់ចំនួនបួនគូបនៃដំឡូងចៀនសាច់ sliced និង 200 ក្រាមនៃស្ព, ដួលរលំការេ។ ប្រមូល "នៅក្នុងគំនរ" ស៊ុបសណ្តែកឆ្អិនសម្រាប់អំពីសមួយត្រីមាសបម្រើការម៉ោងក្តៅស្តាំទៅឆ្ងាយ។ និង - និយម - sprinkled ជាមួយឱសថស្រស់។

ស៊ុបសណ្តែកក្រហមជាមួយនឹងសាច់ក្រលីង

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាប្រភេទនៃសណ្តែកនេះឆ្អិនយូរជាងស។ ដូច្នេះដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការនោះអ្នកអាចចូលទៅកាន់ល្បិចនេះ: ពែងពាក់កណ្តាលនៃសណ្តែកចាក់មួយលីត្រនៃទឹកមួយរំពុះប៉ុន្មាននាទីបោះបង់នៅក្នុង colander មួយលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់ពីម៉ាស៊ីនចាក់លីត្រពីរនាក់និងពាក់កណ្តាលនៃទឹកស្រស់និងជាថ្មីម្តងទៀតដាក់នៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, សណ្តែកនឹងរួចរាល់ក្នុង 20 នាទី។ ចាប់ពីពេលដែលវាចាប់ផ្តើមរំពុះស៊ុបជាមួយ សណ្តែកក្រហម។ រូបមន្តនេះ តម្រូវឱ្យឆាប៉េងប៉ោះ។ ដែលត្រូវ, បន្ទាប់ពីការរៀបចំធម្មតានៃការ៉ុតធំនិងទំហំមធ្យម lukovok ទាំងពីរនៅក្នុង Pan frying មួយបន្ថែមពីរគូបប៉េងប៉ោះ (ថតសំបកមិនចាំបាច់) និង cloves នៃខ្ទឹមសបី, រង្វង់ sliced ។ បន្លែសម្លនឹងមានប្រហែលដប់នាទី។ នៅពេលដែលនឹងមានពេលបែងចែកសណ្តែកបន្ថែមដំឡូងប៉ម 4; បន្ទាប់ពីបាន 10 នាទីបន្ថែមទៀតថាចៀននិងបន្ទាប់ពីរំពុះក្រោយ - បួននាក់ slices នៃសាច់ក្រកមុនចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ស្ទើរតែមិនឆ្អិនស៊ុបជាថ្មីម្តងទៀត, វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ CAP បានយកចេញពីកំដៅនិង infuse សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។

ស៊ុបផ្សិត ជាមួយសណ្តែក

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផាសុខភាពផងដែរជាមួយស៊ុបសណ្តែកដែលជាប្រពៃណីជាមួយសាច់រូបមន្តនេះអាចនឹងត្រូវបញ្ចប់ការឆបគ្នាណាស់ជាមួយនឹងសមាសភាគសំខាន់នៃផ្សិត។ ចាប់ផ្តើមការ stryapaniya ធ្លាប់ស្គាល់រួចទៅហើយ: សណ្តែកឆ្អិនយប់ត្រាំ (នៅលើសក្តានុពលកញ្ចក់ពីរលីត្រគ្រប់គ្រាន់) ។ នៅពេលសណ្តែកឈានដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុង saucepan មួយដាក់សាច់មាន់ (ឬ "ផ្នែក" ត្រូវបានរចនាឡើងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ) ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាក្រែមនិងប្រេងបន្លែ (នៅក្នុងពាក់កណ្តាល) រហូតដល់ផ្សិតចៀនត្នោតប្រហែល 200 ក្រាមត្រូវបានដាច់ដោយឡែកពី zazharki មួយនិងខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតអូឌីយ៉ូ។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែត្រូវបានសណ្តែកចំពោះការបន្ថែមទៅពីរគូបនៃដំឡូងនិងបន្ទាប់ពីដប់នាទី - ផ្សិតនិង zazharku ។ មុនពេលបិទម្ហូបនេះត្រូវបានគេអំបិលនិង sprinkled ជាមួយឱសថ។

ស៊ុបរហ័ស ក្នុង multivarka

ល្អអ្វីដែលជាឧបករណ៍នេះ, វាជាការពិតដែលថាការលុបបំបាត់ចលនាមិនចាំបាច់ខណៈពេលដែលការចម្អិនអាហារផងដែរ។ ដើម្បីចំអិនស៊ុបជាមួយ សណ្តែកក្នុង multivarka, មិនត្រូវការអ្វីទាំងអស់ដើម្បីរៀបចំដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងពែងនេះបានបន្ថែមសណ្តែកមួយពែងពាក់កណ្តាត្រាំស, ដំឡូងប្រាំ chopped, គំនិតរលំនិង carrots ចាក់ពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែនិងទឹក - រហូតដល់សញ្ញានេះ។ អាស្រ័យលើម៉ូដែលនេះអង្គភាពត្រូវបានជ្រើសទាំងរបៀប "ពន្លត់" ឬ "ស៊ុប" កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាត្រូវបានដាក់នៅលើមួយម៉ោង - និងការទាំងអស់! មុនពេលបម្រើ, វានឹងក្លាយទៅជាគ្រឿងទេសគ្រឿងទេសចាំបាច់អំបិលនិងឱសថនិងគ្មានព្រួយបារម្ភកាន់តែច្រើន។ នេះជាការបំភ្លឺតែប៉ុណ្ណោះ: ប្រសិនបើអ្នកឬស៊ុបសណ្តែកក្រហមដូចទៅនឹងសាច់ពេលចម្អិនអាហារកើនឡើងហើយត្រូវតែពាក់កណ្តាលទៅពីរម៉ោង។