ស៊ុបពី peas បៃតង។ រូបមន្តស៊ុបឆ្ងាញ់បំផុត។

នៅក្នុងភាគច្រើន peas បៃតង ត្រូវបានប្រើជាការបន្ថែមទៅគ្រប់ប្រភេទនៃការ salad មួយត្រូវបានផ្តល់ជូនជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកឬជាម្ហូបមួយចំហៀង។ លើសពីនេះទៀត peas បានបង្ហាញឱ្យឃើញខ្លួនឯងថាជាធាតុផ្សំក្នុងស៊ុបផ្សេងគ្នាមួយ។ ស៊ុបនៃ peas បៃតងអាចត្រូវបានចម្អិនបានឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ម្ហូបនេះនឹងបើកចេញពីចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់, ជាការ peas មានច្រើននៃការប្រូតេអ៊ីនមួយ។
ស៊ុបជាមួយការបន្ថែមនៃ peas នេះគឺមានច្រើន, និងគ្នានៅក្នុងខ្លួនរបស់វាផ្ទាល់ដើមនិងហ៊ាន។ ខ្ញុំបានផ្តល់នូវរូបមន្ត unpretentious មួយចំនួនដែលនឹងចំអិនអាហារឆ្ងាញ់នៅក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយនៃការពេលវេលានិងការបំពេញដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូល។

ស៊ុបនៃ peas បៃតង

ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបនេះយើងត្រូវ: ប្រហែលបីលីត្រទឹកពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃ ribs សាច់ជ្រូក, កញ្ចប់នៃ peas បៃតង (ស្រស់ឬទឹកកក), ការ៉ុតមធ្យម, ខ្ទឹមបារាំងពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour, ប្រេងបន្តិចបន្លែបៃតងស្រស់ណាមួយ, ស្លឹក laurel ពីរ, ម្រេចនិង អំបិលដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

រៀបចំ: យកសក្តានុពលមួយដាក់នៅក្នុងឆ្អឹងជំនីររបស់នាងចាក់ទឹកហើយដាក់ឱ្យឆ្អិន។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានរំពុះ, និង peas បោះ (ប្រហែលប្រាំនាទី) និងបរិសុទ្ធដំឡូង diced ។ សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ដំឡូង razvaristuyu, អ្នកអាចបោះវាជាមួយ peas ។

ខណៈពេលដែលស៊ុបត្រូវបានចម្អិនរៀបចំ zazharku ។ វិចិត្រ shinkuem ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀននៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ លុបនៅលើ carrots ដឹងគុណនិងការបន្ថែមទៅ onions ។ បានឆាប់ដូចជាបន្លែនឹងឃើញពណ៍មាស, ដាក់ Cream sour និង simmer សម្រាប់ប្រហែលពីរនាទី។ របស់យើងចៀនត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ថែមវាទៅស៊ុបនិងការចំអិនរហូតដល់ peas ចម្អិន។ ស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយ peas បៃតងនិង sprinkle ជាមួយ dill chopped វិចិត្រនិង parsley ។
ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃស៊ុបនេះគួរតែបន្ថែម Cream sour ។

Cream នៃ peas បៃតង

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: 400 ក្រាមនៃ peas ស្រស់ឬលុបចោល, shredded ពែងនៃសាឡាត់ដែលជា គំនិតបៃតង, អំពីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់មួយ, ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករមួយ, ម្រេចខ្មៅតិចតួចនិង chervil, 25 ក្រាមនៃ butter និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សូមឱ្យយើងចម្អិនអាហារ: ការរីករាលដាលខ្ទះក្នុង 350 ក្រាមនៃ peas, សាឡាត់ស្លឹកនិង chervil ។ បំពេញ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់, ម្រេច, អំបិលនិងបានកំណត់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលទំពាំងបាយជូររំពុះបន្ថយភ្លើងនិងចំអិនសម្រាប់ 30 នាទី។ លើសពីនេះទៀតចូលទៅក្នុងស៊ុបបញ្ចូលគ្នាពែង, peas ឆ្អិន triturated ជាថ្មីម្តងទៀតតាមរយៈការ Sieve បានមួយទំពាំងបាយជូរនិងបន្ថែមបំពេញប៊ឺ។ យើងបានដាក់នៅលើភ្លើងនិងចំអិនសម្រាប់ 10 នាទី។
ស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយ peas បៃតងកំពប់ skeet និងបានរីករាលដាល peas ដែលនៅសល់។

ស៊ុបពារាំងកក

ស៊ុបនេះក្លាយជាការពិតជាក្រាស់និងហ៊ានណាស់។
យើងបានតម្រូវឱ្យផលិតផលដូចខាងក្រោម: ពីរ onions មធ្យមខ្ទឹម c love, លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែ, 300 ក្រាមនៃ peas កក, បំណែកនៃ bacon ជក់បារី, ប៉េងប៉ោះបួន, onions បៃតង, ប្រេងបន្លែ, Cream polstakana, ម្រេចនិងអំបិលមួយចំនួន។

ចម្អិនអាហារ: ប្រធាននៃគំនិត peeled shinkuem ល្អ, កិនខ្ទឹមសនិង lightly fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ នៅក្នុង Pan មួយដែលមាន ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ដាក់ peas បៃតងគំនិតនិងខ្ទឹមនិងដាក់វានៅលើភ្លើងដើម្បីចំអិនរហូតដល់ peas ឆ្អិននោះទេ។ ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ onions បៃតងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ Bacon កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង fry នៅក្នុង Pan បន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped គំនិតដែលនៅសេសសល់, ម្រេច, អំបិលនិង simmer សម្រាប់ពីរបីនាទីនៅក្រោមគំរបបិទជិតនេះ។

peas នេះត្រូវបានយកបៃតងឆ្អិនចេញពីទំពាំងបាយជូរនិង triturated តាមរយៈការ Sieve បានពិន័យកើតឡើងសុទ្ធ។ បើអាចធ្វើបានអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះ។ យើងបានដាក់ចូលទៅក្នុងពារាំងសុទ្ធទំពាំងបាយជូរបន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់និងការលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កំពប់ស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅលើចាន, ការរីករាលដាលកិត្តិយសចៀន, onions បៃតងនិង Cream sour ។
ស៊ុបត្រូវបានទទួលឆ្ងាញ់ជាធម្មតា!