សេចក្តីលម្អិតអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ pike នៅក្នុង Cream

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pike មួយ នៅក្នុង Cream? ដើម្បីឆ្លើយសំណួរនេះនឹងស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីទាំងឡាយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានថ្មីដើម្បីចម្អិនអាហារនិងការពិតជាមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីដុតនំឆ្ងាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបានដាក់ចេញឬត្រី, បន្ទាប់មកយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីវាឥឡូវនេះ។

ជំហានដោយជំហាន រូបមន្តសម្រាប់ pike នៅក្នុង Cream

ឆា Pike នៅក្នុង Pan ជាមួយនិង Cream sour មួយគឺសាមញ្ញណាស់។ លើសពីនេះទៅទៀតត្រីនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការព្យាបាលកំដៅដែលបានផ្តល់ល្អបំផុត។ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស, មិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នានិងជាការ juicy ខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីមើលឃើញនេះ, ពិចារណាការធ្វើម្ហូបនេះតែម្នាក់ឯង។

ដូច្នេះយើងត្រូវការដើម្បីយក:

• សាច់អាំងដែលមានទំហំធំខ្លាំងណាស់មិន pike - 400 ក្រាម;
• ក្រែមស្រស់អតិបរមា - ប្រហែល 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិលផាកពិន័យសមុទ្រ, ម្រេច, allspice កំទេច - ប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• sifted ពន្លឺម្សៅ - ស្លាបព្រាធំ;
• ប្រេងបន្លែ - 25 មីលីលីត្រប្រមាណ;
• ឱសថស្រស់ - ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់តារាង។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ការរៀបចំនៃ pike នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមនៅក្នុង Pan មួយដែលមិនចំណាយពេលច្រើន។ សម្រាប់ត្រីដំណើរការនេះត្រូវតែមានរសជាតិសាច់អាំងល្អជាមួយម្រេចនិងអំបិល, ហើយបន្ទាប់មក fry លើភាគីទាំងពីរនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងចម្រាញ់។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវការលាយជាមួយនឹងម្សៅក្រែមស្រស់គម្របទទួលស្រូវសាលីនិងអាហារឆ្អិនទឹកជ្រលក់នេះទាំងអស់។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, pike នេះត្រូវបានគេចង់បាន simmer ជាងកំដៅទាបសម្រាប់ប្រហែល 8 នាទីដែល lid បានបិទ។

តើខ្ញុំគួរនាំយកទៅក្នុងតារាងនោះ?

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន pike នៅក្នុង Cream មួយមុន fry វានៅក្នុង Pan ។ បន្ទាប់ពីប៊ីតនៃការសម្លត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោមួយ, វាគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើចាន, តុបតែងជាមួយ greenery, ហើយបន្ទាប់មកធ្វើបទបង្ហាញពីសមាជិកក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ក្តៅ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅម្ហូបនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យម្ហូបមួយចំហៀងចិត្តនាំឱ្។

Pike នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម: វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនៅក្នុង skillet មួយ

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឱ្យ fry នៅក្នុងខ្លាញ់ត្រីមួយបន្ទាប់មកយើងផ្តល់ជូននូវវាទៅពន្លត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែទិញ:

• pike ស្រស់ - 1 ឯកតា។ 1,5 គីឡូក្រាម;
• មិនខ្ទឹមបារាំងអំពូលជូរចត់ - 2 ក្បាល;
• ការ៉ុត juicy មិនធំពេក - 1 PC ។
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ស្លាបព្រាតូចមួយ;
• Cream ក្រាស់មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• ស្លឹក Bay - 1 PC ។
• ឱសថស្ងួត - schepotochku;
• អំបិលផាកពិន័យសមុទ្រ, ម្រេច, allspice កំទេច - ប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 15 មីលីលីត្រប្រមាណ;
• ឈីសរឹង - ចំនួនប្រមាណ 100 ក្រាម

សមាសភាគដំណើរការ

យើងយល់ពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ pike នៅក្នុង Cream ។ វាគួរតែត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៃជញ្ជីងកាត់កន្ទុយព្រុយទាំងអស់និងក្បាល។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវតែត្រីពោះវៀននិងកាត់ចូលទៅសាច់អាំង។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកចង់សមាតនិង chop បន្លែទាំងអស់។

សម្លនៅក្នុង skillet មួយ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pike នៅក្នុង Cream មួយ, ដូច្នេះវាបានប្រែក្លាយចេញការដេញថ្លៃនិងហ៊ាន? ការនេះគួរតែត្រូវបានកំដៅនៅក្នុង saucepan មួយ ប្រេងចម្រាញ់, ហើយបន្ទាប់មក spasserovat onions chopped និង carrots ដឹងគុណ។ ពេលដែលបន្លែគឺជាទន់ពួកគេត្រូវការដើម្បីដាក់បំណែកនៃ pike មួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយស្លាបព្រា, ពួកគេបានភ្លាមគួរតែចាក់ទឹកជ្រលក់ធ្វើពីការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងក្រែមស្រស់។ សមាសភាគរដូវកាលស្ងួតឱសថ, គ្រឿងទេសនិង laurel, ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានបិទនិង simmer សម្រាប់¼ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះម្ហូបនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីប្រោះឈីដឹងគុណនិងនៅតែធន់នឹងភ្លើងសម្រាប់ប្រហែល 3 នាទី។

បំរើនៅក្នុងតារាង

សម្លត្រីបច្ចុប្បន្នទៅក្នុងតារាងនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍តែនៅពេលដែលក្តៅ។ លើសពីនេះទៀតវាគួរតែដាក់ garnish នៃបន្លែធញ្ញជាតិឬ pasta មួយ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

ដុតនំត្រី នៅក្នុង Cream sour

តើអ្នកមិនចូលចិត្តត្រីចៀនឬ stewed, ជាញឹកញាប់វានៅតែហ៊ានប្រែនៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់នេះយើងត្រូវ:

• pike ស្រស់ - 1 ឯកតា។ 1,5 គីឡូក្រាម;
• sifted ពន្លឺម្សៅ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ដំឡូងមធ្យម - កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។
• មិនខ្ទឹមបារាំងអំពូលជូរចត់ - 2 ក្បាល;
• ការ៉ុតគឺមិន juicy ធំពេក - 1 PC ។
• Cream ក្រាស់មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• ប្រេងបន្លែ - 15 មីលីលីត្រប្រមាណ;
• ឈី - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• អំបិលផាកពិន័យសមុទ្រ, ម្រេច, កំទេច allspice - ដើម្បីអនុវត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, pike នេះនៅក្នុង Cream នៅក្នុង oven នេះមិនតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់នៃសមាសភាគដែលមានតម្លៃថ្លៃនោះទេ។ ក្នុងន័យនេះ, អាហារពេលល្ងាចមួយអាចចំអិនគ្រប់គ្នាស្ទើរតែ។ ហើយមុនពេលដែលអ្នកដាក់វានៅក្នុង oven នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដំណើរការផលិតផលទាំងអស់នោះទេ។

pike និងត្រូវតែលេបត្របាក់សម្អាតជញ្ជីង, បន្ទាប់មកបានកាត់ផ្តាច់ក្បាលរបស់គាត់ព្រុយនិងកន្ទុយ។ លើសពីនេះទៀតត្រីធំតម្រូវឱ្យមានការកាត់ចូលទៅក្នុងសាច់អាំងក្រាស់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែរសជាតិជាមួយម្រេចនិងអំបិល។

រមៀល pike ក្នុងម្សៅស្រូវសាលី, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ fry លើភាគីទាំងពីរនៅក្នុងប្រេងចម្រាញ់នេះ។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បីសម្អាតបន្លែដោយឡែកពីគ្នា។ ខ្ទឹមបារាំងអំពូលគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនិងដំឡូងគ្រាន់តែជាការកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីនោះមកធាតុផ្សំពីរដំបូងប្រេងបន្លែ spasserovat បានទាមទារ។ ដូចជាសម្រាប់ដំឡូងគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះវានៅក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុង slices ក្រាស់។

ការបង្កើតម្ហូបនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ពេលដែលបន្លែនិងត្រីនឹងត្រូវបានរៀបចំ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្តជាមួយនឹងដុតនំរបស់ពួកគេ។ ការនេះគួរតែត្រូវបាន lubricated ទម្រង់បែបបទប្រេងចម្អិនអាហារជ្រៅ, ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើសាច់បន្ទះចៀនរបស់នាងនៃ pike ។ បន្ទាប់ដើម្បីត្រីដែលអ្នកចង់ដាក់បន្លែ browned និង slices នៃដំឡូងឆ្អិន។

ដើម្បី Pike នៅក្នុង Cream នៅក្នុង oven នេះគឺហ៊ានណាស់, វាគួរតែត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបំពេញនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពិសេស។ វាបានក្លាយដូចខាងក្រោម: ក្រែមត្រូវបាន diluted ជាមួយបាន 130 មីលីលីត្រនៃទឹកអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកទៀតចាក់ស្លៀកពាក់ម្ហូបទាំងអស់និងគ្របដណ្តប់រាងវាជាមួយឈីដឹងគុណ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ, អាហារថ្ងៃត្រង់ baked នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 17 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 230 អង្សាមួយនៃ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន pike មួយនៅក្នុង Cream នៅក្នុង oven នេះ។ ការប្រើរូបមន្តនេះ, អ្នកនឹងពិតជាចិត្តនាំឱ្និងហ៊ានដើម្បីចិញ្ចឹមសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។