សាច់ជ្រូកអាំងទៅក្នុងតារាងបុណ្យ

ស្ទើរតែឱកាសណាមួយទេគឺមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីស្រមៃដោយគ្មានតុល្អនិងតារាងដោយគ្មានសាច់គឺមិនមែនដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នករាល់គ្នា។ នោះជាមូលហេតុដែលសាច់ជ្រូកត្រូវបានគេតែងតែពេញនិយមបើទោះបីជាការពិតដែលថាវាគឺជាការពិតនិងសាច់ខ្លាញ់កាឡូរីខ្ពស់។ ម្ហូបហ៊ានបំផុតនិងជីវជាតិនេះគឺសាច់ជ្រូកអាំងជាមួយទឹកស៊ុប។ ម្ហូបនេះគឺពិតជាមានលក្ខណៈសាមញ្ញដើម្បីធ្វើឱ្យបានល្អបំផុតនិងប្រើផលិតផលដែលអាចប្រើបាន, ប៉ុន្តែរសជាតិប្រែល្អប្រសើរ។ លើសពីនេះទៀតសាច់អាំងសាច់ជ្រូកអាំងគឺជាច្រើនមានប្រយោជន៍និងអស់កម្លាំងមានកម្លាំងឆ្ងាញ់ចំណោមបន្លែនេះវាបានក្លាយជាក្រអូបនិងការដេញថ្លៃ។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីទទួលស្គាល់ រូបមន្តចម្អិនអាហារអាំង សាច់ជ្រូកនិងយករូបមន្តសម្រាប់សេវា។ ជាការពិតណាស់វានឹងមិនមានការបើកចំហ, ប៉ុន្តែវានឹងនាំមកនូវចានស៊ាំ, កំណត់ត្រាថ្មីនៃរសជាតិដែលអ្នកមិនបានដឹងមុន។ មុននឹងដោយផ្ទាល់ទៅចំអិនរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

- 800 ក្រាម។ ចម្លកសាច់ជ្រូក ;

- 4 tablespoons ប្រេងបន្លែ (អូលីវនិយម);

- 2 onions មធ្យម;

- ការ៉ុត 2;

- 5 បំណែកធំនៃដំឡូង;

- ម្សៅ 1 ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយ;

- 100 ក្រាមនៃ peas បៃតង (កកចង់បានតែមិនចាំបាច់ទេ);

- 2 ខ្ទឹមស zubochka;

- 1 កញ្ចក់នៃទឹកប៉េងប៉ោះ;

- ម្រេចខ្មៅស្លឹក Bay, អំបិល, ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាច់សាច់ជ្រូកនេះគួរតែត្រូវខ្លាញ់ណាស់ហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបនិងនៅលើទីផ្សារ។ ពីសត្វលើកឡើងចំណីធម្មជាតិនៅលើសាច់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អជាពិសេសដោយសារតែទីផ្សារនេះគឺតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីស្វែងរកសាច់សមរម្យ។ ដូចគ្នានេះផងដែរក្នុងការជ្រើសរើសជាម្ហូបសមរម្យ - វាគួរតែត្រូវបានក្រាស់ជញ្ជាំង។ នេះអាចជា Pan, Pan frying មួយតួ-ជាតិដែក, ខ្ទះសូតជ្រៅឬកំសៀវ។ ជម្រើសល្អបំផុតនៅពេលដែលសាច់ជ្រូកអាំងចម្អិននៅក្នុងសក្តានុពលដែលជាអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងមួយចំនួនប្រើវាសូម្បីតែនៅក្នុងចង្ក្រានអគ្គិសនីឬឧស្ម័ន។ ទោះបីជានៅក្នុងករណីមួយចំនួននៅ multivarka សាច់ជ្រូកអាំង - ជម្រើសងាយស្រួលបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យបំផុត។ ដូច្នេះកំឡើងក្នុង saucepan នៅលើភ្លើងមួយនិងចាក់ត្រឡប់មកវិញប្រេងបន្លែក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហាររបស់យើងមិនឆេះ។ ចំនួននៃប្រេងបន្លែនេះអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយតិចតួចនៅក្នុងមួយករណីសាច់ជ្រូកយ៉ាងខ្លាំងខ្លាញ់។

ខណៈពេលដែល warming ឡើងប្រេង, សាច់នេះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ បន្ទាប់មកវាគួរតែ fry នៅក្នុងប្រេងក្ដៅរហូតដល់ Golden ត្នោតប៉ុន្តែមិន overdo វា, ដូចដែលវាអាចនាំឱ្យមានការ overcooking នៃផលិតផល។ មិនមានតម្រូវការក្នុងការព្យាយាមជាច្រើននៃការដុតរបស់គាត់ជាសាច់នេះបានក្លាយទៅជាស្ងួត។ នៅពេលនេះសម្អត onions និង carrots, onions កាត់ទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង carrots - រង្វង់ឬ slices ។ ខាងក្រោមនេះ mince ខ្ទឹម។ សាច់ជ្រូកអាំងតែឈ្នះប្រសិនបើនៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងបន្លែប្រពៃណីទៅវាដើម្បីបន្ថែមសណ្តែកបៃតងឬម្រេចផ្អែម - ពិសោធន៍! ជាធម្មតាអ្នកនឹងរៀនបានល្អប្រសើរជាងមុនពីរបៀបភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញចូលចិត្តបន្លែនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើនេះជាមិនអាចធ្វើបានឬអ្នកគ្រាន់តែចំអិនភ្ញាក់ផ្អើលមួយ, វាជាការមិនអីទេ។ ចានសាច់ជ្រូក តែងតែហ៊ាននិងឆ្ងាញ់!

បន្ទាប់មកទៀតយកសាច់ពីសម្ល-Pan, និងនៅលើឆាខ្លាញ់ដែលនៅសល់គំនិតនិងបន្លែផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មក sprinkle បន្លែជាមួយនឹងម្សៅដាក់សាច់និងកូរ។
ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំធំហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃ សាច់ជាមួយបន្លែ។ បន្ថែម peas, ម្ទេស lavrushku, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែម caraway គ្រាប់ពូជ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកប៉េងប៉ោះ (ល្អប្រសើរជាងផ្ទះ) និងទាំងអស់ចាក់ទំពាំងបាយជូរ, និងនៅក្នុងការអវត្តមានរបស់លោក - ជាមួយទឹកក្តៅដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់មាតិកាទាំងអស់នេះប៉ុន្តែមិនមានទៀតទេ។
នាំយកមាតិកាទៅជាមួយរំពុះ, បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់និងកន្លែងនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ភ្លើងតូចមួយដើម្បីជាប់សាច់ជាមួយបន្លែមិនមែនរំពុះ។ 1-1,5 ម៉ោងអាំងសាច់ជ្រូកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញថាគ្មានអ្វីស្មុគស្មាញនៅក្នុងការរៀបចំនៃម្ហូបនេះគឺមិនមានដូច្នេះមិនមានការភ័យខ្លាចថាអ្នកនឹងមិនទទួលបានជោគជ័យ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីបន្តជាមួយនឹងការរៀបចំនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងចងចាំអ្នកជាចុងភៅធំតែងតែ!