នំផ្លែ

នំផ្លែឈើ - ឆ្ងាញ់សំណព្វនៃការទាំងអស់ធ្មេញផ្អែមនេះ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែអ្នកដែលបានតាមដានយ៉ាងតឹងរឹងតួលេខរបស់ពួកគេរបបអាហារនិងពេលខ្លះអាចព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅជាចំណែកនៃបង្អែមដូចជានំផ្លែជាកាឡូរីទាបនិងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន។

ប្រហែលជាមិនមានបង្អែមនំឆ្ងាញ់ច្រើនជាងមួយដោយមានផ្លែឈើ។ រូបមន្តនេះគឺមិនមែនជាផ្នែកមួយនៃជម្រើសទាំងនេះសម្រាប់បង្អែមជាច្រើន។ អ្នកអាចចម្អិននិងការតុបតែងនំមួយវិធីជាច្រើនរាប់មិនអស់។ ប៉ុន្តែគ្មានបញ្ហាអ្វីរូបមន្តដែលអ្នកបានជ្រើស, ផ្លែឈើនំនឹងពិតជាទទួលបានឆ្ងាញ់ដេលឆ្កួត, តែមួយគត់ស្រស់ស្អាតនិងសំខាន់ផងដែរជាការងាយស្រួល! នៅពេលដែលមានគឺជាពេលវេលានោះទេ, អ្នកអាចចំអិននំផ្លែមួយដោយមិនដុត "នៅក្នុងការប្រញាប់" ។

នំផ្លែ«ពពកនៃសុខៈ»

មានប្រយោជន៍និងហ៊ាន នំជាមួយផ្លែឈើ marshmallows ដែលនិងសូកូឡា។ សូមអរគុណដល់ក្រូច, ចេកនិងនំផ្លែឈើ kiwi ដែលនឹងបង្កើនរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងសារជាតិ pectin ដែលបាន marshmallow កម្ចាត់ជាតិពុលះថាក់និងការរីករាយសូកូឡាឡើង។ មើលឆ្ងាញ់នេះដូចពពកខ្យល់ហើយវានឹងលើកតម្កើងរសជាតិនៃសុខៈនៅកំពូល។

គ្រឿងផ្សំ:

marshmallows ស - 500g

kiwi ដែលមានទំហំធំ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។

ចេកទុំ - 3 បំណែក។

ក្រូចផ្អែមនិង sour - 3 កុំព្យូទ័រ។

សូកូឡា - 50 ក្រាម

ក្រែម (យ៉ាងហោចណាស់ 33% ជាតិខ្លាញ់) - 2 tbsp ។

រៀបចំ:

ផ្លែឈើនិង marshmallows ដែលកាត់ទៅជា slices ស្តើង។ មុននេះត្រជាក់ រំពាត់ក្រែម ចូលទៅក្នុងស្នោជាមួយស្ករមួយ។ នៅលើម្ហូបស្រស់ស្អាតដាក់ស្រទាប់មួយនៃ marshmallow មួយចំណិតផ្លែ kiwi កំពូលនិងការរីករាលដាល lubricates នឹង Cream whipped ។ ដូចគ្នានេះដែរការបង្កើតស្រទាប់ជាបន្តបន្ទាប់នៃក្រូចនិងផ្លែចេក។ មាតិកាក្រែមនំផ្លែឈើសូកូឡានិងការដឹងគុណ។ "ពពករបស់យើងនៃសុខៈ»អាចនាំមកនូវតារាង! ផ្លែឈើនំអ្នកអាចចំអិនសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីនិងភ្ញៀវរីករាយគ្មានដែនកំណត់!

biscuit នំផ្លែ

រួមបញ្ចូលគ្នានៃ biscuit ដេញថ្លៃ, ខ្យល់ ក្រែម curd និងក្ដារលាយសម្បូរបែបនៃលក្ខណៈផ្លែឈើធ្វើឱ្យនំសាមញ្ញក្នុងការរីករាយយ៉ាងខ្លាំងផ្លែឈើនេះពិតប្រាកដធ្វើម្ហូប។ ហឺរពិសេសភ្លក្សរសជាតិនំផ្លែរបស់យើងទទួលបានតាមរយៈការ impregnation នៃការសុីរ៉ូ brandy ។

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ dough biscuit :

ស៊ុត (មធ្យម) - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។

ម្សៅ sifted - 200 ក្រាម

ម្សៅដុតនំសម្រាប់ដុតនំ - 1 tsp

ម្សៅ - 1 stol.l.

ស្ករ - 200 ក្រាម

ចំពោះទឹកស៊ីរ៉ូនេះ:

brandy - 50 មីលីលីត្រ។

ទឹកសុទ្ធ - 150 មីលីលីត្រ។

ស្ករ - 1 tbsp ។

សម្រាប់ Cream:

ឈីក្រុម Fulham (ខ្លាញ់និយម) - 400 ក្រាម

ក្រែម (មាតិកាជាតិខ្លាញ់ 33% អប្បបរមា) - 500 មីលីលីត្រ។

ទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ណាមួយនៃមាតិកា - 50 មីលីលីត្រ។

បង្អែម gelatin - 1 stol.l.

ស្ករ - 1 tbsp ។

ស្ករ vanilla - 1 stol.l.

សម្រាប់ការបំពេញផ្លែ:

ចេកទុំ - 3 បំណែក។

kiwi ដែលមានទំហំធំ - 3 បំណែក។

ផ្លែប៉ោមក្រហម - 1 PC ។

peach លុបចោល (ឬ compote) - ធនាគារ 0,5 ។

បង្អែម gelatin - 1 stol.l.

រៀបចំ:

នំជូត: យ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk ស៊ុតឆៅជាមួយស្កររហូតដល់រង្គាលក្រាស់ស។ បន្តិចម្តងណែនាំម្សៅបន្តទៅ whisk បន្ថែមម្សៅនិងដុតនំម្សៅ។ ដុតនំ dough នេះទទួលបាន 25 នាទី។ នៅក្នុង oven នេះ, ដែលគួរត្រូវបាន preheated ទៅ 200 ដឺក្រេ។

ទឹកស៊ីរ៉ូ: នៅក្នុងទឹកក្តៅរំលាយជាតិស្ករបន្ថែម brandy និងភ្លាមយកវាចេញពីកំដៅ។

ក្រែម: វាយ curd និង CUPS ពាក់កណ្តានៃជាតិស្ករ។ ញាក់វាយក្រែមជាមួយស្ករដែលនៅសល់។ កាលពីមុនបានរៀបចំ gelatin (បើយោងតាមសេចក្ដីណែនាំ) ត្រូវបានបន្ថែមទៅ curd និងលាយជាមួយ Cream whipped ។

បំពេញផ្លែឈើ: ផ្លែឈើទាំងអស់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងឬប៉ម។ gelatin ត្រាំបើយោងតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។

ការដាក់នំ: Sponge កាត់នំជាពីរផ្នែកស្មើគ្នានិងសុីរ៉ូប៊ impregnation បរិបូរពីភាគីទាំងអស់។ នំរាងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទំហំជាមួយ foil ។ ពាក់កណ្តាលនៃការនំមួយដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមដែលជារបស់ផ្សិតនេះបានពាក់កណ្តាលនិងក្រែម lubricates ជង់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់នៃផ្លែឈើមួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃការនំនេះរំអិលក្រែម (រក្សាជាក្រែមបន្តិចសម្រាប់ការតុបតែង) ។ យកនំនៅក្នុងទូទឹកកកនេះ។ បន្ទាប់ពីមានការក្រែមល្អនឹងរឹងនំទាញចេញពីផ្សិតនេះខាញ់, ភាគីជាមួយនឹង Cream ។ កំពូលនៃនំនេះរោះ legalize ចំណិតផ្លែ។ លាយ gelatin មុនបានរៀបចំជាមួយនឹងទឹកកំប៉ុង peach ។ ទទួលបានប្រព័ន្ធ Jelly ចាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃផ្លែ។ យើងបានផ្ញើនំនៅក្នុងទូរទឹកកក, រង់ចាំរហូតដល់ជែលរឹង។

នំផ្លែរបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! នំ multifruit បែបនេះគឺជាការបញ្ចេញសំឡេងក្នុងឱកាសបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកការបញ្ចប់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះណាមួយ។