សម្ងាត់តិចតួចនៃរបៀបចំអិនមួយពោតទន់

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានគិតថាពួកគេដឹងអំពីរបៀប ចំអិនពោត។ ប៉ុន្តែមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចឆ្លើយបាទទៅនឹងសំណួរថា: "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនពោតទន់" ជាការពិតណាស់នៅក្នុងការបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនៃវប្បធម៍នេះមានការ subtleties ជាច្រើន។ ពួកគេមិនអាចត្រូវបានមិនអើពើ។

ដំបូងអ្នកត្រូវជ្រើសត្រចៀកស្ដាំ។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារទន់គឺគ្រាន់តែជាពោតវ័យក្មេង។ វាខុសគ្នាពីចាស់ទុំនៃការជាច្រើនទៀត:

1. ទំហំស្នូល (ប្រវែងមធ្យម) ។
2. ជួរដេកសំណុំបែបបទ (ទំហំដូចគ្នានិងត្រូវបានស្រូវមានទីតាំងស្ថិតនៅជិតគ្នា) ។
3. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ color (ពោត, ពួកគេមានវ័យក្មេងមួយ, ស្លេកនិងក្លាយទៅជាលឿងភ្លឺជាមួយនឹងអាយុ) ។
4. សមាសភាព (ខាងក្នុងគ្រាប់ពូជវ័យក្មេងគឺសរាវ viscous, milky) ។ ប្រហែលជា, ដូច្នេះ, អំពីពោតវ័យក្មេងត្រូវបានគេនិយាយថានឹងទុំទឹកដោះគោ-wax ។

ទីពីរវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងជិតស្និតចម្អិនអាហារ។ សម្រាប់ត្រចៀកវ័យក្មេងគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 15 នាទីហើយនឹងមានភាពចាស់ទុំក្នុងការចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 2 ម៉ោង។

ទីបីការរៀបចំនៃច្បាប់នេះត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្តតាមយ៉ាងច្បាស់ណាស់:

1. លាងស្នូលនៅក្រោមការរត់ទឹកនិងស្អាតពីស្លឹកកខ្វក់។
2. ធុងក្រាស់ជញ្ជាំងចាក់ទឹកត្រជាក់។ ផងដែរវាមានដាក់ពោតដូច្នេះរាវនេះគឺខ្ពស់ជាងផលិតផលសម្រាប់ពីរបីសង់ទីម៉ែត្រមួយ។
3. ដាក់ចាននៅលើភ្លើងបើកចំហនិងការចំអិននៅពេលបែងចែក។
4. ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវបានយកចេញពីចាន, គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹងដែល lid និងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 10 នាទី។
5. យកស្នូលពោតចោលហើយរំដោះពួកគេពីស្លឹក។

តែបន្ទាប់មកអ្នកអាចសន្មត់ថាអ្នកបានដឹងអំពីរបៀបចំអិនម្ហូបមួយពោតទន់។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងច្បាប់នេះមានផងដែរវិធីផ្សេងគ្នានៃការចម្អិនអាហារ។ នៅទីនេះជារៀងរាល់សម្រាប់ខ្លួនវាផ្ទាល់ជ្រើសរើសតំណាងសមរម្យបន្ថែមទៀតនៃរបៀបចំអិនមួយពោតទន់។ វាអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកឬនូវការត្រៀមខ្លួនដោយគ្មានវា។ ដូចគ្នានេះផងដែរពោតអាចត្រូវបានរៀបចំ:

• នៅក្នុង saucepan មួយ;
• នៅក្នុងឆ្នាមងតឹកពីរដង;
• ក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ;
• នៅក្នុង microwave oven មួយ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវតែយល់យ៉ាងច្បាស់ដោយខ្លួនឯងថាអ្វីគឺជាការមិនចាំបាច់ក្នុងករណីធ្វើការណាមួយ:

• អ្នកមិនអាចអំបិលទឹកអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ បើមិនដូច្នោះទេគ្រាប់ធញ្ញជាតិការលំបាកត្រូវបានទទួល។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងទឹកស្ករតិចតួចឬប៊ឺរ។
• អ្នកមិនអាចរំពុះនៅលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ភ្លើងឆេះនេះត្រូវតែធ្វើតិច។

ក្បួនសាមញ្ញទាំងនេះនឹងជួយអ្នកណាម្នាក់រកវិធីស្ងោរពោតទន់។

ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់។ មានវិធីដែលប្រាប់មិនមែនត្រឹមតែមួយគឺមាន របៀបចំអិនពោត ទន់។ ប្រើវាដើម្បីធានាថារសជាតិស្រូវនេះគឺដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែធ្វើដូចខាងក្រោម:

1. ត្រចៀកស្រស់សម្អាតនៃស្លឹកនិងសរសៃ។
2. កាត់ crosswise គ្នាទៅជា 2 ដុំហើយដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។
3. ចាក់ល្បាយនៃទឹកត្រជាក់និងទឹកដោះគោក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1 ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, ពោតគួរតែ 4 ម៉ោង។
4. ស្នូលពោតបន្ទាប់ពីនោះគួរដាំទឹកក្នុងលក្ខណៈធម្មតាមួយ។ ជាលទ្ធផលនៃការរៀបចំនៃស្រូវដែលបានផលិតនេះគឺជាទន់ខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងរសជាតិ creamy ឆ្ងាញ់។
5. បន្ទាប់ពីនោះ, បំណែកអាចជាអំបិល, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ខ្នាតតូចនិង fry នៅក្នុង butter ក្តៅ។ អ្នកអាចត្រូវបានចម្អិនស្នូលទាំងស្រុងប្រសិនបើអ្នកចង់។

crispy ពោតបែបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់មិនចាកចេញពីអ្នកណាម្នាក់នឹងព្រងើយកណ្តើយ។

សង្ស័យផលិតផលឆ្អិនធម្មតាគឺមិនមែនជារសជាតិពិសេស។ បន្ទាប់ពីស្នូលពោតដែលបានចម្អិនដោយគ្មានរដូវកាលណាមួយឡើយ។ ប៉ុន្តែមិនមានចុងម្ជុលមួយដែលនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនមួយពោត juicy សូម្បីតែក្លិនបានបង្កឱ្យមានចំណង់អាហារ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន 4 ស្នូលពោតមិនត្រូវបានព្យាបាលនិង CUPS ពាក់កណ្តាលនៃទឹក, អំបិលបន្តិចនិងប្រេងប៊ឺ។

ការរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់:

1. ស្នូលពោតមុនត្រាំក្នុងទឹករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
2. សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំជក់ជាមួយប្រេងនិងដាក់វានៅក្នុងផលិតផលទាំងមូល (ជាមួយស្លឹក) ។
3. គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹករុំនៅក្នុង foil និងបានដាក់នៅក្នុង oven 40 នាទី។
4. បន្ទាប់ពីពេលវេលានៅលើ cob នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីឱ្យត្រជាក់បន្តិច, របកចេញស្លឹក, ដាក់នៅលើម្ហូបមួយនិងការចាក់ប្រេងក្តៅ។ បន្ទាប់ដើម្បីដាក់ Shaker អំបិលដោយឡែកពីគ្នា។

ជម្រើសនេះគឺលឿនជាងធម្មតា, និងអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់នៃផ្លែឈើដែលមានភាពចាស់ទុំសូម្បីតែបាន។