លៀសនៅក្នុងរូបមន្តអាហារឆ្ងាញ់កូរ៉េ

ម្ហូបសមុទ្របានទទួលស្គាល់ជាយូរមកហើយជាអាហារជាអព្ភូតហេតុដែលអាចពន្យារជីវិតនិងសង្គ្រោះមនុស្សពីចំនួននៃបញ្ហាសុខភាព។ ជាអកុសលជនរួមជាតិរបស់យើងគឺមិនមែនជាការចូលដំណើរការបានជាជប៉ុនដូចគ្នា។ អាគុយម៉ង់បន្ថែមទៀតដើម្បីចម្អិនលៀសឆ្ងាញ់ពិតជានៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយ, មានជំនាញពិសេសនិងគ្រឿងផ្សំមិនត្រូវបានទាមទារ។ និងជា appetizer មួយវាប្រែចេញ - ឆ្ងាញ់ជាធម្មតា!

ដំណាក់កាលជៀសមិនរួច

គ្មានបញ្ហាថាតើអ្នកនឹងចំអិនលៀសនេះក្នុងរូបមន្តកូរ៉េយល់ព្រមលើរឿងមួយ: ដើម្បីត្រូវបានចម្អិនខ្យងមុន។ អាហារសមុទ្រលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើប, បណ្តុះបណ្តាមុនការដាក់ពង្រាយ-បានអនុម័តរួចទៅហើយ។ នោះគឺជារបស់ខ្លួនមុនខ្ចប់បន្ទាប់ពីចម្អិន។ ដូច្នេះការព្យាបាលជាយូរមកហើយមិនមានបំណងនោះទេប៉ុន្តែ "លៃតម្រូវ" មិនដែលមានស្រាប់ឈឺចាប់។

អាហារសមុទ្រដាក់នៅក្នុងទឹករំពុះ, អំបិលនិងគ្រឿងទេសជាមួយនឹងម្រេច, peas Lavrushko ។ របៀបជាច្រើនអំបិល - ធ្វើអាក្រក់បំផុតរបស់អ្នក។ ចុងភៅមួយចំនួនបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យឯកអគ្គរដ្ឋទូតចោត។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងករណីនេះអ្នកប្រថុយក្នុងការទទួលប្រៃ លៀស: រូបមន្ត ចម្អិនអាហាររបស់កូរ៉េរួមមានគ្រឿងផ្សំប្រៃ, ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើដំណាក់កាលដំបូងនៃការចំនួនអប្បបរមានៃរដូវកាល។ រំពុះតម្រូវការសម្រាប់មិនលើសពីបីនាទីបើមិនដូច្នេះទេម្ហូបនេះនឹងត្រូវបាន "គួរឱ្យធុញ": ទាំងទទួលបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរនៃកៅស៊ូឬនឹងធ្លាក់ចុះនៅក្នុងការដាច់ពរជ័យខាងវិញ្ញាណនោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកទទួលបាន clams ក្នុងការសែល, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីចំអិននិង fry ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមានអ្វីផ្ទះល្វែង (ដុតនំពិតជាសមរម្យ) វាដាក់ចេញលិចនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ វាគឺអាចធ្វើបានហើយនៅក្នុង oven នេះ។ ក្នុងអំឡុងពេល frying មួយ / ទឹកចាក់ដុតនំលៀសអំបិល។

គ្មានបញ្ហាថាតើអ្នកនឹងចំអិនលៀសនៅពេលអនាគតនៅក្នុងរូបមន្តកូរ៉េប្រាកដថាដើម្បីទទូចលើការលាងសម្អាតខ្យង។ ការធ្វើនេះគឺសាមញ្ញ: នៅក្នុងកណ្តាលនៃឧទាហរណ៍នីមួយគឺមានប្រភេទនៃការពុកចង្ការមួយដែលបន្ទាប់ពីត្រជាក់សិប្បីជាតិយ៉ាងងាយស្រួលនិងគ្មានការខាតបង់ដែលមិនចាំបាច់នៃការ pinch បិទជាមួយនឹងម្រាមដៃរបស់អ្នក។

លៀសទាំងនេះនៅក្នុងរូបមន្តកូរ៉េ

ខ្យងត្រៀមខ្លួនចាំបាច់ត្រូវដាក់ចុះនៅក្នុងតំបន់ដែលជាកន្លែងដែលការ pickling ត្រូវបានអនុវត្តមួយ។ លៀសប្រោះស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហមពីរ - ល្ងសពាក់កណ្តាល - ម្រេចខ្មៅ។ គ្រឿងទេសទាំងអស់ - ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃផលិតផលនិងការកែបន្ថែមត្រូវបានធ្វើឡើងនេះបើយោងតាមចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅធាតុខាងលើនេះគឺមានលៀសចាក់ (បរិបូរ) កន្លះរង្វង់ស្តើងរសជាតិគំនិតនិងពីរ chesnochinami សម្ពាធ, ទឹកនៃ lemon មួយពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែនិងតិចតួច nutmeg នេះ។ នៅក្នុងការគ្របដណ្តប់ដែលជា mussels ត្រូវបានជម្រះនៅក្នុងត្រជាក់។ រយៈពេលប្រាំមួយម៉ោងក្រោយមក, អ្នកអាចចាប់ផ្តើរសជាតិ; មនុស្សជាច្រើនបាននៅចំណុចនេះបានបន្ថែមទឹក lemon បន្ថែមទៀត។

កំណែ Odessa នៃលៀសកូរ៉េ

marinade គឺ blender មួយ, ដែលជាកន្លែងដែលវាដាក់គំនិត, cloves ខ្ទឹមសបីដង, ម្ទេសពាក់កណ្តាលហឺរ, បន្តិចនៃជាតិស្ករជាមួយការបន្ថែមនៃចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃអំបិលចំនួនប្រាំមួយ tablespoons ប្រេងបន្លែបី - ទឹកខ្មេះ celery និងឱសថស្រស់ក្នុងគ្រប់គ្រាន់មួយនៅក្នុងគំនិត, ចំនួនទឹកប្រាក់របស់អ្នក។ ធុងសម្រាប់ប្រឡាក់គ្រឿងសមុទ្រនិងស្រទាប់ដាក់ទឹកជ្រលក់នេះវាបានក្លាយទៅជាក្រាស់ណាស់។ incubation ពេញមួយយប់ - និងអាហារសម្រន់ធំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។

កំណែស្រា

ទាំងស្រុងវិធីដើម, របៀបចំអិនលៀស នៅកូរ៉េ។ រូបមន្តសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមការ decoction នេះបានផ្ដល់នូវគ្រឿងសមុទ្រនៅក្នុងស្រាស។ នៅថ្ងៃទីបីនៃគីឡូលៀសមួយវានឹងត្រូវការពាក់កណ្តាលមួយពែងមានបូកមួយស្លឹក Bay, clove នៃខ្ទឹមសនិងជាប៊ីតនៃម្រេច, peas ។ លៀសក្តៅនៅតែនោះទេប៉ុន្តែ eviscerated ពីពោរពេញទៅដោយ marinade ប្រេងអូលីវជង់នេះពីរ tablespoons នៃទឹក lemon និងទឹកឃ្មុំ coriander, ល្អិត, នាំយកស្លាបព្រា។ Dill, ម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រសជាតិអស្ចារ្យ, មានក្លិឆ្ងាញ់។

ការឆ្លុះបញ្ចាំងក្នុងប្រធានបទនេះ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងនឹងបម្រើ លៀសរូបមន្តប្រឡាក់ សម្រាប់កូរ៉េអនុញ្ញាតឱ្យមានសេរីភាពនៃការស្រមើលស្រមៃធំដោយស្មើភាព។ សម្រាប់ nelenivyh អាចណែនាំអ្នករាល់គ្នាដើម្បីបណ្ដោយខ្លួននៅក្នុងប្រេងគ្រឿងក្រអូបកក់ក្តៅនៅក្នុងកំដៅមួយផងដែរ។ វាត្រូវបានគេជឿថានេះកាន់តែទូលំទូលាយបើករសជាតិនិង aroma របស់ពួកគេ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនវាគឺជាការមិនមែនដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នករាល់គ្នាលៀសនៅកូរ៉េ។ រូបមន្តលែងមានព្រលឹងនេះ, ប្រសិនបើ clams បានបម្រើជា salad មួយ។ វ៉ារ្យ៉ង់សាមញ្ញបំផុត, ដែលមានក្នុងពេលតែមួយរសជាតិស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ - រួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារសមុទ្រជាមួយ ការ៉ុតកូរ៉េ កណ្ដឹងម្ទេសស្រស់ស្អាតនិងឱសថនានា (ច្រើនទៀត, ល្អប្រសើរជាងនេះ) ។

ចំណុចចុងក្រោយមួយ, ដែលជា, នៅក្នុងគំនិតរបស់យើងមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅពេលដែលបានគ្រោងទុកនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េលៀស។ រូបមន្តជាញឹកញាប់តម្រូវឱ្យរដ្ឋបាល នៃ glutamate ជាតិសូដ្យូម។ វាត្រូវបានគេជឿថាផ្នត់គំនិតនេះនិងអបិយជំនឿ: ព្យាយាមដើម្បីចម្អិនខ្យងជាមួយគាត់ហើយគាត់ដោយមិនឱ្យគាត់ច្រើននៃភាពខុសគ្នាមួយដែលអ្នកនឹងមិនស្វែងរក។ ទោះជាយ៉ាងណា, គ្មានអ្វីរារាំងអ្នកដើម្បីចំណាយពេលមួយបទពិសោធស្រដៀងគ្នាដោយខ្លួនឯង។