រូបមន្ត dough សម្រាប់នំ muffins សម្រាប់ឱកាសទាំងអស់

កុម្មង់នំស្រស់ស្រឡាញ់មិនត្រឹមតែកុមារនោះទេប៉ុន្តែស្ទើរតែមនុស្សពេញវ័យទាំងអស់។ នំឆ្ងាញ់ដែលនឹងក្លាយជាការបន្ថែមអស្ចារ្យដើម្បីតែនិងកាហ្វេ។ ពួកគេអាចជារឿងធម្មតាពិត, ដោយគ្មានការបន្ថែមទៀតព្រមទាំងផ្អែមនិង savory, ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃការបំពេញមួយ - សម្រាប់គ្រប់រសជាតិនិងភេសជ្ជៈណាមួយ។ ពួកគេមានវត្តមាននៅក្នុងអាហារស្ទើរតែទាំងអស់នៃពិភពលោក! ចំអិនដោយខ្លួនឯងជាមួយ dough ដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់វិលបានយ៉ាងងាយ, ក្រៅពីនោះត្រូវទូទៅបំផុតដែលបានផលិតផលដែលមាននៅក្នុងគ្រប់ផ្ទះសម្រាប់គាត់តែប៉ុណ្ណោះ។

រូបមន្ត dough សម្រាប់ការវិលនំបុ័ងមានរួមបញ្ចូលទាំង 0.5 លីត្រនៃទឹកដោះគោ, 1.2 គីឡូក្រាមម្សៅស្រូវសាលី, ការវេចខ្ចប់ត្រូវបាន ស្ងួតផ្សិត 2 ស៊ុតនំ butter ឬ margarine ប៊ឺ, កញ្ចក់ស្ករ។ ជាដំបូងអ្នកត្រូវការជាមួយកំដៅបន្តិចទឹកដោះគោនិងបន្ថែម yeast ហើយបន្ទាប់មក 0,5 ម្សៅនិង knead dough នេះ។ សមត្ថភាពជាមួយគាត់ដើម្បីដាក់នៅក្នុងម្ហូបនៃទឹកក្តៅមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយនិងទុកសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ dough គួរតែបង្កើនកម្រិតសំឡេងរបស់វាដោយពាក់កណ្តាល។ ញ៉ាំបន្ថែមស្ករនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់ពីគាត់ - butter និងលាយវាផងដែរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិងលាយ, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់ម្សៅដែលនៅសល់និង knead dough នេះ។ ម្សៅអាចត្រូវការតិចតួចបន្ថែមទៀតឬតិចជាង។ វាអាស្រ័យតែលើគុណភាពរបស់ខ្លួន។ dough គួរតែមកបិទយ៉ាងងាយស្រួលដោយដៃ។ រក្សា រូបមន្ត dough សម្រាប់ការនំ muffins, អ្នកត្រូវយកវាទៅដាក់នៅក្នុងធុងមួយជាមួយនឹងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងដូច្នេះវាមានពេលវេលាដើម្បីឡើងផងដែរ។ សម្រាប់ sprinkling អាចទទួលយកជាតិស្ករនិង cinnamon ឬជាតិស្ករនិងដំណាំអាភៀនគ្រាប់។ ពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងពែងមួយ។ ជាគោលការណ៍, បន្ទាប់មក, អ្វីដែលនឹងត្រូវបានប្រោះនៅក្នុងការវិល, អាស្រ័យតែលើ hostess នេះនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់នាង។

ចំពោះភាពងាយស្រួលនៃការរមៀលដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកជា 3 ផ្នែកស្មើគ្នា។ រមៀលម្ជុលនៅលើតុហើយអ្នកត្រូវប្រោះម្សៅបន្តិច។ ដោយសារតែការធ្វើតេស្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនេះសម្រាប់នំ muffins នឹងមិនបិទហើយវានឹងរមៀលចេញយ៉ាងងាយស្រួលនិងងាយស្រួល។ ស្រទាប់លទ្ធផលគួរតែមានមិនក្រាស់ជាង 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រោះសេរីភាវូបនីយកម្មនៅលើកំពូលនៃម្សៅរៀបចំរបស់ខ្លួន, ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមរមៀលនៅក្រឡុក។ គែមគួរតែត្រូវបាន zaschipnut ផងដែរថាវាមិនធ្លាក់ដាច់ពីគ្នាក្នុងកំឡុងពេលដុតនំ។ រមៀលជាលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកស្មើគ្នានៃទទឹងប្រហែល 4 សង់ទីម៉ែត្រមួយនិងបន្ទាប់មកពួកគេមានគ្នាខាងលើមិន incision មួយដើម្បីបញ្ចប់និងយកវាចេញ។ ថាសដុតនំ, លាបជាមួយប្រេងបន្ទាប់មកដាក់វាទន់ភ្លន់និងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេវិលឈរ 20 នាទីនៅពេលនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំដៅលទៅ 200C, ហើយបន្ទាប់មកដាក់ពួកគេនៅក្នុងការមានរយៈពេលប្រហែល 25 នាទី។ នៅពេលដុតនំនេះបានក្លាយមាសត្នោត, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចេញពី oven នេះ។ នេះជាលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានវិលចូលទៅក្នុងម្ហូបមួយបត់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយដើម្បីរក្សាឱ្យពួកគេស្រស់និងទន់ជាយូរមកហើយ។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការ dough នេះវិលសមរម្យសម្រាប់ការផឹកតែក្នុងអំឡុងពេលការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។ នេះតម្រូវឱ្យមានប្រេងបន្លែពែង, 1,2 គីឡូក្រាមម្សៅស្រូវសាលីស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល, ផ្សិត, 2 ពែងនៃទឹកក្តៅ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយម្សៅ, ផ្សិត, អំបិលនិងបន្ថែមទៅក្នុងទឹកក្តៅដូចគ្នានិងប្រេងបន្លែ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវបានបង្កើតជាមួយ dough ទៅដូចគ្នា។ សមត្ថភាពជាមួយគាត់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ dough គួរតែកើនឡើងនៅក្នុងកម្រិតសំឡេងតាមពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកដាល់គាត់ម្តងទៀតហើយដាក់ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយខ្ពស់ដូចជា។ បន្ទាប់ពីការប្រព័ន្ឋលាយទីពីរនៃ dough ត្រូវបាន rolled ចេញចូលទៅក្នុងទទឹងបង្កើតមិនលើសពី 0,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅលើកំពូលរបស់វាអាចត្រូវបានប្រោះបៃតង។ ស្រទាប់លទ្ធផលត្រូវតែបាន rolled ចូលទៅក្នុងរមៀលនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចស្មើ។ ការធ្វើតាមរូបមន្ត dough សម្រាប់វិលនំបុ័ង, ពួកគេត្រូវការដុតនំប្រហែល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 គលទ្ធផលអាហារអាចបរិភោគនៅក្នុងការប្រកាសនេះ។ នំជាបង្អែមជាសកល, មានឱ្យបានើនពួកគេហើយពួកគេអាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យនំបុ័ងធម្មតាដើម្បីចានទាំងអស់។ ការត្រៀមរៀបចំនៃ muffins នេះគឺសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែវាត្រូវការពេលវេលាយូរ។ hostess និយាយថាលទ្ធផលចុងបញ្ចប់គឺមានតម្លៃវាដើម្បីរង់ចាំសម្រាប់គាត់! បុណ្យចំណង់អាហារ!