រូបមន្ត: ល្ពៅ stuffed ជាមួយសាច់, បន្លែ, ផ្លែឈើស្ងួត

ល្ពៅ stuffed, បំរើការនៅលើតារាងទាំងមូលនឹងក្លាយជាការតុបតែងសំខាន់នៃតារាងមានបុណ្យ។ ការចម្អិនអាហារ, អ្នកអាចប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។

រូបមន្តមួយសម្រាប់ការបំផ្លាញ stuffed ជាមួយសាច់

ដើម្បី ដុតនំល្ពៅនៅក្នុង oven នេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ល្ពៅធំ - 1 ដុំ;
• សាច់ចៀម (សាច់) ទំងន់ 500 ក្រាម;
• ដុំ (50 ក្រាម) ប៊ឺ;
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ដុំ;
• ស្ករ, អំបិល cumin;
• បំណែកមួយចំនួន (4-6), ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង;
• ឱសថប្រសិនបើអ្នកចង់។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប "សាច់ល្ពៅជាមួយ Stuffed »: បច្ចេកវិទ្យាបានរៀបចំ Oia

ដំបូងអ្នកត្រូវលាងល្ពៅទុំធំ។ កាត់ផ្តាច់កំពូលដូច្នេះជាដើម្បីអាចយកគ្រាប់ពូជហើយដាក់ stuffing នេះ។ នៅខាងក្នុងជក់ល្ពៅស្អាតជាមួយ butter, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងការដាក់នៅលើពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven នេះ។ សីតុណ្ហាភាពនេះត្រូវបានកំណត់នៅក្នុង 200 ដឺក្រេ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះរៀបចំបំពេញ។ កូនចៀម chop ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ នៅក្នុង skillet មួយដែលរលាយ butter និង fry សាច់នៅក្នុងវា។ zira sprinkle បានដាក់គំនិត sliced និងការចំអិនសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយកស្បែកពីប៉េងប៉ោះ, chop ពួកវានិងបន្ថែមទៅសាច់។ រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលបន្ថែមស្ករតិចប្រសិនបើរសជាតិនៃម្ហូបនេះបានប្រែក្លាយទៅជាជូរ។ simmer សាច់សម្រាប់ម៉ោងពាក់កណ្តាលមួយផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកចាក់បៃតង។ ល្ពៅដោយពេលនេះគួរតែត្រូវបានរៀបចំរួចទៅហើយ។ stuffing នៅក្នុងវានិងបន្ទាប់មកដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven នេះ។ ម៉ោង 20 នាទី។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប "សាច់ល្ពៅ Stuffed ជាមួយ" ធានាបាននូវលទ្ធផលល្អប្រសើរនិងការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារស្រស់ស្អាតនឹងធ្វើឱ្យមានចំណាប់អារម្មណ៍ពិសេសទៅលើភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ប្រផ្នូលឡាយត្រូវការជាមួយស្លាបព្រាធំយល់សាច់ពីជញ្ជាំង។

រូបមន្ត "Stuffed ល្ពៅជាមួយបន្លែ»

ចំអិនបន្លែល្ពៅជាមួយដែលអាចធ្វើទៅមាននៅក្នុងស្តុកផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ:

• មួយល្ពៅទុំធំ;
• សុដន់សាច់មាន់ - 1-2 បំណែក;
• ផ្សិតកក / ស្រស់ដែលមានទម្ងន់ 250 ក្រាម;
• ប្តីប្រពន្ធមួយនៃមើមដំឡូង!
• វ័យក្មេង zucchini;
• គំនិតតូច;
• ម្រេច;
• បំណែកមួយនៃឈីសរឹងដែលមានទម្ងន់ 100 ក្រាម;
• ក្រែម 100 ម;
• 150 មីលីលីត្រទឹកដោះគោ;
• cloves ខ្ទឹមស - 3 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying;
• គ្រឿងទេស, អំបិល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

រូបមន្ត "Stuffed ល្ពៅជាមួយបន្លែ" ធម្មតា។ ខ្ញុំបានកាត់ចេញពីកំពូលនៃល្ពៅនេះ។ យកជាមួយស្លាបព្រាគ្រាប់ពូជទាំងអស់នេះបន្ទាប់មកសាច់ពីជ្រុង។ ជញ្ជាំងគួរតែប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ រំអិលនៅក្នុងប៊ឺល្ពៅ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅខ្ទឹមបំពេញទឹកមួយចំនួននិងដាក់ដុតនំនៅក្នុង oven 180 ដឺក្រេ។ សាច់ល្ពៅ, ផ្សិត, ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, zucchini និងសាច់មាន់ដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ fry ផលិតផលដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុង Pan គ្នាជាមួយប្រេងមួយ។ ទាំងអស់លាយរដូវជាមួយអំបិល sprinkle ជាមួយម្រេចនិងគ្រឿងទេស។ ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ, Cream និង simmer ជាងមួយភ្លើងកម្រិតទាបសម្រាប់ 10 នាទី។ គំរបត្រូវតែត្រូវបានបិទ។ ចម្អិនអាហារគួរទុកល្ពៅនិងដាក់វាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់ជាមួយនឹងការ sprinkle ឈីសូមរង់ចាំឱ្យវារលាយនិងបម្រើម្ហូបទៅក្នុងតារាងនេះ។

រូបមន្តសម្រាប់ "ល្ពៅផ្លែឈើក្រៀម stuffed ជាមួយ"

វិធីសាស្រ្តនេះខុសពីមុនតែបំពេញ។ ដំបូងអ្នកត្រូវនៅក្នុងវិធីដូចគ្នាទៅនឹងដុតនំល្ពៅមួយ។ stuffing ត្រូវបានធ្វើពីផលិតផលដូចខាងក្រោម: ពែងពាក់កណ្តាលនៃអង្ករផ្លែប៉ោមពីរ raisins, apricots ស្ងួត, prunes, ប៊ឺ (ប្រមាណ 50 ក្រាមដុំមួយ), គ្រាប់, ស្ករ (ទៅរសជាតិ) ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ផ្លែឈើស្ងួតនិងស្រូវត្រាំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកតភ្ជាប់ផលិតផល, លាយជាមួយ butter បន្ថែមជាតិស្ករនិងវត្ថុជាមួយល្ពៅលីង។ ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។ ម្ហូបនេះគឺមានរួចរាល់!