រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ pudding ចេក

អង់គ្លេសឆ្ងាញ់សំណព្វ - pudding - ចន្លោះបើកចំហរបស់យើងមួយចំនួនដែលបានព្យាយាម។ មនុស្សកាន់តែតិចជាងមុននិងបានព្យាយាមក្នុងការចំអិន។ ដឹងជាយ៉ាងម៉េចវាត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍ថានេះគឺជាភាពស្មុគស្មាញបង្អែមដើម្បីអនុវត្ត, វាតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃការពេលវេលានិងជាច្រើននៃគ្រឿងផ្សំ។ លើសពីនេះទៀត hostess នេះមិនជឿថានៅក្នុងផលប្រយោជន៍នៃអំពើល្អនិងរសជាតិមិនរត់ហានិភ័យនៃការចំណាយប្រាក់, ពេលវេលាដោយសេរីនិងផលិតផលដែលអតិថិជននឹងមិនត្រូវបានអនុម័ត។ ក្នុងវិធីជាច្រើន, ចំណុចនៃទិដ្ឋភាពនេះ - ដែលជាកំហុសយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ដំបូង, អ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ pudding ចេកដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងជំនាញច្រើន។ ទីពីរ, ប្រសិនបើរសជាតិនៃបង្អែមនេះគឺមិនសមនឹងទទួលទេគាត់នឹងមិនស្ថិតស្ថេរនៅក្នុងបញ្ជីនៃសតវត្សជាច្រើននិងបានរាលដាលស្ទើរតែទាំងអស់នៅលើពិភពលោក។ ទីបី, គ្មានសមាសភាគពិសេសសម្រាប់ pudding បានមិនត្រូវបានទាមទារ។ និងទីបួនពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប - វាជាការសប្បាយ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pudding បាន

ជាលើកដំបូងនេះដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសដែល oddly គ្រប់គ្រាន់, អាហារដែលបាត់ទាំងស្រុង។ ហើយនេះផ្តល់ឱ្យ pudding ចេកហ៊ានណាស់! រូបមន្ត (នៅក្នុង oven នេះប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើ multivarku) មិនហាក់ដូចជាមានភាពស្មុគស្មាញជាពិសេស។ ស៊ុតពីរនាក់ត្រូវបានបែងចែកទៅជាលឿងសនិងខ្មៅ។ លោតលើកដំបូងរហូតដល់ខ្យល់ជាមួយនឹងបំណែកនៃ butter ក្រាមនិងមានទំងន់ 60 នៃជាតិស្ករពីរស្លាបព្រាបាយមួយ។ លើកទីពីរដោយឡែកពីគ្នាទៅវាយកំពូលក្រាស់ជាមួយដីខ្សាច់ស្លាបព្រាបី។ ទុំណាស់ (ឡើងរលុង) ចេកប្រាំដុំ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices, sprinkled ជាមួយទឹក lemon និងឧបករណ៍លាយ pyuriruyutsya ឬនៅក្នុង blender មួយ។ បន្ទាប់មកពួកគេច្របាច់ជាមួយ yolks នេះបន្ទាប់មកត្រូវបានចាក់កញ្ចក់នៃ breadcrumbs (និយមផ្ទះ) ចាក់ពីរកែវទឹកម្នាស់, និងចុងក្រោយនៃប្រូតេអ៊ីនទាំងអស់ត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីប្រើសំណុំបែបបទពិសេសមួយ, ប៉ុន្តែនេះ pudding ចេករូបមន្តអភ័យទោស, ដូច្នេះអ្នកអាចយកម្ហូបដុតនំធម្មតា។ វាត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter, ពោរពេញទៅដោយទ្រង់ទ្រាយធំនិងបង្អែមត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

យើងអាចធ្វើការដោយគ្មានដុតនំ!

មិនមែនតែងតែនៅក្នុងអារម្មណ៍ដើម្បីឱ្យការចំអិនជាមួយរញ៉េរញ៉ៃឡមួយ។ ក្នុងករណីនេះបានបង្កើតរូបមន្តនៃ pudding ចេក, ដែលលុបបំបាត់ជំហាននេះ។ ពីរ CUPS នៃទឹកដោះត្រូវបាន warmed បានល្អឡើងប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ ពីរ yolks វាយស្រាលនិង bred បរិមាណមួយភាគបួននៃទឹកដោះ។ នៅក្នុងចានមួយ, ផ្សំម្សៅ (1 ស្លាបព្រា), ស្ករ (5-6 ស្លាបព្រា) ពីរស្លាបព្រានៃម្សៅនិង vanilla (សេចក្ដីស្រឡាញ់ច្រើន) ។ នេះបកប្រែចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់កំប៉ុងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ មហាជនទាំងពីរនេះបញ្ចូលទៅក្នុង Pan មួយដាក់វានៅលើភ្លើងនិងរំពុះខណៈពេល stirring រហូតដល់ក្រាស់។ ខណៈពេលដែលត្រជាក់ធ្លាក់ចុះនៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោមនៃចានការ៉េមបានដាក់ចេញខូគីតូចមួយនៅលើកំពូលនៃពួកគេ - slices នៃចេក។ ចាក់ pudding ស្រទាប់, បន្ទាប់មកធ្វើឡើងស្រទាប់ម្តងទៀត។ ពីរម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក - និង pudding គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។ ដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយ Cream whipped ។

សម្រាប់ការខ្ជិល

ប្រសិនបើមានទំនុកចិត្តលើសមត្ថភាពរបស់ពួកគេទេ toque, ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ព្យាយាម pudding ចេក, រូបមន្តសាមញ្ញនឹងជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបាននូវការចង់បានរបស់អ្នក។ គ្រាន់តែទិញ pudding preform ស្ងួតដូចជា "Otker" ។ ធនាគារដំបូងទឹកដោះគោ condensed ពនឺទៅ homogeneity នៅក្នុង CUPS ពាក់កណ្តាលនៃទឹកបន្ទាប់មកត្រូវបានចាក់ pudding បានបន្ទាន់។ ទាំងអស់ផ្តួលរហូតដល់រដ្ឋ creamy និងត្រូវបានយកចេញសម្រាប់ប្រាំនាទីដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ គ្រាន់តែមានពេលវេលាដើម្បីអ្រងួនឡើងពីរនៃ CUPS Cream ធ្ងន់។ ពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការ pudding បានញាក់។ ចេកបីនាក់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ, sprinkled ជាមួយក្រូចឆ្មាបន្តិចបន្តួច។ សសរស្តម្ភទីបីគឺត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយដាក់ចេញខូឃីស៍កំពូលចំណិតចេកនិង - ហើយដូច្នេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតពីរដង។ នៅផ្នែកខាងលើគួរតែខូគី។ យក pudding ចាក់ - ហើយនៅក្នុងល្ងាចថ្ងៃដដែលនោះអាចជារីករាយក្នុងការផឹកតែ។

ឈីក្រុម Fulham និង pudding ចេក នៅក្នុង oven នេះ: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

វ៉ារ្យ៉ង់នៃអាហារចម្អិនអាហារភាសាអង់គ្លេសនៅក្នុងសម្បូរ។ លើសពីនេះទៀតសមាសភាគហើយវាអាចរួមបញ្ចូលទាំងការខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ ឧទាហរណ៍មួយដែលអាចរៀបចំរូបមន្ត pudding ចេកដែលរួមបញ្ចូលឈីក្រុម Fulham ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកឯកសណ្ឋានមួយ, មិន krupitchatoy ស្ថិរភាព។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការវាយបួនដែលស៊ុតនៅក្នុងល្បាយនេះនិង CUPS ពាក់កណ្តានៃជាតិស្ករ។ លើសពីនេះទៀតត្រូវបានគេរាប់រយខ្លាញ់ក្រាមមានប្រាំដីម្សៅើស្លាបព្រា (ឬ semolina) និងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ។ អ្នកទាំងពីរបានរៀបចំភ្ជាប់រង្គាលឬការវាយលាយរហូតដល់ដូចគ្នា។ 4-5 កាត់បន្ថយការពិន័យចេក, mashed ជាមួយ fork មួយ, ឬឆ្លងតាមរយៈ blender មួយអាស្រ័យលើថាតើអ្នកចង់រសជាតិចេករលូនឬមានអារម្មណ៍ដូចជាបំណែកនៃផ្លែឈើមួយ។ បង្កើតដុំនៃប្រេងយ៉ាងល្អរំអិលមួយនិងបានដាក់នៅក្នុង oven pudding បានមួយម៉ោងសម្រាប់ការ (ប្រហែលជាតិច) ។ ឆន្ទះនេះត្រូវបានកំណត់ដូចជាកុម្មង់នំផ្សេងទៀត។

pudding ងាយស្រួលនិងរហ័ស

ជាមួយនឹងគាត់ដោះស្រាយជាមួយអ្នកណាម្នាក់ដែលយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតនៃ semolina កូនចម្អិននេះ។ តើមិនត្រូវបានមានការភ្ញាក់ផ្អើល - ដោយផ្អែកលើវាអាចមាន pudding បានមួយអស្ចារ្យចេកចុងភៅ។ រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយនឹងជួយអ្នកដែលមានកូនស្អប់ semolina ។ បបរត្រូវទៅរំពុះរាវ: នៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ - 1-2 ស្លាបព្រាមួយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ លក្ខខណ្ឌសំខាន់គឺត្រូវបានរំខានឥតឈប់ឈរ, ចាប់តាំងពីដុំនេះគឺមិនអាចទទួលយកបាន។ ពីពីរឬបីក្រហមនៃស៊ុតផ្ដាច់, កិនជាមួយបី tablespoons នៃស្ករនិងត្រូវបាន stirred ជាមួយបបរក្តៅមិនត្រជាក់។ ចេកកិន 5-6 ត្រូវបានលាយជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹក lemon, សំបកវា, ស្រាសនិងជង់នៃស្បែកវាយរឹង។ ទាំងអស់នេះគឺត្រូវច្របាច់ក្នុងទំងន់សរុបបានកើនឡើងនៅក្នុង CUPS និងការដុតទៅជាពន្លឺនិងភាពអាចរកបាន blush ។

pudding ស្រូវចេក

ដូចដែលយើងបានប្រាប់សម្រាប់មូលដ្ឋានបង្អែមនិងអាចយកម្សៅនិង breadcrumbs និង semolina ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ភាពសម្បូរបែបនេះមិនត្រូវបានកំណត់។ នេះជារបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំរូបមន្ត pudding ចេកត្រូវបានផ្អែកលើស្រូវអង្ករធម្មតាមួយ។ ធញ្ញជាតិឆ្អិនស្ដង់ដារ (អង្ករនៅលើកញ្ចក់នៃទឹក 2); ចង់បានដើម្បីយក adhesive ថ្នាក់ទីឧ Krasnodar ។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងបានបន្ថែមពែងមួយភាគបីនៃជាតិស្ករពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាជាមួយនិងការចាក់ cinnamon បីកែវក្នុងទឹកដោះគោ។ អង្ករនាទីដប់នាក់បន្តចំអិន។ ក្នុងករណីនេះ, អ្នកត្រូវកូរវាជានិច្ច។ ម្សៅស្លាបព្រាច្របាច់នៅក្នុងជង់នៃទឹកដោះគោក្តៅមួយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង pudding និងរំពុះត្រូវបានបន្តសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 10 នាទី (ជាការពិតណាស់, ជាមួយកូរដដែល) ។ ខណៈពេលដែលគ្រឹះនេះត្រូវបាន cooled, ចេកបួននាក់ត្រូវបាន warming ឡើងរដ្ឋ pyurepodobnogo ។ បន្ទាប់មកពួកគេទន់ភ្លន់ domeshivayutsya ក្នុង pudding បាន, វាត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើ formochkam ឬចាន salad មួយដែលស្រស់ស្អាតហើយដាក់នៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់ប្រហែលពីរម៉ោង។ មុនពេលដឹកម្ហូបនៅលើតុហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃ slices ចេក, sprinkle ជាមួយក្រូចឆ្មាពីការងងឹត, ម្សៅ pudding ខ្លួនឯងជាមួយ cinnamon និងតុបតែងជាមួយនឹងស្លឹក mint ។

ទឹកជ្រលក់ល្អបំផុតសម្រាប់ pudding

ណា pudding ចេករូបមន្តដែលអ្នកជ្រើសមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានទឹកឆ្ងាញ់។ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃពូជយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលគ្នានូវក្រែមបង្អែម caramel creamy ។ សម្រាប់គាត់ពែងមួយភាគបីនៃជាតិស្ករត្នោតត្រូវបានរលាយនៅ tolstodonnoy ចានមួយ។ ជ្រៀតជ្រែកជាមួយវានៅពេលដែលវាមិនអាចទៅរួចទេដ្បិតឯកសណ្ឋាននៃធុងរលាយនេះត្រូវបាន tilted បន្តិចក្នុងទិសដៅផ្សេងគ្នា។ ឥឡូវនេះចាក់ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ក្រែមធ្ងន់, ដែលមានតែមាននៅក្នុងហាងនេះ។ Stirring នេះត្រូវតែមានជាបន្ត។ នៅពេលដែលការទឹកជ្រលក់គឺរលូន, ចាក់ស្លាបព្រា flavored liqueur ចូលទៅក្នុងវានៅក្នុងធុងនាទីត្រូវបានយកចេញពីក្រុមប្រឹក្សាភិបាល។