រូបមន្តបេឡារុស: មេធ្មប់

នៅលីទុយអានី, បេឡារុសនិង ម្ហូបប៉ូឡូញ ទៅឈ្មោះនេះសមនឹងរូបមន្តពិតប្រាកដរបស់ខ្លួន: មេធ្មប់អាចត្រូវបានចៀននំប៉ាវពីម្សៅទាំងដំឡូងនិងនំប៉ាវធំជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា។ នៅក្នុងវិធីមួយចំនួនបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនៃម្ហូបនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹង pancake មួយ។ ការយកចេញនៃរាវលើសពីរង្គាលដំឡូងដែលតម្រូវឱ្យរូបមន្តនេះ (អ្នកជំនួយការផងដែរដើម្បីបន្ថែមម្សៅត្រូវបង្រៀនដង់ស៊ីតេនិងដើម្បីការបត់បែននៃ dough នេះ), ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ juicer រាក់ឬ grater នេះ។ សូមមើលនៅមួយចំនួនសម្រាប់ជម្រើសការចម្អិនអាហារ។

មេធ្មប់ប្រទេសបេឡារុស: រូបមន្តជាមួយសាច់

វានឹងយកពាក់កណ្តាលពីរនាក់និងគីឡូក្រាមនៃជម្រើសរបស់មួយដែលដំឡូងនិងប្រាំរយក្រាមនៃសាច់សាច់ជ្រូក។ យើងត្រូវការខ្ទឹមបារាំងពីរ, អំបិល, ម្រេច, parsley ពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour, និងសាមសិបក្រាមនៃ butter, ប្រេងបន្លែចម្រាញ់សម្រាប់ frying រដូវ (ស្រេចចិត្ត) និងទឹកបន្តិច។

ជាដំបូងរៀបចំការ stuffing ដែលអ្នកនឹងត្រូវបានអាហារ អាបធ្មប់ជាមួយនឹងសាច់។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីចំអិន។ ប្រសិនបើអ្នកបានស្រស់វាដោយខ្លួនឯង, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកជាមួយនឹងស្រទាប់នៃជាតិខ្លាញ់សាច់ជ្រូក។ អ្នកអាច chop ការផាកពិន័យណាស់ជាមួយនឹងវាកាំបិតមុតស្រួចមួយឬប្រើ grinder សាច់មួយ។ មាតិកាជាតិខ្លាញ់កើនឡើងនៅក្នុងសាច់គឺជាការចាំបាច់នៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃការពិតដែលថាដំឡូងនេះនឹងស្រូបយកទម្ងន់របស់វានៅក្នុងខ្លួនវាហើយគឺមានលទ្ធភាពដែលបន្ទាប់មកបំពេញនេះនឹងក្លាយទៅជាស្ងួតមួយ។ សាច់ជ្រូកលាយជាមួយគ្រឿងទេស minced និងអំបិលនិងបន្ថែមបៃតង chopped អំពូលមួយ (គំនិតអាចត្រូវបានដាក់នៅឆៅឬ browned), ខ្ទឹមកំទេច, គូនៃក្រែមស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាក្នុងទឹកមួយ (ប្រសិនបើបានទាមទារដោយដង់ស៊ីតេម៉ាស) ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងឬយកឈ្នះវាដោយមានជំនួយពី juicer នេះ។ បង្ហូររាវតាមរយៈការ cheesecloth, ប៉ុន្តែមិនចាក់វា។ ក្រោយការនៅខាងក្រោមដោះស្រាយម្សៅ។ វាត្រូវការដើម្បីត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough សម្រាប់អ្នកជំនួយការនេះ។ នៅក្នុងល្បាយដំឡូងចូលទៅក្នុងគំនិតដឹងគុណឆៅស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយជាតិខ្លាញ់មួយ។ វាគួរតែជាលទ្ធផលនៃការរៀបចំដើម្បីក្លាយជាប្លាស្ទិចនិងយឺត, វាត្រូវបានទាមទារដោយរូបមន្តនេះ។ Warlocks មានដើម្បីរក្សារូបរាងនិងមិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នានៅក្នុង Pan បាន។

បន្តទៅបង្ហាញម៉ូដនៃផលិតផល។ ចែកបំណែកមួយនៃរង្គាលដំឡូងមួយជាពីរផ្នែក។ នៅលើពាក់កណ្តាលមួយដែលដាក់ stuffing, គ្របដណ្តប់ផ្នែកទីពីរ, pinch: ត្រូវតែទទួលបានបាល់ stuffed ជាមួយសាច់នោះទេ។ រមៀលវាផ្ដល់នូវចន្លោះពីដើមដូងសម្រាប់រលោង។ Fry អ្នកជំនួយការដើម្បីប្រេងរហូតដល់ត្នោត។ បន្ទាប់មកបានផ្ទេរទៅ saucepan មួយ sprinkle flakes ប្រេងត្រជាក់ឬប្រោះ Cream sour មួយ។ ទុកឱ្យវានៅលើសម្រាប់សាមសិបនាទីនៅក្នុង oven នេះ។ បម្រើជាមួយ Cream sour ។

រូបមន្តផ្អែម: គ្រូធ្មប់ជាមួយ cherries ឬការ blueberries

ពីររយក្រាមនៃម្សៅនិងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ, រៀបចំ dough គ្រប់គ្រាន់។ លោតនៅក្នុងស៊ុតនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កំណត់ឡែកសាមសិបនាទី។ បន្ទាប់មករមៀលចេញកាត់ចេញពីរង្វង់, ពួកគេបានដាក់ cherries បាន sprinkle ជាមួយស្ករ (អ្នកនឹងត្រូវការ CUPS ពីរនៃផ្លែឈើនិងមួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករ) ។ អាបធ្មប់ធំពិការភ្នែកក្នុងសំណុំបែបបទនៃថង់មួយ។ រំពុះក្នុងទឹកអំបិល, ចំណី, ទឹក ទឹកជ្រលក់ Cream sour ជាមួយស្ករនិង cinnamon ។ នៅក្នុង dough អ្នកអាចបន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡាសម្រាប់ទន់ភ្លន់កាន់តែច្រើន។ ជាការបំពេញផងដែរត្រូវបានគេប្រើផ្លែ blueberries ។