រូបមន្តនំបុ័ងនំបុ័ងសម្រាប់ម៉ាស៊ីននៅក្នុងផ្ទះ

បច្ចុប្បន្ននេះ, ស្ត្រីមេផ្ទះកាន់តែច្រើនត្រូវបានគេនិយាយអំពីម៉ាស៊ីននំប៉័ង។ ខ្លះជឿថានេះគឺជាសំរាមខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀត, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, ជឿជាក់ថាតម្រូវការសម្រាប់ឧបករណ៍ដូចនៅផ្ទះ។ នៅក្នុងការពិត, ម៉ាស៊ីននំបុ័ងគឺងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំងដែលពួកគេបានធ្វើការងារទាំងអស់ដែលខ្លួនឯងនោះអ្នកនឹងមិនទទួលបានចានកខ្វក់, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺស្អាតភារកិច្ចចម្បងរបស់អ្នក - គឺដើម្បីបំពេញនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចាំបាច់នៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង oven នេះហើយបួនម៉ោងក្រោយមកអ្នកទទួលបាននំបុ័ងស្រស់និងហ៊ាន។

រូបមន្តនំបុ័ងសម្រាប់ម៉ាស៊ីននំបុ័ង

រូបមន្តសម្រាប់ម៉ាស៊ីននំបុ័ងមានមនុស្សជាច្រើន, ទាំងពីរសាមញ្ញនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលបន្ថែម (raisins, cumin, គំនិត, ល្ពៅ) ។ យើងចង់ផ្តល់ជូនអ្នកដូច្នេះដើម្បីនិយាយជារូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ឱកាសទាំងអស់។

សម្រាប់គាត់យកដូចខាងក្រោម:

1. មួយកញ្ចក់នៃទឹកក្តៅ (ប្រហែលសែសិបប្រាំអង្សា) ។
2. ផ្សិតស្ងួត (រំលាយ) - 1.5 tsp ..
3. ជាតិស្ករ (ម្សៅអាចធ្វើបាន) - 3 tbsp ។ លីត្រ។
4. ប្រេងបន្លែ (ចម្រាញ់ចាំបាច់) - 4 tbsp ។ លីត្រ។
5. ម្សៅស្រូវសាលីស (ធានារ៉ាប់រងកាន់តែប្រសើរសម្រាប់ដុតនំនំ) - 3 CUPS ។
6. vulgaris អំបិលសូដ្យូម - 1-1.5 ម៉ោងលីត្រ ..

បានយកមកពីចំនួននៃផលិតផលដែលគួរទទួលបាននំប៉័ងមួយដុំដែលមានទម្ងន់មួយរយក្រាម។ ការត្រៀមរៀបចំការចំណាយពេលប្រហែលសែសិបនាទីនិងពីរម៉ោងទៀតនឹងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យកើនឡើង dough នេះ។

នៅខាងក្រោមនៃម៉ាស៊ីននំប៉័ងដើម្បីរំលាយទឹកមានមេនិងស្ករ, ហើយបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំលាយដប់នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម butter, ម្សៅនិងអំបិល។ ជ្រើសរបៀបនិងចុចការចាប់ផ្តើមសំខាន់។ ឥឡូវនេះនៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីរង់ចាំរហូតដល់កុម្មង់នំរបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្តនំបុ័ងម៉ាស៊ីននំបុ័ងមិនត្រូវមានភាពស្មុគស្មាញ។ សម្រាប់អ្នក, នៅក្នុងការពិតទាំងអស់ធ្វើការម៉ាស៊ីនអព្ភូតហេតុមួយ។ មិនចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានដៃរបស់អ្នកកខ្វក់និង knead dough នេះ។

រូបមន្តនំបុ័ងសម្រាប់ម៉ាស៊ីននំបុ័ង "Moulinex"

ក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងដុតនំចម្អិន "Moulinex" គឺជាការពិតមិនខុសពីដំណើរការធម្មតាលើកលែងតែអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលជាការកាន់តែងាយស្រួល។ ទោះជាយ៉ាងណា, យើងចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តមួយដែលតែងតែបង្ហាញឱ្យឃើញចេញយ៉ាងខ្លាំងប្រែ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលបែបនេះបានយក:

1. ផ្សិតដែលបានបង្ហាប់ បន្ទាន់ - '10
2. ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
3. ម្សៅស្រូវសាលីស - 650 ក្រាម
4. អំបិលលើការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ វាគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិមួយ។
5. ស៊ុត - 1 PC ។
6. ប្រេង - 3 tbsp ។ លីត្រ។
7. កញ្ចក់មួយនៃទឹកក្តៅ។

សម្រាប់ដុតនំប្រើកម្មវិធីសំខាន់។ លទ្ធផលគឺជានំប៉័ងដែលមានទម្ងន់ចំនួនប្រាំបីក្រាមមួយ។

ការរៀបចំរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងនំបុ័ងនេះ "Kenwood"

រូបមន្តនំបុ័ងសម្រាប់ម៉ាស៊ីននំបុ័ង "Kenwood BM 250" គឺផ្លាស់ប្តូរណាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, hostess ជំនួសមួយចំនួននៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែមថ្មី, ហេតុអ្វីបានជាមានជម្រើសដុតនំថ្មីបន្ថែមទៀត។ យើងចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តមួយនំបុ័ង Darnytsa ចម្អិននៅក្នុងម៉ាស៊ីននំបុ័ង។

យើងត្រូវការ:

1. ម្សៅស្រូវសាលីស (ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញផលិតផលនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់មួយ) - 360 ក្រាម
2. ម្សៅ rye ងងឹត - 150 ក្រាម
3. មេម្សៅ (ជំនួសឱ្យផ្សិតធម្មតា) - 300 ក្រាម
4. ទឹកឃ្មុំ - ធាតុមួយ។ លីត្រ។
5. ទឹក - 265 មីលីលីត្រ។
6. sol - 1-1.5 ម៉ោងលីត្រ ..
7. ផ្សិតស្ងួតធម្មតា - 1.5 tsp ..
8. ប្រេង - មាត្រា 2.5 ។ លីត្រ។

ប៊ឺទឹកឃ្មុំនិងទឹក (150 មីលីលីត្រ) លាយ, បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដែលនៅសល់។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងបន្ថែម butter, ម្សៅ, អំបិលនិងផ្សិត។ ចំអិននៅក្នុងម៉ាស៊ីននំបុ័ងមួយដែលអ្នកត្រូវការដោយចុចរបៀបសម្រាប់ នំបុ័ង rye ។ វាប្រែចេញជាសំបកខ្មៅងងឹតអស្ចារ្យ។

ដោយពិចារណារូបមន្តនំបុ័ងសម្រាប់ម៉ាស៊ីននំបុ័ង, វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាជាការត្រៀមខ្លួនមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ នៃផ្សិតស្ងួត, ពួកគេអាចជំនួសមេនំបុ័ងសេរ៉ូម, ផ្សិតស្រស់។

នំបុ័ងស្វ៊ីសរៀបចំសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។

យើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

1. ប៊ឺ, បន្ទន់ពីមុន - 120 ក្រាម
2. ក្រែម - 140 មីលីលីត្រ។
3. ទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ។
4. ម្សៅដែលមានគុណភាពល្អ - 650 ក្រាម
5. ទឹកដោះគោ (warmed ឡើង) - 150 មីលីលីត្រ។
6. ផ្សិតស្រស់ - '30
7. ស៊ុត - 1-2 បំណែក។
8. ស្ករ - អំឡុង 55 ឆ្នាំ
9. អំបិលខ្នាតតូច (ទៅរសជាតិ) ។
10. គ្រាប់ពូជនិងគ្រាប់ល្ង flax ។

នៅក្នុងចានលាយទឹកក្រែមនិង lemon នេះទុកសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយដែលបានចូលទៅក្នុងនំប៉័ងមកដើម្បីចាក់ទឹកដោះគោដែលបន្ថែមស៊ុតម្សៅ, butter អំបិលស្ករ។

គ្រាប់ពូជ flax និងគ្រាប់ល្ងអាចត្រូវបានប្រោះនៅលើនំបុ័ងមុនពេលដុតនំនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការតែនៅក្នុងសំណើរបស់អ្នក។ អ្នកអាចចំអិននៅក្នុងរបៀបសំខាន់។ នំបុ័ងនេះបានប្រែចេញដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់ហ៊ាន creamy ។ វាជាការសំខាន់ដែលថាម្សៅនេះគឺមានគុណភាពល្អនោះទេព្រោះផលិតផលអាក្រក់គឺអាចបានលេខមួយស្ទួនលទ្ធផល។

ជំនួសឱ្យការ epilogue មួយ

មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលបានកោតសរសើរនិងស្រឡាញ់នំច្នៃជាក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងបានចូលចិត្ត។ ដោយមានជំនួយរបស់វាអ្នកអាចចំអិននំបុ័ងនិងមិនត្រឹមតែអស្ចារ្យគាត់។ rye ឬស្រូវសាលី sourdough ឬផ្សិត, បុរាណឬដោយការបន្ថែមនានា: មានរូបមន្តផ្សេងគ្នាទាំងស្រុងសម្រាប់ម៉ាស៊ីននំបុ័ងមាន។ ស្រីកំណាន់ត្រូវបានបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិនិងរបស់ពួកគេមានគ្រឿងផ្សំ: បន្លែ onions, គ្រឿងទេស, ខ្ទឹម, ឈីស, គ្រាប់គ្រាប់។ សូមសាកល្បងវាហើយអ្នក recipes សម្រាប់ម៉ាស៊ីននំបុ័ងនិងមានអារម្មណ៍ថាមានភាពខុសគ្នារវាងរោងចក្រនិងបានរៀបចំ នៅនំបុ័ងផ្ទះ។