របបអាហារក្នុងល្បឿនលឿនមុនបុណ្យអ៊ីនធឺរណែតៈម្ហូបអាហារ

តើអ្នកដឹងទេតើមានប៉ុន្មាននាក់ដែលតមអាហារដែលបានណែនាំដោយក្រុមជំនុំថ្ងៃក្នុងមួយឆ្នាំ? យោងទៅតាមទិន្នន័យខ្លះអាស្រ័យលើការប្រែប្រួលនិងការប្រកាន់ខ្ជាប់ខ្ជួនតិចតួចឬតិចជាងពួកគេមានពី 180 ទៅ 280 ដែលជាចំនួនច្រើនបំផុត។ តួលេខនេះពិតជាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់! លើសពីនេះទៀតរបបអាហារតមអាហារត្រូវតែត្រូវបានគោរពរួមជាមួយការជៀសវាងអាចធ្វើទៅបាន។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារដ៏តឹងរឹងឬមិនស្រួលនោះអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចដែលឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ នៅលើពិភពលោកមាន ចានយ៉ាងលឿនមាន ភាពសក្ដិសមនៃការយកចិត្តទុកដាក់ម្ហូបអាហារហើយរបបអាហារក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារអាចមិនមែនជាបន្ទុកនោះទេតែជាសេចក្តីអំណរ!

តឹងរឹងនិងមិនតឹងរឹង

តាមតំរូវការយោងតាមប្រាជ្ញាប្រជាប្រិយ«ការតមមិននៅក្នុងពោះនោះទេតែដោយវិញ្ញាណវិញ»។ នៅក្នុងប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអូស្ត្រូដូរុស្ស៊ីមានអាហាររហ័សរាប់មិនអស់រហូតដល់បួនថ្ងៃ (Great, Petrov, Uspensky, Christmas) ហើយនិងស្ទើរតែរៀងរាល់សប្តាហ៍នៅថ្ងៃសុក្រនិងថ្ងៃពុធ (លើកលែងតែពីរបីសប្តាហ៍) ។ តាមក្បួនមួយ "តមអាហារ" ត្រូវបានបែងចែកទៅជាតឹងរ៉ឹងនិងមិនតឹងរឹងហើយក៏ជាម្ហូបអាហារឆៅនិងការជៀសវាងជាបណ្តោះអាសន្នពីអាហារត្រូវបានអនុវត្ត (សម្រាប់ព្រះសង្ឃ -clclusics និង ascetics ជាទូទៅ) ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថារបបអាហារក្នុងការតមអាហារមិនមែនជា panacea សម្រាប់ជំងឺទាំងអស់។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកអ្នកសារភាពខ្លួនឯងបានអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេមិនឃ្លាតពីការតមសំរាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមនុស្សចាស់អ្នកជំងឺដែលមានជម្ងឺផ្សេងៗកុមារ។

អ្វីដែលអាចនិងមិនអាចបរិភោគបាន?

ក្នុងអំឡុងពេល តមអាហារដ៏តឹងរឹងវាត្រូវបាន ហាមឃាត់ក្នុងការបរិភោគផលិតផលណាមួយនៃដើមកំណើតសត្វ (រួមទាំងស៊ុតនិង caviar) ក៏ដូចជា - ផលិតផលនំបុ័ង។ ត្រូវបានអនុញ្ញាតគឺផលិតផលបន្លែ, តែ, ថើប, porridges (ប៉ុន្តែបានតែនៅលើទឹកហើយមិនមែននៅលើទឹកដោះគោនិងដោយគ្មានការចូលរួមពីប្រេង) ។ នៅក្នុងការមិនតឹងរឹង - អ្នកអាចបរិភោគត្រីនិងអាហារសមុទ្រ, ប្រេងបន្លែ។ ដូច្នេះរបបអាហារនេះនៅក្នុងការប្រកាស - សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺសមរម្យណាស់។

បន្លែផ្លែឈើ

នេះត្រូវបានអនុញ្ញាតជាអាហារមូលដ្ឋាន។ របបអាហារនៅក្នុងការប្រកាសសម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុតមានសារៈសំខាន់ទាំងនេះសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភពេញលេញនៃផលិតផលរាងកាយរបស់យើង។ លើសពីនេះទៀតវាមានមីក្រូសារជាតិនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សនិងចាំបាច់ជាពិសេសនៅក្នុងបរិបទនៃការទទួលបាននូវប្រូតេអ៊ីនសត្វជាទៀងទាត់ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ។

• ផ្លែឈើគឺមានច្រើនបំផុតនៅក្នុងក្រុមតង់កណ្តាល: ផ្លែប៉ោមនៃពូជជាច្រើនផ្អែមនិងជូរផ្អែម apricots, pears ។ ក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារដែលមានច្រើននៅក្នុងហាងនាពេលថ្មីៗនេះហើយវាមានតម្លៃសមរម្យ។ ប្រសិនបើមិនមានស្រស់ស្រស់ពីសួនច្បារផលិតផល (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងរដូវរងារ) ប្រើការអភិរក្ស។ ភេសជ្ជៈ, សាឡាត់, សាឡាត់, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើជាពិសេសផលិតផលដែលផលិតដោយខ្លួនឯង - ជាអាហាររូបត្ថម្ភដ៏សក្តិសមក្នុងកំឡុងពេលតមអាហារ។
• របបអាហារនៅក្នុងការប្រកាសក៏អាចមានបន្លែនិងបន្លែជា root: carrots, ដំឡូង, beets, onions, ស្ព។ រួចហើយពីផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលទាំងនេះអាចត្រូវបានរៀបចំរាប់រយចានដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ។

ផ្សិតគ្រាប់

ពួកវាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនក្នុងកំឡុងពេលតមអាហារ។ ពពួកផ្សិតគ្រប់ប្រភេទនិងកម្រិតខុសៗគ្នាត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើ: ស្ងួតអំបិលស្រស់។ ហើយគ្រាប់គឺគ្រាន់តែជាពូជដ៏ធំប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចអំពីអត្រាតម្លៃសមហេតុផល: កែវគ្រាប់ផ្លែ Walnut ក្នុងមួយពេលគឺជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយសម្រាប់ក្រពះនិងថ្លើម! កម្រិតអតិបរមានៃការប្រើប្រាស់ណាត់នៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងតម្លៃថាមពល - 50-100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

កាស៊ី

របបអាហារនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មិនត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិទេ។ ជាគោលការណ៍ បបរមានប្រយោជន៍ ។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ "ការធ្លាក់ចុះ" នៅក្នុងអត្ថបទសារព័ត៌មានស្តីពីគ្រោះថ្នាក់នៃធញ្ញជាតិជាក់លាក់មួយ។ ប៉ុន្តែវាជាចំនួននៃការប្រើប្រាស់និងភាពឆបគ្នានៃផលិតផល។ មានប្រយោជន៍ជាពិសេស: oatmeal, buckwheat, ស្រូវសាលី, ស្រូវសាលី (ល្អប្រសើរជាងមុន - កំទេច) អង្ករ។ កុំភ្លេចនៅកន្លែងធ្វើម្ហូបដើម្បីចម្អិនបបរនៅលើទឹកហើយមិនត្រូវប្រើទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោ។ ពួកគេត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងអំឡុងពេលចុះឈ្មោះចូលរៀន!

របបអាហារនៅក្នុងការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី

ប្រពៃណីនៃការពិនិត្យមើលប្រកាសនេះកំណត់ពីការបង្ហាញពីសេចក្ដីស្រឡាញ់និងការលះបង់ចំពោះព្រះអង្គសង្គ្រោះហើយប្រកាសពីការអបអរសាទរនៃការរស់ឡើងវិញរបស់ទ្រង់។ អស់រយៈពេលសែសិបប្រាំបីថ្ងៃនៃភាពរាបទាបរាងកាយនិងខាងវិញ្ញាណពួកគ្រីស្ទានឆាប់រហ័ស។ យ៉ាងណាមិញដោយគ្មានការបោសសំអាតស្មារតីក្បួនទាំងមូលនៃការងូតទឹកក្លាយជារបបអាហារធម្មតា។ ដូច្នេះការចងចាំរឿងនេះក្នុងកំឡុងពេលនេះវាជាការចាំបាច់ជាពិសេសក្នុងការថែរក្សាភាពបរិសុទ្ធនៃគំនិតរបស់ខ្លួនដើម្បីដកចេញកំហឹងនិងអារម្មណ៍មិនល្អ។

របបអាហារខ្លួនវាផ្ទាល់នៅក្នុងការប្រកាសមុនពេលបុណ្យ Easter គួរតែមើលទៅកាន់តែតឹងរឹងជាងឧទាហរណ៍នៅបុណ្យណូអែល។ ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំចំណីអាហារដែលមិនត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅ (អាហារឆៅ) ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍អ្នកត្រូវញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលបួនថ្ងៃដំបូងនៃរយៈពេលប្រាំពីរសប្តាហ៍។ ហើយនៅក្នុងលើកដំបូង - វាគឺជាការចង់បាននិងបញ្ឈប់ទាំងស្រុងការបរិភោគ។ នៅថ្ងៃសុក្រទីមួយផ្ទុយទៅវិញផ្អែមជាមួយអាហារស្ករឬទឹកឃ្មុំត្រូវបានស្វាគមន៍។ នៅលើដូងកាលពីថ្ងៃអាទិត្យអ្នកអាចបរិភោគត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ នៅ Lazarev ថ្ងៃសៅរ៍គឺជា caviar ។

ចំណាំ: បើកប្រតិទិនសាសនាចក្រសម្រាប់ឆ្នាំនេះហើយមើលចំនួននៃថ្ងៃឈប់សម្រាកក្នុងកំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី (ដោយសារតែភាគច្រើននៃពួកគេគឺជា "អណ្តែតទឹក" ដែលនៅក្នុងឆ្នាំខុស ៗ គ្នាដែលពួកគេបានធ្លាក់លើកាលខុសគ្នានៃខែ) ។ រួចហើយនៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងព័ត៌មាននេះលៃតម្រូវម៉ឺនុយរបស់អ្នក។

របបអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សមុនពេលបុណ្យ Easter ។ រូបមន្តខ្លះ

ជាទូទៅជាទូទៅគោលការណ៍នៃអាហារបំប៉នដល់អ្នកទំនងជាច្បាស់ណាស់។ ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីចានដែលអាចចម្អិន។ ពួកគេត្រូវបានសម្គាល់ដោយពូជដ៏អស្ចារ្យ។ ពិតណាស់ការក្រឡេកមើលភាពសម្បូរបែបដែលមានស្រាប់អ្នកយល់ថាមនុស្សដែលមានជំនាញពេញលេញអាចធ្វើបានដោយគ្មានអាហារលើមូលដ្ឋានសត្វ។ ដោយសារតែមានរូបមន្តជាច្រើននិងអត្ថបទតូចយើងនឹងផ្តល់តែពីរដែលពេញនិយមបំផុត។

ស្រាក្រណាត់

ជាធម្មតាធម្មតាទាំងអស់ប្រហែលជាចាប់តាំងពីកុមារភាព vinaigrette គឺជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមខ្លាំងណាស់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារ។ វាមានបន្លែជាច្រើនដែលមានធាតុវីតាមីននិងធាតុដាននិងអាស៊ីតអាមីណូ។ លើសពីនេះទៀតវាជាអាហារដែលមានកាឡូរីស្រាលដោយយុត្តិធម៌ដែលស្រូបយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយរាងកាយ។

យើងនឹងត្រូវការ: beet ធំបី cucumbers pickled បីដំឡូងធំ carrots ។ បន្លែទាំងអស់ដោយឡែកពីគ្នា welded, ច្រាន, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាយឱ្យបានល្អហើយបន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួច (ប៉ុន្តែបើសិនជាជំហរតឹងរ៉ឹងអ្នកអាចប្រើសាឡាត់ជំនួសទឹកដោះគោ - ស្លាបព្រាពីរបី) ។

បបរជ័រជាមួយអំបូរនិងអំបូរស្ងួត

រំពុះពែងមួយអង្កររហូតទាល់តែក្រឡុក។ apricots ស្ងួត (apricots ស្ងួត ដោយគ្មានឆ្អឹង) ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹករំពុះនិង chopped ល្អ។ ស្មៅ Walnut នៅក្នុងបាយអមួយ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងនិងញ៉ាំដោយក្តីរីករាយ។ នៅពេលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតអ្នកអាចបន្ថែម tablespoon នៃទឹកឃ្មុំដើម្បីរញ៉េរញ៉ៃនិងកូរ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែម raisins នៅទីនេះ។