យៈសាពូនមីដែលធ្វើពីសំបកក្រូចជាមួយ: រូបមន្ត, គន្លឹះចម្អិនអាហារ

យៈសាពូនមីនៃក្រូច ជាមួយនឹង peel - វាជាការព្យាបាលហ៊ាននិងក្រអូបដែលជាស្រស់ស្អាតដូច្នេះដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង។ ប្រផ្នូលឆ្លុះបញ្ចាំងការចងចាំនៃព្រះអាទិត្យនៅរដូវក្តៅក្តៅនិងជួយរក្សាក្តៅនៅល្ងាចរដូវរងារត្រជាក់។

យៈសាពូនមីនៃក្រូចជាមួយនឹង peel នេះ

រូបមន្តបង្អែមគឺខុសគ្នាបន្តិចពីវិធីធម្មតានៃការរៀបចំការកកស្ទះ berry ។ ដូច្នេះសូមអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងអនុវត្តតាមវាយ៉ាងពិតប្រាកដ:

• លាងសមាតនិងស្ងួតមួយគីឡូក្រាមនៃក្រូចម៉ារ៉ុកមួយ។
• slice ផលដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងជាមួយនឹងស្បែកនិងយកឆ្អឹងណាមួយ។
• ក្នុងសក្តានុពលធំមួយចាក់ពីរ CUPS នៃទឹកនិងដាក់ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។
• រំពុះ syrup នេះបន្ទាប់មកទន់ភ្លន់បន្ថយវាចូលទៅក្នុងរង្វង់ទឹកក្រូច។
• រំពុះទឹកនិងយក scum នេះ។

Cook បានបង្អែមគួរតែមាននាពេលអនាគតយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការស្ទះពីក្រូចជាមួយនឹង peel បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, រីករាលដាលវានៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមៀលឡើង។

ការកកស្ទះទឹកក្រូចជាមួយ lemon

រសជាតិអស្ចារ្យនៃឆ្ងាញ់ផ្អែមនេះនឹងត្រូវបានចងចាំជាលើកដំបូង។ ដូច្នេះអ្នកអាចចំអិនដោយសុវត្ថិភាពមួយទ្វេជាពីរនៃបង្អែមរសជាតិ។ ជាញឹកញាប់ស្ត្រីមេផ្ទះចាប់ផ្តើមចោទជាសំណួរអំពីចំនួននៃគ្រឿងផ្សំនេះ។ តើមានជាតិស្ករច្រើនគឺត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើឱ្យស្ទះ? យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍នៅក្នុងរូបមន្តមិនឱ្យចូលរួមនេះ, ជារសជាតិនិង aroma នៃផ្លែនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការពង្រឹងមិនបន្ថែមទៀត។

• យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងក្រូចឆ្មារនោះ - យើងត្រូវការនៃក្រូចគីឡូធំមួយនិង lemon ។ ចំពោះគោលបំណងនេះអ្នកអាចប្រើជក់និងសូម្បីតែស្អាត (ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានធានាដើម្បីអាចយកវាចេញទាំងស្រុង) ។
• កាត់ផ្លែឈើនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិង squeeze ទឹកចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។
• យក pulp និងការផាកពិន័យ chop វា។
• Peel នៃក្រូចគ្រាន់តែជាការកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។
• អាហារដែលបានរៀបចំដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលធំមួយចាក់នៅក្នុងទឹកលីត្រពីរកន្លះនៃទឹក។
• ចំអិនស្ទះពីក្រូចជាមួយនឹង peel លើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពីការពុះរាវវាគួរតែកាត់បន្ថយកំដៅនិងបន្តការចម្អិនអាហារសម្រាប់ពីរម៉ោង។
• ពេលដែលសំបកគឺដេញថ្លៃ, បានដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលក្នុង saucepan មួយពែងនៃជាតិស្ករនិងការរង់ចាំរហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។
• ជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកមកនូវរាវទៅរំពុះនិង simmer វាសម្រាប់ម៉ោងត្រីមាសផ្សេងទៀត។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំពាងយៈសាពូនមីនេះ - ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងមាប់មគ។ នៅពេលដែលការនាពេលអនាគតនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបង្អែមរីករាលដាលចូលទៅក្នុងមួយធុងវាគ្របដណ្តប់កញ្ចក់និងផ្ញើសម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់និងងងឹតមួយ។

យៈសាពូនមីបានធ្វើពីរបកទឹកក្រូច

វាប្រែចេញជាផ្លែឈើសំបកថា - វាគឺជាផលិតផលមានតម្លៃខ្លាំងណាស់។ ពួកគេអាចចម្អិនជាបង្អែមអស្ចារ្យនោះគឺមិនត្រឹមតែហ៊ានណាស់, ប៉ុន្តែមានការបង្ហាញយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកនឹងអាចរីករាលដាលចេញបុណ្យនៃ vases កញ្ចក់ស្រស់ស្អាតឬប្រើវាជាការតុបតែងសម្រាប់នំនិង pies មួយ។ រូបមន្តយៈសាពូនមីគឺសាមញ្ញណាស់:

• យកបីទឹកក្រូចធំ, ចាក់ជាងទឹកក្តៅបន្ទាប់មកលាងនៅក្រោមទឹកហូរ។
• កាត់ផ្លែឈើនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយក pulp នេះ។ សំបកកាត់បន្ថយក្បាលដីស្តើងណាស់។ ប្រសិនបើពួកគេរបកគឺក្រាស់, កុំភ្លេចកាត់បន្ថយមហាផ្ទៃស។
• បត់វិលក្រាស់ទទេនិងខ្សែអក្សរនៅលើខ្សែនេះ។ បន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅក្នុង Pan មួយនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ ត្រាំបីឬបួនថ្ងៃ, ការផ្លាស់ប្តូរទឹកជាទៀងទាត់។
• នៅពេលដែល workpiece ដែលនឹងត្រូវបានទន់គ្រប់គ្រាន់ដាក់ Pan នៅលើកំដៅនិង simmer សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផ្លាស់ប្តូរទឹកនិងធ្វើឡើងវិញនីតិវិធីជាច្រើនដង។
• តើធ្វើដូចម្តេចជាតិស្ករនិងទឹកជាច្រើនដែលគួរត្រូវបានប្រើ? ដើម្បីឆ្លើយសំណួរនេះសូមពិចារណាអំពីសំបកនេះនៅលើជញ្ជីងផ្ទះបាយ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃជាតិស្ករគួរតែដងច្រើនជាងពាក់កណ្តាលជាមួយនិងទឹក - ពីរដង។
• ឧបមាថាទម្ងន់នៃ crust នេះគឺ 200 ក្រាមបន្ទាប់មកគួរតែយក 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងទឹក 400 មីលីលីត្រ។ បោះបង់ចោលគ្រឿងផ្សំនៅក្នុង saucepan មួយនិងបានដាក់នៅលើកំដៅមធ្យម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែមដុំមើមខ្ញីកំទេចនៃការមួយ។
• ក្នុងពេលដែល syrup thickens, បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាល។ ខ្សែស្រឡាយនៃ "អង្កាំ" ត្រូវតែត្រូវបានយកចេញនៅពេលការជាប់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ដាក់ពាងនិងព្យាបាលជំងឺបិទគំរប។ បម្រើបង្អែមទៅក្នុងតារាងដែលអាចធ្វើទៅបាន, បានឆាប់តាមដែលវា cools ចុះ។

យៈសាពូនមីពី gooseberry និងទឹកក្រូច

ព្យាបាលហ៊ាននេះនឹងអើយអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ចំអិនវានៅរូបមន្តដូចខាងក្រោម:

• រៀបចំសម្រាប់ដំណើរការពីរគីឡូក្រាមនៃ berries និងក្រូចធំទាំងប្រាំជាមួយស្បែកស្តើង។ ចំពោះភាពងាយស្រួលកាត់ផ្លែឈើទៅក្នុងបំណែកតូចមួយជាមួយនឹងកាំបិតមួយ។
• ការ gooseberries បវរកញ្ញានិងក្រូចតាមរយៈ grinder សាច់មួយ (ប្រើវេចខ្ចប់សម្រាប់បន្លែនិងផ្លែឈើ), ឬកិនឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការ blender មួយ។
• ផ្ទេរសុទ្ធទទួលបាននៅក្នុងសក្តានុពលធំឬចាន, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាគីឡូក្រាមពីរកន្លះនៃជាតិស្ករ។
• ដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមាតិកានេះបាន។

សម្រាប់ការផ្ទុកពាងមាប់មគអ្នកត្រូវគ្របស្ទះនិងសម្រាប់ប្លាស្ទិច។

យៈសាពូនមី "Sunshine"

រសជាតិកម្រនិងអសកម្មនៃល្ពៅនិងក្រូចគឺអាចលើកស្ទួយអារម្មណ៍នៃសូម្បីតែថ្ងៃវស្សាបំផុត។ ដូច្នេះយកចូលទៅក្នុងសេវាកម្មរបស់យើងនិងភ្ញាក់ផ្អើលជារូបមន្តក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកបង្អែមដើម។

• 700 ក្រាមនៃល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុង slices (អ្នកអាចប្រើបន្លែស្រស់ឬកក) ។
• ក្រូចប្រាំនាក់លាងជមែះ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅសំបកនិងការពិន័យ chop សាច់នោះទេ។
• មួយ ការរឹតបន្តឹងក្រូចឆ្មា ទឹក។
• ដាក់ល្ពៅនៅក្នុង Pan មួយហើយដាក់វាលើភ្លើង។ បន្ថែមទឹក lemon និង simmer សម្រាប់ដប់នាទី។
• បន្ទាប់មកបន្ថែមនៅក្នុងចានមួយគីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ, ក្រូច, សំបក និងកញ្ចប់នៃការ gelatin មួយ។
• នាំយកទៅរំពុះនិងស្ទះដាក់ឈើ cinnamon ជាធរមាន។ ប្រាំនាទីក្រោយមក, គ្រឿងទេសគួរតែទទួល។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានឯកសណ្ឋានស្ទះបន្ទាប់មកនៅចំណុចនេះវាគួរតែមានរំពាត់ជាមួយ blender មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបរិភោគអាហារជាមួយនឹងបំណែកទាំងមូលជំហាននេះអាចត្រូវបានរំលង។

នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បង្អែមរីករាលដាលសុទ្ធធនាគារបិទចានជាមួយគំរបមួយបើកវាហើយទុកឱ្យចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះត្រជាក់រហូតដល់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យៈសាពូនមីនៃក្រូចជាមួយនឹង peel នេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀតបានភ្លាមបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារឬហាងនៅក្នុងប៉ុន្មានខែ។ បង្អែមឆ្ងាញ់នេះភេសជ្ជៈក្តៅបំពេញឥតខ្ចោះនិងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការតុបតែងនំនិងនំផ្ទះធ្វើ។