ភោជនីយដ្ឋាន "Pasta និង Basta" នៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ, អាសយដ្ឋាន, រូបថត, ម៉ឺនុយ, ពិនិត្យ

នៅក្រុងម៉ូស្គូនៅមហាវិថី Sretensky, វាគឺជាផ្នែកមួយនៃការល្អបំផុត ភោជនីយដ្ឋានរបស់អ៊ីតាលី ម្ហូប - "ប៉ាស្តានិង Basta" ។ កន្លែងនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ភោជនីយដ្ឋានល្បី Eugene បាន Kantselsonu ដែលមានបទពិសោធល្អនៅក្នុងអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋាននេះរួចទៅហើយ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាគម្រោងនេះទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការអនុវត្តន៍គោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថាប័នមួយដែលនឹងបម្រើអាហារដើម្បីរសជាតិខ្ពស់បំផុត។ ភោជនីយដ្ឋាន "Pasta និង Basta" នៅលើ Sretenka - ស្ថាប័ននេះដែលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងពង្រីកបណ្តាញទាំងមូលនៅ។

នៅពេលនេះស្ថាប័ននេះបានបង្កើតកេរ្តិ៍ឈ្មោះសមរម្យណាស់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រមូលនៅលើតំបន់របស់គាត់ចំនួនសន្ធឹកសន្ធាប់នៃភ្ញៀវទេសចរដែលភាគច្រើននៃពួកគេ - គោរពមនុស្សម្នាក់ក្នុងសង្គម។ ជាញឹកញាប់មានជនបរទេសដែលជាអ្នកជំនាញក្នុងរសជាតិនៃចានដែលបានរៀបចំដោយរូបមន្តអឺរ៉ុប។

មហាផ្ទៃ

នៅខាងក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះ "ប៉ាស្តានិង Basta » (ម៉ូស្គូ) ត្រូវបានរចនាឡើងក្នុងរចនាប័ទ្មអ៊ីតាលីបុរាណ។ មិនមានអ្វីដែលក្រអឺតក្រទមនិងការហៅគឺជា - នៅលើផ្ទុយមកវិញ, ក្នុងជញ្ជាំងរបស់ខ្លួន, អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែសមរម្យ។ ភោជនីយដ្ឋាន 80 នាក់ក្នុងពេលដំណាលគ្នាអាចផ្ទុក - នោះគឺជារបៀបជាច្រើនត្រូវបានផ្តល់ជូនកន្លែងអង្គុយ។

ផ្ទៃខាងក្នុងនៃភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានត្រួតត្រាដោយស្រមោលត្នោត (ពន្លឺនិងងងឹត) និងសមា្ភារៈគឺជាឈើទូទៅបំផុតនិងស្បែក។ នៅទីនេះជញ្ជាំងត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្ទាំងរូបភាពជាមួយការសង្កត់សំឡេង color ត្នោតឈើនិងជាន់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយថ្នាំកូតទន់បន៍ត្នោតខ្ចី។ ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជាចង្កៀងពន្លឺស្រមោលចង្កៀងស៊ុមនៅក្នុងសំណុំបែបបទអរូបី។

ផ្ទៃខាងក្នុងទាំងមូលរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺមានយ៉ាងល្អនិងងាយស្រួលតំបន់។ នៅក្នុងផ្នែកមួយរបស់វាទាំងអស់ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំ, និងផ្សេងទៀត - សម្រាប់ការ 1-2 នាក់ក្នុងផ្នែកនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅងាយស្រួលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជិតស្និឬអញ្ជើញមិត្តរួមព្រលឹងមួយនៅលើកាលបរិច្ឆេទរ៉ូមែនទិចមួយ។ ស្ថាប័នភ្ញៀវអាចអង្គុយនៅលើកៅអីឈើនៅក្នុងឈើពន្លឺ, ជាមួយនឹងតុចំនួននៃសម្ភារៈការ៉េដូចគ្នានេះដែរ។ នៅក្នុងបន្ទប់នេះគឺមានសាឡុងមួយចំនួនជាមួយក្រុមប្រឹក្សាឈើនិងកៅអីស្បែកជាមួយទន់ត្នោត។

នៅលើទឹកដីទាំងមូលនៃភោជនីយដ្ឋាននេះមានទូរទឹកកក, តុបតែងឈើដែលត្រូវបានរក្សាទុកផលិតផល confectionery វត្ថុតាងដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើម៉ឺនុយនេះ។

នៅកន្លែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានលក្ខណៈពិសេសមួយដែលមិនប្រក្រតី - ម៉ូតូខ្មៅដែលបានជួបអ្នកទស្សនាគ្នានៅច្រកចូល។ លោកបានជួបដោយចៃដន្យ, ជាញឹកញាប់គោលដៅសម្រាប់សម័យរូបថតដែលសមភ្ញៀវដោយខ្លួនឯងបាន។

ផ្ទះបាយ

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនេះ "ប៉ាស្តានិង Basta" - ភោជនីយដ្ឋានម៉ឺនុយដែលផ្តល់នូវភ្ញៀវទេសចរ ម្ហូបអ៊ីតាលី, ចម្អិនបើយោងតាមរូបមន្តល្អបំផុត។ មួយចំនួននៃគំនិតអ្នកនិពន្ធទាំងនេះត្រូវបានពនឺមេចុងភៅលោកវ្ល៉ាឌីមៀ Sokolovsky ដែលបានធ្វើការនៅក្នុង "ប៉ាស្តានិង Basta" បាន 15 ឆ្នាំនៃការអនុវត្តធ្វើម្ហូបនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។

ម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជាការមិនធម្មតានៃការឈប់សំរាកនៃ ហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋានរបស់ទីក្រុងម៉ូស្គូ ផ្នែកនៃអាហារ - ពួកគេមិនត្រូវបានរៀបចំ។ ខាងក្រោមនេះជាការផ្តោតសំខាន់គឺនៅលើ salads, ប៉ាស្តាភីហ្សានិងភាពខុសគ្នានៃបង្អែមអ៊ីតាលីមួយ។

ពី salads ទៅ "ប៉ាស្តានិង Basta" អាចផ្តល់ជូននូវគ្រឿងសមុទ្រក្តៅ salad ជាមួយវាល "Insalata Mista", "រដូវក្តៅ" ដោយមានរតីយាវហឺ "ទីក្រុងរ៉ូម" ជាមួយបង្គា "ប្ល័រិន" ជាមួយថ្លើមមាន់។ វាផ្តល់នូវចានក្តៅល្អបានរៀបចំពីត្រីនិងគ្រឿងសមុទ្រ (ត្រី salmon ចំហុយជាមួយ Cream នៃម្រេចផ្កាឈូកជាមួយ beets ត្រីសាល់ម៉ុដុតដុតសំបកបង្គាត្រីធូណាខ្លាដុតរសជាតិ) និងសាច់ (chops វាលជាមួយ asparagus, សុដន់សាច់មាន់ជាមួយបន្លែនិងទឹកជ្រលក់ pesto ទា roasting ជាពីរជាមួយ cherry មួយសាច់គោជាមួយបន្លែ, meatballs នៅ, "de la Mamma" សាច់ចៀមជាមួយទឹកជ្រលក់ berry) ។ ភោជនីយដ្ឋាន "Pasta & Basta" នេះ, អ្នកអាចព្យាយាមស៊ុបអ៊ីតាលី ( "gazpacho", "សេះ Kachuk alla", "minestrone", "Dzupetta" ជាមួយអាហារសមុទ្រ) ។

អាហារប្រពៃណីអ៊ីតាលីត្រូវបានចាត់ទុកថាជា pasta និងភីហ្សា។ ចានទាំងនេះគឺជាផងដែរនៅលើម៉ឺនុយ "ប៉ាស្តានិង Basta" នេះ។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះម៉ឺនុយផ្តល់នូវ 11 ប្រភេទនៃភីហ្សាគ្នាដែលជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមភ្ញៀវ ( "Alla អារក្ស" "Margarita", "Quatro Formadzhi", "Neapolitana", "Frutti ឌី Mare", "focaccia") និងជាការបិទភ្ជាប់មួយ គឺវានៅក្នុងម៉ឺនុយនេះមានជាច្រើនដូចជា 14 ប្រភេទ ( "Checchi," "" spaghetti ជាមួយខាត់ណានិងបង្គា, Bavette alAstiche មាន "ប៉ែន Arabyata", "Alliot, Oglio, Peperochini") ។ នៅក្នុងកន្លែងនេះគឺមានប្រភេទដាច់ដោយឡែកមួយនៃម្ហូបហៅថា« antipasto "។ វារួមបញ្ចូលទាំងធាតុដូចជា "Caprese" mozzarella "ឌីក្របី" carpaccio នៃត្រីសាលម៉ុងនិងសាច់គោ eggplant ជាមួយ pesto និងទឹកជ្រលក់ basil និង mozzarella "di ក្របី" ជាមួយ Ham Parma បាន។

ដូចជាសម្រាប់បង្អែម, នៅទីនេះពួកគេត្រូវបានរៀបចំផងដែរសម្រាប់រូបមន្តអ៊ីតាលី។ ជាពិសេសវាគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង Cotta អរិយបញ្ញា»ប់បារាំង, នំ, នំការ៉ុត, សូកូឡា mousse ក្នុង profiteroles "Bavareze" ជាមួយ berries និង "Semifredo" ជាមួយអាល់ម៉ុង។

របារ

ស្ថាប័នកាតរបារដែលបានផ្តល់ពូជល្អនៃស្រាគ្រប់ប្រភេទនាំមកពីទូទាំងពិភពលោក។ នៅទីនេះវាត្រូវបានបង្ហាញក្នុងបញ្ជីស្រាមួយដាច់ដោយឡែក។

ក្នុងការបន្ថែមទៅស្រាស្ថាប័ននេះអាចភ្លក្សរសជាតិស្រានៃថ្នាក់ផ្សេងគ្នានិងតម្លៃផ្សេងគ្នា។ មានជួរនៃស្រាវីស្គីស្រាខូញ៉ាក់, vodka, gin, tequila, aperitifs និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតគឺ។

ពីភេសជ្ជៈនៅទីនេះគឺ milkshakes, ទឹក, ទឹក, ទឹកក្រូច។ ផងដែរសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ការជួបជុំក្តៅវាតែងតែមានការជ្រើសរើសល្អនៃកាហ្វេនិងតែ។

ម៉ឺនុយរសជាតិ

ភោជនីយដ្ឋាននេះ "ប៉ាស្តានិង Basta" មានលក្ខណៈពិសេសមួយដែលមិនមែនបារម្ភទៅស្ថាប័នផ្សេងទៀតណាមួយនៃរដ្ឋធានីរុស្ស៊ី - ម៉ឺនុយល្វីងជូរចត់។

វាគឺជាបញ្ជីដាច់ដោយឡែកមួយនៃការចានដែលត្រូវបានជួបប្រជុំគ្នាចូលទៅក្នុងអគារ។ ម៉ឺនុយនេះមានអគារចំនួនប្រាំមួយ, salad គ្នានៃការដែលត្រូវបានដាក់បញ្ចូល, បង្អែម, ប៉ាស្តា, អាហារ, ស្រា (ក្រហមឬស) និងជាពែងនៃកាហ្វេ espresso មួយ។ តម្លៃនៃការគ្នានៃការស្មុគ្រស្មាញនេះគឺគ្រាន់តែជា 1000 រូបដែលបានបង្ហាញនៅតម្លៃលើម៉ឺនុយតំលៃថោកណាស់។ ការបញ្ជាឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ពីម៉ឺនុយនេះអ្នកអាចមិនត្រឹមតែបំពេញការបរិភោគនោះទេប៉ុន្តែបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរីករាយជាមួយភួងរសជាតិអស្ចារ្យ, ដែលជាការបារម្ភទៅនឹងប្រភេទនៃចានទាំងនេះ។

បន្ថែម

ភោជនីយដ្ឋាន "Pasta & Basta" នេះជាញឹកញាប់កម្មវិធីកម្សាន្តសម្រាប់ការរៀបចំនៃភ្ញៀវទេសចរកម្សាន្ត។ សត្វមួយប្រភេទពួកគេ - ថ្ងៃឈប់សម្រាកឧបករណ៍នៅក្នុងរចនាប័ទ្មអ៊ីតាលី។ ឧទាហរណ៍មួយនៃព្រឹត្តិការណ៍បែបនេះ - អាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងកិត្តិយសនៃទីក្រុងរ៉ូមត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ជញ្ជាំងនៃភោជនីយដ្ឋាននេះអាចរៀបចំការប្រារព្ធពិធីមួយនៅក្នុងកិត្តិយសនៃការប្រារព្ធពិធីនៃខួបឬព្រឹត្តិការណ៍សាជីវកម្ម។ សំណួរលើអង្គការនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះអាចយកការគ្រប់គ្រងតំណាងដែលមានវិធីសាស្រ្តទទួលខុសបន្ថែមទៀតដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះ។

រដ្ឋបាលស្ថាប័នផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងមុតមាំថាផងដែរមុនពេលដំណើរទស្សនកិច្ចទៅ "ប៉ាស្តានិង Basta" កក់តុមួយ, ជាភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជាសាលសម្រាប់ការមួយចំនួនតូចភ្ញៀវទេសចរដែលជាញឹកញាប់គឺជាការពេញលេញមួយ។ ទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងរបស់ភោជនីយដ្ឋាន "ប៉ាស្តានិង Basta" នេះ។ លេខទូរស័ព្ទមួយដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យកក់មួយត្រូវបានរាយនៅលើវែបសាយត៍ផ្លូវការភោជនីយដ្ឋាន។

ពិនិត្យអ្នកទស្សនា

ភ្ញៀវដែលយ៉ាងហោចណាស់ម្តងទៅទស្សនាកន្លែងនេះនៅតែពេញចិត្តភាគច្រើនជាលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការផ្តល់ឱ្យពួកគេ។ ភ្ញៀវទេសចរជាញឹកញាប់មតិជាវិជ្ជមានពីការកត់សំគាល់នៃការចានមានគុណភាពនិងសេវាកម្មដែលបានត្រៀមខ្លួន។ នេះបើយោងតាមភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន, "ប៉ាស្តានិង Basta «ធ្វើការប្រសិទ្ធិភាពយ៉ាងខ្លាំងដែលអ្នកបំរើមិនត្រឹមតែណែនាំនៅលើម៉ឺនុយនិងបម្រើបានយ៉ាងលឿនទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីរួមដំណើរជាមួយស្នាមញញឹមទាំងអស់នេះគួរឱ្យស្រឡាញ់, ហើយនេះ, ដូចដែលយើងបានដឹងហើយថាភ្ញៀវលើកឡើងជាច្រើនដែរ។

តម្លៃ

តម្លៃនៅក្នុងស្ថាប័ននេះគឺមានខ្ពស់ណាស់, ប៉ុន្តែនេះត្រូវបានទូទាត់ដោយចានដែលមានគុណភាពរៀបចំល្អឥតខ្ចោះ។ ការចំណាយជាមធ្យមនៃភីហ្សាអ៊ីតាលីពិតប្រាកដនៅទីនេះគឺ 450 រូប salads, ការចំណាយគឺនៅក្នុងប្រភេទតម្លៃដូចគ្នា។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់វគ្គចម្បងតម្លៃមធ្យមនៃធាតុក្នុងប្រភេទនេះគឺមានចំនួន 600 រូប។ និងបង្អែមអ៊ីតាលីនឹងត្រូវចំណាយល្បីប្រហែល 250 រូបក្នុងមួយបម្រើ។ 1500-2000 រូប - ចំនួនមធ្យមនៃការធីកនៅក្នុងមនុស្សម្នាក់នៅភោជនីយដ្ឋាន "ប៉ាស្តានិង Basta" នេះ។

អាសយដ្ឋាននៃស្ថាប័ននិងរបៀបនៃការប្រតិបត្ដិការ

ស្ថាប័ននេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទទួលភ្ញៀវនៅក្នុងជញ្ជាំងរបស់ខ្លួនពី 11 ព្រឹកដល់កណ្តាលយប់នៅថ្ងៃធ្វើការនិងនៅលើចុងសប្តាហ៍ - ពីថ្ងៃត្រង់ដល់កណ្តាលអធ្រាត្រ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងស្ថិតនៅតាមអាសយដ្ឋាននេះ: ទីក្រុងម៉ូស្គូ Sretensky តាមបណ្តោយមហាវិថី, 2 វាជានៅក្នុងតំបន់នៃ Chistye Prudy នៅជិតស្ថានីយ៍ រថភ្លើងក្រោមដី "Turgenev" (ប្រហែល 340 ម៉ែត្រ) ។