ភីហ្សាល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ: អាសយដ្ឋាននិងការពិនិត្យ

ខ្សែសង្វាក់ភីហ្សានៅក្រុងម៉ូស្គូបានបើកនៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់តំបន់។ សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំមួយដែលមានភាពយន្ដមួយយ៉ាងធំនៅថ្ងៃសៅរ៍យប់និងភីហ្សាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - មួយនៃការកម្សាន្តពេញនិយមបំផុត, ដែលគ្រាន់តែរង់ចាំសម្រាប់ជរមិនមានអាហារបែបនេះ។

រឿងមួយទៀត - ភោជនីយដ្ឋានដែលមានម្ហូបអ៊ីតាលី។ យើងបានចងក្រងបញ្ជីខ្លីមួយដែលរួមបញ្ចូលភីហ្សាល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ:

1. Zotman ភីហ្សាចំណិត។
2. Pinzeria ដោយ Bontempi ។
3. Probka ដើម្បីឱ្យល្អក់។
4. ឡា Bottega Siciliana ។
5. Bocconcino ។
6. «តាមរយៈក្រុម Roma »។
7. ដាដោយ Pino ។

ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស

នំបុ័ងជុំជាមួយឈីសបានរលាយនិងប៉េងប៉ោះ - វាមើលទៅម្ហូបជាតិអ៊ីតាលីដូច្នេះនៅក្នុងកំណែបុរាណរបស់ខ្លួន។ វាចាត់ទុកថាជាកន្លែងកំណើតនៃភីហ្សានេះនៅក្រុង Naples, ប៉ុន្តែការកើតឡើងរបស់ខ្លួនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការនាំចូលនៃការប៉េងប៉ោះទៅអឺរ៉ុបនៅ 1522 ។

នេះជាប្រភេទដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៃភីហ្សា - "Margarita" - ត្រូវបានបង្កើតកំឡុងរជ្ជកាលនៃស្ដេច Umberto ខ្ញុំអ៊ីតាលីដែលលោកស្រី Margaret នៃ savoy ស្រឡាញ់ម្ហូបនេះជាមួយប្រពន្ធរបស់គាត់។

ដំណើររបស់គាត់បានបន្តភីហ្សានៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកដែលបានមកអរគុណចំពោះជនអន្តោប្រវេសន៍ពីប្រទេសក្រិកនិងអ៊ីតាលី។ សព្វថ្ងៃនេះដូចជាមនុស្សនៃភីហ្សាប្រទេសម៉ាល់ត៍, អូស្ត្រាលី, ប្រេស៊ីល, ឥណ្ឌានិងបណ្តាប្រទេសផ្សេងទៀតនោះទេប៉ុន្តែជាច្រើនឆ្នាំមកនៅលើទ្វីបផ្សេងគ្នាត្រូវបានបង្កើតរូបមន្តដើមរបស់ខ្លួន។

ម្ហូបអ៊ីតាលី បានភ្លក្សរសជាតិនិងរុស្ស៊ី។ ភីហ្សាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាលារៀននៃទីក្រុងភាគច្រើនបំផុត។ ទោះយ៉ាងណាមានជាភោជនីយដ្ឋានភីហ្សាមួយនៅក្រុងម៉ូស្គូដែលត្រូវបានទៅទស្សនាមិនត្រឹមតែអ្នកគាំទ្រប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកជំនាញពិតប្រាកដ - ភ្ញៀវទេសចរមកពីប្រទេសអ៊ីតាលី។ វាមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះចុងភៅភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះនៃការមានជនរួមជាតិរបស់ខ្លួនជាញឹកញាប់នោះទេប៉ុន្តែមានករណីលើកលែងគឺមានផងដែរ។

Zotman ភីហ្សាចំណិត

ភីហ្សាក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូបានប្រមូលផ្តុំជាចម្បងនៅក្នុងមណ្ឌលនេះ។ គ្មានករណីលើកលែងមួយនៃគម្រោង sommelier ច្រើនបំផុតលោក Sergey ល្បីនិងជានាយក Krylov លោក Dmitry Zotov ។ ម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន Zotman ភីហ្សាចំណិត - ភីហ្សារចនាប័ទ្មអាមេរិចវានិងបញ្ជីស្រាយ៉ាងខ្លាំង។

នៅចំណុចនេះពីរកន្លែងបើក: នៅលើ Nikitskaya, 23/14/9 និងនៅតាមផ្លូវ Marshala Tuhachevskogo, 41/1 ។ វាបម្រើអាហារនៅលើ batter ក្រាស់មួយដែលមាន toppings មិនធម្មតានិងភ្ញៀវទេសចរដែលក្មេងជាងនេះនឹងត្រូវបានភ្ញាក់ផ្អើលដោយភីហ្សាជាមួយឈី Cream, "Nutella" berries ស្រស់និងផ្អែម colored នេះ។

ក្នុងចំណោម Muscovites Zotman ភីហ្សាចំណិត - កន្លែងនេះគឺពេញនិយមមិនគួរឱ្យជឿ។ រាត្រីដោយគ្មានការបម្រុងអ្នកគឺជាអ្នកមិនទំនងដើម្បីព្យាយាមភីហ្សាល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង។ យោងតាមការពិនិត្យ, ចំណាប់អារម្មណ៍នៃស្លាកខ្ពស់កប់ពពកផ្អូមតិចតួចមួយតម្លៃនិងអ្នកបំរើមិនយកចិត្តទុកដាក់ខ្លាំងណាស់។

Pinzeria ដោយ Bontempi

បាទ, វាមានកំហុសទេ។ ម្ហូបចម្បងគឺជាការពេញនិយមនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ pizzeria Pinza ។ ជាយូរមកហើយ, វាគឺជានំឆ្អិននៅលើ ឧបទ្វីប Apennine, ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមេចុងភៅលោក Valentino Bontempi បានណែនាំគាត់រដ្ឋធានីឆ្ងាញ់។ មួយក្នុងចំណោមសម្ងាត់សំខាន់គឺស្ថិតនៅក្នុងការធ្វើតេស្តដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅលើមេពិសេសនាំចូលមកពីប្រទេសអ៊ីតាលីប្រាំឆ្នាំមុន។

« Salami និងខាត់ណា "," arugula និងបង្គា, "" បួនឈីស "," Margarita "," marinara "- ទាំងអស់នៅក្នុងម៉ឺនុយនេះមានលក្ខណៈពិសេសលើសពីដប់ប្រាំប្រភេទ Pinzi ។ ភ្ញៀវទេសចរពិនិត្យមើលនិយាយអំពីការអស្ចារ្យនិងចិត្តសាស្រ្តពិសោធន៍បរិយាកាសកក់ក្ដៅ, ប៉ុន្តែពេលខ្លះ spoils រូបភាពជារួមគឺមិនមែនជាសេវាយកចិត្តទុកដាក់បំផុត។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងស្ថិតនៅកណ្តាលទីក្រុង។ អាសយដ្ឋាន: មហា Znamensky Pereulok 2, ទំព័រ 3 ។ ។

Probka

ឈ្មោះស្រុកស៊ីរី Mnatsakanova ត្រូវបានគេស្គាល់នៅ St. Petersburg ។ ជាសំណាងល្អ, ភោជនីយដ្ឋានដែលមានទេពកោសល្យនេះមិនមិនគិតសាធារណៈទីក្រុងម៉ូស្គូ។

Probka បង្ហាញពីភ្ញៀវម្ហូបអ៊ីតាលីប្រពៃណីជាមួយដែលមិនអាចនឹកស្រមៃដោយគ្មានភីហ្សានោះទេ។ ចានរសជាតិនេះបើយោងតាមការពិនិត្យនៃភ្ញៀវ, វាគឺនៅកម្រិតខ្ពស់ខ្លាំងណាស់។

ផ្ទះបាយបើកចំហអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលចុងភៅនៅកន្លែងធ្វើការ, ដែលបំផុសទំនុកចិត្ត។ មិនដូចជាច្រើននៃភោជនីយដ្ឋានរដ្ឋធានីរបស់អ្នកបំរើ Probka ឥតខ្ចោះដឹងម៉ឺនុយហើយអាចណែនាំលើម្ហូបនេះ។

នេះជាសញ្ញាព្រមានតែប៉ុណ្ណោះ - គម្លាតតុត្រូវបានគេផងដែរយ៉ាងជិតស្និទ្ធ, ព្រោះនោះគឺមិនអាចទៅរួចនោះទេគ្រាន់តែដើម្បីនិយាយទៅកាន់ផ្កាយរណបដោយស្ងៀមស្ងាត់នោះ។

ការងារនៅក្នុងក្រុងម៉ូស្គូក្នុង pizzeria - នេះគឺជាឱកាសដើម្បីធ្វើការនៅក្នុងក្រុមនៃអាជីវកម្មដូចគ្នាមួយ។ ភ្ញៀវទេសចរនិងដៃគូប្រកួតប្រជែងដែលកំពុងរង់ចាំនៅមហាវិថី Tsvetnoy, 2 ។

ឡា Bottega Siciliana

តិចតួចក្រុងសិសីលីបានបង្ហាញខ្លួនអរគុណចំពោះ Nino Graziano បាននៅក្នុងបេះដូងនៃរដ្ឋធានីរុស្ស៊ី។ គម្រោងនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាពិន័យជាភីហ្សា, ភោជនីយដ្ឋាន, ហាងកាហ្វេការ៉េមនិងបង្អែម។ នៅក្នុងចង្ក្រានឈើភីហ្សាមួយដែលបង្កើតលោក Stefano Prosperini - និស្សិត Graziano បាន។

ស្ថាប័ននេះយកចិត្តទុកដាក់កិត្តិយសដើម្បីលម្អិត - គ្រឿងសង្ហារឹមផ្ទះ, kitchenware និងម៉ឺនុយធំនៃម្ហូបអ៊ីតាលីប្រពៃណី។

ភោជនីយដ្ឋានឡា Bottega Siciliana ពិតជាទទួលបានកន្លែងរបស់ខ្លួននៅក្នុងបញ្ជីនៃ "ល្អបំផុតភីហ្សានៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ" ។ ភ្ញៀវទេសចរកត់សម្គាល់ឃើញថាជំនាញរបស់ចុងភៅ, សេវាដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងមានបរិយាកាសស្វាគមន៍នោះ។ សម្រាប់ dessert ពួកគេបម្រើការ៉េមអស្ចារ្យ, ដែលជាការប្រៀបធៀបទៅនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់អ៊ីតាលី។ អាសយដ្ឋានស្ថាប័ន: Okhotny Ryad, 2 ។

Bocconcino

ដប់ឆ្នាំមុន, ភោជនីយដ្ឋានបើកលោក Michael Gohner ភោជនីយដ្ឋានដំបូង Parkway ងប់ងល់។ ការរចនាផ្ទៃខាងក្នុងនិងរដ្ឋធានីដើមម្ហូបអ៊ីតាលីឆ្ងាញ់រីករាយនឹងផ្ទះបានធ្វើដូច្នេះបណ្តាញ Bocconcino ថ្ងៃនេះ - គឺមានពេញនិយមមិនគួរឱ្យជឿនៅ pizzeria ទីក្រុងម៉ូស្គូ។

អាស័យដ្ឋាន:

1. តាមបណ្តោយមហាវិថីចំណង់ចំណូលចិត្ត, អគារ 7 ។
2. Novoslobodskaya ផ្លូវ 24 ។
3. Rublevo-Uspenskoe 85/1 ។
4. Kutuzovsky Prospekt, 48 ។
5. Leninsky អនាគត, 109 ។

ម៉ាក "Bocconcino", "Margarita", "ឈីសចំនួនបួន" - ភ្ញៀវម៉ឺនុយនឹងរកឃើញមិនត្រឹមតែរូបមន្តប្រពៃណីនៃភីហ្សាទេថែមបន្សំដែលមិនប្រក្រតីដូចជាភីហ្សាជាមួយនឹងការ gorgonzola និង pear និង truffle ។

ពិនិត្យឡើងវិញចំណាំរសជាតិអស្ចារ្យហើយនៅខាងក្នុងមានផាសុខភាពនៅក្នុងហាងភីហ្សាទាំងអស់។ បើកថ្មីនៅក្នុងការផ្តល់សេវា Bocconcino ។ ព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅនឹងភីហ្សាអ៊ីតាលីឥឡូវនេះគឺជាការដែលអាចធ្វើសូម្បីតែនៅឯផ្ទះ។

«តាមរយៈក្រុម Roma "

ឆ្ងាញ់មិនមានន័យថាមានតម្លៃថ្លៃ។ នេះជាថ្មីម្តងទៀតបានបង្ហាញឱ្យឃើញ pizzeria ក្រុងម៉ូស្គូជាមួយនឹងតម្លៃប្រជាធិបតេយ្យ។ ផ្ទុយទៅភោជនីយដ្ឋានដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនៅក្នុង, "តាមរយៈក្រុម Roma" គឺនៅជាយក្រុងនៃទីក្រុងនេះ (អាសយដ្ឋាន: ។ Str ដែរ Lavochkin, 34), ប៉ុន្តែទោះបីនេះមិនបានរារាំងគាត់ដើម្បីកាន់កាប់ជាកន្លែងមានភាពសក្ដិសមនៅក្នុងបញ្ជីរបស់យើង។

នៅក្នុងម៉ឺនុយអស្ចារ្យមានច្រើនជាងម្ភៃ ប្រភេទនៃភីហ្សា, បញ្ជីស្រារីករាយភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវនូវភាពសម្បូរបែបរបស់ខ្លួន។ ការចំណាយពេលវេលានៅក្នុងបរិយាកាសកក់ក្ដៅ, រុយដោយ។

សម្រាប់អ្នកដែលមានការធុញទ្រាន់ម្ហូបអ៊ីតាលី, ភោជនីយដ្ឋានដែលទទួលបានក្នុងពិធីបុណ្យសាស្រ្តជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងខែមករាឆ្នាំ 2016 ភ្ញៀវទេសចរអាចរីករាយជាមួយ mussels ឆ្អិនឥតខ្ចោះ។

នៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ "ការតាមរយៈក្រុម Roma »ស្វាគមន៍ចំពោះក្រុមគ្រួសារមិត្តភាពសម្រាប់គោលកាលពីថ្ងៃអាទិត្យ។ ម៉ឺនុយរបស់កុមារដែលមានភីហ្សា, សរសើររបស់មេចុងភៅ, សិក្ខាសាលាច្នៃប្រឌិតនិងអំណោយទានច្នៃប្រឌិតដោយផ្ទាល់ដៃរបស់អ្នក - នៅទីនេះដឹងពីរបៀបដើម្បីកាន់កាប់កូនខណៈពេលដែលឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេរីករាយនឹងចានអ៊ីតាលីឆ្ងាញ់។

ដាដោយ Pino

ចុងក្រោយនៅក្នុងបញ្ជីរបស់យើងគឺដាដោយ Pino - ភោជនីយដ្ឋានជាកន្លែងដែលអ្នកអាចធ្វើអាជីវកម្ម, ថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារឬកាលបរិច្ឆេទរ៉ូមែនទិច។

អំពីប្រទេសអ៊ីតាលីនៅទីនេះវាគឺវាដូចមិនត្រឹមតែបានតែងម៉ឺនុយឥតខ្ចោះទេតែថែមទាំងផ្នែកខាងក្នុងនៃផ្លូវទីក្រុងដែលមានបង្អួចបំពាក់ដោយកញ្ចក់ភ្លើងចាស់និងភាពសំបូរបែបនៃ greenery និងផ្កាមួយ។

នៅពេលនេះដាដោយ Pino បណ្តាញ - ស្ថាប័នចំនួនបួន, គ្នានៃការដែលមានបន្ទប់សម្រាប់ភ្ញៀវវ័យក្មេងមួយ:

• ដ្ឋាន។ Bolshaya Bronnaya, 23;
• Volgogradskiy រុក្ខវិថី 73;
• ដ្ឋាន។ Perovskaia 32 ទំព័រ 1 ។
• ដ្ឋាន។ Delegatskaya, 7, ទំ។ 1 ។

នៅថ្ងៃសៅរ៍សម្រាប់កុមាររៀបចំដោយឥតគិតថ្លៃថ្នាក់មេភីហ្សានិងលើការធ្វើឱ្យចំណីសត្វ។