ផ្លែប៉ោមបំពេញនំ។ រូបមន្តខាងលើ

ខ្ទិះស្តើង ៗ ដូចជានៅក្នុងគ្រួសារទាំងអស់។ ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងថ្ងៃព្រហស្បតិ៍សម្រាប់ការមកដល់នៃភ្ញៀវនិងសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារថ្ងៃអាទិត្យ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែល pancakes ដោយគ្មានការបំពេញមួយ? ការពេញនិយមបំផុតនិងឆ្ងាញ់មានសុខភាពល្អនិងមានក្លិនក្រអូបគឺជាការបំពេញផ្លែប៉ោម។ ចំពោះនំខេនវាមិនសមស្របនឹងឈីសទេឬសាច់ដុំ។

អ្នកអាចនិយាយជារៀងរហូតអំពីផលប្រយោជន៍របស់ផ្លែប៉ោម។ ពួកវាផ្ទុកនូវវីតាមីនជាច្រើន (A, B, C, E, P), មីក្រូរ៉ែនិងសារធាតុរ៉ែ។ ការបំពេញផ្លែប៉ោមដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់កុមារពីព្រោះផ្លែក្រអូបមានជាតិកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងជាតិដែកដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ពេញលេញនិងការលូតលាស់របស់ទារក។ លើសពីនេះទៀតផ្លែប៉ោមដ៏ធំមួយគឺថាពួកគេមានមាតិកាកាឡូរីទាប។ វាធ្វើឱ្យនំប៉ាន់ខាត់ជាមួយផ្លែប៉ោមចំណី (រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងត្រូវបានបន្តិចបន្តួច) អាហារបំប៉នដ៏ល្អឥតខ្ចោះប៉ុន្តែមិនបំផ្លាញទេ។

វ៉ារ្យ៉ង់នៃការបំពេញសម្រាប់ pancakes ដែលផ្លែប៉ោមដើរតួនាទីសំខាន់ណាស់។ យើងបានជ្រើសរើសសម្រាប់អ្នកដែលពេញនិយមបំផុត, បង្កាន់ដៃនិងមានភាពងាយស្រួលដើម្បីរៀបចំរូបមន្តដែលយកពេលវេលាតិចតួចបំផុត។

ផ្លែប៉ោមជាមួយប្រេង

ស្រឡាញ់ខ្លាំងណាស់ដោយស្ត្រីមេផ្ទះគឺផ្លែប៉ោមដែលបំពេញសម្រាប់នំខេកដែលរូបមន្តដែលត្រូវបានផ្អែកលើការ frying ផ្លែឈើនៅក្នុង butter ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយកផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ប្រាំមួយរយក្រាមនៃផ្លែប៉ោម។ នៅក្នុងបៃតងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននិងកាឡូរីតិច។ ពួកវាគឺល្អសម្រាប់សម្រកទម្ងន់។ វង់មានផ្ទុកនូវវីតាមីនធំ ៗ ពួកគេមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូច្នេះវាល្អសម្រាប់ចានរបស់កុមារ។
• ពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• butter 50 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

ផ្លែប៉ោមដែលបំពេញសម្រាប់ pancakes ត្រូវបានរៀបចំជាដំណាក់កាល។ ជាដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការបំបែកផ្លែឈើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេត្រូវបានគេយកចេញកាប់ទៅក្នុងរន្ធវែងហើយបន្ទាប់មកគ្រាប់នីមួយៗត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធរាងផ្ទះ។ រូបមន្តភាគច្រើនប្រើប្រភេទផ្លែប៉ោមនេះ។

នៅក្នុងចានសម្រាប់ចៀនយើងបានលិចប៊ឺនិងបន្ថែមផ្លែប៉ោមនៅទីនោះ។ ចៀនប្រហែល 3 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបន្ថែមស្ករបានហើយ។ ចៀនពីរនាទីទៀតហើយយកខ្ទះចៀនពីចង្ក្រាន។

ក្រុមប្រឹក្សា។ ជួនកាលផ្លែប៉ោមដែលបំពេញសម្រាប់នំខេនគឺរាវពេក។ វត្ថុរាវជាច្រើនផ្តល់ឱ្យផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិផ្អែម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកផ្លែស្ងួត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិនអាចទៅរួចបន្ទាប់មកគ្រាន់តែពង្រីករយៈពេល frying សម្រាប់ផ្លែប៉ោមសម្រាប់រយៈពេលបីទៅប្រាំនាទី។ នៅពេលដែលទឹកទាំងអស់ដុះពុះអ្នកអាចសម្អាតវាចេញពីភ្លើងបាន។

ផ្លែប៉ោមដឹងគុណជាមួយ lemon

រូបមន្តខាងក្រោមនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមចំណីសម្រាប់ pancakes ជាមួយផ្លែក្រូច។ នៅទីនេះអ្នកអាចប្រើក្រូចឆ្មារនិងក្រូចឆ្មារក្រូចនិងផ្លែឈើដែលមានរសជាតិល្ហុងល្ហែមដែលជារសជាតិឆ្ងាញ់រសជាតិផ្លែប៉ោម។

• ផ្លែប៉ោមចំនួន 800 ក្រាម។
• ទឹកនៃក្រូចឆ្មាធំមួយ។
• បួនស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• 30-40 ក្រាមនៃ butter ។

របៀបចំអិន

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផ្លែប៉ោម។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងមិនកាត់វាចូលទៅក្នុងបំណែកនោះទេប៉ុន្តែយើងនឹងជូតវានៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយដែលពីមុនបានបាចជញ្ជាំង។ បន្ថែមទៅផ្លែប៉ោមទឹកក្រូចនិងស្ករច្រើន។ បន្ទាប់គឺការប្រុងប្រយ័ត្នលាយនៃម៉ាស់លទ្ធផល។

កំដៅខ្ទះ frying, ដាក់ចេញផ្លែប៉ោមដឹងគុណលាយជាមួយស្ករនិងទឹក lemon និង fry នៅក្នុង butter សម្រាប់ដប់នាទី។ ឆ្ងាញ់, ជាមួយ aroma citrus ដ៏អស្ចារ្យ, ផ្លែប៉ោមបំពេញសម្រាប់ pancakes គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ផ្លែប៉ោមជាមួយ cinnamon

ប្រហែលជាការពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ការនំប៉័ង pancakes ត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែប៉ោមជាមួយការបន្ថែមនៃស្ករ vanilla និងកាកាវនេះ។ វាគឺជាគ្រឿងទេសដែលអាចឱ្យស្រមោលនៃផ្លែឈើនិងផ្តល់រសជាតិមិនគួរឱ្យជឿ។ ដើម្បីរៀបចំការបំពេញបែបនេះផលិតផលដូចខាងក្រោមនឹងត្រូវបានទាមទារ:

• 600-700 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោម sour (ពណ៌បៃតង) ។
• butter butter 35 ក្រាម។
• 3 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• កញ្ចប់មួយ (10 ក្រាម) នៃស្ករ granulated នៃ vanilla ឬ vanillin ធម្មតា។
• ទឹកក្រូច។
• ពាក់កាហ្វេមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺរៀបចំផ្លែប៉ោម។ យើងលាងសមាតផ្លែឈើលាងសម្អាតស្នូលដោយឆ្អឹងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ហាមយកទឹកពីក្រូចឆ្មារមួយហើយយកវាទៅលាយជាមួយផ្លែប៉ោម។ កូរនិងទុកផ្លែឈើបន្តិចបន្តួចដើម្បីលិចចូលទឹកក្រូចឆ្មារ។

ខណៈពេលដែលផ្លែប៉ោម "ហាត់រចនា" អ្នកអាចកំដៅឡើងខ្ទះចៀន។ បន្ថែមប៊ឺទៅវា។ ភ្លាមៗនៅពេលវារលាយអ្នកអាចរាលដាលចេញពីផ្លែប៉ោម។ ចៀនផ្លែប៉ោមរយៈពេល 5 ទៅ 7 នាទីបន្ថែមដំឡូងនិងស្ករជាមួយ vanillin ។ ដើម្បីឱ្យស្កររលាយលឿនជាងមុនយើងធ្វើឱ្យមានភ្លើងឆេះយ៉ាងរឹងមាំនៅក្រោមចានឆាំង។ ដរាបណាជាតិស្កររលាយយើងកាត់បន្ថយអណ្តាតភ្លើងហើយញុំផ្លែប៉ោមឱ្យបំពេញរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នមើលថាផ្លែប៉ោមមិនដុតនិងសុីរ៉ូក្រអូបមិនឆ្អិនទាំងស្រុង។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់តិចបំពេញ, អ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់ការធ្វើនំ pancakes ឬ pies ។

ផ្លែប៉ោមជាមួយឈីក្រុមឈី

ហើយនៅក្នុងការសន្និដ្ឋានយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោម stuffing សម្រាប់ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដោយក្លិនមីមីវ័យក្មេងដែលកូន ៗ របស់ពួកគេបដិសេធមិនបរិភោគឈីសដែលមានរូបរាងស្អាត។ ដើម្បីរៀបចំដូចការបំពេញសម្រាប់នំខេនអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្លែប៉ោម 3 ធំ។
• 5 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ។
• មួយ pinch តូចនៃ cinnamon ។
• 60 ក្រាមនៃ butter ។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះផ្លែប៉ោមក៏នឹងត្រូវលាងសម្អាតស្បែកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗផងដែរ។ Fry ផ្លែឈើនៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុង butter ។ បន្ទាប់ពីប្រាំនាទី, បន្ថែម pinch នៃ cinnamon និងស្ករមួយ។ ចៀនសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀត។ ដាក់ភ្លើងនៅក្រោមនំចៀននិងទុកផ្លែប៉ោម "បន្តិច" ។

នៅពេលដែលការបំពេញពីផ្លែប៉ោមបានត្រជាក់បន្តិចអ្នកអាចបន្ថែមឈីសនៅទីនោះ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់ល្បាយនិងវត្ថុនំ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

មានច្រើននៃការបំពេញសម្រាប់ pancakes មាន។ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ជ្រើសរើសរូបមន្តនោះដែលងាយស្រួលនិងសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពូជផ្លែប៉ោមមានគំនិតច្នៃប្រឌិត។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេមិនត្រូវលើសពីប្រាំពីរនាទីនិងសំណុំគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដែលមានសម្រាប់កាបូបណាមួយឡើយ។