ផ្លែប៉ែឆ្ងាញ់និងផ្អែមនៅក្នុង syrup: រូបមន្ត

peach នៅក្នុង ទឹកស៊ីរ៉ូ (រូបមន្ត ដែលបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោម) ត្រូវបានសមយ៉ាងល្អសម្រាប់ឱកាសទាំងនោះនៅពេលដែលអ្នកចង់បេះផ្លែបរិភោគក្រអូបនិង juicy នោះទេប៉ុន្តែរដូវរងារឬរដូវមិនអនុញ្ញាតឱ្យវា។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដើម្បីរៀបចំផលិតផលលុបចោលអាចមានភាពខុសគ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះយើងសម្លឹងមើលទៅវិធីសាមញ្ញបំផុត។

peach នៅក្នុង syrup: រូបមន្តអាហារទាន់ចិត្ត

សមាសភាគសម្រាប់បង្អែមកំប៉ុង:

• ទឹកច្រោះធម្មតា - 1.5 លីត្រ;
• ផ្លែប៉ែទុំតូច - 3 គីឡូក្រាម;
• lemon - ½ផ្លែឈើមធ្យម;
• ស្ករខ្សាច់ - 500 ក្រាម

ជ្រើសលក្ខណៈសម្បត្តិផលិតផលសំខាន់

peach នៅក្នុង syrup, រូបមន្តដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់នៃផ្លែឈើទាំងមូលនេះត្រូវបានទទួលបានហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត, ប្រសិនបើមានតែការទទួលបានផ្លែឈើតូចមួយសម្រាប់ការអភិរក្ស។ វាជាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាធាតុផ្សំនេះគួរតែត្រូវបានទុំ, ប៉ុន្តែមានភាពរឹង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើអ្នកទិញនិង "razvalistye" ផ្លែប៉ែទន់ពេកនោះពួកគេនឹងមិនត្រូវបានរក្សារូបរាងរបស់ខ្លួនក្នុងអំឡុងពេលទឹកស៊ីរ៉ូហូរ, ជាមួយនឹងលទ្ធផលដែលអ្នកទទួលបានការស្ទះរាវធម្មតា។ ដូច្នេះវាជាការចង់ដើម្បីជ្រើសផ្លែឈើនេះដោយប៉ះ។ នៅពេលដែលបានចុចលើពួកគេគួរតែមានការធ្លាក់ចុះតូច។

ដំណើរការធាតុផ្សំសំខាន់

មុនពេលដែលអ្នកចំអិន peaches បាននៅក្នុង syrup វាគួរតែជាការល្អដើម្បីលាងផ្លែឈើទាំងអស់ដែលបានទិញដោយប្រើជក់ើឬកណាត់ជាមួយសរសៃ។ នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនការបង្អត់ផលិតផលរោមរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតធាតុផ្សំគ្នាត្រូវការស្នាមវះតិចតួចនិងយកឆ្អឹងគ្មានការខូចខាត់ទិដ្ឋភាពរួមនៃ peach មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានដាក់យ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងពាងមាប់មគ, បំពេញឱ្យពួកគេតែប៉ុណ្ណោះ 2/3 ។

ការរៀបចំនៃទឹកស៊ីរ៉ូនេះ

ដើម្បីបន្តទៅចាក់ផ្លែឈើរាវផ្អែម, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកចាន enamel, ចាក់ចូលទៅក្នុងវាទឹកផឹកធម្មតានិងចាក់ស្ករ។ លើសពីនេះទៀតសមត្ថភាពត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើកំដៅទាប, រំពុះនិងរង់ចាំសម្រាប់ការរំលាយពេញលេញនៃផលិតផលភាគច្រើន។

បំពេញផ្លែឈើ

ដល់ peaches ក្នុងចំនួនគត់សុីរ៉ូបានប្រែក្លាយទន់, juicy និងការដេញថ្លៃ, ពួកគេគួរតែត្រូវបានចាក់រាវផ្អែមក្តៅ 4 ឬ 5 ដង។ ដើម្បី syrup រំពុះនេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីចែកចាយនៅលើធនាគារពោរពេញទៅ 2/3 និង incubate ពួកគេសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកទៀតវាត្រូវតែត្រូវបានដាក់ជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុង saucepan មួយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ពេលវេលាចុងក្រោយគួរពង្រឹងកម្លាំងបន្ថែមទឹក lemon ស្រស់ឬមួយទឹកអាស៊ីតដែលត្រូវគ្នាចាក់រាវផ្អែម។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយក្នុងការរៀបចំនៃអភិរក្សមួយ

នៅពេលដែល peaches នេះត្រូវបានបំពេញដោយទឹកស៊ីរ៉ូនៅក្នុងពេលវេលាទី 4 ឬទី 5 នេះពួកគេគួរតែរមៀលគ្របនិងបង្វែរចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។ បន្ទាប់, ពាងគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយនិងទុកដើម្បីត្រជាក់សម្រាប់មួយថ្ងៃ។ ផ្លែឈើដែលបានលុបចោលជាបន្តបន្ទាប់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីយក cellar ដែលបានបន្ទប់មួយឬ subfloor ទូរទឹកកកនេះ។ នៅទីនោះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកបានរហូតដល់ទៅមួយឆ្នាំដំបូង។

peach នៅក្នុង syrup, រូបមន្តដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, អាចត្រូវបានប្រើតែបន្ទាប់ពី 1-1.5 ខែបន្ទាប់ពី crimp នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដូចនេះមុនពេល, ផ្លែឈើនឹងមិនត្រូវបានជាហ៊ាននិងការដេញថ្លៃតាមដែលយើងចង់បាន។ បន្ទាប់ពីការ impregnation គ្រឿងផ្សំ syrup ផ្អែមទាមទារឱ្យមានការស៊ូទ្រាំមួយចំនួន។