នំនំត្រី: រូបមន្ត

ជារឿយៗអ្នកបានរកឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងស្ថានភាពមួយដែលភ្ញៀវនឹងមកហើយការព្យាបាលសំខាន់គឺត្រៀមរួចរាល់រួចហើយហើយតុស្ទើរតែគ្របដណ្តប់ប៉ុន្តែមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បង្អែមទេ។ តើខ្ញុំគួរធ្វើអ្វី? រត់សម្រាប់នំដែលបានទិញ, បង្អែម, ខូឃីស៍។ ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យធុញណាស់។ សូមព្យាយាមធ្វើនំខេកនុយឃ័រ។ វាមានផលិតផលដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបហើយលើសពីនេះទៀតគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនអាចត្រូវបានជំនួស។ កុំខ្លាចក្នុងការដាក់ពិសោធន៍នៅលើចង្ក្រានរបស់អ្នក - អ្នកបញ្ជា។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីវិធីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងការរៀបចំបង្អែមឆ្ងាញ់មួយ - នំមួយដោយគ្មានការដុតនំពីនំត្រី "ត្រី" ។ មូលដ្ឋាននៃម្ហូបនេះគឺមិនធម្មតាណាស់ប៉ុន្តែស្រពេចស្រពិលជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ឬក្រែម juicy មួយពួកគេនឹងទទួលបានរសជាតិតែមួយគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

នំពីនំស្រួយ "ត្រី" ជាមួយក្រែមមាន់

បន្ទាប់ពីរៀបចំម្ហូបនេះម្តង - អ្នកនឹងស្រឡាញ់វាជារៀងរហូត។

គ្រឿងផ្សំ:

• មួយកញ្ចប់ 500 ក្រាមនៃខូគី "ត្រី";
• 500 ក្រាមនៃ Cream sour 20% ជាតិខ្លាញ់;
• មួយកែវជាតិស្ករ;
• 100 ក្រាមនៃ សូកូឡាខ្មៅងងឹត។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ:

1. ចាក់ក្រែមនិងស្ករលាយចូលទៅក្នុងធុង, whisk រហូតដល់ creamy ។
2. ចាក់នំកែកឃឺទៅក្នុងរង្គសាលលទ្ធផល។ ដាក់លាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យខូឃីស៍មិនខូច។
3. ដាក់បង្អែមលើចានមួយក្នុងទំរង់ស្លាយមួយ។
4. ដាក់នំនំត្រីនៅក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេលពីរម៉ោងដូច្នេះម៉ាស់រឹងហើយឃុកឃីត្រាំក្នុងក្រែម។
5. សូកូឡាសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើក្រឡាចត្រង្គមួយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, sprinkle ពួកគេជាមួយនឹងបង្អែមត្រជាក់មួយ។
6. ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ berries, slices នៃទំពាំងបាយជូនិង delicacies ផ្សេងទៀត។

នំចេកត្រជាក់

ផ្លែចេកនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់នំខេកនំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាមនៃនំកែកឃឺ "ត្រី";
• 500 ក្រាមនៃ Cream sour;
• មួយកែវជាតិស្ករ;
• ដុសខាត់
• ចេកមធ្យមបី។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ:

1. ចេកបោសសំអាតនិងកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
2. ចាក់ខ្ទះសុីនិងស្ករឱ្យពួកគហើយញុំ៉។
3. បន្ថែមនំកែកឃឺទៅល្បាយលទ្ធផលល្បាយល្អហើយបញ្ជូនវាទៅទូទឹកកករយៈពេលពីរម៉ោង។
4. ម៉ាស់ទឹកកកបង្កើតនំនៅលើចានបង្អែមមួយ។
5. បាចសោភ័ណភាពនេះជាមួយកោរសក់។

នំ Custard

បើទោះបីជារូបមន្តនេះមានភាពស្មុគស្មាញជាងមុនក៏ដោយក៏រសជាតិនៃក្រែមនិងគ្រាប់ផ្លែឈើនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី "Cracker" - 350 ក្រាម។
• Butter - 300 ក្រាម;
• ស្ករ - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• មូល - 4 បំណែក;
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• វ៉ានលីលីន
• Walnut - កញ្ចក់មួយ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ:

1. រំពុះទឹកដោះគោនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ចូលទៅក្នុងវាពីរ yolks ស៊ុតលាយនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ, ម្សៅនិងស្ករ។ លាងសម្ងួតល្បាយនេះរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ថែមទៅ ប៊ឺ ក្រួចដែលបានបញ្ចប់ហើយចង្អុលរបស់វីល្លីន។ ត្រជាក់ក្រែមលទ្ធផលទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
2. ខូឃីស្គីនិងគ្រាប់កិនហើយចាក់ចូលទៅក្នុងរង្គសាល។
3. ចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយ ក្រដាស parchment ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
4. បន្ទាប់ពីនំត្រី - នំខេកត្រូវបានត្រាំនិងក្រាស់យកវាចេញហើយដាក់វានៅលើចានហើយតុបតែងជាមួយខឺណែលវ៉ាល់ណុល។

នំជាមួយស្រទាប់ចេក

ពីកម្រាស់នៃ interlayer, រសជាតិនិងតិត្ថិភាពនៃបង្អែមនេះនឹងអាស្រ័យ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ខូគី "ត្រី" - 300 ក្រាម
• ចេកចំនួនបួន (តិចឬច្រើនអាស្រ័យទៅលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក) ។
• ស្ករ - មួយកែវ;
• 400 ក្រាមនៃ Cream sour;
• មួយស្លាបព្រាធំនៃ gelatin;
• វ៉ានលីលីន។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ:

1. ចាក់ gelatin ចូលក្នុងទឹកចំនួនតិចតួចឡើងកំដៅវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមុនពេលហើម។
2. Cream Sour, vanillin និងស្ករ whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ Pour ចូលទៅក្នុងរង្គាលនៃ gelatin ហើមលាយ។
3. ចេកសម្អតនិងកាត់ចូលក្នុងរង្វង់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិឈាន់ខ្លាំងជាងមុនកាត់វាឱ្យក្រាស់ជាង។
4. យកសំណុំបែបបទសម្រាប់នំដាក់រាបស្មើនៃចេក sliced នៅលើបាតចាក់ពួកគេ 1/3 នៃការ Cream sour ។
5. ដាក់លើម៉ាសនៃត្រី½នៃត្រី។
6. ជម្មើសជំនួស: ស្រទាប់នៃចេកដែលនៅសល់មួយភាគបីនៃក្រែមដែលជាផ្នែកទីពីរនៃត្រី, ក្រែមចុងក្រោយ។
7. នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់។ នំ Cream និងនំស្រួយ "ត្រី" ជិតរួចរាល់ហើយ។ វានៅសល់តែត្រជាក់បង្អែមនេះក្នុងទូទឹកកក 2-3 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។
8. បង្វែរនំក្រាលគ្រែជាមួយស្រទាប់ចេកមួយតុបតែងវាតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

នំពីនំស្រួយ "ត្រី" ជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាកសំណល់

រីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី "Cracker" - 400 ក្រាម;
• Walnut - 130 ក្រាម;
• butter ទន់ - 300 ក្រាម;
• មួយអាចធ្វើបាននៃទឹកដោះគោ condensed;
• សូកូឡាដឹងគុណ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ:

1. ចាក់ពពុះចូលក្នុងចានធំមួយបន្ថែមគ្រាប់កំទេចឱ្យពួកគេ។
2. whisk នៅក្នុង saucepan ដាច់ដោយឡែកមួយទឹកដោះគោ condensed និង butter ព្រិល។
3. លាយល្បាយលទ្ធផលជាមួយ Walnut និងនំកែកឃឺ។
4. ដាក់ម៉ាស់នៅលើចានបង្កើតជាសាជីជ្រុង។
5. Sprinkle ជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ, តុបតែងជាមួយខឺណែល Walnut និងត្រីខូគីទាំងមូល។

នំកាហ្វេ

ហើយនំខេកនុយឃ័រនេះជាពិសេសនឹងមានការពេញចិត្តពីអ្នកស្រឡាញ់និងអ្នកកាហ្វេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• មួយកែវជាតិស្ករ;
• ពាក់កណ្តាលគីឡូនៃខូគី "ត្រី";
• butter 200 ក្រាម;
• កាហ្វេដី - បី tablespoons;
• ស៊ុតសាច់មាន់បួន
• ពីរស្លាបព្រាធំនៃកាកាវ;
• ស្ករ Vanilla - pinch ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ:

1. ដំបូងត្រូវរៀបចំកែវកាហ្វេមួយកែវឱ្យពេញជាមួយទឹកកែវ។
2. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយស្ករ, កាកាវ, ស្ករ vanilla និងស៊ុត។
3. ការលាយលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវមុនពេលកម្តៅត្រជាក់។
4. បន្ថែមប៊ឺរទន់ទៅនឹងសូកូឡាដែលជាលទ្ធផលនៃការធ្វើឱ្យសំពត់រហូតដល់រលោង។
5. បង្កើតនំសម្រាប់នំជាមួយប្រេង។ រីករាលដាលខូឃីស៍នៅលើវាដំបូងរបស់គាត់កាហ្វេដ៏រឹងមាំរបស់គាត់។ បន្ទាប់ពីការដាក់នំក្រែមទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ចេញចាក់ម៉ាសសូកូឡាចូលទៅក្នុងផ្សិត។
6. ត្រជាក់នំនៅក្នុងទូរទឹកកករយៈពេលបីម៉ោង។
7. បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងទៅបានដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វែរនំដោយដាក់វាចេញពីទម្រង់នៅលើចាន។
8. តុបតែងជាមួយម្សៅសូកូឡាឬម្សៅស្ករសនៃផ្លែឈើឬអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។

ឥឡូវអ្នកដឹងថានំកែកឃឺដែលមិនគួរឱ្យទុកចិត្តនៅក្នុងទំរង់ត្រីអាចក្លាយទៅជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់បង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់, សម្បូរបែបនិងមិនគួរឱ្យជឿ។

របៀបដែលនំនេះដំណើរការគឺអាស្រ័យទៅលើការស្រមើលស្រមៃនិងភាពច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នក។ ណាមួយនៃរូបមន្តខាងលើអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរឬបន្ថែមដោយការសំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

រីករាយជាមួយគ្រួសារអ្នកស្រឡាញ់និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងការបំផុសគំនិតដ៏អស្ចារ្យរបស់អ្នក!