បង្អែម waffle ផ្ទះរូបមន្តពីកុមារភាពជាមួយនឹងទឹកដោះគោ caramelized ឬ custard ស

នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែកុម្មង់នំណាអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងមួយពីរបីចំណាយពេលវេលានៅក្នុងផ្ទះបាយសម្រាប់ការចម្អិននៃ dessert មួយ។ ប៉ុន្តែស្ត្រីទាំងអស់បានដឹងពីអ្វីនំមួយ, ខូគីឬម្ហូបស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតបានធ្វើឡើងនៅក្នុងផ្ទះ, tastier ច្រើនជាងហាងមួយសមភាគី។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកនៅក្នុងពេលអនាគតត្រូវបានគ្រោងទុកថ្ងៃឈប់សម្រាកជាពិសេសសម្រាប់កុមារ, យក wafers ផ្ទះរូបមន្តដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ, និងការកំសាន្តមិត្តភក្តិនិងផ្អែមភ្ញៀវមិត្តភក្តិចាប់តាំងពីកុមារភាព។ ឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយដូចជាការ custard ឬទឹកដោះគោខាប់ឆ្អិនហើយដុតវាមានភាពងាយស្រួល។ ដូច្នេះ ការ wafers ផ្ទះរូបមន្ត នឹងរំលឹកអ្នកពីកុមារភាព, ជាពិសេសអ្នកដែលបានប្រារព្ធឡើងវានៅក្នុងដងសូវៀតហើយគ្រាន់តែមានដើម្បីភ្លក្សរសជាតិកុមារសម័យទំនើបសូម្បីតែមួយហាងលក់ស្ករបន្តិចផ្អូមសម្បូរ។ រឿងមេ - ការរៀបចំឱ្យពួកគេនៅក្នុងការជាមុនយ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោងមុនការប្រារព្ធពិធីនេះ, បន្ទាប់មកជាការកុម្មង់នំត្រាំបន្តិចនិង Cream នឹងត្រូវបានសូម្បី tastier ។

wafers ផ្ទះរូបមន្ត

ចំពោះឈុតធំអ្នកនឹងត្រូវការសាមញ្ញមួយនិងផលិតផលមានតំលៃសមរម្យ:

• 200 ក្រាមនៃ butter របស់ល្អ (ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកដោយគ្មានការបន្ថែមនៃខ្លាញ់បន្លែ) មួយ;
• 5 ស៊ុត;
• 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករធម្មតា;
• 250 ក្រាមម្សៅ។

ជាដំបូង, រំលាយប៊ឺក្នុងទឹកងូតទឹមួយ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមិនក្លាយទៅជាក្តៅពេក។ បន្ថែមស៊ុតនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់, ប្រោះនៅក្នុងស្ករ, whisk whisk ឬឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីរហូតដល់រលូន។ បន្ទាប់ពីបានមួយចំណែកម្ដងជាថ្មីម្តងទៀតកូរឱ្យបានល្អបន្ថែមម្សៅ។ dough គួរតែស្រដៀងទៅនឹងមួយ Cream ក្រាស់។ ប្រសិនបើវាគឺជាការក្រាស់បន្ថែមមួយស្លាបព្រាពីរបីនៃទឹកវាងាយស្រួលសារភាពថារូបមន្តនេះ។ waffle នៅក្នុងផ្ទះត្រូវបាន baked ល្អបំផុតនៅក្នុងជាតិដែក waffle មួយពិសេសប្រសិនបើមិនបាន, អ្នកអាចប្រើ Pan មួយពិសេសសម្រាប់នំសាំងវិចអគ្គិសនី frying មួយ (Sandwich) ។ ដោយអាស្រ័យលើទំហំ, ដាក់ស្លាបព្រាបាយប្តីប្រពន្ធ dough នៅក្នុងជាតិដែក waffle ការកំដៅនិងដុតនំសម្រាប់ 2-4 នាទី។ ពេល wafer បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាភ្លាមរមៀលចូលទៅក្នុងបំពង់មួយឡើង។ អ្នកបានធ្វើឱ្យវាច្បាស់លាស់ណាស់, ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវានៅខាងស្ដាំ, ដែលវែងដូចដុតក្តៅ។ ពេលដែលអ្នកបានដុតនំមួយបាច់ទាំងមូល, ដាក់វានៅលើសម្រាប់ 5-10 នាទីនៅក្នុង oven កំដៅបន្តិចឱ្យស្ងួតបន្តិចនៃផលិតផលនិងក្លាយជា crispy ។ វាជារូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ waffle ផ្ទះបានធ្វើ។ បំពង់គំនរសំរាម, អាន។

ការរៀបចំសម្រាប់បង្អែមក្រែមឆ្ងាញ់

ប្រពៃណីត្រូវបានប្រើជាការបំពេញមួយដែល ឆ្អិនទឹកដោះគោ condensed - វាអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងមួយឬចម្អិនដោយខ្លួនឯង។ ក្នុងករណីនេះការបំពេញត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងរបៀបមួយ: គ្រាន់តែដុតនំយ៉ាងលឿន waffle lubricate ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការទឹកដោះគោនិងរមៀលឡើងចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បំពេញស, វាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំ custard នេះ។ ការទទួលយកវាមួយលីត្រពាក់កណ្តាលទឹកដោះគោ, ស៊ុតមាន់ 4 ឬ 5 yolks ស៊ុតទាំងមូល, ស្ករ 1 ពែង, 2 tbsp ។ ម្សៅ tablespoons, ស្ករ vanilla បានបន្តិច (ស្រេចចិត្ត) ។

ពងឬលឿងគ្រាន់តែកិនជាមួយស្ករបន្ថែមទាំងអស់ម្សៅ។ ម៉ាស់លទ្ធផលលាយទឹកដោះគោត្រជាក់និងកន្លែងជាងកំដៅមធ្យម។ simmer រហូតដល់ក្រាស់សម្រាប់រង្គាលដុតនំរបស់យើងគួរតែរាវ។ បន្ថែម vanilla ។ ក្រែមនេះអាចត្រូវបានពោរពេញទៅដោយ wafers ដែលត្រូវបាន rolled ឡើងចូលទៅក្នុងបំពង់។ ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ សឺរាុំងកុម្មង់នំ។ តាមសំណើរបស់ custard នេះអ្នកអាចបន្ថែមកាកាវតិចតួចឬសូកូឡា, coloring អាហារ (ប្រសិនបើបានបំពេញនឹង COLOR) ឬផ្សេងទៀតរសជាតិតាមចំណង់របស់អ្នក។ នោះហើយជារបៀបដែលវាងាយស្រួលក្នុងការចំអិនមួយច្នៃ waffle ជាតិដែក waffle នេះ។ រូបមន្តសម្រាប់ការ dough និងបំពេញនេះគឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែពិតជារីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដែលអ្នកទាំងពីរកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។