នំសាំងវិចជាមួយត្រីធូណា: រូបមន្ត

នំសាំងវិច, សំដៅជាទូទៅថាជា នំសាំងវិចបិទជិត។ ភាពខុសគ្នាចម្បងពីសាំងវិចធម្មតាគឺមានវត្តមាននៃ slices ពីរឬច្រើននំប៉័ងឬវិល, ម្ល៉ោះរវាងស្រទាប់ទាំងនេះត្រូវបានបំពេញ (សាច់ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត) នោះទេ។

នំសាំងវិចការប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងទីក្រុងនានាជាពិសេសភាសាអង់គ្លេសដែលមានទំហំធំនោះទេប៉ុន្តែអ្នកផលិតធំបំផុតរបស់ពិភពលោកនៃ Sandwich ទាំងនេះគឺដូចជាខ្សែសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋាន McDonald បានរបស់ក្រុមហ៊ុន Burger King, រថភ្លើងក្រោមដី។ មានជម្រើសជាច្រើននៃការរៀបចំនៃម្ហូបនេះគឺមាន, ទោះជាយ៉ាងណាគឺជាផ្នែកមួយនៃទូទៅបំផុតគឺត្រូវសាំងវិចមួយដែលមានត្រីធូណា, ដែលយើងនឹងពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

តើអ្វីជាការសម្ងាត់នៃការគឺប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួន

ក្នុងអំឡុងសង្រ្គាមលោកលើកដំបូង, ត្រីធូណាបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមទាហាន, ដូចដែលវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពសំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីន។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកតម្រូវការត្រីមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយវាគឺជាក្នុងចំណោមប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតក្នុងពិភពលោក។

ត្រីធូណាគុណសម្បត្ដិសាស្រ្តល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសម្បូរ Omega-3, វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ទោះយ៉ាងណាលោកមិនមានការបាត់បង់គុណភាពមានប្រយោជន៍របស់ខ្លួនសម្រាប់សំណុំបែបបទណាមួយនៃការព្យាបាលរួមទាំងការ canning, ដែលស្គាល់វាពីប្រភេទសត្វដទៃទៀតនៃការត្រី។

នំសាំងវិចជាមួយត្រីធូណាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយដូច្នេះស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន។ ក្នុងករណីនេះ, មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យសាំងវិចនេះដែលរួមមានភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំជាមួយបន្ថែមទៀតគឺ។

សាំងវិចជាមួយត្រីធូណា: កាឡូរី

អាហាររូបត្ថម្ភដែលគេហៅសាំងវិចអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំប្រែប្រួលអ្វីដែលនិងក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលនឹងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការផលិតរបស់ខ្លួន។ យើងអាចនិយាយថាជាមធ្យមមានត្រីធូណាសាំងវិចកាឡូរីស្មើទៅ 300-600 កាឡូរី, ប៉ុន្តែអំពីតួលេខពិតប្រាកដគឺមានការលំបាកក្នុងការនិយាយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើសូម្បីតែនៅក្នុងសាំងវិចមួយបន្ថែម mayonnaise បន្តិចបន្ថែមទៀតឬប្រេងចំនួននៃកាឡូរីដែលវាបានកើនឡើង 50 កាឡូរី។

សាំងវិចបុរាណជាមួយនឹងត្រីធូណា

រូបមន្តមួយសម្រាប់សាំងវិចបុរាណគឺមិនមានភាពស្មុគស្មាញខ្លាំងណាស់និងជាការសម្តែងបែបប្រពៃណីនៃម្ហូបនេះ។ សម្រាប់គាត់យើងត្រូវការដើម្បីយក:

• លុបចោលត្រីធូណា ធនាគារជាដើម - 150 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន;
• 2-4 សិល្បៈ។ លីត្រ។ ការ mayonnaise;
• ទឹក lemon (2 tsp .. );
• 2 tablespoons រីករាយផ្អែម (ទឹកជ្រលក់បន្លែ);
• បន្លេម្យ៉ាង chopped ការផាកពិន័យ - 1 ម្ជុល;
• សាឡាត់;
• ម្រេចក្រូចឆ្មា - ឆ្វេង 2 ម៉ោង។ ។
• នំបុ័ង - 4 បំណែក។

យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីចម្អិន។ នំបុ័ងនិងត្រូវ chop ឆាក្នុងហក្យចុនបរនេះ។ រំពុះស៊ុតមួយ, ត្រជាក់និងស្អាត។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះលើកលែងតែនំប៉័ងនិងសាឡាត់។ Cool ម៉ាស់លទ្ធផល។ នៅលើមូលដ្ឋានបានដាក់សាឡាត់, និងតែមួយគត់ដើម្បីឱ្យពួកគេ stuffing, ដែលត្រូវបានបិទដោយដុំមួយផ្សេងទៀតនៃការនំបុ័ង។ សាំងវិចជាមួយ រូបមន្តត្រីធូណា ដែលយើងបានចាត់ទុកគឺជាបុរាណនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

ជម្រើសនិងប៉េងប៉ោះជាមួយត្រីធូណា

ហ៊ានណាស់និងកំណែជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះមួយ។ សាំងវិចត្រីធូណាមួយបែបនេះ (រូបថតផ្ដល់ឱ្យនៅក្នុងអត្ថបទនេះវាបញ្ជាក់នេះ) ហើយមើលទៅឆ្ងាញ់។ គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមជាផលិតផលលេចឡើងនៅទីនេះ:

• ត្រីធូណា - 350 ក្រាម;
• 1/4 ពែងបន្លេម្យ៉ាង chopped ការផាកពិន័យ!
• ការ mayonnaise ពែង 1/4;
• គំនិត chopped Fine - មាត្រា 1.5 ។ លីត្រ។
• ទឹកខ្មេះក្រហមស្រា - 3/4 tsp ។ ។
• ក្តិចអំបិល;
• ឈីស្វ៊ីស - 8 ចំណិត;
• ចំនួនដូចគ្នានៃ slices នៃប៉េងប៉ោះ;
• នំបុ័ង rye - 4 ចំណិត;
• pinch នៃម្រេចខ្មៅដី freshly;
• សិល្បៈ។ លីត្រ។ parsley chopped;
• សម្រាប់ garnish - ម្រេច។

នេះជារបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ:

1. ដំបូង, កំដៅផែនដីឡើង oven នេះ។
2. អ្នកត្រូវលាយក្នុងចានត្រីធូណា, celery, mayonnaise, គំនិត, parsley, ទឹកខ្មេះ, ម្រេចនិងអំបិល។
3. ដាក់ slices នំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំសម្រាប់ 1 នាទីនៅក្នុង oven preheated នេះ។
4. ចំណិតរៀបចំលាយសាឡាត់ត្រូវបានគេដាក់ហើយទៅវានៅលើមួយ slice នៃការឈីស, ស្រទាប់នៃប៉េងប៉ោះមួយ, និងកំពូល - ឈីដែលនៅសល់។
5. ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានដាក់ Sandwich នៅក្នុង oven និងដុតនំ 3-5 នាទីរហូតដល់សម្រាប់បំណែកឈីត្រូវបានរលាយ។

ដូចដែលយើងបានឃើញគឺមានសាំងវិចមួយបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទច្បាស់លាស់, ដែលមិនមែនជាធម្មតាសម្រាប់ការនេះ ដែលជាប្រភេទនៃ Sandwich, ទោះជាយ៉ាងណាលោកបានមានសិទ្ធិដើម្បីមានមួយ។ caloric ផលិតផលនេះគឺ 519 គីឡូ។ មាតិកាងាយនឹងបង្កជាហេតុនឹងមានដូចខាងក្រោម: កាបូអ៊ីដ្រាត - 22,1 ក្រាម, ជាតិខ្លាញ់ - 30,4 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន - 38,6 ក្រាមសែលុយឡូស - កូឡេស្តេរ៉ុល 2,9 ក្រាម - 93 មីលីក្រាមសូដ្យូម - 822 ក្រាម

សាំងវិចត្រីធូណានិងក្លឹបជាមួយនឹងការស៊ុត

ប្រភេទនៃសាំងវិចនេះគឺជាចំណិតនំបុ័ង Toast រវាងដែល stuffing, ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលទៅជាបំណែករាងត្រីកោណ។ ជាធម្មតានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាមួយដូចម្ហូបមួយត្រូវបានបម្រើការនៅតែមាននិង garnish ។ ចូរយើងពិចារណារូបមន្តសម្រាប់សាំងវិចនេះ, ដែលជាកន្លែងដែលតួនាទីនៃការបំពេញនេះនឹងមានត្រីធូណានិងស៊ុត។ សម្រាប់គាត់យើងត្រូវ:

• ត្រីធូណាលុបចោលនៅក្នុង brine (2 ពាង);
• 6 ស្លាប onions បៃតង;
• parsley និង dill;
• 2 ស៊ុត;
• slices នៃនំបុ័ង 2;
• ម្រេចខ្មៅ;
• ការ mayonnaise ច្នៃ;
• អំបិលសមុទ្រ។

ជាដំបូងអ្នកត្រូវទៅចំអិនពងរឹងឆ្អិន។ នៅលើ Pan frying មួយស្ងួតនិង fry នំប៉័ងក្នុងហក្យចុនបរនេះ។ ឥឡូវនេះលាយអាហារកំប៉ុងជាមួយឱសថដែលត្រូវបានគេកាលពីមុន chopped ល្អ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នគ្មានស៊ុតចំអិនបន្ថែមពួកវាទៅនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ យើងបានជួសជុលទាំងអស់ mayonnaise, អំបិលនិងម្រេច។ សមាសភាគទាំងអស់ដែលបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់: ប្រសិនបើល្បាយនេះបានប្រែស្ងួតបន្ទាប់មកបន្ថែម mayonnaise បន្ថែមទៀត។ វាជាពេលវេលាដើម្បីបានរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងអាំងនិង salad នេះចំណែកដែលនៅសេសសល់បិទនំប៉័ង។ អ្នកអាចឡើងកំសាំងវិចនៅក្នុង Pan មួយហើយទីបំផុតបានកាត់បន្ថយសាំងវិចលទ្ធផលនៅក្នុងពីរអង្កត់ទ្រូង។

ដោយឡែកពីគ្នាពិចារណារបៀបចំអិន នៅ mayonnaise ផ្ទះ, ដែលនឹងទៅជាធាតុផ្សំមួយដើម្បីសាមញ្ញនេះទេប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាហ៊ាននំសាំងវិច។ សម្រាប់វាគឺត្រូវបានត្រូវការ: 2 ស៊ុត 400 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ (ល្បាយនៃផ្កាឈូករ័ត្នអូលីវនិងមួយ), pinch នៃស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្ពៃខៀវ, 2 pinch អំបិលសមុទ្រ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹក lemon (ជំនួសឱ្យអ្នកអាចយកទឹកខ្មេះស្រាស) ។

សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង blender មួយឬឧបករណ៍លាយ, លើកលែងតែប្រេង។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងម៉ាស់វាយនេះ។ យើងបានតាមដានស្ថិរភាពនិងការបញ្ឈប់ការចាក់ប្រេងនៅពេលដែលលាយនេះគឺបានចាប់ផ្តើមស្រដៀងទៅនឹងការ mayonnaise រួចទៅហើយ។ បន្ទាប់, បន្ថែមប្រេងអូលីវ, ដែលផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានគេនាំយកមករួចទៅហើយលទ្ធផលបញ្ចប់។ mayonnaise រួចស្រេចហើយប៉ុន្ដែដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន, អ្នកអាចលៃតម្រូវចំនួនដែលយើងមាន។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើរសជាតិត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថាប្រេងច្បាស់, អ្នកចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមទឹក lemon និង mustard ។

យើងបានឃើញរូបមន្តជាច្រើន Sandwich ជាមួយត្រីធូណា, ជាការពិតណាស់, ដែលមានជាច្រើននៅក្នុងភាពខុសគ្នាខ្លាំងនេះអ្នកអាចយកអ្វីមួយសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ វិធីមួយឬមួយផ្សេងទៀត, ប៉ុន្តែនំសាំងវិចជាមួយត្រីធូណាដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែមានការរៀបចំសាមញ្ញរបស់ខ្លួននិងរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។