នំជាមួយ apricots និងឈីក្រុម Fulham: រូបមន្ត

រូបមន្តនេះនឹងមិនចាកចេញពីព្រងើយកណ្តើយមិនតូចឬធំទេ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ apricots juicy ក្រអូប, dough ខ្លីស្នើសុំ, បំពេញ curd ខ្យល់ គឺ គ្រាន់តែជាការមិនអាចប្រៀបធៀប។ នំជាមួយ apricots និងឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលពីផលិតផលដែលអាចរកបានទៅណាមួយផ្ទះសំណាក់។ បញ្ចូលសាច់ជ្រូករបស់អ្នកជាមួយរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់នំផ្អែមល្ហែមនេះ។

នំជាមួយ apricots និងឈីក្រុម Fulham: រូបមន្ត

ដើម្បីរៀបចំផលិតផលធ្វើម្ហូបដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• apricots ទុំស្រស់ - 300 ក្រាម។
• ឈីសឈីស 9% ជាតិខ្លាញ់ - 250 ក្រាម។
• កែវម្សៅ។
• 3/4 នៃកញ្ចប់ប៊័ររឺប៊ឺ។
• មួយកែវជាតិស្ករ។
• ស៊ុតមាន់បី។
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ Cream sour មួយ។
• ពាក់កណ្តាលនៃវីល្លីន។

ចំណិតពីឈីក្រុមគ្រួសារនិង apricots: ចម្អិនអាហារ

1. Margarine ឬ butter គួរត្រូវបានបន្ទន់ជាមុនបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
2. ចាក់ទឹកម្សៅចូលទៅក្នុងធុងដូចគ្នា។ ជូតប៊ឺជាមួយម្សៅរហូតដល់កុម្មង់នំខ្លីមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង - អ្នកគួរតែទទួលបានបំណែកធំ ៗ ។
3. បន្ថែមមួយភាគបួននៃកញ្ចក់នៃស្ករទៅ dough និងលុបជាថ្មីម្តងទៀត។ តូចមិនគួរជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។
4. ឥឡូវរមៀលពងមាន់មួយចូលទៅក្នុងម្សៅហើយលាយវាដោយដៃទាំងសងខាងវាគួរត្រលប់ទៅទន់និងទន់ខណៈពេលដែលមិនស្អិត។ ទាញអ្វីមួយដូចជាគ្រាប់បាល់ពីម្សៅហើយយកវាអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងថង់ក្រឡានៅក្នុងកាបូប។
5. ខណៈពេលដែលនំផ្អែមខ្លីមកអ្នកអាចដោះស្រាយការបំពេញ។ លាងជម្រះ apricots និងយកឆ្អឹង, កាត់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងបំណែកមិនតូចពេក។ ផ្នែក 3-4 នឹងត្រូវបានត្រឹមត្រូវ។
6. បំបែក yolks ពីប្រូតេអ៊ីនពីស៊ុតដែលនៅសល់ពីរ។
7. ដាក់ឈីសនៅក្នុងធុងមួយបន្ថែម yolks, Cream sour, ស្ករ granulated និង vanillin ។ ចាក់ទឹកគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយសមហើយចាក់សាច់បន្តិច។ ម៉ាស់ត្រូវតែមានភាពដូចគ្នា។
8. whisk ពណ៌សរហូតដល់ Foam ក្រុមហ៊ុនបន្ទាប់មកបញ្ចូលពួកវាទៅក្នុងរង្គាល curd, stirring gently ពីបាតឡើង។

ជាការប្រសើរណាស់នំជាមួយ apricots និងឈីក្រុម Fulham គឺស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយវានៅតែមានដើម្បីដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងរូបរាងនិងដុតនំ។

1. យកម្សៅចេញពីទូទឹកកកហើយដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងលាបបាតដោយដៃរបស់អ្នក។
2. នៅបាតនៃការធ្វើតេស្ត, ដាក់ apricots បានកាត់ជាបំណែក។ ប្រសិនបើផ្លែឈើមិនផ្អែមខ្លាំងពេកអ្នកអាចលាយស្ករតិចតួច។
3. ការរីករាលដាល curd នៅលើ apricots បានរលូន, តុបតែងនំកំពូលជាមួយ halves នៃ apricots ។
4. លាងឧស្ម័នដុតនំរយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ កុំភ័យខ្លាច, ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាអ្នកថាការបំពេញមិនត្រូវបានដល់, នៅលើត្រជាក់វានឹងទទួលបានភាពរឹងមាំច្រើន។
5. ត្រជាក់នំជាមួយ apricots និងឈីក្រុម Fulham នៅលើម្ហូបផ្ទះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ។

ព័ត៌មានជំនួយ

• ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្លក្សរសជាតិនំដ៏អស្ចារ្យនេះមិនមាននៅក្នុងរដូវនៃ apricots នោះអ្នកអាចប្រើ apricots មុនត្រាំនិងស្ងួត, peaches ឬ pears ។
• ប្រើប៊ឺរឬប៊ឺរាំងដែលមានខ្លាញ់ខ្ពស់។
• កុំភ្លេចលាងម្សៅម្សៅអញ្ចឹងសូមអរគុណដល់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នេះនឹងមានភាពទន់ភ្លន់និងហ៊ាន។
• ឈីក្រុមគ្រួសារល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកមិនបានចុចដែលត្រូវបានលក់ក្នុងកញ្ចប់មួយប៉ុន្តែធ្វើដោយដៃ crumbly ។

មានតែមួយដ៏ស្រស់ស្អាត!