ធ្វើឱ្យប៉ោង salad មួយ "Petchenkin"

ចុងភៅជាច្រើនចូលចិត្តដើម្បីរៀបចំ salad ស្រទាប់។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាចានអាហារសម្រន់បែបនេះគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿនេះ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចុះឈ្មោះរបស់ពួកគេអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃច្នៃប្រឌិតទាំងអស់របស់ពួកគេ។

យើងធ្វើ "Petchenkin" ជំហានសាឡាត់

ម្ហូប diner នេះគឺជាការពិសេសតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាមានផលិតផលដែលមានតម្លៃដូចជា ថ្លើមមាន់។

ដូច្នេះរបៀបក្នុងការរៀបចំ salad "Petchenkin"? ដើម្បីបង្កើតអាហារបែបនេះត្រូវតែត្រូវបានទិញ:

• ថ្លើមមាន់ស្រស់ - 350 ក្រាម;
• cucumber pickled មធ្យម - ប្រហែល 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស៊ុតមាន់ធំ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ការ៉ុតតូច - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំងអំពូលទំហំមធ្យម - 3 PCs ។
• mayonnaise កាឡូរី - ប្រហែល 200 ក្រាម;
• ប្រេង sunflower (សម្រាប់ឆា) - ប្រហែល 2 ស្លាបព្រាធំ។

ដំណើរការព្យាបាលផលិតផល

ដែលជាកន្លែងដែលគួរចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំប៉ោង salad មួយ "Petchenkin »? ថ្លើមមាន់លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងដំណើរការកាត់ផ្តាច់ពីវាសរសៃទាំងអស់និងខ្សែភាពយន្ត inedible ផ្សេងទៀត។ រំពុះអនុផលបន្ទាប់អំបិលទឹករហូតដល់ក្នុងឆ្អិន។ ការនេះអ្នកអាចចូលទៅអំពី¼ម៉ោង។

នៅពេលថ្លើមគឺជាទន់, វាត្រូវបានយកចេញពីទំពាំងបាយជូរនិងត្រជាក់។ បនា្ទាប់, ផលិតផល chopped ចូលទៅក្នុងច្រូតល្អ។

ដូចជាសម្រាប់គ្រឿងផ្សំដទៃទៀត, ពួកគេត្រូវបានទទួលរងផងដែរដើម្បីឱ្យការព្យាបាលកំដៅមួយ។ carrots ឆ្អិនក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ, ត្រជាក់, ស្អាតនិងលុបនៅលើ grater ធំមួយ។ ជាមួយនឹងការស៊ុតមាន់មកដល់នៅច្បាស់វិធីដូចគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណា, របស់ពួកគេ rubbed នៅលើ grater តូចមួយ (ជាលក្ខណៈបុគ្គលជនជាតិស្បែកសនិង yolks)

ដូចគ្នានេះផងដែរបានបន្សុតពីអំពូលដាច់ដោយឡែកគំនិតអង្កាម។ ថាពួកគេបាន lishis ល្វីងជូរចត់របស់ពួកគេដែលពួកគេបាន chopped ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry រហូតដល់ Golden ត្នោតនៅលើ Pan ក្តៅជាមួយនឹងប្រេង។

យ៉ាងហោចណាស់បានចាប់ផ្តើមដំណើរការ pickles មួយ។ ពួកគេត្រូវបានយកចេញពី brine នេះ, លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់ Navels ។ នៅពេលអនាគតបន្លែ chopped ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើត?

Salad « Petchenkin "គួរតែបង្កើតស្រទាប់នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ប្រើជាម្ហូបរាងពងក្រពើឬចតុកោណជាមួយភាគីមិនខ្ពស់ខ្លាំងណាស់។

ដំបូង, រីករាលដាលនៅលើផ្នែកពាក់កណ្តាលចាននៃថ្លើមមាន់ឆ្អិន។ ការ mayonnaise គម្របសំណាញ់របស់នាងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម onions ចៀនមាស។

ស្រទាប់ក្រោយគួរប្រព្រឹត្ដ pickles មួយ។ ពួកគេអាចរីករាលដាលនៅក្នុងផ្នែកពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីនេះ, ចានត្រូវបានដាក់នៅលើទាំងអស់ឆ្អិននិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ carrots grater coarse នេះ។ អាវរបស់នាងជាមួយនឹងការ mayonnaise ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាឡូរីខ្ពស់និងគ្របដណ្តប់ស៊ុតនេះ។

បន្ទាប់ពីសកម្មភាពដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុង salad "Petchenkin" រីករាលដាលនៅសល់លទ្ធផលខ្ទឹមបារាំងលីងនិង pickles មួយ។ ដូច្នេះស្រទាប់នីមួយរំអិល copiously mayonnaise ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃម្ហូប diner នេះស្រស់ស្អាត sprinkle ជាមួយ yolk ស៊ុត។ ខាងក្រៅ salad នេះគឺស្រដៀងទៅនឹង "Mimosa »។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តទៅតារាងមួយនេះ?

នៅពេលដែលទាំងអស់ ស្រទាប់នៃសាឡាត់ នឹងត្រូវដាក់ចេញនៅលើចានមួយនិងបានរីករាលដាលជាមួយ mayonnaise, វាត្រូវបានផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកក។ impregnation បម្រើឈរនៅត្រជាក់សម្រាប់ប្រហែល 4-5 ម៉ោង។ បន្ទាប់, តុបតែងបៃតង salad និងចែកចាយនៅលើចាន។

ប្រធានបទដើម្បីតម្រូវការខាងលើទាំងអស់ដែលអ្នកគួរតែមានអាហារសម្រន់រសជាតិខ្លាំងណាស់ឆ្ងាញ់និងបំប៉ន។