ទន្សាយសមុទ្រ - ត្រីពីមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក

ត្រីសមុទ្រ ត្រូវបានគេយូរមកហើយកោតសរសើរចំពោះបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបធ្វើម្ហូប, ចាប់តាំងពីវាត្រូវបានប្រទានឱ្យនូវប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល, វីតាមីន E, A និង D, ខាតតូចនិង macrocells, និងអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេឈាម។ ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលជាមួយគ្នានេះទទួលបានទន្សាយសមុទ្រ - ត្រីរហូតដល់ទៅពីរម៉ែត្រជាមួយនឹងសាច់សក្រាស់និងប្រេងមានតម្លៃ, ត្រូវបានប្រើក្នុងថាំពទ្យ។

ក្នុងករណីភាគច្រើននៅក្នុងផ្សារទំនើបដែលអាចត្រូវបានមើលឃើញនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបង្កកផលិតផលនេះខណៈពេលដែលនៅក្នុងករណីនៃត្រីត្រជាក់ម្តងហើយម្តងទៀតបានបាត់បង់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួននិងក្រអូមមាត់។ ដូច្នេះពេលដែលការទិញត្រាពុកចង្ការមិនត្រូវ fillet ល្អប្រសើរជាងមុនអនុញ្ញាតឱ្យវាក្លាយជាបក្សីទាំងមូលកាត់មួយនឹងមិនចំណាយពេលយូរ។ ក្នុងករណីនេះភ្នែករបស់ត្រីគួរតែភ្លឺនិងមានតម្លាភាពនិងការ Gill បាន - ក្រហមនិងបានបិទទាំងស្រុង។

ដោយសារតែ ទន្សាយសមុទ្រ (ត្រីត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកសាប) គឺមិនត្រឹមតែជាលក្ខណៈសម្បត្តិខ្ពស់អាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការព្យាបាល, វាគឺជាផលិតផលមានតម្លៃក្នុងមួយចម្អិនអាហារ, ដូច្នេះមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់វានៅថ្ងៃនេះ។ សូមពិចារណាដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃបណ្តាប្រទេសនានា។

1. ទន្សាយត្រីដុតនំ (ម្ហូបរុស្ស៊ី)

គ្រឿងផ្សំ: ត្រីពាក់កណ្តាលមួយគីឡូមួយ, ពីរស្លាបព្រាបាយ ប្រេងអូលីវ មួយ tablespoon នៃការី, carrot មួយ cucumber មួយហាសិបក្រាមនៃអូលីវ, radishes ពីរ, ឱសថ, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ន្សុតនិងការខកចិត្តនៅត្រីត្រូវតែលុបល្បាយមួយនៃអំបិលនិងផ្គាប់ផ្គុនអែបអបប្រេងដាក់នៅលើ foil និងដុតនំឆ្អិននៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ត្រាពុកចង្ការរួចរាល់ហើយត្រូវបានយកចេញហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ដូច្នេះថាគាត់បានឈានដល់។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, carrots កាត់តំរៀបស្លឹកពី radish និងត្រសក់ - buds ផ្កា, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍អូលីវ។ ត្រីនេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំនិង garnish ជាមួយអូលីវ, តំរៀបស្លឹកការ៉ុត, ផ្កា, cucumbers និង radishes, ព្រមទាំង sprig នៃ greenery ។

2. ទន្សាយសមុទ្រ - ទឹកត្រី

គ្រឿងផ្សំ: ត្រីគីឡូ, មួយកញ្ចក់នៃទឹកផ្លែទទឹមនិងទំពាំងបាយជូរ, គំនិតធំមួយចំនួនបួន cloves នៃខ្ទឹមស, ម្រេចមួយមួយ tablespoon នៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលពែងនៃគ្រាប់, ប្រេងបន្លែ, អំបិល, គ្រឿងទេសនិងម្សៅមួយ។

ត្រីនេះត្រូវបានជម្រះ, លាងនិង obsushivayut, បន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយទៅជាបំណែកនៃមធ្យម, rolled នៅក្នុងម្សៅនិងចៀន។ កំទេចគ្រាប់គំនិត chopped, paprika, ខ្ទឹម, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ទំពាំងបាយជូរនិងទឹកទទឹមត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបានដាក់នៅលើភ្លើងដើម្បីរំពុះ។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ឆ្អិន, វាបន្ថែមពុកចង្កានិងសម្លសម្រាប់ដប់នាទី។ ជា garnish ដើម្បីម្ហូបនេះគឺជាការអង្ករល្អឥតខ្ចោះ។

3. ទន្សាយសមុទ្រ - ទាទៅសក្តានុពលនេះ

គ្រឿងផ្សំ: ពីរសាច់អាំងត្រីខ្ទឹមបារាំងពីរ, ដំឡូងពីរ, មួយ carrot, មួយបាច់នៃការ onions បៃតង, parsley និង dill, មួយរយក្រាមនៃឈីសហាសិបក្រាមនៃ butter ស្លាបព្រានៃ ងាវទឹកជ្រលក់ សែសិបក្រាមនៃប្រេងអូលីវ, ពាក់កណ្តាល lemon មួយអំបិលនិង ម្រេច។

សាច់អាំងគួរត្រូវបានកាត់បន្ថយពីឆ្អឹងកងខ្នងនិងឆ្អឹងនិង chop ពួកគេនៅក្នុងការេតូច។ carrots និង onions កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចណាស់បន្ថែមឱសថទាំងអស់នៅក្នុងក្រុមមួយនិងបានកាត់បន្ថយវានៅក្នុងពាក់កណ្តាលខណៈពេលដែលផ្នែកខាងក្រោមគឺជាដីនិងលាយវាជាមួយ onions, ទឹកពាក់កណ្តាលនៃការ lemon ទឹកនៃការមួយ។ ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ឥឡូវអ្នកត្រូវរៀបចំបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងចានមួយចាក់ប្រេងអូលីវនិងទឹកជ្រលក់បន្ថែមម្រេចនិងទុកសម្រាប់ពីរបីនាទី។

pots នេះត្រូវបានដាក់ត្រីនៅលើវា - បំណែកមួយចំនួននៃឈីស, peppercorns មួយចំនួនប្រាំពីរបានដាក់នៅលើកំពូលនៃពាក់កណ្តាល chopped ខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថការ៉ុតដំឡូងប៊ឺល - ឈីដែលនៅសល់, និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់បានរៀបចំនិងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។

សូមចាំថាទន្សាយសមុទ្រ (ត្រី រូបមន្ត ដែលយើងបានដឹងរួចទៅហើយ) គឺមិនត្រឹមតែរសជាតិល្អប៉ុន្តែតម្លៃយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ, វាជាការរួមចំណែកដល់ការការពារជំងឺជាច្រើន។