តើអ្វីទៅជាស្រាវីស្គី 12 ឆ្នាំនៃភាពចាស់ល្អប្រសើរជាងមុន?

ស្រាវីស្គីឬ Scotch គឺមួយនៃវិញ្ញាណដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ ក្លិននិងរសជាតិរបស់វាត្រូវបានបង្កើតដោយប្រើភាពខុសគ្នានៃដំណើរការផលិតដែលមានលទ្ធផលនៅក្នុងភេសជ្ជៈសម្រាប់ការដែលមនុស្សមានឆន្ទៈក្នុងការបង់ប្រាក់ច្រើនមួយ។ វាត្រូវបានផលិតពីដំណាំដូចជា rye, ស្រូវ, ពោតស្រូវសាលីនិងសូម្បីតែការ buckwheat ។ កម្លាំងភេសជ្ជៈនេះអាចប្រែប្រួលពី 32 ទៅ 50% ។ ជាប្រពៃណី, វាត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់និងប្រទេសស្កុតឡែន។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃភេសជ្ជៈនេះ

ដែលជាកន្លែងដែលជាលើកដំបូងត្រូវបានធ្វើឡើងភេសជ្ជៈ goryachitelny នេះ? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះមិនត្រូវបានរកឃើញប៉ុន្តែអៀរឡង់និងប្រទេសស្កុតឡែនបានចាត់ទុកខ្លួនឯងថាជាកន្លែងកំណើតនៃស្រាវីស្គីនិងការជជែកក្នុងចំណោមខ្លួនគេផ្ទាល់អំពីការដែលជាលើកដំបូងនៅក្នុងករណីនេះ។ ស្កុតអះអាងថាវាពួកគេបានជំនួសនៅក្នុងដំណើរការដំបូងនៃទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ barley នេះ។ ភេសជ្ជៈដែលពួកគេហៅថា«ទឹកដែលផ្ដល់ជីវិត»។ ប៉ុន្តែបាននិយាយថាអ្នកឧបត្ថម្ភអៀរឡង់របស់ពួកគេលោក Saint លោក Patrick, បង្កើតរូបមន្តនិងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំស្រាវីស្គីគ្រាន់តែពួកគេនៅលើកោះនេះ។ អភិបូជាបានចាប់ផ្តើមផលិតកម្មស្កុតឡេន Scotch នៅក្នុងវត្តអារាម, វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងពេទ្យ។ ប៉ុន្តែកសិករបានអនុម័តបទពិសោធនៃព្រះសង្ឃនិងចាប់ផ្តើមផលិតវាសម្រាប់លក់។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេបន្ថែមទៀតដូចជាការញ៉ាំ, វាមិនអាចឈរនិងផឹកភ្លាមបន្ទាប់ពីការចំហុយយកញើស។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសតវត្សទី XIX ផ្ទះអាចចូលទៅកម្រិតបន្ទាប់ដោយដំឡើង Coffey ដែលបានជួយក្នុងការបង្កើនបរិមាណនៃផលិតផលដែលផលិតបាន។ ចាប់តាំងពីពេលដែលផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនៃផលិតផលនេះមានក្រុមហ៊ុនដែលមានជំនាញខាងផលិតកម្មរបស់ខ្លួនតែនៅមាន។ នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើង, ស្កុតឡេននិងអៀរឡង់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា Scotch បាន ល្អបំផុត។ ស្រាវីស្គី 12 ឆ្នាំនៃភាពចាស់គឺត្រូវបានវាយតម្លែនៅជុំវិញពិភពលោក។

ប្រភេទនៃការ«ទឹកដែលផ្ដល់ជីវិត»

មានដូចជាការចាត់ថ្នាក់ស្រាវីស្គីមួយគឺ:

1. Malt - ត្រូវបានធ្វើឡើងតែពី malt ស្រូវ, ដោយមិនបរិសុទ្ធណាមួយឡើយ។ វាត្រូវបានបែងចែកផងដែរនៅក្នុងវេនទៅជា:

• malt (ផលិតដោយ distillery ដូចគ្នា);
• cask លីវ (ស្រាវីស្គីដែលត្រូវបានគេយកពីមួយធុង);
• cask ត្រីមាស (តែយកភេសជ្ជៈពីមួយធុងធ្វើពីដើមឈើអុកអាមេរិកនិងមានទំហំតូចមួយ);
• malt Vatted (កាសែត adhesive ជាមួយល្បាយនៃ Distilleries ផ្សេងគ្នា) ។

2. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - វាត្រូវបានគេស្ទើរតែទាំងអស់ ស្រាវីស្គីបានលាយបញ្ចូលគ្នា, តែមួយភាគតូចទៅលើការលក់នៅលក់រាយ។ ប្រភេទដោយគ្មានការបន្ថែមទៀតនេះមានស្ទើរតែគ្មានរសជាតិ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាត្រូវបានប្រើជាវត្ថុធាតុដើមឧស្សាហកម្មសម្រាប់ការផលិតពូជដទៃទៀតនៃភេសជ្ជៈនេះ។

3. ការលាយបញ្ចូលគ្នា - ភេសជ្ជៈមួយដែលត្រូវបានទទួលបានដោយលាយ (បញ្ចូល) នៃ malt និងធញ្ញជាតិកាសែតប្រភេទ។ 90% នៃផលិតកម្មសរុបមានចំនួនដោយប្រភេទនេះ។ ប្រសិនបើវាជាមាតិកាខ្ពស់នៃ malt, ភេសជ្ជៈនេះមានស្ថានភាពនៃ "លុច" នោះទេ។

4. "Bourbon" - ជារូបមន្តអាមេរិចដែលមានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការផលិតស្រាវីស្គីពីពោតនិងមានបច្ចេកវិទ្យាពិសេស។

បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម

ផលិតកម្មនៃភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបែងចែកជា:

1. រៀបចំ malt ស្រូវ - នៅក្នុងដំណាក់កាលនេះស្រូវត្រូវបានដំណើរការ។ តម្រូវការរបស់គាត់ដើម្បីតម្រៀបស្អាតនិងស្ងួត។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាត្រូវបាន soaked និងបានរីករាលដាលនៅលើបាតនៃរុក្ខជាតិ malt សម្រាប់រហូតដល់ទៅ 10 ថ្ងៃ។ នៅពេលដែលពន្លកស្រូវ, វាត្រូវបានផ្ញើសម្រាប់ស្ងួត។ វាជាការប្រែ malt ។ ធញ្ញជាតិដែលមិនមែនជាការធ្វើឱ្យស្រាវីស្គីស្រូវ germinated ។

2. ស្ងួត - ដំណើរការនៃការស្ងួត malt ដែលបានកើតឡើងដោយផ្សែងក្តៅពី្រំមហះនៃធ្យូង, peat ឬកោរសក់ឈើមានដើមប៊ីចនេះ។ វាជាការប្រែចេញ "ជក់បារីស្រូវ»។ ជំហាននេះគឺត្រូវបានប្រើតែនៅក្នុងប្រទេសស្កតដែលបានផ្ដល់ឱ្យ Scotch រសជាតិពីផ្នែកមួយនៃចក្រភពអង់គ្លេសនេះ។

3. Wort ផលិតកម្ម - ស្ងួត malt ត្រូវបានបម្លែងទៅជាម្សៅនិង stirred ក្នុងទឹក។ នេះត្រូវបានការពារលាយ 8-12 ម៉ោង។

4. មេឬមេ - ពេល wort នេះត្រូវបាន cooled, ផ្សិតត្រូវបានបន្ថែមទៅវាហើយដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ (35-37 អង្សារ) សម្រាប់ពីរថ្ងៃ។ កម្លាំងនៃការឈានដល់លទ្ធផលភេសជ្ជៈ 5% ។

5. ការចំហុយយកញើស - 5% ភេសជ្ជៈសាពីរដងឬបីដង។ បន្ទាប់ពីការចំហុយយកញើសដំបូងរាវបន្ទាយ 25-30% បន្ទាប់ពីការលើកទីពីរ - 70% ។ សម្រាប់ប្រើបន្ថែមទៀតតែភេសជ្ជៈដែលហូរយកពាក់កណ្តាលនៃការដំណើរការក្នុងការចំហុយយកញើសនេះ។ រូបរាងរបស់បរិធានការចំហុយយកញើសគឺមានតែមួយនៅក្នុងការ distillery គ្នា, ដូចដែលនេះមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងរសជាតិនៃស្រាវីស្គីនេះ។ នេះជាលទ្ធផលត្រូវភេសជ្ជៈ diluted ជាមួយទឹកនិងកម្លាំងរបស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅ 50-64% ។

6. ការប៉ះពាល់ - ឈរស្រាវីស្គីនៅក្នុងធុងដើមឈើអុក។ ប្រសិនបើមានធុងនៃការរីមួួយនេះបានមកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ, វាទទួលបានភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពមួយ។ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់និងធុង OAK អាមេរិចដែលត្រូវបានរក្សាទុក "Bourbon" ។

7. លាយ - ដំណាក់កាលនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់កាសែតចម្រុះ។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងតែស្រាវីស្គីបញ្ចូលគ្នានិងស្រូវមួយ malt ដែលមានការផ្លាស់ប្តូរនៃការប៉ះពាល់អង្សា (ពី 3 ឆ្នាំ) ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកពីរខែ។ ពីពេលនេះអាស្រ័យលើការចំណាយរបស់ភេសជ្ជៈនេះ, ប្រសិនបើមានតែប៉ុន្មានសប្តាហ៍, វាគឺមានតំលៃថោក, បើ 6-8 ខែ - ភេសជ្ជៈដែលមានតម្លៃថ្លៃដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

8. ដប - supernatant ស្រាត្រូវបានត្រងដោយមានជំនួយពីភ្នាសក្រដាស។ សីតុណ្ហភាពគួរតែនៅក្នុងជួរ 2-10 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីកាសែតនេះត្រូវបាន diluted ជាមួយនឹងទឹកបានយកពីប្រភពធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើមានសមាសភាពរួមបញ្ចូលទាំងការលាយឡំគ្នានៃស្រាវីស្គី 12 ឆ្នាំនៃភាពចាស់មួយវាត្រូវបានបន្ថែមទៅឈ្មោះ luxe ដឺរបស់ខ្លួននោះគឺវាជារបស់ភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។

រយៈពេលស៊ូទ្រាំ

នៅឆ្នាំ 1860 ច្បាប់មួយត្រូវបានចេញនៅប្រទេសស្កតដែលបានបញ្ជាក់ថាការសេពគ្រឿងស្រវឹងត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់ 3 ឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវបាន malt Scotch សម្រាប់លាយបានរចនាឡើង, វាត្រូវបានរក្សាចន្លោះពី 5 និង 20 ឆ្នាំ។ ស្រាវីស្គី 12 ឆ្នាំនៃភាពចាស់សំដៅទៅលើពូជដើម '21 - ប្រមូល។ នេះពូជកម្រត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងរហូតដល់ទៅ 50 ឆ្នាំ។ នៅប្រទេសអៀឡង់ដែលជាទូទៅបំផុតគឺមានរយៈពេល 5 ឆ្នាំមកហើយនៅក្នុងប្រទេសកាណាដា - 6 ។

ស្រាវីស្គី "Chivas Regal"

ម៉ាកនេះត្រូវបានលក់ដោយជាតិអាល់កុលប្រណីតនៅក្នុងប្រទេសស្កុតឡែន។ ស្ថាបនិកនៃក្រុមហ៊ុន "Chivas" នេះត្រូវបានគេបងប្អូនពីរនាក់, យ៉ូហាននិងលោក Dzheyms Chivasy ត្រឡប់មកវិញនៅឆ្នាំ 1801 ។ ពួកគេមានអារម្មណ៍ថានៅក្នុងប្រទេសស្កុតឡែនគឺមានស្រាវីស្គីទេដែលនឹងអាចមានស្ថានភាពនៃពួកវរជនមួយ។ ដូច្នេះពួកគេបានសម្រេចចិត្តបង្កើតផ្ទាល់ម៉ាកភេសជ្ជៈ។ កាសែតដែលបានបង្កើតថ្មីបានល្អណាស់, និងការធ្លាក់ចុះយ៉ាងលឿនក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយអភិជនទាំងអស់នៃប្រទេសស្កុតឡែន។ ប៉ុន្តែបងប្អូននោះមិនបានបញ្ឈប់។ ជំហានអនុវត្តតាមគឺការបង្កើតនៃការប៉ះពាល់រយៈពេលវែងទៅនឹងការនាំចេញស្រាវីស្គីទៅសហរដ្ឋអាមេរិកនោះ។ ម៉ាកនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះ Chivas Regal 25 ហើយវាបានសញ្ជ័យទីផ្សារអាមេរិកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងឆ្នាំ 1920 វាត្រូវបានគេណែនាំនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក ច្បាប់ស្ងួត ដែលរំខានពាណិជ្ជកម្ម។ បន្ទាប់ពីការលុបចោលក្រុមហ៊ុននេះបានវិលត្រឡប់របស់ខ្លួនទៅក្នុងទីផ្សារដែលស្ថិតនៅក្រោមស្លាកយីហោ Chivas Regal 12 នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើង, "Chivas Regal" លក់ភេសជ្ជៈរដូវកាលតែប៉ុណ្ណោះ។ ការប៉ះពាល់រយៈពេលវែងរបស់គាត់ - ពី 12 ទៅ 21 ឆ្នាំ។ ស្រាវីស្គី "Chivas" ត្រូវបានដែលមានអាយុ 12 ឆ្នាំនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌពិសេសនេះហើយគឺជាការពេញនិយមបំផុត។ ដប់ប្រាំបីកាសែតត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1997 ដោយលោក Colin លោក Scott និងបានទទួលរង្វាន់ពានរង្វាន់និងក្រុមមេដាយសម្រាប់គុណភាពមួយ។ ម្ភៃឆ្នាំដែលមានអាយុពី 21 ឆ្នាំ, វាត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់នៅឆ្នាំ 1953 នៃការ Elizabeth II អភិសេកនេះ។ ប៉ុន្តែនៅតែ whiskey "Regal" 12 ឆ្នាំនៃភាពចាស់បានទិញឡើងច្រើនបន្ថែមទៀតដោយសារតែការងាយស្រួលតម្លៃទាបនិងមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ។

ស្រាវីស្គី "Macallan"

ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងតំបន់នៃទន្លេស្ពៃនៅប្រទេសស្កតដែលមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ Distilleries របស់ខ្លួននៅក្នុងពិភពលោកនេះ។ ស្រាវីស្គីដែលមានគុណភាពខ្ពស់នេះ, វាត្រូវបានរក្សានៅក្នុង casks រីមួួយ។ លក្ខណៈសម្គាល់របស់វាគឺការចំហុយយកញើសបីដងខណៈពេលដែលស្ដង់ដាត្រូវបានប្រើទី 2 ជុំ។ ស្ថាបនិករបស់ក្រុមហ៊ុននេះគឺ Aleksandr ជម្នះដែលបានទទួលអាជ្ញាប័ណ្ណក្នុងឆ្នាំ 1824 និងបានបើក distillery របស់គាត់។ នៅប៉ុន្មានឆ្នាំជាបន្តបន្ទាប់នាងបានប្រោសលោះដោយបុគ្គលឯកជននិងច្បាប់ផ្សេងគ្នា។ នៅក្នុង 50 ឆ្នាំនៃសតវត្សទី twentieth នេះ Macallan នេះចាប់ផ្តើមខ្ចប់ផលិតផលរបស់ខ្លួននៅក្នុងដប។ ពេលផ្ទុកអតិបរមានៅកន្លែងនេះ - 30 ឆ្នាំមកហើយតែស្រាវីស្គី "Macallan" 12 ឆ្នាំនៃភាពចាស់គឺជាការពេញនិយមបំផុតនិងស្រឡាញ់នៅទូទាំងពិភពលោក។

ស្រាវីស្គី "Aberfeldy"

នៅក្នុងភូមិតូចមួយដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើភ្នំនៃ Grampian នៅប្រទេសស្កត, បង្កើតមួយនៃស្រាវីស្គីល្បីបំផុតនោះទេ។ វាមានពណ៍ដោយឡែក, ក្លិននិងរសជាតិដែលពិតជាធ្វើឱ្យវាឈរនៅក្នុងចំណោមអ្នកដទៃទៀតទាំងអស់។ នេះជាការចេញផ្សាយដំបូងនៃស្រាវីស្គីបងប្អូន» Aberfeldy "Dewar បានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1898 ។ នៅពេលដំបូងពួកគេគ្រោងនឹងផលិត malt ធម្មតាប៉ុន្តែបន្ទាប់មកបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើ ស្រាវីស្គីតែមួយ malt ។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ម៉ាកផ្សេងទៀត, ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1988 ម៉ាកដើមធ្វើការតែនៅលើខ្លួនគេផ្ទាល់។ ស្រាវីស្គី "Aberfeldy" 12 ឆ្នាំនិង 20 ឆ្នាំនៃភាពចាស់បានឈ្នះពិភពលោក។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, នៅ distillery នេះកំពុងតែព្យាយាមដើម្បីគេចផុតពីការសម័យទំនើបដើម្បីផលិតទំនិញនិងផឹកដោយបច្ចេកវិទ្យាប្រពៃណីដោយប្រើទឹកតែពីប្រភពភ្នំក្នុងស្រុក។

ស្រាវីស្គី "Glenfiddik"

នេះ ស្រាវីស្គី Scotch (ឬកាសែត) ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងតំបន់ទន្លេ FIDIC, នៅក្បែរកន្លែងដែលទីក្រុង Daftaun ។ នៅទីនេះវាត្រូវបានផលិតតែពូជ malt តែមួយនៃភេសជ្ជៈនេះ។ ម៉ាកនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 1887 ដោយលោក William ឥតសំណង។ គាត់និងក្រុមគ្រួសាររបស់លោកបានសាងសង់ឡើង distillery មួយហើយដាក់ឈ្មោះវាបន្ទាប់ពីជ្រលងភ្នំដែលនៅក្នុងនោះវាត្រូវបានសាងសង់ឡើង។ មកដល់ថ្ងៃនេះចៅទួតលោក William ជាអ្នកគ្រប់គ្រងផលិតកម្មនេះ។ ក្នុងឆ្នាំ 1957, ស្រាវីស្គីបានចាប់ផ្តើមចាក់ចូលទៅក្នុងដបតែមួយគត់នៃរាងត្រីកោណ។ ផលិតផលនៃការ distillery នេះត្រូវបានបែងចែកជាក្រុមបុរាណនៃជួរធានារ៉ាប់រងនិងកំណត់។ នេះជាទូទៅបំផុតនៃការស្រាវីស្គី - "Glenfiddik" 12 ឆ្នាំនៃភាពចាស់ - សំដៅទៅលើបុរាណនេះ។ វារួមបញ្ចូលទាំងភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង 15 ឆ្នាំនិង 18 ឆ្នាំ។ ភេសជ្ជៈអាយុ 21 ឆ្នាំនិងការលាយបញ្ចូលគ្នា 30 កំណត់ - 40 និង 50 ឆ្នាំ។

ស្រាវីស្គី "Balvenie"

ក្រុមហ៊ុនមួយទៀតពីជ្រលងទន្លេស្ពៃនេះនៅប្រទេសស្កត។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅឆ្នាំ 1892 ដោយលោក William ផ្តល់ជំនួយដូចគ្នានេះនិងទទួលបានឈ្មោះរបស់ប្រាសាទនេះដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្បែរនោះ។ នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនោះគាត់បានឈរភេសជ្ជៈរបស់គាត់នៅជាន់ផ្ទាល់ដីគឺជាហាងលក់ស្រូវ malt ត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើទីពីរដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងស្រុកនេះ។ នៅឆ្នាំ 1973 ម៉ាក "Balvenie" ដែលបានចាប់ផ្តើមផលិតស្រាវីស្គីដប។ វាត្រូវបានគេបែងចែកទៅជាទៀងទាត់និងការមានកំណត់។ ស្រាវីស្គី "Balvenie" 12 ឆ្នាំនៃភាពចាស់ទាក់ទងទៅនឹងទាំងពីរជាលើកដំបូងនិងប្រភេទទីពីរ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើថាតើនៅក្នុងអ្វីដែលគាត់បានឈរធុង។

ការប្រើ

ស្កុតអៀរឡង់និងមានប្រពៃណីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេក្នុងការប្រើប្រាស់នៃការស្រាវីស្គីនេះ។ ជាដំបូងវាមិនត្រូវបានពនឺ, និងលើកទីពីរប្រាំនាក់កាន់ពិសេសពិធីបុណ្យ«របស់ S »: ឃើញ, ក្លិន, ទទួល, ហើយប្រោះទឹករៀបចំ។ ពួកគេជឿថានេះនឹងជួយក្នុងការជួបប្រទះយ៉ាងពេញលេញរសជាតិទាំងអស់នៃស្រាវីស្គីនិងទទួលបានភាពសប្បាយរីករាយជាអតិបរមាពីវា។ ស្រាវីស្គី 12 ឆ្នាំនៃភាពចាស់ត្រូវបានស្រឡាញ់ខ្លាំងណាស់និងបានកោតសរសើរចំពោះនៅក្នុងផ្នែកទាំងនេះ។ វាគឺជាការដែលមានគុណភាពខ្ពស់ខ្លាំងណាស់ហើយការទិញរបស់ខ្លួនគឺមិនមានច្រើនដូច្នេះការខិតខំប្រឹងប្រែងលើថវិកាគ្រួសារមួយ។

ដូច្នេះស្រាវីស្គីនេះ - វាជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិនិងក្លិនតែមួយគត់ដែលបានឈ្នះចិត្តរបស់មនុស្សរាប់លាននាក់នេះ។ ប្រទេសកំណើតរបស់គាត់ត្រូវបានចាត់ទុកស្កុតឡេននិងអៀរឡង់។ រក្សាភេសជ្ជៈពី 3 ទៅ 50 ឆ្នាំ, អ្វីដែលកំណត់គុណភាពនិងតម្លៃរបស់ខ្លួន។ ស្រាវីស្គី 12 ឆ្នាំនៃភាពចាស់គឺជាប្រភេទទូទៅបំផុតនៃភេសជ្ជៈនេះ។