តើអ្វីទៅជាការវិលឆ្ងាញ់បំផុតគឺ? ដំបូន្មានពីរបៀបមិនឱ្យទទួលបានបាត់បង់ក្នុងការជ្រើសរើស

មនុស្សមួយចំនួនយល់ឃើញថា ម្ហូបជប៉ុន, ជាអ្វីដែលធម្មតាណាស់។ ពិធីធ្វើដំណើរទៅភោជនីយដ្ឋាន, ការបញ្ជាអាហារសម្រន់មួយនៅក្នុងការិយាល័យ - ទាំងអស់នេះគឺជារឿងធម្មតាណាស់។ ប៉ុន្តែទោះបីជានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានអ្នកដែលមិនដែលព្យាយាមនិងមានគំនិតស៊ូស៊ីអ្វីដែលវិលនៃឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតនោះទេ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ចាប់ផ្តើមរកឃើញម្ហូបតែមួយគត់របស់ Rising Sun ជាមួយនឹងបទពិសោធវិជ្ជមានដើម្បីបញ្ជាម្ហូបអាហារមិនបានខកចិត្តនិងជាការរីករាយ។

នេះជាដំណើរទស្សនកិច្ចលើកដំបូងទៅរបារស៊ូស៊ីនេះ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានអញ្ជើញទៅភោជនីយដ្ឋានជប៉ុនមួយ, ហើយអ្នកមានការភ័យខ្លាចក្នុងការបង្ហាញឡើងល្ងង់ជាបន្តទៅសិក្សានៃសម្ភារៈនេះ! ជាការពិតណាស់, សូម្បីតែអត្ថបទលម្អិតភាគច្រើននឹងមិនជួយអ្នកក្នុងការរកឃើញដែលបាន វិលឆ្ងាញ់បំផុត, ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតអំពីលក្ខណៈពិសេសនៃម្ហូបជប៉ុនមួយ។

សូមព្យាយាមដើម្បីចងចាំមួយឈ្មោះចំនួននៃប្រភេទទូទៅបំផុតនៃការវិលព្រមទាំងវប្បធម៍នៃការទទួលទានអាហារនៅអាស៊ី។ អ្នកអាចធ្វើការជ្រើសរើសបានយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីរីករាយជាមួយការផាកពិន័យនិងការចាកចេញពីម្ហូបការដំឡើងលើកដំបូងនៅក្នុងការស៊ូស៊ីនេះភោជនីយដ្ឋានរីករាយបំផុតដែលមានបទពិសោធ។

ចុះជាមួយផ្នត់គំនិត!

ក្នុងចំណោមអ្នកដែលមិនអាចសម្រេចចិត្តដើម្បីព្យាយាមវិលដែលមនុស្សជាច្រើនដែលត្រូវបានគេជឿជាក់ថាសមាសភាពមិនអាចទទួលយកបានរបស់ពួកគេ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាត្រូវបានរៀបចំជប៉ុនអាហាររបស់ពួកគេពីត្រីឆៅ, រតីយាវហឺផ្សាយបន្តផ្ទាល់, ផ្សិតពុល, និងផលិតផលផ្សេងទៀត indigestible ទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើមានអ្វីមួយជាប្រាកដនិងអ្នកម្ចាស់ស៊ូស៊ីដែលមានអ្វីដែលអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ ជាផ្នែកមួយនៃចានឆ្ងាញ់ដែលអ្នកនឹងរកឃើញគ្រឿងផ្សំដែលស៊ាំណាស់: salted ឬការជក់បារីត្រី salmon, អន្ទង់ដុត, ត្រសក់, ឈីសក្រែម។ ជាការពិតណាស់, ចំណង់ចំណូលចិត្តស្គាល់ជាក់លាក់នៃគ្រឿងទេសបញ្ជាក់ភាគខាងកើត។ ក្បួនដំបូង - បញ្ជាឱ្យរមៀលសូមអានសមាសភាពនិងផ្តោតទៅលើអាហារដែលអ្នកស្រឡាញ់។

ណែនាំទៅក្នុងម៉ឺនុយ: របៀបមិនត្រូវទទួលបានបាត់បង់?

នៅក្នុងម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានមួយល្អតែងតែបង្ហាញពីផលិតផលដែលត្រូវបានធ្វើឡើងវិល។ ប៉ុន្តែគន្លឹះមួយដែលអាចប្រគល់ខ្លួនឈ្មោះនៃចានជប៉ុន។ សម្រាប់ជាលើកដំបូងដែលបានអានពួកវាអ្នកប្រហែលជានឹងមិនអាចដើម្បីកម្ចាត់នៃគំនិតអំពីការអាននិងការសរសេររបស់ចិន - វាត្រូវបានគេហៅជាញឹកញាប់សំណុំនៃនិមិត្តសញ្ញាដែលមិនអាចយល់បាន។ ទោះយ៉ាងណានៅក្នុងត្រចៀក unaccustomed ពាក្យ Slavic មានប្រព័ន្ធយ៉ាងតឹងរឹង។ ឈ្មោះនេះបានរៀបរាប់អំពីម្ហូបនេះ:

• Hosomaki - វិលតូចដែលមានអង្ករ Nori និងធាតុផ្សំតែមួយនៅក្នុងការបំពេញ (cucumber, ផ្លែបឺរ, ត្រីធូណា, ត្រី salmon) ។
• Futomaki - ពហុវិលធំ។
• លោកម៉ូសេអាភៀន - វិលជាមួយការរចនាម៉ូឌុលតែមួយគត់, តុបតែងជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ tobiko ។
• Uramaki - វិល "នៅខាងក្នុងចេញ" មិនមែនរុំនៅ Nori, និងត្រីសាលម៉ុ slayzy, ត្រីម្យ៉ាង, ត្រសក់ឬ rolled នៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីល្ងប្រឡាក់, ត្រីធូណា។
• វិលនិទាឃរដូវមិនត្រូវបានរុំនៅក្នុងសន្លឹកសារាយនិងក្នុងការស៊ុត pancakes ឬក្រដាសអង្ករ។
• វិលហឺរ, ជាធម្មតាមុត - ដោយសារតែគ្រឿងទេសទឹកជ្រលក់បាន។
• tempura - ដុតនំឬ វិលចៀន ដែលបានបម្រើក្តៅ។

សន្លឹកជាតិនេះនឹងជួយអ្នកកំណត់នូវអ្វីដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងស៊ូស៊ីវិល។ មានបទពិសោធច្រើនពិនិត្យមិត្តភក្តិជាការពិតណាស់, ដំណឹងផងដែរប៉ុន្តែវាមានតម្លៃដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការធ្វើម្ហូបរបស់ខ្លួន។

មានរួមបញ្ចូលទាំងការទទួល

ពិតណាស់អ្នកដឹងទេថាប្រទេសជប៉ុនជាមួយនឹងការវិលខ្ញីនិងកំពុងដាក់ពាក្យទឹកជ្រលក់ពីរ: wasabi និងសណ្តែក។ នេះមិនមែនជាបញ្ជីហត់នឿយនៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត។ នៅក្នុងម្ហូបជប៉ុនត្រូវបានគេស្គាល់តែមួយគត់ដើម្បីទឹកជ្រលក់មូលដ្ឋានជាច្រើនដូចជា 52 បំណែក! សមស្របនឹងវិលអ៊ូណាហ្គី, mirin, ទឹកជ្រលក់ងាវ, ចំហុយ។ ប៉ុន្តែមិនបានព្យាយាមដើម្បីយល់ភ្លាមសម្ងាត់ទាំងអស់, ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការសាមញ្ញមួយ។

ដូច្នេះចាប់យកដំបងផ្កាមួយចំនួន pickled ខ្ញីផ្ញើនៅក្នុងមាត់អ្នកនិងទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់។ រសជាតិ spicy នឹងរំភើបរបស់អ្នកបន្សាបចំណាត់ថ្នាក់ទទួលម្ហូបនិងភេសជ្ជៈដែលអ្នកបានបរិភោគពីមុននិងឥតខ្ចោះរៀបចំអ្នកសម្រាប់កិច្ចប្រជុំជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតនេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចទទួលខុសត្រូវទាំងអស់ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមការសិក្សានេះទៅលើលោកថា: «តើអ្វីជាវិលឆ្ងាញ់បំផុត»។

ការចាប់ផ្តើមមានភាពងាយស្រួល

ទុកឱ្យសំណុំពហុធំសម្រាប់ពេលក្រោយ។ ដំណោះស្រាយល្អបំផុតសម្រាប់ជាលើកដំបូងអាចជាគ្រាន់តែជា hosomaki រមៀលតូចនិងសង្ខេប។ អ្នកអាចយល់រសជាតិនៃ Nori, អង្ករនិងគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានសំខាន់ដូចជាការរួមបញ្ចូលគ្នា rasprobovat នៃសមាសភាគទាំងនេះជាមួយគ្នានិងជាមួយទឹកជ្រលក់។ សណ្តែកនិងចាប់ផ្តើមដោយវ៉ាសាប៊ិបន្ថែមពេលក្រោយ, ដាក់នៅលើរមៀលនៃពូជតូចមួយ។ តើសហជីពចុះសម្រុងគ្នាគឺជាការមិនពិត?

ម្ហូបមួយគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេដើម្បីកំណត់ថាវិលស៊ូស៊ីហ៊ានណាស់។ ប្រហែលជាវាជាពេលវេលាដើម្បីសាកល្បងអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើន?

បន្សំមិនធម្មតា

ជំហានបន្ទាប់អាចត្រូវបានស្គាល់បុរាណ។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាមួយចំនួននៃការវិលពេញនិយមបំផុតនៅលើពិភពលោកដែលត្រូវបានចាត់ទុក deservedly ឆ្ងាញ់បំផុតមិនមកឡើងជាមួយនឹងមេស៊ូស៊ីជប៉ុននិងសមភាគីអាមេរិករបស់ខ្លួន។ អំពី "ទីក្រុង Philadelphia" និង "កាលីហ្វញ៉ា" ពិតជាបានឮសូម្បីតែដោយអ្នកដែលទើបតែចាប់ផ្ដើមស្វែងយល់ម្ហូបទិសល្អ។ ដោយវិធីនេះមួយដែលបានសម្រេចចិត្តដើម្បីរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលបានវិលឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុត, ពិនិត្យស្រឡាញ់ចូលចិត្តប្រអប់បញ្ចូលដែលថាស៊ូស៊ី "កាលីហ្វញ៉ា" និង "ទីក្រុង Philadelphia" ដូចជាមនុស្សគ្រប់រូបស្ទើរតែ។

ការតែងនិពន្ធរបស់ពួកគេគឺស្រដៀងគ្នា, ទាំងពីរជាកម្មសិទ្ធិរបស់ uramaki រមៀលប្រភេទ។ "កាលីហ្វញ៉ា" ត្រូវបានធ្វើឡើងពីសាច់ក្តាម, ផ្លែបឺរនិង cucumber, និងតុបតែងជាមួយនឹង roe ទឹកក្រូចតូចមួយ (tobiko ឬ capelin) ។ នៅក្នុងបេះដូងនៃ "ទីក្រុង Philadelphia" នេះ - ក្រែមឈីសទន់ភ្លន់រមៀល cucumber និងនិងបានរុំក្នុងស្រទាប់ស្តើងនៃត្រី salmon salted ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, មិនមែនជាផលិតផលតែមួយដែលនឹងហាក់ដូចជាមិនធម្មតាផងដែរ។

ផ្នែកខាងសាភ័ណភ្ពនៃបញ្ហា

វាជាការសំខាន់ដែលមិនត្រឹមតែ វិលឆ្ងាញ់បំផុត, ប៉ុន្តែថែមទាំងការេ។ ធ្វើការចេញនៅក្នុងការជាមុនដើម្បីប្រើចង្កឹះ។ ចូរចាំថាបម្រាមមួយចំនួនដែលជាមិនអាចទទួលយកបានជាធម្មតា។ ឧទាហរណ៍វិលក្នុងករណីដែលវាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីឱ្យមានអាហារសម្រន់ណាមួយនៃការជាប្រយោជន៍។ ជប៉ុនមិនមានបម្រើអាហារភេសជ្ជៈពីស្រូវអង្ករទៅ។ ចូរយកដៃមិនអាចវិលនោះទេប៉ុន្តែបុរសម្នាក់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ fork មួយ។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅក្នុងចានមួយកាត់បំណែកបញ្ជីផ្សេងគ្នាពី។ អ្នកសង្កេតការណ៍នៃការេនឹងជួយឱ្យអ្នករីករាយជាមួយអាហារយ៉ាងខ្លាំងនិងបានរកឃើញក្នុងចំណោមការចាត់ថ្នាក់នៃប្រភេទសំណព្វរបស់ពួកគេនៃការវិលនេះ។