តើអ្វីទៅចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ានស្ត្រីគ្រប់អាចធ្វើបាន

តើអ្វីទៅចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន - សំណួរនេះត្រូវបានលើកឡើងដោយស្ទើរតែទាំងអស់ជាស្ត្រីមេផ្ទះ។ ការលំបាកនេះស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាការទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើចានទាំងពីរនាក់នេះ - ស៊ុបនិងក្តៅនៅលើផ្សេងទៀត។

ស៊ុបជាមួយសាច់គោពោត - នោះហើយជា អ្វីដែលត្រូវចម្អិនអាហារពេលល្ងាច យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ានអាចស្ត្រីគ្រប់។ វាគឺជាសម្បូរបែបនិងហ៊ាន, ស៊ុបចិត្តនាំឱ្ដែលត្រូវបានរៀបចំតែមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

ចំអិនវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

- ធនាគារសាច់គោ corned,

- ដៃនៃមីពិន័យ,

- 2-3 បំណែក។ ដំឡូង។

សក្តានុពលចំនួនពីរលីត្រដាក់នៅលើភ្លើងនិងពោរពេញទៅដោយទឹក។ នៅពេលដែលវាពុះ, ដាក់ចេញក្នុងសម្លរបស់នាង។ នៅលើសាច់នៅក្នុងករណីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីរក្សាទុកនិងទិញធម្មជាតិជាជាងផលិតផលសណ្តែកមួយ។ អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ ponavaristey ស៊ុបអាចដាក់មាតិកាទាំងអស់នៃកំប៉ុង, និងអ្នកដែលមិនចូលចិត្តស៊ុបដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេក, អាចដាក់សាច់គ្រាន់តែ, ជាតិខ្លាញ់នោះទេ។ សម្លចំអិន 5-10 នាទីនិងបន្ទាប់មកបំពេញឡើងដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិន, បន្ទាប់មកមានគឺបន្ទាប់ពី 10 នាទីឡើងមួយក្តាប់តូចបំពេញមីនិងការពីរបីនាទី, បិទភ្លើង។

ស៊ុបជាមួយសាច់ក្រក - គឺជាអ្វីទៅចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាចជាការឆាប់រហ័សនិងហ៊ានសម្រាប់ 20-30 នាទី។

ចំអិនវាអ្នកត្រូវគំនិត, 200 ក្រាមនៃ sausage ដៃនៃបំណែកមីតូចនិង 3-4 ។ ដំឡូង។ សក្តានុពលបីលីត្របំពេញដោយទឹកនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ សាច់ក្រកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងសា្អាតគូប។ វិចិត្រគំនិត chopped និងចៀននៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ នៅពេលដែលទឹករំពុះវាដាក់ sausage ក្នុងប្រាំនាទី - sliced ដំឡូង។ ដប់នាទីមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងទឹកនេះត្រូវបានទម្លាក់មីផាកពិន័យមួយក្តាប់តូច, onions ចៀនត្រូវបានបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិម្រេចខ្មៅនិងស្លឹក Bay ។ ផ្តល់ឱ្យឆ្អិនស៊ុបសម្រាប់ប្រាំនាទីហើយបន្ទាប់មកបិទភ្លើង។

ស៊ុបជាមួយសាច់មាន់ - មួយផ្សេងទៀតស៊ុបងាយស្រួលក្នុងការនិងហ៊ាន។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាត្រូវបានទាមទារឱ្យមាន:

- សាច់មាន់ (200 ក្រាម),

- ការ៉ុត,

- គំនិត,

- ដំឡូង 3-4

- និងមួយចំនួនសម្រាប់ចាក់សាំងមី។

សាច់មាន់ឆ្អិន 20 នាទីក្នុងទឹកអំបិល។ នៅពេលនេះ carrots ជម្រះនិងដីនៅលើ grater មួយកាត់បន្ថយការពិន័យគំនិត, ដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងសា្អាតគូប។ ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបន្ថែមដំឡូងប្រាំនាទីក្រោយមក - គំនិត chopped, មីនិងការ៉ុត។ បោះបំណែក 8 peas ម្រេចខ្មៅនិងបិទភ្លើង។

ក្នុងការបន្ថែមទៅស៊ុបឆ្ងាញ់ចាំបាច់ត្រូវការម្ហូបក្តៅលើកទីពីរដើម្បីចំអិន។ អាហារថ្ងៃត្រង់អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយអ្វីដែលធម្មតានោះទេតែឆ្ងាញ់, ដូចជា pasta ។

ទៅ 200 ក្រាមនៃ pasta នេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ទឹកបង្ហូរ, រីករាលដាលពួកគេនៅលើ Pan និងបន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped គូមួយ។ ទាំងមូលដែលត្រូវបានបង្កនិងអាំងស្រេចចិត្តប្រេងបន្លែ។

Pasta ជាមួយសាច់ minced - នោះហើយជាអ្វីដែលត្រូវចម្អិនអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងអាច hostess ណាមួយហ៊ាន។ ចំពោះម្ហូបនេះនឹងត្រូវបាន 200 ក្រាមនៃសាច់ minced, គំនិត, ប៉េងប៉ោះនិង 300 ក្រាមនៃ pasta ។ ជាដំបូងចាំបាច់ដើម្បីទឹកអំបិលទៅរំពុះ pasta នេះ។ ដែលវែងដូចដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិនខ្ទះនិងការរីករាលដាលនេះ stuffing ឆាតូចរបស់គាត់, ខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកបន្ថែម chopped, ប៉េងប៉ោះហាន់ជាចំណិត (ឬពីរស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ) និង fry នាទីទៀត 4. នៅពេលដែលការ pasta បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងសាច់និងបន្លែ។

គ្មាននរណាម្នាក់អាចនៅតែព្រងើយកណ្តើយក្នុងការដំឡូងចៀនជាមួយផ្សិត។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចត្រូវបានទាមទារ 10 បំណែកនៃមើមដំឡូង 400 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់និងគំនិតតូច។ ផ្សិតលាងនិងបរិសុទ្ធ, ហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ទៅជា 4 ផ្នែក។ ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅ, វាត្រូវបានយកចេញពី peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ប៉ាន់ត្រូវបាន heated, បាតនៃប្រេងបន្លែត្រូវបានចាក់និងបានរីករាលដាលដំឡូង, ម្ល៉ោះវា peemeshivayut ភ្លាម។ បន្ទាប់ពីដប់នាទីបន្ថែមផ្សិត sliced និង onions chopped ។ នៅពេលដែលដំឡូងគឺទន់, អំបិលរបស់គាត់និងយកចេញពីចានខ្ទះ។

ប្រសិនបើមានគឺជាពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ផលិតផល - ប៊ឺហ្គឺឬ chop - បញ្ហាជាមួយនឹងការរៀបចំអាហាររហ័សនិងចិត្តនាំឱ្នឹងមិនកើតឡើង។ cutlets ជាមួយ buckwheat ដំឡូងឬ pasta - នោះហើយជាអ្វីដែលត្រូវចម្អិនអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងអាច hostess ណាមួយហ៊ាន។ garnish ជាមួយធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានជំនួសដោយបន្លែឆ្អិនឬចៀន។